しおのつけそばって〜＾＾？ しる商人
しる商人（田川市） ��
つけそば５００円
飯塚市でチャンポンを頂いて帰っているとチャンポンの満足度は結構合ったけれど、所詮麺バカです。やっぱ野菜が多過ぎて、麺の印象があんまりないのに気付きました＾＾。←そんなもん気付かんでもええ！って〜（笑）。
で、豚骨ラーメンはもう最近は結構謀反中なのでぎょらん亭グループ内では評判のいい「まむし」も難なくパス＾＾！って言いたいところですが、少しはバックヘヤー系もありましたな〜（笑）。って考えていると「そうだ、しる商人に確か、油そばとかあって未食だったな〜？」って思えてきました。変な時間だったので中休み入っているかもしれんな〜？って思えて開いていれば、お伺いしてみようということとなりお店まで。開いているではあ〜〜りませんか＾＾？後で気付いたけれどここは通し営業だったな〜＾＾？
けど、油そばはなくなっていたので、つけそばにしました。しおとしょうゆがあるとのこと。お聞きすると常連さんはしおをよく頼まれるとのことなのでそうしました＾＾。それにしてもしおのつけそばなんてあまり聞かないし、間違えばちょっとぼやけた味になると思われます。どこでインパクトを出されか？ってちょっと興味津々でした。
いつも思うことだけれど、丁寧に作られています。麺はつけそばにしてはちょっと細いタイプです。つけスープはやや塩辛いと書かれていましたが、ビミョーにいいのではないでしょうか？豚骨ベースのつけスープが多いのでインパクトに欠けると思われる方もあるかも知れませんが、すっきりのこのつけスープも私は充分にありだと思われました。スープ割りもサービスです＾＾。こちらは急須で出されて自分で調整するようになっていました。カウンターに丼を上げて待っていた私はすっかりつけ麺に飼い慣らされているように思えたな〜（笑）。
普通つけ麺系は都会で頂くと結構あれこれ要らないものが付いて７００円とか８００円とか、場合によってはそれ以上なるんだろうな〜？て思えてきます。しか〜し、ここはつけスープにはネギなどは入っていますが、麺の本体にはチャーシューとメンマのみで、この潔さは私はかなり好きです。あれこれ乗っけて結果としてコスト高にする必然性には私は全く賛同できません（笑）。チャーシューも１つだけですが、私は問題ないです。もっと言えば、「麺屋さんのメインは、やっぱ麺とスープでそれ以外はサブ。」ということでしょう。
東北地方のラーメンが基本と書かれていて、関東におられて、豚骨も扱われていた経験もおありだとか？しかし、豚骨は封印されているとのことですが、豚骨コラボ系もやはり封印が解かれるのが期待されるところでしょうか＾＾？
’０８０２
しる商人（田川市） ��
つけそば５００円
飯塚市でチャンポンを頂いて帰っているとチャンポンの満足度は結構合ったけれど、所詮麺バカです。やっぱ野菜が多過ぎて、麺の印象があんまりないのに気付きました＾＾。←そんなもん気付かんでもええ！って〜（笑）。
で、豚骨ラーメンはもう最近は結構謀反中なのでぎょらん亭グループ内では評判のいい「まむし」も難なくパス＾＾！って言いたいところですが、少しはバックヘヤー系もありましたな〜（笑）。って考えていると「そうだ、しる商人に確か、油そばとかあって未食だったな〜？」って思えてきました。変な時間だったので中休み入っているかもしれんな〜？って思えて開いていれば、お伺いしてみようということとなりお店まで。開いているではあ〜〜りませんか＾＾？後で気付いたけれどここは通し営業だったな〜＾＾？
けど、油そばはなくなっていたので、つけそばにしました。しおとしょうゆがあるとのこと。お聞きすると常連さんはしおをよく頼まれるとのことなのでそうしました＾＾。それにしてもしおのつけそばなんてあまり聞かないし、間違えばちょっとぼやけた味になると思われます。どこでインパクトを出されか？ってちょっと興味津々でした。
いつも思うことだけれど、丁寧に作られています。麺はつけそばにしてはちょっと細いタイプです。つけスープはやや塩辛いと書かれていましたが、ビミョーにいいのではないでしょうか？豚骨ベースのつけスープが多いのでインパクトに欠けると思われる方もあるかも知れませんが、すっきりのこのつけスープも私は充分にありだと思われました。スープ割りもサービスです＾＾。こちらは急須で出されて自分で調整するようになっていました。カウンターに丼を上げて待っていた私はすっかりつけ麺に飼い慣らされているように思えたな〜（笑）。
普通つけ麺系は都会で頂くと結構あれこれ要らないものが付いて７００円とか８００円とか、場合によってはそれ以上なるんだろうな〜？て思えてきます。しか〜し、ここはつけスープにはネギなどは入っていますが、麺の本体にはチャーシューとメンマのみで、この潔さは私はかなり好きです。あれこれ乗っけて結果としてコスト高にする必然性には私は全く賛同できません（笑）。チャーシューも１つだけですが、私は問題ないです。もっと言えば、「麺屋さんのメインは、やっぱ麺とスープでそれ以外はサブ。」ということでしょう。
東北地方のラーメンが基本と書かれていて、関東におられて、豚骨も扱われていた経験もおありだとか？しかし、豚骨は封印されているとのことですが、豚骨コラボ系もやはり封印が解かれるのが期待されるところでしょうか＾＾？
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