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本場へ道 PartⅡ⑤ 貴家
本場へ道 PartⅡ⑤ 貴家(広島市)

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最初からなんですが、宿題店でずっと行こうって思って懸案になっていたら50円値上がりしていた^^!←やっぱセコー^^! それにしてもお好み焼700円時代になったということでしょうか?

この付近ちょっとコインPを探していたがどこも満杯で、以前ご紹介しました、「もり」の横のコインPに駐車することになりました。懐かしいな~^^!って思ってお店の前を通っていると女将さんがそとにいらしてさらに懐かしくなりました^^。
2008_01300011.jpg

2時ごろの訪問となりました。こちらもネコ吉さんがみっちゃん系だから行かれるといいよ、って勧めてくださっていました。ネットでお店の鉄板付近がご覧になられるので現代の広島風お好み焼手順がよく分かります。私もこれでちょっと勉強させて頂きましたので、恩返しに振り返ってカメラにピースサインでもしようかと思いましたが、何も何でも私にも羞恥心がありますので、そこまでは出来ませんでした(笑)。←ほ~、羞恥心ねぇ~?そんなものありましたっけ~(笑)?⇒オイって~^^!

で、こちらは希望すればすべて鉄板サイドでいただけるので、厳しい鉄板サイド競争率のことを考えなくていいです(笑)。でもお客さんが少ない時間帯だったので、焼かれる鉄板サイドでいただくことになり、よくネットで拝見していたもののライブとなり、なんとな~~く、懐かすぅ~い感じです^^。まあ同じっていえば同じだけれど、詳細も分かりました。ベース(台)の上にかけられるのはこちらでは魚粉ではなしに鰹節でした。そこまではネット映像では分かりませんでした(笑)。

麺はカリカリ仕上げ系で、トータル的にどぎつくないように作られていました。玉子はややハード系ですが、こちらも言えば問題なく半熟とかにはしてもらえそうです。大将はお若そうですが、接客等もしっかりとされていて好印象なお店だと思います。

HP
(ほぼ営業中?にはネットでお店の鉄板付近が実況されていますよ~。アクセス数が多くなるとアクセスできませんので、時間をずらすように表示が出ます。)


肉玉そば700円

広島市中区富士見町5-11 TEL 082-242-1717


地図
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テーマ:お好み焼き - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
出張中の為
画像も見れてないです

かなり裏な店を紹介します。
坂町にある『中はね』です。
作り方はむちゃくちゃですが結構旨いです。それにめちゃ安いです。シングル380です。一度行ってみてください。
2008/08/07(木) 20:05:55 | URL | まさしぃ #-[ 編集]
まさしぃさんへ
お忙しくて何よりです^^。
また帰られてごゆっくりご覧下さい。

またコアな情報ありがとう!
早速調べてストックしておくダッチャ^^。
2008/08/08(金) 14:55:36 | URL | オースケ #-[ 編集]
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