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本場へ道 PartⅡ⑦ いしざき
本場へ道 PartⅡ⑦ いしざき(広島市)

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こにゃにゃちは~!肉玉そばおです。こんなにお好み焼ばかりじゃあ、もういい加減にうんざり飽きてこられたことと思います(笑)。まあ私も結構飽きて来ました^^。でも・・、もうちょっとお付き合い下さいな~^^!

なんちゅ~か?ここももう何度か、お店の前まで来ているのよ~?2時までとお聞きしててちょっと前に着くと大将が中で片付けをされていたりとなかなか頂けませんでした(笑)。もうこなりゃ~、ちょっと是が非でも!って感じで執念のお伺いとなりました(笑)。あ~、忘れていましたが、こちらもE級日記in広島(リンクにある^^!)のもんがーさんがご紹介なさっていて存知上げました。

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外から拝見するとお客さんは多いです。しかも鉄板カウンター状態で、歴史を感じます。それに客層は旅行などで遠くから来られた感じの方は誰一人としておられません。全員地元の雰囲気が出ています。ここには普段着の広島の下町が存在するようですな・・^^。私も普通のオヤジなのでその辺はすっかりと馴染んで地元を装っていました(笑)。それに自分で言うのもおこがましいのだけれど←だったらいうな!つ~の!ヘラ使いもだんだんとうまくなってきて、この地元系の雰囲気を壊すほどのことはないのでは・・?と自負しておりました(笑)。ご迷惑にならないようにサッと撮っていますので、ピントが甘かったりでごめんチャ^^!

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それにしても鉄板を囲んでお店とお客のいい味が出ています。ここにはやはり作ろうと思っても作れないような何かが存在しているように思います。メニューもご覧のようにありますが、「そんなの関係ねえ!」的に(笑)、肉玉そばです。歴史のあるお店だから、オールドタイプかと思いきや、ほぼ現代タイプです。そばを乗せられる前にちょっとソースをキャベツの側に付けられたぐらいでほぼいっしょです。卵はデフォではハード系で結構なボリュームとなったけれど、ややソースは多かったかな~?薄味好みの方は言われるといいと思います。鉄板上に置き台をおかれてその上にソースを置かれておられたので足らなかったらもちろん追加もありでしょう。

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途中で入ってこられたカップルはお好み焼が前に置かれるなり、いきなり胡椒です。ビンもその辺に無造作に置かれていますので、ここではこれが地元スタイルなのかもしれませんな・・。なんて思って、私もやってみましたチャン(笑)。だけど・・^^、ちょっと分かりませんでした(笑)?

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また、おじさんが常連よろしくやって来られて、もちろんメニューなど「そんなの関係ねえ!」的に(笑)、「そば、うどん肉玉、生いか」です。「オッチャン、なんちゅーオプションやん^^!やっぱ、ホームお好み焼店なんやな~^^!それにしてもそんなんやったら1000円は軽く越えるよ~^^?リッチやな~(笑)?」なんて思っていました。

まあ、ここは茹でるタイプではありませんが、そばの仕上がりも好きな感じでやっぱこのようなお店はええな~^^!と思って頂きました。「すみません。ご馳走さまでした。肉玉そばです。」って1000円札を渡すと「430円ですので、お釣りは570円ねぇ~。ありがとうございました。」「・・・・」は~、なに~、430円・・??何ですか~(笑)?オヨヨ^^!この分だとオッチャンのお好み焼は600円台かな・・(笑)?それにしてもやっぱ本場はすごいです。

PS
ここは下町系で鉄板上の自由奔放さのパフォーマンスはこれまででほぼKINGと申し上げて差し支えないと思います^^。オーダーが多い三八本店のパフォーマンスとはちょっと違うでしょう^^。

広島市中区昭和町7-11


地図

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テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
面白画像?(笑)
店舗画像、不思議な鏡でも有るのかと思いました(^^)

見事なほど、線対称な入り口×2ですね~♪
こういう面白い写真は大好きです(笑)

PS
QUEEN&JACKを楽しみにしてます(^m^)
2008/08/10(日) 08:56:54 | URL | ばく #NNM74tIk[ 編集]
ばくさんへ
なるほど仰るようにそうですな・・^^。
しかも自動販売機の位置が同じ・・(笑)。
改めて言われるとよく分かります。

QUEENやJACKはかなりあるかもしれん^^。
2008/08/11(月) 10:12:04 | URL | オースケ #-[ 編集]
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