オースケ クッキング �検。�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
最近家でチャンポンを結構作っています。インスタントラーメンに野菜などを入れてチャンポン風にしても頂きますが、スープは中華スープや和風の場合は出汁を取ったうどんの汁で、麺は市販のお店用に近い麺とか袋のチャンポン麺とかならちょっと一工夫で結構インスタントの味を越えられるように思います。
肉や野菜など入れるもので味が決まっていますが、私が言うのもなんですけれど、かなりいい感じに仕上がるときも少なくないです。さらにご覧のようなスープのもとや赤い缶の味覇？（ウェイパー）も使います。あまりクセがないようになっていますので、変化させやすいようにも思えます。こう考えると外ではとんこつスープのチャンポン以外はあまり食指は動かなくなりました。ちょっと最近作った変化系のチャンポンも近々うｐしようかな・・＾＾？
え〜、一応申し上げておきますが、ローストポークです（笑）。クリスマスの晩ごはんにリクエストがあったのでチャレンジしました。小さいのが２つあるのは大きいブロックが売られてなかったことと火の通りのことを考えました＾＾。チャーシュー系は比較的よく作りますが、洋風はほとんど・・ですな〜＾＾。よってオーブンの使い方を知りません（笑）。何となくワンタッチキー？に手助けしてもらいながら、２００℃の設定で３０分でまだのようなのでさらに３０分。というようなチョーいい加減系にしては、まあまあなようです。どうも本来はもっと温度を上げて作った方がいいようなことらしいですけれど、よく分からないので例によってすぐに挫折しました（笑）。これと同じものはまた作れといわれてもそれは不可能だということについてはかなり自信があります（笑）。←そういうなのを自信とは言わないの＾＾！
唯一いえることはこれ系は割に塩をしっかりとすり込んでないと味がぼやけるということぐらいかな？その状態でちょっと放置プレーしておくといいかもしれません（笑）。本来は野菜の扱いもテクがあるのでしょうけれど、そこまでは出来ませんので＾＾、肉の周りにホイホイと置いただけでした（笑）。まあ何もレシピがなく、いい加減にやった割には食えたようです（笑）。ところで私以外は「このチャーシューはちょっと違うな〜！」って思っていたのではないだろうか（笑）？チャーシューじゃあないちゅーねん（笑）！
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
最近家でチャンポンを結構作っています。インスタントラーメンに野菜などを入れてチャンポン風にしても頂きますが、スープは中華スープや和風の場合は出汁を取ったうどんの汁で、麺は市販のお店用に近い麺とか袋のチャンポン麺とかならちょっと一工夫で結構インスタントの味を越えられるように思います。
肉や野菜など入れるもので味が決まっていますが、私が言うのもなんですけれど、かなりいい感じに仕上がるときも少なくないです。さらにご覧のようなスープのもとや赤い缶の味覇？（ウェイパー）も使います。あまりクセがないようになっていますので、変化させやすいようにも思えます。こう考えると外ではとんこつスープのチャンポン以外はあまり食指は動かなくなりました。ちょっと最近作った変化系のチャンポンも近々うｐしようかな・・＾＾？
え〜、一応申し上げておきますが、ローストポークです（笑）。クリスマスの晩ごはんにリクエストがあったのでチャレンジしました。小さいのが２つあるのは大きいブロックが売られてなかったことと火の通りのことを考えました＾＾。チャーシュー系は比較的よく作りますが、洋風はほとんど・・ですな〜＾＾。よってオーブンの使い方を知りません（笑）。何となくワンタッチキー？に手助けしてもらいながら、２００℃の設定で３０分でまだのようなのでさらに３０分。というようなチョーいい加減系にしては、まあまあなようです。どうも本来はもっと温度を上げて作った方がいいようなことらしいですけれど、よく分からないので例によってすぐに挫折しました（笑）。これと同じものはまた作れといわれてもそれは不可能だということについてはかなり自信があります（笑）。←そういうなのを自信とは言わないの＾＾！
唯一いえることはこれ系は割に塩をしっかりとすり込んでないと味がぼやけるということぐらいかな？その状態でちょっと放置プレーしておくといいかもしれません（笑）。本来は野菜の扱いもテクがあるのでしょうけれど、そこまでは出来ませんので＾＾、肉の周りにホイホイと置いただけでした（笑）。まあ何もレシピがなく、いい加減にやった割には食えたようです（笑）。ところで私以外は「このチャーシューはちょっと違うな〜！」って思っていたのではないだろうか（笑）？チャーシューじゃあないちゅーねん（笑）！
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