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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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本場へ道 PartⅡ⑧ おか
本場へ道 PartⅡ⑧ おか(宇部市)

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場所はメッチャ簡単です。山口宇部空港の敷地を出たところを左に行くとあります。ちょうど宇部系ラーメンの一久食品の本社の手前です。ちょっと通りは大きいのですが、にぎやかなところではありませんから・・(笑)。

以前一度前にまでお伺いしたとき、鉄板サイドにおられたようなので、諦めて他に行きました。本日は女将さんが持ち帰りを包んでいらっしゃいました。メニューを拝見せずに例によって肉玉そばです。本日は週刊誌など持ってきて普通にしていました(笑)。
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まずキャベツや肉を置かれ出されたので、焼そばと間違えられているのでは・・?って思って確認すると間違いではないそうでした^^。ここは薄味の焼そばを作られる方式でした。岩国の「たつみや」のような感じです。

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肉は牛肉でした。まあ場所が変わればかなりバリエーションがあるのが、分かって来ましたので最近ではあまり驚かなくなりました(笑)。途中ベースを作られてそれに乗っけられています。そして卵です。2個使用です。ほ~、最初から2個もあまりないよな~?二黄玉のところは結構あったけれど。

で、最初なので、黙ってノーマルが普通ですが、これは量的にもいい感じなので、掟を破って「半熟で返してもらえますか?」って思わず言ってしまいました。そしたらその方法もあるので、もう少し早く言われれば・・!って笑われちゃいました。

まあ包み隠さず言えば、ちょっと期待はしていませんでした(笑)。しか~し、これはこれで全くあり!な一枚となりました。広島ではないのにヘラだけで箸も出てこないところもやはりオコヲタ系にはグッと来るものもありましたチャン^^。お勘定のときに「おいしゅうございました。また来ます。そのときは半熟で!」って申し上げると女将さんが笑っておられました。このようなお店ってどこか暖かくていいですな・・^^!

肉玉そば600円

月休 通し営業

宇部市岬町3丁目8-17 TEL 0836-31-6068


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テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

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