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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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ラーメン屋
ラーメン屋(下関市)

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唐戸の旧英国領事館のすぐ横にある小さなお店です。席数は7席ですが、結構お客さんはついておられるようです。調理場はすぐ近くなので拝見していると実に一つ一つを丁寧に作られているのがよくわかります。心を込めてというのはこういうことを言うのでしょう。奥さんの対応も大変細かいところまで行き届いています。さてラーメンはといえば一言でいってマイルド系です。豚骨のにおいも結構消しておられます。麺は弾力のある卵麺系の中麺を使っておられます。それがマイルドさを助長しているように思います。これはこれでまとまっているように思います。私はこの味も結構好きです。それにここのチャーシューも薄くて小ぶりですがしっかりしていると思います。水族館やカモンワーフもちかくにあります。ただ、日曜日はお休みのようです。ということは観光客相手ではなさそうです?

下関市唐戸町4-14 0832-31-2392

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
ヤット地元が出た(^^)
最近はロンドンバスが(土・日・祝)と目の前のバス停に止まりますので
認知度もグーンと上がっているのではないでしょうか?(^^)

以前ネコと行って、同時に同じものを頼んで
味が違うという面白い状況に遭遇しました(笑)
お互いに(‐_‐;)うーん?と、チョット苦手だったのですが
何かの拍子に交換したら、2人ともメッチャ好みでした(爆)

人を見て味を決めるとか?門司の名店の大将っぽくて
そういうのだったら面白いデスね~(^m^)
2008/09/10(水) 17:36:57 | URL | ばく #NNM74tIk[ 編集]
ばくさんへ
遠慮なくここはコメントパスしておこう(笑)。
2008/09/10(水) 19:50:24 | URL | オースケ #-[ 編集]
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