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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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赤のれん
タイトルオビ プロト2

■ 赤のれん[熊本市]

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少し前の連休に熊本に行ってまいりました。翌日熊本城を散策したら、思っていた以上にあちこちで崩れていました。報道されている通り、中には入れない状況です。熊本の象徴なので、地元の方々のお気持ちを察するに・・。早く復旧するといいですな・・。

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ちょっと締め的に珍しく夜お伺いしました(笑)。場所は中心アーケード街にあります。正直ここは地元の皆さんの評価は古くからの熊本ラーメンで、あまりインパクトを追求しないようなタイプといわれていらっしゃいます。

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もちろんニンニクチップのオプション(150円増?)もありますが、ラーメン750円と餃子400円?にしました。まあ夜型のラーメンてんですから、少し高い設定となっています。でもちょっと前までは650円でしたようですから、これも消費税の関係でしょうか(笑)?

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熊本ラーメンといえば顆粒タイプのニンニクの入っているものと考えられますが、これは基本あっさりとしていて熊本ラーメンイメージとは違うようですが、昔はこのような感じだったのかもしれません?美味しかったのですが、何分少しヨッパーモードだったので個人的評価もしないようにします(笑)。ほんじゃ~^^。

’2001


PS

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ということで・・、熊本いえばこちらの方ではないでしょうか(笑)。やっぱ本場です。あちこちでお会いします(笑)。

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