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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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どんどん 唐樋店
タイトルオビ プロト1

■ どんどん 唐樋店 ― 萩市 ―

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本店はどこか?ってことですが、こちらが創業店ですが、現在では土原店が本店格となっています。って、この話はもう何回もしたような・・(笑)。古いって嫌ですな・・(笑)。ここは年季の入ったオネーサン方がチームワークよくテキパキとされていて、出されるのは丼等他のオーダーを除けば早いです。そんな遅い部類の天丼580円?を頂きました。というのもかき揚げ丼等は他のどんどんでもありますが、こと天丼に関してはここだけとお聞きしましたのでずっと宿題にはなっていました。もちろん期待はそんなにはしていません(笑)。

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座って(先払いシステム)カウンターのメニューを眺めるもありません。で、お聞きするとレジの下のメニュー表にはあるとのこと。確かにあってオーダーしました。ところでこちらでカツ丼はよくオーダーされるのでしょうが、天丼は皆無に等しいと予想はつきます(笑)。

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で・・、天ぷらは天ぷらうどん用のすでに揚げられているものを使用されるとわかると少しの期待は全く・・(笑)。まあうどん屋さんですから・・(笑)。

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フリーの葱も持って来られました。うどんならホイホイと入れますが、流石に天丼には・・(笑)?でも折角なので少しばかり入れました。やっぱ丼にこれは不要だな・・(笑)。味も不味くはありませんが、やっぱうどんだな・・(笑)。ほんじゃ~^^。


意味不明系暇つぶしの萩ふぉと(笑)。

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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

あさかぜ
タイトルオビ プロト1

■ あさかぜ ― 下関市 ―

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セカンドからさらに7ヶ月後の訪問となります。オイオイ、このタイムリーの無さはなんですか・・(笑)。そのため値段も少し変わっていたりします。さらに懸案になっていたはちくまセット750円を頂きました。50円上がっていました(笑)。この聞きなれない単語の意味するところはこの前々の記事のメニュー表のところに説明があります。その特急あさかぜの乗務員のまかないメシというから、アレな私は鷲づかみにされてしまったのです(笑)。それにしては遅いという厳しいご指摘には反論できませんからご遠慮下さいということで・・(笑)。

本日はカウンターではなしに横のテレビのある部屋で・・、そしたら現在何かと風当たりの強い方との写真がございました(笑)。ご主人の代わりに県内をよく歩かれていますのも事実です。比較的早く出て来ました。ご覧な感じです。これをよく混ぜてから召し上がって下さいとのことです。一緒にタレも出されて調節して下さいとのこと。このタレは何なのか?と思ってそれだけを頂いてみるとソースではなくて、醤油に近いです。でも醤油でないように思いましたが、最後までよく分かりませんでした(笑)。変なタレだな・・?と思いました。帰って説明書のところを拝見するとイカの魚醤でした。道理で知らない味だっとしておきましょう(笑)。

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玉子の白身のところは固まっていて黄身のところはドロリな状態です。その上にハムやウインナーが乗っていました。内容的にはタレ以外は一般素材でこれといった特別感はありません。それもまかないのときは普通に醤油だったのでしょう。忙しい仕事の合間に食べるものですから、そんなに手の混んだものは難しい状況を鑑みると当然なことです。よってグンバツに美味しい料理という訳にはいきませんが、他所では遭遇しない珍しい部類に入るのでしょう。

ご覧のように小鉢も少しずつ3つ付いていました。CP 的には妥当なところでしょうか?ハンバーグや焼肉等がウリですから、皆さんそちらを召し上がっていらっしゃったので、私は偶には皆さんのお役に立てるべきマイナーなメニューにしてみました。少しメニューやお持ち帰りメニューも増えているようですから、お近くまで行かれたらぜし・・^^!ほんじゃ~^^。

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あさかぜ
タイトルオビ プロト1

■ あさかぜ ― 下関市 ―

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しばらくしてからというお約束でしたからしばらくぶりにお伺いした。3ヶ月ぶりぐらいでしょうか(笑)?本日は懸案だった「はちくまセット700円」にしようと思うも座って一応?メニューを拝見していると何気にハヤシライス600円をコールしてしまった(笑)。自分でもよく分かりません(笑)。やっぱアレだからでしょうか(笑)?

大将はオーダーが通ってから材料の具をカットされ始められました。それであくまで想像ですが、ソースはこちらの看板のハンバーグに使用されるソースベースのように思いました。それを少しハヤシライス用にアレンジされているのかもしれません。まだメインのハンバーグを頂いたことがないので分かりません。普通は一番のウリから attack するよな・・(笑)。

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調理時間はそれでも10分はかかってないと思います。セパレートで出て来ましたが、すでにライスに on されて出されても一向に構いません(笑)。結構粘度があって他所ではあまりないように思います。こう申し上げては失礼ですが、こんな山や田んぼに囲まれた場所でこんなハヤシライスに遭遇するとは思いませんでした(笑)。

肉は極端に少ないですが、冷蔵庫から出された状況から判断すると安くないはずです。600円ですから充分に許せます(笑)。ということで次回は本来の「はちくまセット」予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。

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あさかぜ
タイトルオビ プロト1

■ あさかぜ ― 下関市 ―

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粟野や角島方面に行くときはお店の前はよく通っていました。最初に通ったときは正直凄いところでお店をされていると思ったことでした。でもまあ最近ではロケはそんなに関係ないと申し上げてもいますか(笑)。下関市といっても旧豊北町でしょうか?旧豊田町から10分ぐらいはあります。確か本数は少ないですが、バスはあります。本日少し暇だったので、お伺いしてみることにしました。

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頼んだものは焼き飯600円です。こちらの一番のウリはハンバーグですが、なぜゆえにそれを外しているのか?については厳しい追及はご遠慮下さい(笑)。例によってアレなので答えようがありませんから(笑)。

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美味しかったのですが、正直特別感はあまりないです(笑)。あらびき系のウィンナー使用のせいでしょうか(笑)。私もチャーハンに家では使用することもありますし・・(笑)。

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ということで、さっさと頂いて帰ったげな・・^^。他のメニューもありますから、しばらくしたらまた・・^^!ほんじゃ~^^。

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ということでまた与太系
ということでまた与太系

山口県の某所でカツ丼を頂きました。ネット情報の評価はメチャメチャいい訳ではありませんが、普通以上な印象でしたから、お伺いしてみようと思った次第です。まあ蕎麦屋のような専門店的なお店ではありません。入って一応恰好付けて?メニューを拝見しました(笑)。値段も一般的な価格帯です。10分ほどで持って来られて撮りました。そして食べるとカツが結構[しわい]です(笑)。注:固くて食べ難い感じの方言(笑)。こんなに[しわい]豚肉も最近はほぼ遭遇しません(笑)。論餅食べられないほどではありませんので何とか頂きました。最近前の記事のようにとんかつ専門店「かつや」のそれを頂いているので余計にそう感じられたのかもしれません?

味付けも少し濃いです。ビジュアル的にそんな感じだったのでそう思えたのかもしれません?それにしても固かったという印象だけです(笑)。因みにお店の方は普通に丁寧で、他のメニューはそうでもないかもしれません?因みにその日、他のお客さんが違ったメニューを召し上がっていらして美味しそうでしたよ。それにしてもどうしてそのような豚肉を使用なさっているのか?普通にスーパーにいってもそれなりな豚肉が置かれていますから・・。それともメッチャ安いのでそのようなのを使用なさっていらっしゃるのか?偶々その日がそのような肉質になったのか?結構疑問です(笑)。確かめるべくもう1回お伺いしようかな?少しは思っています(笑)。結構アレだな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

かつや 山口店
タイトルオビ プロト1

■ かつや 山口店 ― 山口市 ―

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サービス券を使用すべくお伺いしたのですが、すっかり本部の戦略路線に乗せられた感のある訪問となった次第です(笑)。本日はカツカレー(税抜650円)です。先日カツのないカレーだけはあるのか?お聞きしましたが、ないということなので仕方なく?一番安い梅にしました。消費税で715円になって100円サービスなのえ615円になりました。だったらサービス券なしで最初から税込615円にしてほしいところですが、そうすると客心理で来店されないのでしょうか(笑)?

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カレーの味も美味しですよ。カツもやっぱとんかつ専門店だと思わせます。量も普通のカツ丼とかよりも多いように思いましたが、実際は分かりません(笑)。キャベツが乗っていてこれは金沢カレーだなと思わせるには十分な内容だったと思います。ということで、本物の金沢カレーがすぐ近くにあるので比較してみたく思ったのはいうまでもありません(笑)。まあマジで私如きが比較しても仕方ないとは思います(笑)。都合付けばということで予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

ドルフィン
タイトルオビ プロト2

■ ドルフィン[防府市]

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先日、地元のテレビに出られていたので、その放送から1週間後お伺いしてみました。そのせいか・・、14時だというのに結構入っておられて、テレビはやっぱ違う・・?って正直思った次第です。ラーメン670円のみです。確かにラーメンのみのお客は極めて少ないです(笑)。

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本日は麺上げ場は若い女将さん?でした。珍しいです。忙しい12時台頃は若い大将がされたからでしょうか・・?確かに本日もよく仕上がっていました。もうここのトンコツはオリジナルになっていて元は宇部ゴテゴテ系だとは思えませんな・・。もう何回も申し上げている感ありありです(笑)。アレだということで許してちょ~だい!たけもとお~ピアノ。注:意味不明(笑)。ということでさっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

  ’2004

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ラーメン利
タイトルオビ プロト2

■ ラーメン利[下関市]

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やっぱ久しぶりでお伺いしました。本日はこちらではしていない薄味で頼みました。普通の味だと後半少し濃い感じは否めませんから・・(笑)。

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少し決まらない感じも無きにしも非ずかな・・(笑)。でもこの優しい感じも捨てがたく思います。ということでやっぱショボ系でした。ライス(小)を激辛高菜で頂きました。激辛系の苦手な方は少しだけ取って確かめてからの方が宜しいかと・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’2003

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

資さんうどん 綾羅木店
タイトルオビ プロト1

■ 資さんうどん 綾羅木店 ― 下関市 ―

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変な時間帯になると営業しているところは少なくなります。ということで、こちらに。本日はかけうどん320円、えび天140円、おにぎり1つ80円という恥ずかしいほど安いオーダーになりました(笑)。しか~~し内容は充実しています。やっぱ資さんうどんだからできることでしょう^^。

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うどんはヤワでお願いしました。コシはなくてブヨブヨな感じが何んともいえません。次回は激ヤワで予定しておきましょうか(笑)?それにしても資さんは客の要望を結構聞いてくれます。

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えび天1尾でも通し揚げです。ここは何も言わなくても天ぷら類はそのようです。まあ頂くときに少し浸けるぐらいならそのサクサク感は維持できます。

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それでおにぎりはとろろ昆布で頂きます。以前お伺いしたときに近くの少しご年配のオネーサンがされていらっしゃるのを拝見して得心しましたわよ~^^。とろろ昆布をうどんに入れると汁は結構辛くなりますから、入れる場合はごく少量になります。おにぎりだと結構使用してもオーケーだと思いましたな・・。少し余裕のあるときは小ライス150円を頼むといいでしょう(笑)。本日の合計は繰り返しますが540円となって、やっぱこのクオリティでなかなかないよなと思わせますな・・。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

立喰い生麺 香春バイパス店
■ 立喰い生麺 香春バイパス店 ― 福岡県香春町 ―

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田川市付近に3店舗あるこちらの「立喰い生麺」ですが、立ち食いではありません(笑)。多分最初の頃は立食いだったのかもしれません?注:よく分かりません。お店の方に確認すればいいのですが、敢えてそこまですることもなさそうですか・・(笑)。以前からお店の前はよく通っていて車がよく駐車してあありました。しか~~~~し、筑豊まで来て立食いうどんもなんですから、敢えてスルーになっておりました(笑)。でもまあ1回はお伺いしてみないととも思ってはいて、本日何となく入ってみました。入ると予想に反して?充分に広かったです。

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自販機で食券購入です。かけ360円とえび天1尾150円、計510円のえび天うどんにしました。確かにかけだけだと少し高い感は否めません(笑)。えび天うどんだとまあ CP はいいかな・・?と思ったのですが、このえび天は全く期待はしていませんでした(笑)。セルフで待っていました。天かすもあります。ご覧な感じです。問題なく普通感の充実した雰囲気は出ています(笑)。

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出汁もよく出ていて美味しいです。関西ではなくて福岡のうどんの出汁っぽい感じです。うどんは袋めん系ですが、少し平べったい感じでコシはありません。オーケーです(笑)。

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えび天の先の方までえびは入ってないだろうと思って頂くと予想に反していました(笑)。お見せしてもよかったのですが、オヤジの食べかけはちょっとアレですから・・(笑)。このえび天はなかなかでした。帰って調べるとちょっと前までは220円でしたから、結構な値下げです。ショボいこと申し上げてなんですが、220円なら安くはないと感じるかもです(笑)。これなら他のメニューもいい感じなのでしょう?お店の名前に反して丼や焼きそばや他もメニューもありますから、また機会がございましたら・・!ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

かど家
タイトルオビ プロト1

■ かど家 ― 下関市 ―

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お恥ずかしい話ですが、手打ちうどんのこちらで最近はうどんは頂いてなくて丼でご紹介しいてた状況です(笑)。麺バカとしてあるまじきことですが、最近の私はアレですから仕方ないといえば仕方ありません(笑)?もう一つアレなのは・・、うどんの普通の画像がないことです。どこかで削除したのか・・?って思って探すもありません。ったく・・です(笑)。

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よって本日は天ぷらうどん570円にしました。かけ360円とえび天210円のトッピでも同じです。頼むときに通し揚げか、どうか?をお聞きすると通し揚げだったので、えび天を別皿にしました。厨房を拝見すると揚げ物専任の方がいらして、揚がりに合わせてうどんとかも出されるように連携されています。この辺が人気になっている証拠のひとつでもあります。そのためうどんは少し茹で置きになっていますが状態はいい感です。

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ご覧のようにえび天は結構、先まであって大きいです。まあ210円ですからえびの質は普通です(笑)。でもサクサクの天ぷらは素人では不可能です。少し汁をくぐらせてもサクサクは維持できています。

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汁も昆布とかもしっかり使われていて美味しいです。手打ちでもこの汁は讃岐系ではなくて関西系のようです。ここに来たら他も美味しいのでどれにするか迷ってしまうのが、やっぱ一番の問題点なのでしょうか・・(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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やはりこの近くの宿題店のチャーハンと迷いましたが、久しぶりなのでお伺いしてみました。本日も美味しかったのですが、1回に5杯作られたていたのです。少し冷め気味ですが、このぐらいなら許せる範囲です(笑)。

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ところで何を今頃系な話ですが、駐車場はお店の裏にもあるのを初めて存じ上げました(笑)。それにそっちの方が駐車し易いです。もう何回こちらにお伺いしているの・・?って、いう話ですな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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河本
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 10

■ 河本 ― 周南市 ―

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カツ丼と来たのでちょっと天丼792円(税込)はどうなのか・・?と思い始めました。ネットで探しても出て来ませんから尚のことです(笑)。じゃあ、それではと頂いてみました。一応メニューを少し拝見してからと恰好つけてしまった(笑)。暢気に構えていると結構すぐきました。ここはその辺は何でも早いです。素晴らしいと思います。

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こんな感じです。具は海老2尾、人参、ピーマン、茄子、南瓜といったところでしょうか?海老以外はサイズは小さいです(笑)。えびはそれなりのサイズです。箸と比べてみて下さい。タレは甘くないタイプです。量は私には少し多かったです。一応最初なのでデフォで頂きました。また頂くようだと、少なめコールでしょう。トータル的に他のメニュー同様いい感じで仕上がっていました。これで税なし720円ですから CP はかなりいいでしょうが、消費税で800円近くなりますから、やはりその CP は均されてしまいます(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

河本
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 9

■ 河本 ― 周南市 ―

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本日は他所にお伺い予定も時間外になってしまったので、こちらに。やっぱ通し営業は有難いです。経営的にはロスなのは分かります。ここははっきり申し上げてジジババ系の憩のお店的な感じは・・(笑)?まあ平日だからこういうことも言えますが、日祝ならそうでもないのでしょう?論餅そういう日は避けます(笑)。ということで本日はカツ丼638円です。消費税がなければ580円なので、大丈夫か?的な値段かな(笑)。

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このお店のいいところはテキパキ感です。最近こういうことをウリにするお店は少ないです。付け焼き刃的なマニュアル対応とは違います(笑)。ご覧な感じでカツの下に玉ねぎを忍び混まされていて美味しいのは間違いありません・・?でも正直いえば、ちょっと濃いです。これがオヤジの感想で濃いならこれは何ら問題はありません(笑)。でも他のものを頂いての比較からしたら少し濃ゆいのでは・・?と思いますが、どうなのでしょう・・?お若いオニーサン方は半ラーメンのセットを召し上がっていらして、問題はないようでしたので、年寄りの冷や水系なら撤回せざるを得ませんな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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