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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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河本
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 8

■ 河本 ― 周南市 ―

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本日はチャーハンにしました。税込715円になりますから、やっぱショボいオヤジにはちょっとアレな感じは否めません(笑)。600円台ぐらいならギリギリかな・・(笑)。

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本日は少しお客さんが少なかったせいかすぐに来ました。こんな感じです。セットでお澄ましとミニサラダが付いています。お澄ましは出汁の取り方が結構日本料理からのように思えました。もっとも具は少なかったです(笑)。

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味は少し控えめです。決して不味いとかのレベルではありませんが薄味になっています。客層の平均年齢ということを加味されてのことでもあるのでしょうが、私はお店が計算されていらっしゃるように思った次第です。というのもラーメンとセットで頼まれる方が少なくないのでこのチャーハンをあくまで脇役的な立ち位置のように設定されているように思います。つまりここのメインは前回申し上げたように無課長、自家製麺のラーメンですから、チャーハンを少しでもガツンと来るように仕上げるとラーメンは確実に持って行かれます(笑)。その辺を周到に計算されてのことではないでしょうか・・?

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そういえばこちらの従業員の方々は、これまで私が知る限りでは若いバイトのような方はおられません。この人手不足のときにそれで維持されていらっしゃるにはそれなりの理由があるようにも思いましたが、あくまで推測の領域を出ないので、その辺は触れずにおきましょうか・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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河本
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 7

■ 河本 ― 周南市 ―

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場所は JR 新南陽駅からすぐのところにあるゆめタウンの3階にありますから、非常に分かりやすいです。因みに3階のテナントは横に「どんどん」があるだけです。こちらにテナントで入られる前は旧徳山市の中心市街地にあったそうで、論餅私は存じ上げません。そのような経緯は宇部市にあった天一とに似ているように思います。郊外型をいち早く判断されてのことなのでしょうか・・?

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正直申し上げてこのような商業施設にテナントで入っているという、しかも他のメニューも結構あるといえば、ファミレス系を想像していました(笑)。天一の記事で先入観はいけませんとあれほど自分に言い聞かしておきながら・・(笑)。訪問日時は平日の14時前ぐらいではなかったでしょうか、それでも店内は結構多くのお客さんです。「オイオイ、これはなんだ・・?」って正直思いました(笑)。表の本日のサービスを頼みました。セットメニューはお得になっているようです。そのサービスでさらに少しお得になっているようでした。

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少し時間はかかりました。ご覧のような感じです。普通に醤油ラーメンですから、やっぱトンコツネイティブエリアではないのがすぐに分かります。しかしこのスープはそんなエリアによくある?「力弱さ」はなくてしっかりとしています。注:「力強さ」という日本語はありますが「力弱さ」は基本ないですが、分かり易いのでと思いますから使用しました(笑)。ただスープの量が少し少ないように思います。「力弱さ」の払拭に材料などのコストがかかっているために、大盤振る舞いは避けておられるのかもしれません(笑)。

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無課長、自家製麺ということですから、やっぱ一番のウリはこのラーメンなのでしょう。でも来られる方にはそれをアッピールされている訳ではありません。その証拠に皆さん好きに頼んでおられました。って、ゆーかー、他もその辺のレベルではないのでしょうな・・!サイドのいなりもしっとりとして美味しいです。これなら他のメニューも期待できそうですから、また予定に~^^。ほんじゃ~^^。

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たかちゃん
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 6

■ たかちゃん ― 周南市 ―

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本来お伺いする予定ではなかったのですが、ちょっとした事情でお伺いすることにしました。どんな事情か・・?ってことですが、言及するまでもないアレ系なことなので意味は全くありません(笑)。それにしてもこういうときは投げやり系になってしまうです(笑)。入ると14時というのにミョーに混んでいます。本日の定食はとり天500円でした。あまり食指は動かず、ハンバーグ定食500円にするも時間かかりそうなので、焼豚丼500円にしました。

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ご覧な感じです。正直にいいます(笑)。やっぱりここは定食の方がいいようです。決して不味くはありませんが、これ狙いの訪問になると少しアレです(笑)。以前きざみ丼を頂いたことあるように思いますが、ソッチの方がまだいいのかもしれません?ということで一応ご紹介しておきます。ほんじゃ~^^。

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たかちゃん
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 5

■ たかちゃん ― 周南市 ―

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先日付近にお伺いしたとき「カツカレー550円」の貼紙がございました。カツカレーって・・、以前からメニューにあったけ?って、思ったところで、何となくそのカツカレーに興味津々になったのでした(笑)。全くアレだな・・(笑)。因みに確かカレーも頂いたことないような・・?それで横の駐車場にもこれです。こうなるとやっぱここはこのカツカレーをデビューさせたいと思ってきたところで、チャンスを狙っていました。

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入ってすぐ大将は何にする?と聞かれます。ここに来られる方は大方リピが多いのか?決めてこられるから、多分皆さん大将にいわれる前に仰るようです。カツを揚げるのに少しかかっています。来てなるほど、この厚さです。。肉屋さん(隣のお店)だからできることでもあるのでしょう。

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ビーフカレーのルーと共用ですから、そのビーフも少し入っています。メニューにはビーフカレー大盛500円と書かれています。どんなボリュームのカレーを出されるのか・・?でも頼む訳には・・(笑)。

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スパイシーさはありませんが、よく煮込まれた印象の美味しいカレーだと思います。ということで、知らない間にメニューも少し変わっているのでまた予定しておきましょう。ここは CP が結構いいので、お伺いし易いです(笑)。ほんじゃ~^^。

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Mamma mia !
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 4

■ Mamma mia ! ― 周南市 ―

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ぢつは・・、初回訪問から数ヶ月経っています。その間2回ほどご飯ものでチャレンジしていますが、2回ともご飯 sold out でほぼ挫折していました。本日もダメだったら諦めることにしていました(笑)。でもラストの一杯分だけあって何とか頂けました。弁当も出されているのでどちらかといえば、ご飯ものはそちらにウエイト置かれているようです。

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ご覧な感じです。多分スジ肉やバラ肉だと思いますが結構入っています。これで430円(税込)なら申し分ありません(笑)。税抜で約390円ですから、昔の松屋並ですから、他で探してもないでしょう(笑)。

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その松屋ですが、昔のそれは確か380円でしたが、それを廃止して、現在では創業ビーフカレー490円にメニューチェンジとなっています。一部では昔のカレーの方がよかった。要らないことをして・・、というご感想も拝見しますが、私も同様な感想です(笑)。この創業ビーフカレーも美味しいのですが、確かに昔の方がスパイシー感はあったように思います。メニュー復活を頼みます(笑)。ただ裏技はあるようですが、そこまでして頂くこともないので、本日は公表しません(笑)。

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このカレー、ご飯の量は少ないのも事実だとは思いますが、ここはどちらかといえばご年配者ターゲットなので、これでいいのでしょう。ミニサラダですが、暇系アイデアを思い付きました(笑)。カレーに乗っけて金沢カレー風にして頂きました(笑)。ちょっとナイスなアイデアだとは思いませんか・・(笑)?やっぱアレだな・・(笑)。知らんし・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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Mamma mia !
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 3

■ Mamma mia ! ― 周南市 ―

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現在は周南市になっている旧新南陽市は、社員の満足指数は全国的に高い、人気企業の㈱東ソーのある街です。以前風車のある永源山公園の付近を歩いていたとき、偶然その東ソーの社員寮の前を通りました。そのアレにはマジで吃驚しました(笑)。

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このお店もJR 新南陽駅の近くの東ソーコープの中にあります。因みにスーパーの営業日や時間とは異なって、独自の営業形態のようです。知らない私は2回ほど外しています(笑)。主に土日祝お休みで食事は9:00~15:00(13:00~14:00は昼休みです。)となっているようです。何でもよかったのですが、最初なので肉うどん430円にしてみました。御覧な感じで普通に美味しです。汁やカレーは手造りと表記されていました。ロコモコ丼もありますし、まや予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。

PS

同じスーパー内の総菜売り場にカレーやロコモコ丼とかも少し安く?弁当としておかれています。

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小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 2

■ 小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん ― 周南市 ―

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大方1ヶ月後、葱の実際を確かめるべくまたお伺いしました。ってな・・、訳はないです(笑)。でも一応は確認はしました(笑)。特に立ち食い系では積極的に2杯はなかなかありません。ということで本日は肉うどん500円です。出されるまでの一部始終を拝見するとルーチンなのに実に丁寧です。うどんをテボの中に入れて温められます。その間丼も温められます。この日は横の汁の湯煎マシーンは掃除中だったので、一人分を鍋で温められます。しっかりとすべて湯切りされて出される前に汁を投入されて完成です。

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どのようにして汁を作られているのか?の詳細は分かりませんが、クセのない仕上がりになっているように思います。本日は肉うどんなので汁と混ぜる前にそのまま頂くとそんなに甘くは味付けされてなくてこれも美味しいです。後半汁と混ぜるとやっぱ少し甘くはなります(笑)。量も立ち食いうどんにしては多いです。こういうようなうどんを頂くと、もう650円のラーメンには戻れません(笑)。なんちゅーことないうどんですが、山口丸うどんを出される中ではやはりいぶし銀の味を出されている一軒で間違いないと思いますわよ~^^。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん
タイトルオビ プロト1

JR 新南陽駅界隈特集 Part 1

■ 小郡駅弁当(株)新南陽駅立ち食いうどん ― 周南市 ―

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やっぱ JR 新南陽駅界隈特集ということでこちらから、って、ゆーかー、他にお伺いすると予定だったが定番のアレ?だった(笑)。それで比較的近いこちらに・・。ここは7:00~15:00の営業です。で、価格が少し上がったようです。多分20~30円ぐらいではないでしょうか?よく分かりません(笑)。何にするか・・?ってことですが、例によって何でもいい系ですから、天ぷらうどんにしました。論餅すぐに出て来ます。

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麺はスーパー系のそれで、ふわふわのコシなしの普通感が何んともいえません(笑)。天ぷらも市販のものです。汁もこのぐらいの感じはやっぱ構えなくいいです(笑)。これがなかなかありそうでありません(笑)。で・・、やっぱここの特徴はこの葱の多さです。レンゲのようなスプーンに山盛り2杯です。このときのおばちゃんの大盤振る舞いか?会社の方針なのかまでは分かりません。はたまた営業終了までそんなにないので、葱を翌日に持ち越したくないのでサービスだったなのか?ってことも考えられます。次回は少し早い時間で予定してその証明を試みましょうか(笑)?ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

桃園
タイトルオビ プロト2

■ 桃園[北九州市八幡東区]

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小倉までちょっと用事でしたが、すでに小倉は意味不明系のメッカと化していますから、こちらまで少し遠回りました。でもこちらも意味不明系だな・・(笑)。って・・、思っているとすでに去年の4月に意味不明系に格上げ?されていました(笑)。戸畑のよくお伺いしていたあのお店が閉店されるまではそちらで挫折していたので、そんなにはお伺できなかったのが事実なのでしょうか・・?

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本日は基本に帰って半焼飯セット670円です。しばらく来ないうちに「もやし、胡椒抜き」のオーダーを忘れてしまっていました。全くアレとしか・・(笑)。確かにチャーシューが少ないとかありますが、やっぱこれで670円はないよな・・、って思わせてくれます。普通のところではラーメンのみの価格ですから。ほんじゃ~^^。

  ’2003

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

サイゼリヤ ゆめモール下関店
タイトルオビ プロト1

■ サイゼリヤ ゆめモール下関店 ― 下関市 ―

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少し前にネットでサイゼリアのアロスティチーニ399円(すべて税込)が話題になっていました。ご覧のようなラム肉の串です。 sold out 続出で、販売休止になっていて、このゆめモール下関店も1週間の限定販売となったのでお伺いしてみました。注:現在はやってないと思います(笑)。結論から申し上げると、ラム特融の臭さなどはなくて美味しかったですよ。ただ騒ぐほどではないような・・(笑)?これなら豚串屋さんや焼鳥屋さんで充分ではないしょうか・・(笑)?オイオイ(笑)!

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これだけ頂いて帰るのもなんですから、他も少し頂きました。プチフォッカ79円です。結構小さいです(笑)。

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たらこクリームのピザ399円です。少し濃い感じですか?それにチーズの量が少ないので対策が少し必要に思います(笑)。

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アーリオ・オーリオ299円です。確かに具はほとんどないようです(笑)。よってオリーブオイルとか、粉チーズとかでアレンジしながら頂きました。やっぱサイゼリアのウリの一つはこれなのでしょう。さらにウリは本日2人で計1176円だったことでしょうか(笑)?ちょっと upper なお店ならパスタ一皿も頂けませんから・・(笑)。ほんじゃ~^^。


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讃岐弘法
タイトルオビ プロト1

■ 讃岐弘法 ― 山口市 ―

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付近で用事だったのでこちらにチョー久しぶりでお伺いしました。オーダーのシステムがちょっと変わっていたようで?結構戸惑いました(笑)。かけうどん(税込)385円と竹輪天121円です。これまでそんなにお伺いしている訳ではありませんが、本日やっぱこちらは讃岐うどんだと思ったとか・・(笑)。まずうどんの汁です。これは関西でも福岡でもない味です。昆布や節系の出汁の利き方が違います。結構スッキリな仕上がりとでも申し上げましょうか?うどんの麺も結構固い仕上がりでふにゃふにゃ系飼い慣らされた山口からするとやっぱ少し世界が違います(笑)。こういう食べ物はやっぱ育った環境が大きく作用することを改めて感じた次第です。

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竹輪天はまだあったかでしたよ。軽い感じの仕上がりでした。こういうところがウリなのでしょう。ということでさっさと頂いて帰ったげな・・。ところで最近ファミレス系多いのに2日続けて優秀だな・・(笑)。でもまだファミレス系のストックはあるし、やっぱアレだな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

萬龍
タイトルオビ プロト2

■ 萬龍[下関市]

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本日は塩ラーメンです。塩ラーメン600円なので特にもやし抜きで頼みました。そしたら葱も抜かれていたようだった・・(笑)。小さいことですが、ちょっとアレな気分になったとか・・(笑)?注:やっぱ小心者だな・・(笑)。

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醤油のトッピはシナチクですが、塩のトッピはワカメとなっていてよく考えていらっしゃるのが分かります。豚骨はきくらげのように思いますが、よく憶えていませんから調査予定に・・(笑)。他にすることがないからな・・(笑)。本日もなかなか塩を極められた仕上がりになっていて美味しかったですよ。メニューを減らされたので麺に注力可能な感じなのでしょうか?ということでさっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

  ’2003

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 山口小野田店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 小野田店 ― 山陽小野田市 ―

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長府店で頂いてから店舗差はどのぐらいあるのか?と少しアレになったので小野田店に・・(笑)。変な時間帯なので他に誰もおられません。すぐに作り始められて出て来ました。ビジュアルもほんの少し違うように思いました。でも使用される調味料とかは決まっていると思われるので基本同じなのでしょう(笑)。ただ決定的に違うのはスープを入れる器です。長府店と比べて小野田店の方が高級感はあります。って・・、ゆーかー。高級店でもないのに高級感はないやろう・・(笑)。

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さて味の方はやはりといえばそうですが、ビミョーに違うようです。もう少し申し上げると小野田店の方が少ししっとり仕上げのように思います。ということで是非全店の違いの確認を・・、する訳ないです(笑)。どちらも美味しかったですよ^^。ほんじゃ~^^。

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長崎ちゃんめん ゆめタウン長府店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん ゆめタウン長府店 ― 下関市 ―

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ランチ難民になりそうなときに他の長崎ちゃんめんにお伺いするとお昼の営業は終了していました。こちらは場所柄通し営業のようです。もちろんリンガーハット教訓を踏まえて長崎ちゃんめんではチャーハン594円(税込)のフルサイズがあるのを確認していました(笑)。因みにこちらはミニ(小)チャーハンだけは頼めるのですが、やっぱアレですから・・(笑)。

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オーダーが通ってからチャーハンの鍋振りで調理されます。こんな感じで一般的なそれでしょう。手造り感は充分にあります。好みで言えば葱は最初から入れられた方が味、香りもいいように思います。映え系で仕上げに入れられる分にはいいようには思います・・(笑)?面白くない記事ですみません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

リンガーハット 山口メルクス店
タイトルオビ プロト1

■ リンガーハット 山口メルクス店 ― 山口市 ―

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先日チャンポンを頂いたときにチャーハンも頂いてみたいと思いました。まあそれはいいのですが、何を勘違いしたのか?そのチャーハンはミニサイズ286円(税込)だけしかなかった訳です。しかも餃子の付いてるセットものは何か、他の麺メニュー等をセットしないと頼めないようになっていて困りました。この日は未食の皿うどんとかの雰囲気でもなくて、店員のオネーサンにそのミニだけ頼むのは可能か?お聞きすると問題ないということだったのでここは初志貫徹しました(笑)。って、ゆーかー、バカ貫徹ですな・・(笑)。

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ご覧のように確かにミニです。やはりサイド的な立ち位置のメニューのようです。味も一般的なもののようでした。量が量だけにすぐ完食ですぐに出ました(笑)。それでもお店の方は優しく普通サイズのメニューのように接して頂いて恐縮でした(笑)。ほんじゃ~^^。

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shops info.
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ご覧のような情報です。


それから先日営業時間等のお知らせをしていました、下関市の東行庵にある「らーめん るーぷら」も閉店しています。


以上2件ほど一応お知らせしておきます。

松屋 下関稗田店
タイトルオビ プロト1

■ 松屋 下関稗田店 ― 下関市 ―

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大方牛丼ですが、カレーの日もあります(笑)。しかしまあ繰り返すようですが、カレーは元のそれで復活してほしいと思います。いえば、事実上の値上げですから・・(笑)。前は確か390円ぐらいだったように思います。この創業カレーは490円ですから突如100円ほどの値上げを創業という言葉でカモフラージュされているように感じられて仕方ありません(笑)。厳しく書くのは結構払っているからですぜ(笑)。

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味的にはよく似ているとは思いますが、以前の方が辛くてスパイシーだったように思います。知らんけど・・(笑)。ということで本日は先日のドチャ混みが信じられないような、お客は私だけでした。これも珍しいです。それにしてもこういう up は要るかな・・(笑)?ほんじゃ~^^。

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長崎ちゃんめん 山口小野田店
タイトルオビ プロト2

■ 長崎ちゃんめん 山口小野田店[山陽小野田店]

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リンガーハットにお伺いしたついでと申し上げたらなんですが、チョー久しぶりに長崎ちゃんめんにお伺いしてみました。多分10年以上だとは思います。リンガーハットは関東など全国展開されているに対して、長崎ちゃんめんはほぼ山口、広島、岡山で展開されています。よってことチャンポンだけに限っていえば事業規模からしたら比較になりません。

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ちゃんめん550円(税込)と水曜日がサービスになっている餃子187円を頂きました。餃子にはにんにくは入ってないそうです。ちゃんめんは普通でも結構ボリュームもあって美味しいですよ。

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餃子もあっさりとしていてなかなかです。中の具もしっかりと入っていますから、1人でチャンポンとこれだけ頂くのは結構なボリューム系になります(笑)。

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それから自家製麺や野菜、スープの丸鶏や豚にもこだわりがあると書かれていました。どこまで店舗で調理されているか?まではわかりません。ただ、大方のメニューは鍋振りで出されていてセントラルキッチンからの配送は少ないのも事実だと思いますよ。そのため少し店舗でバラツキはあると思われます?他所お伺いしたことなので知らんし・・(笑)。また機会がございました他店舗にもお伺いしてみたいと思います。ほんじゃ~^^。

’2003

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

リンガーハット 山口メルクス店
タイトルオビ プロト2

■ リンガーハット 山口メルクス店 ― 山口市 ―

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福岡県南部の知り合いの某所を拝見しているとこちらに行かれて2玉無料を召し上がっていらしたので、「ほ~、そうなんだ!」と思って私も真似しました(笑)。場所は遠いですが、チェーン店や FC 店の場合はこういうときに便利です。普通、1.5玉、2玉と普通のチャンポンだけあるサービスです。

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多分リンガーハットはこれまでにお伺いしたことはありませんが、思い出さないので恐らくそうでしょう(笑)。長崎ちゃんめんはあります。お店の方に2玉は多いか?どうかお聞きしましたが、やっぱ個人差があるのでこの手の質問は答えようがありません(笑)。ちょっと怖気づいて1.5玉と弱気にいいましたが、すぐに訂正して2玉にしました(笑)。

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暢気に構えて待っているとすぐに来てかなり面喰いました(笑)。「オイオイ、チャンポンなのに何でこんなに早いのだ・・?」と・・(笑)。何か理由はあるのでしょうが、難しいことは置いておきます(笑)。まず量を箸で確認しました。何とかなりそうに思う一連の行動や心理が少しショボいと思わずにはおれません(笑)。結構おいしいです。セントラルキッチンで QC できるところはされておられるのでしょうな・・。これで560円(税込616円)はやっぱ凄いです。ちゃんぽん専門店ならではの企業努力の結果なのでしょう。後半少し味変で胡椒を結構入れて頂きました。

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この安さに味を占めたショボい私は帰りにこの幟にミリキを感じたのはいうまでもありません(笑)。リンガーハットなかなかいいではありませんか(笑)。ほんじゃ~^^。

’2003

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きらら うどん カフェ
タイトルオビ プロト1

■ きらら うどん カフェ ― 山口市 ―

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建設中から存じ上げてはいましたが、箱が完成して営業までは少しあったように思います。この前の道は防府や山口市の南部地域と宇部市と結びますから比較的よく通ります。本日この近くで少し仕事あったのでお伺いしてみることにしました。ネット情報等ではご年配のオネーサンがおられるような感じでしたが、お若い、愛想のいいオネーサンがおられました(笑)。ということで、カレー500円を頂きました。「なぜうどんカフェなのにうどんではないのか?」ということですが聞かないで下さい(笑)。

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ルーはまとめて仕込んであってその都度レードルで取って温めていらっしゃるようです。どこまで手造りか?までは分かりませんが、すじ肉も柔らかく結構おいしいですよ。しかも500円ですからいうことはありません。松屋は別格として吉野家やすき家のカレーよりは美味しいです(笑)。

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この日は少しルーが多かったがリカバリーもよかったです(笑)。どんなリカバリーか?まではちょっと言えません(笑)。

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一応外し画像(笑)とメニュー表とか撮ってきましたので参考にされて下さればと思います。それにしてもどうしたらこんなに上手に?外せるん・・(笑)?次回もうどんじゃあなくてカレーになるかな(笑)?ほんじゃ~^^。

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