ちょっと言わせてくだせー＾＾！！
---- ストレス発散コーナー（笑） ----
本日はお好み焼です。○○市なんて書くとちょっと分かるときがあるので、山口県内の某市としておきます。以前からその存在は知っていましたが、なかなか機会がなくてって、ゆーかー、誰か行かないかな〜？って思っているところもなきにしもあらず、ってところでしょうか（笑）？こ〜ら（笑）。
お店の建物の外側からすると広島風か関西風か？分かりません（笑）。こういうお店も困るんよ〜（笑）。両方あると書かれているところも、どちらがメインですか？って思っちゃうようです（笑）。そんな中、「オタフクソース」ののぼりで何と入ってみようと思いました。
戸を開けて鉄板と雰囲気とで、瞬間的にアウトを確信しました（笑）。でも「間違えました。」って帰る訳にも行かず、何とか座りました。これからすごいお好み焼に出会えるとは露知らず（笑）。
「肉玉そばを１つ。」「・・・・？」通じません（笑）。「え〜、ここは豚肉卵入りにチャンポン麺入りですか？」と私がホロー解説で「わかりました。」となりました（笑）。横に常連さんのおばちゃんです。いつも来られているようです。電話お持ち帰りも入っているようです。
鉄板は広島のお店のピカピカのそれがず〜〜〜〜と、メッチャ遠い存在に思えるぐらいな代物でした（笑）。それに結構タップリの油です。もう帰りたくなりました（笑）。奥からごく普通の入れ物にすべて入れられて混ぜた状態でもって来られて鉄板上に。これだけ拝見すると関西風で間違いないです。しか〜し、溶き粉は関西風の粘度がなく、広島風のベースを伸ばされている状況です（笑）。もっとも広島風でもこれ以上に粘度があるところもあります。「このお好み焼はどっちやねん？」って〜（笑）。
それからソバを、間違えました。チャンポンを持ってこられました＾＾。塩と結構な化調をかけられました。それは要らんでしょう！とは小心者の私は言えませんでした（笑）。
その後、女将さんは奥で別の用事です。そのうち私のお好み焼がジリジリと焦げ始めているのが分かります。「言おうかな？どうしようかな？」ってしばし考えるも女将さんはマイペースで用事をこなしておられます（笑）。「こんまま放置していて焦げてしまうと食べられないしな〜？呼ぼうかな〜？どうしようかな〜？」って思ってもう少し考えているところにやっと計算通りの？何食わぬ顔でやって来られました（笑）。
そして、１度に２枚ほど焼かれていましたので、１つだけをホイって返されてヘラでパンパンとたたかれて焼加減を確かめられました。やっぱちょっと焦げっぽくて固くなっているようですが、ほとんど問題はなさそうな感じです（笑）。
そこにナイスなタイミングで、お持ち帰りを取りに来られました。私のはそのままです（笑）。オーマイゴッド（笑）。それから１分ぐらいして私の返されました。結構焦げていましたが、まあ何とか食べれる範囲かな（笑）？でも、こんなに焦げているのは・・？ってとてもじゃあないけれど言えないしな〜（笑）？もちろん女将さんは計算通りで問題は何一つなし！ってところです（笑）。
それからヘラで小さくカットしていかれました。もちろんあれだけ焼いた設置面はかなり固くなっていて、ほとんど下はつながっていました（笑）。食べるとき小さいヘラはありませんので箸でグチャグチャになりながら頂いたのは言うまでもありません（笑）。ソースは許容限度越えて塗られそうになったのでさすがに途中で、「そのぐらいでいいです。」とご遠慮願いました（笑）。放っておいたらどういうことになっていたか考えただけも・・（笑）。どうも、長い間読んで下さってありがとうございます。
え〜？？？？味についての感想ですか〜？ちょっと珍しい味でしたか？苦かったようにも感じました（笑）？それは焦げたから、ということでもなさそうですけれど・・。
常連さんもおられるし、お持ち帰りもおられるのだから、こちらのお店のファンの方がおられるのは事実ですけれど、このぐらいならすぐにでもど素人の私にも何とかなりそうだと思えたのも事実です（笑）。しか〜し、お金を払ってご馳走様って申し上げたときに不思議と怒りたくならなったのも事実です＾＾。女将さんはいつものようなサービス精神で対価に値する仕事をこなされていると思われていることは私も感じとれたからです＾＾。でもこのシーンは噴飯もの系かな〜？
---- ストレス発散コーナー（笑） ----
本日はお好み焼です。○○市なんて書くとちょっと分かるときがあるので、山口県内の某市としておきます。以前からその存在は知っていましたが、なかなか機会がなくてって、ゆーかー、誰か行かないかな〜？って思っているところもなきにしもあらず、ってところでしょうか（笑）？こ〜ら（笑）。
お店の建物の外側からすると広島風か関西風か？分かりません（笑）。こういうお店も困るんよ〜（笑）。両方あると書かれているところも、どちらがメインですか？って思っちゃうようです（笑）。そんな中、「オタフクソース」ののぼりで何と入ってみようと思いました。
戸を開けて鉄板と雰囲気とで、瞬間的にアウトを確信しました（笑）。でも「間違えました。」って帰る訳にも行かず、何とか座りました。これからすごいお好み焼に出会えるとは露知らず（笑）。
「肉玉そばを１つ。」「・・・・？」通じません（笑）。「え〜、ここは豚肉卵入りにチャンポン麺入りですか？」と私がホロー解説で「わかりました。」となりました（笑）。横に常連さんのおばちゃんです。いつも来られているようです。電話お持ち帰りも入っているようです。
鉄板は広島のお店のピカピカのそれがず〜〜〜〜と、メッチャ遠い存在に思えるぐらいな代物でした（笑）。それに結構タップリの油です。もう帰りたくなりました（笑）。奥からごく普通の入れ物にすべて入れられて混ぜた状態でもって来られて鉄板上に。これだけ拝見すると関西風で間違いないです。しか〜し、溶き粉は関西風の粘度がなく、広島風のベースを伸ばされている状況です（笑）。もっとも広島風でもこれ以上に粘度があるところもあります。「このお好み焼はどっちやねん？」って〜（笑）。
それからソバを、間違えました。チャンポンを持ってこられました＾＾。塩と結構な化調をかけられました。それは要らんでしょう！とは小心者の私は言えませんでした（笑）。
その後、女将さんは奥で別の用事です。そのうち私のお好み焼がジリジリと焦げ始めているのが分かります。「言おうかな？どうしようかな？」ってしばし考えるも女将さんはマイペースで用事をこなしておられます（笑）。「こんまま放置していて焦げてしまうと食べられないしな〜？呼ぼうかな〜？どうしようかな〜？」って思ってもう少し考えているところにやっと計算通りの？何食わぬ顔でやって来られました（笑）。
そして、１度に２枚ほど焼かれていましたので、１つだけをホイって返されてヘラでパンパンとたたかれて焼加減を確かめられました。やっぱちょっと焦げっぽくて固くなっているようですが、ほとんど問題はなさそうな感じです（笑）。
そこにナイスなタイミングで、お持ち帰りを取りに来られました。私のはそのままです（笑）。オーマイゴッド（笑）。それから１分ぐらいして私の返されました。結構焦げていましたが、まあ何とか食べれる範囲かな（笑）？でも、こんなに焦げているのは・・？ってとてもじゃあないけれど言えないしな〜（笑）？もちろん女将さんは計算通りで問題は何一つなし！ってところです（笑）。
それからヘラで小さくカットしていかれました。もちろんあれだけ焼いた設置面はかなり固くなっていて、ほとんど下はつながっていました（笑）。食べるとき小さいヘラはありませんので箸でグチャグチャになりながら頂いたのは言うまでもありません（笑）。ソースは許容限度越えて塗られそうになったのでさすがに途中で、「そのぐらいでいいです。」とご遠慮願いました（笑）。放っておいたらどういうことになっていたか考えただけも・・（笑）。どうも、長い間読んで下さってありがとうございます。
え〜？？？？味についての感想ですか〜？ちょっと珍しい味でしたか？苦かったようにも感じました（笑）？それは焦げたから、ということでもなさそうですけれど・・。
常連さんもおられるし、お持ち帰りもおられるのだから、こちらのお店のファンの方がおられるのは事実ですけれど、このぐらいならすぐにでもど素人の私にも何とかなりそうだと思えたのも事実です（笑）。しか〜し、お金を払ってご馳走様って申し上げたときに不思議と怒りたくならなったのも事実です＾＾。女将さんはいつものようなサービス精神で対価に値する仕事をこなされていると思われていることは私も感じとれたからです＾＾。でもこのシーンは噴飯もの系かな〜？
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
小鳥系だけれど・・＾＾？ すずめ
すずめ（広島市）
ラーメン６００円
結構前で、ちょうど「本場への道」のころです＾＾。それを本日うｐとは・・（笑）？←やっぱ、このタイムリーさが何ともいえませんな〜（笑）？本領発揮といったところですか〜（笑）？ るせー！ってんだよ〜＾＾！以前、一度お伺いして午後３時からの営業のために、待てなかったのでパスした覚えがあります＾＾。こちらも間違いなく伝統の広島醤油とんこつのお店だと思います。まあ、小鳥系でもあるでしょう。実際は「寿々女」からということらしいので正確には小鳥系ではないのでしょうか？
さて開店して３０分ぐらいの突撃となりました。すでに結構なお客さんです。陽気にしてもちょっと変な時間帯の割にはすぐに結構来られるということはやはり皆さん待っていらっしゃるように思います。ここはメニューはご覧のようにビール以外はごはん類もありません。ラーメンだけです。しかも大盛もありません。何という潔い経営なのでしょう。よって黙って座っていたらいいように思いました（笑）。でも１つとだけは言いましたけれど＾＾。入口のところに整理券の箱があり、混み合うとこれを取って待つシステムのようです。
厨房ではラーメン作りにお二人がいいコンビでかかりっきりです。結構、スッと出てきました。で、一口。これは他のお店より、しっかりとしているように思いました。まあ、塩辛かったり、どぎつっかったりではありません。麺もしっかりとしているように思いました。
ちょっと最近思い始めました。私たちが考えている以上に広島醤油とんこつも好み的に好き嫌いも結構あるのでは〜？って＾＾。事実か、どうか分かりませんけれど、これだとご年配の方々はやはり自分の好みのお店がしっかりとあって少し遠くても結構そのお店ばかりの方も多いのでは・・？って＾＾。もちろんラーメン全般にもいえることですけれど・・（笑）。私はこちらは好きな広島醤油とんこつトップグループです＾＾。
’０７１２
HP
すずめ（広島市）
ラーメン６００円
結構前で、ちょうど「本場への道」のころです＾＾。それを本日うｐとは・・（笑）？←やっぱ、このタイムリーさが何ともいえませんな〜（笑）？本領発揮といったところですか〜（笑）？ るせー！ってんだよ〜＾＾！以前、一度お伺いして午後３時からの営業のために、待てなかったのでパスした覚えがあります＾＾。こちらも間違いなく伝統の広島醤油とんこつのお店だと思います。まあ、小鳥系でもあるでしょう。実際は「寿々女」からということらしいので正確には小鳥系ではないのでしょうか？
さて開店して３０分ぐらいの突撃となりました。すでに結構なお客さんです。陽気にしてもちょっと変な時間帯の割にはすぐに結構来られるということはやはり皆さん待っていらっしゃるように思います。ここはメニューはご覧のようにビール以外はごはん類もありません。ラーメンだけです。しかも大盛もありません。何という潔い経営なのでしょう。よって黙って座っていたらいいように思いました（笑）。でも１つとだけは言いましたけれど＾＾。入口のところに整理券の箱があり、混み合うとこれを取って待つシステムのようです。
厨房ではラーメン作りにお二人がいいコンビでかかりっきりです。結構、スッと出てきました。で、一口。これは他のお店より、しっかりとしているように思いました。まあ、塩辛かったり、どぎつっかったりではありません。麺もしっかりとしているように思いました。
ちょっと最近思い始めました。私たちが考えている以上に広島醤油とんこつも好み的に好き嫌いも結構あるのでは〜？って＾＾。事実か、どうか分かりませんけれど、これだとご年配の方々はやはり自分の好みのお店がしっかりとあって少し遠くても結構そのお店ばかりの方も多いのでは・・？って＾＾。もちろんラーメン全般にもいえることですけれど・・（笑）。私はこちらは好きな広島醤油とんこつトップグループです＾＾。
’０７１２HP
やっぱショボいか＾＾？ CoCo壱番屋
CoCo壱番屋 宇部中央店（宇部市）
ポークカレー４００g５３０円
こちらの近くのお好み焼に行くもどうも鉄板サイドに座れるか？どうか？分からないのでやめにしました。で、なんとな〜くラーメンではなしにカレーになるところがやっぱかなり進歩かな〜（笑）？←ちっとも変わってないのでは・・（笑）？
表では季節限定のメニューの垂れ幕です。ちょっとそそりますが、結構値段もするんですな〜＾＾！でも麺だったらサッサと頼んじゃってそうでもないかな〜（笑）？中に入るとこれが他にはカレー屋さんがないんか〜？ってぐらい多いです。
何にするまでもなく、上記のいつものショボ系です（笑）。しかももちろん辛さも不要です。卓上のとび辛で充分で、本日も５倍以上の辛さにしたと思われたので、１００円分にはなると思われます＾＾。
まあ自分では充分にココイチを満喫していましたが（笑）、回りを拝見していると皆さん、何か１つぐらいトッピングは乗っかっています。やっぱそのぐらいが普通なのでしょうか（笑）？ちょっとだけ言わせていただけたら、ウィンナー４本で２５０円はとてもじゃあないけれど、私は頂く気にはなれません（笑）。せいぜいオプションは１００円増の１００ｇ増ぐらいでしょう＾＾。物にもよりますが、２つトッピングすればもう１０００円近くなるのでは・・？それは私にはちと・・（笑）。
でもまあ久しぶりのココイチもいいな〜＾＾！なんてショボいこと思いながら何かお得系はないものかとやっぱショボくメニューを拝見して考えていると１２００円の特製カレーがあるではありませんか？ココイチでは１０００円ぐらいのカレーになるのザラなので、この値段設定はさほど問題なしとしてのレギュラーメニュー投入かもしれません。ちょっとココイチの１２００円のカレーって興味ありますが、１０００円以上のラーメンや付け麺も頂いたことない、ショボ系にはちょっと不可能に近いものがあるかもよ〜ん（笑）？
トッピングもないので、ちょっといじけたり卑屈になりながら（笑）サッサと頂き、レジのところで、ふと気付いた。ちょっと待てよ〜？？前は５００円じゃあなかったけ〜？３０円上がったのか〜？やっぱり、ココイチに行くとショボいことばっか思ったり感じてしまうな〜（笑）。
CoCo壱番屋 宇部中央店（宇部市）
ポークカレー４００g５３０円
こちらの近くのお好み焼に行くもどうも鉄板サイドに座れるか？どうか？分からないのでやめにしました。で、なんとな〜くラーメンではなしにカレーになるところがやっぱかなり進歩かな〜（笑）？←ちっとも変わってないのでは・・（笑）？
表では季節限定のメニューの垂れ幕です。ちょっとそそりますが、結構値段もするんですな〜＾＾！でも麺だったらサッサと頼んじゃってそうでもないかな〜（笑）？中に入るとこれが他にはカレー屋さんがないんか〜？ってぐらい多いです。
何にするまでもなく、上記のいつものショボ系です（笑）。しかももちろん辛さも不要です。卓上のとび辛で充分で、本日も５倍以上の辛さにしたと思われたので、１００円分にはなると思われます＾＾。
まあ自分では充分にココイチを満喫していましたが（笑）、回りを拝見していると皆さん、何か１つぐらいトッピングは乗っかっています。やっぱそのぐらいが普通なのでしょうか（笑）？ちょっとだけ言わせていただけたら、ウィンナー４本で２５０円はとてもじゃあないけれど、私は頂く気にはなれません（笑）。せいぜいオプションは１００円増の１００ｇ増ぐらいでしょう＾＾。物にもよりますが、２つトッピングすればもう１０００円近くなるのでは・・？それは私にはちと・・（笑）。
でもまあ久しぶりのココイチもいいな〜＾＾！なんてショボいこと思いながら何かお得系はないものかとやっぱショボくメニューを拝見して考えていると１２００円の特製カレーがあるではありませんか？ココイチでは１０００円ぐらいのカレーになるのザラなので、この値段設定はさほど問題なしとしてのレギュラーメニュー投入かもしれません。ちょっとココイチの１２００円のカレーって興味ありますが、１０００円以上のラーメンや付け麺も頂いたことない、ショボ系にはちょっと不可能に近いものがあるかもよ〜ん（笑）？
トッピングもないので、ちょっといじけたり卑屈になりながら（笑）サッサと頂き、レジのところで、ふと気付いた。ちょっと待てよ〜？？前は５００円じゃあなかったけ〜？３０円上がったのか〜？やっぱり、ココイチに行くとショボいことばっか思ったり感じてしまうな〜（笑）。
ファーストこい味で＾＾！ 侍
侍（山口市）��
定食６９０円
こい味が出ているので一度行かなくっちゃ〜！って思っていましたが、何かとそれを阻止するものがありまして、のびのびのび太になっておりました＾＾。お店に入ると「こい味」の貼り紙です。それに久しぶりだから、山口産小麦の麺を組み合わせました。
出てきたスープはちょっと透明感はなくなっています。ほ〜、変な感じ＾＾！って思っちゃいました。だってこれまでのスープと比べるとどことなく変です（笑）。一口。結構いいっじゃん＾＾！これはこれで充分にあり！系になっているようです＾＾。
麺は以前はこんなに太かったけ〜？？？？って全く不正確な記憶を辿ってもやっぱ昔はもっと細かったよな〜？って思えてきました。でも、この太さはむしろいいほうになっているのではなかろうか？小麦感がかなり出てきているようです。それにこれほど太いとスープが乗っからない場合も結構あるようだけれど、打ち方や企業努力で、そのようなこともないようです。
それからは定食のセットものそっちのけで集中系になったのは言うまでもありません＾＾。←だったら、定食にするな！つ〜の（笑）。こい味のつけ麺もあるので次回は・・って即おもっちゃいました＾＾。
PS
どうでもいいけれど、チャーシューはちょっと薄くなりましたか（笑）？
以上気温２℃の「侍」前からオースケがレポいたしました＾＾！
さむ〜〜〜〜＾＾。←アホやん（笑）！
’０８０１
侍（山口市）��
定食６９０円
こい味が出ているので一度行かなくっちゃ〜！って思っていましたが、何かとそれを阻止するものがありまして、のびのびのび太になっておりました＾＾。お店に入ると「こい味」の貼り紙です。それに久しぶりだから、山口産小麦の麺を組み合わせました。
出てきたスープはちょっと透明感はなくなっています。ほ〜、変な感じ＾＾！って思っちゃいました。だってこれまでのスープと比べるとどことなく変です（笑）。一口。結構いいっじゃん＾＾！これはこれで充分にあり！系になっているようです＾＾。
麺は以前はこんなに太かったけ〜？？？？って全く不正確な記憶を辿ってもやっぱ昔はもっと細かったよな〜？って思えてきました。でも、この太さはむしろいいほうになっているのではなかろうか？小麦感がかなり出てきているようです。それにこれほど太いとスープが乗っからない場合も結構あるようだけれど、打ち方や企業努力で、そのようなこともないようです。
それからは定食のセットものそっちのけで集中系になったのは言うまでもありません＾＾。←だったら、定食にするな！つ〜の（笑）。こい味のつけ麺もあるので次回は・・って即おもっちゃいました＾＾。
PS
どうでもいいけれど、チャーシューはちょっと薄くなりましたか（笑）？
以上気温２℃の「侍」前からオースケがレポいたしました＾＾！
さむ〜〜〜〜＾＾。←アホやん（笑）！
’０８０１福岡出張麺 PART�供』婆諭，い辰�
拉麺 いっき（福岡市）
ラーメン５５０円
ということで、お二人と次はこちらに。聞くところによればオープン間もないということです。しかも太助さんは本日を入れて３連荘で来ていらっしゃるそうでちょっと笑っちゃいました。←コレコレ（笑）！ あればどこにでも入っちゃう、安っぽい私とかなり違うな〜と感心しきりです（笑）。やっぱこのスタンスこそ麺バカ本来の姿でしょう＾＾。私も心を入れ替えないと・・（笑）！それにしてもそのとき話題に出ましたが、１日に同じお店に昼と晩と２回行かれる方もおられるとか（笑）？何ぼ何でもこれはちょっとマネ出来ないな〜（笑）？
さて、それからお二方はつけ麺です。私はやはり初回ですのでラーメンです。まずやはりＷスープについて申し上げないといけないと思います。
一般的にＷスープってちょっとどちらかに吸収合併されてそれぞれが対等合併で自己主張するようなのってこれまでにあまりないように思います。混ざってからは元々の素材は分かりにくいのが普通でマイルド路線になっているようです。もちろんそれで美味しいところもあるでしょうが、やはり混ぜるからにはそれなりにミックス効果を意識するわけでもなく期待してしまいます（笑）。で、頂くと「よう分からんような・・？？」ってことが結構あるように思います（笑）。
しか〜し、こちらはとんこつ系といりこメイン？の魚介系がそれぞれはっきりと確認できて、「俺、入っているよ〜！ルンルン＾＾！俺も入っているいるよ〜！ルンルン＾＾！」というような感じです。←あの〜、ちょっとお聞きしていいですか？その「ルンルン＾＾！」ってなんですか〜（笑）？ええオヤジが困ったものですな〜？ 確かに（笑）！ごめんチャ＾＾！私にもよう分かりませんわ〜（笑）。
ということで一気に集中系になったのは言うまでもありません（笑）。←オイオイ、このローレベルなベタ系はどうにかならんか〜（笑）？ ポリポリ＾＾。まあ、麺がもう少し太くてもいいかな〜？とも思いましたが、スープとのからみからしたらいいのかもしれません？好みの問題でしょうか＾＾？今回の遠征の もとい 出張の合間の（笑）２店、それぞれ特徴があって最近頂いた麺の中では印象、極めて大なものでした＾＾！お忙しいところありがとうございました＾＾。またどこぞに連れって下さいな〜！そのときは犬の尻尾フリフリ系でお伺いします＾＾！
PS
隊長、次回は是非ご一緒しましょう＾＾！広島遠征も待っていることだし、そのときのために日々「いりこ特訓」の強化の方もご精進下さい（笑）。
福岡市中央区薬院２−２−２
’０８０１
地図
拉麺 いっき（福岡市）
ラーメン５５０円
ということで、お二人と次はこちらに。聞くところによればオープン間もないということです。しかも太助さんは本日を入れて３連荘で来ていらっしゃるそうでちょっと笑っちゃいました。←コレコレ（笑）！ あればどこにでも入っちゃう、安っぽい私とかなり違うな〜と感心しきりです（笑）。やっぱこのスタンスこそ麺バカ本来の姿でしょう＾＾。私も心を入れ替えないと・・（笑）！それにしてもそのとき話題に出ましたが、１日に同じお店に昼と晩と２回行かれる方もおられるとか（笑）？何ぼ何でもこれはちょっとマネ出来ないな〜（笑）？
さて、それからお二方はつけ麺です。私はやはり初回ですのでラーメンです。まずやはりＷスープについて申し上げないといけないと思います。
一般的にＷスープってちょっとどちらかに吸収合併されてそれぞれが対等合併で自己主張するようなのってこれまでにあまりないように思います。混ざってからは元々の素材は分かりにくいのが普通でマイルド路線になっているようです。もちろんそれで美味しいところもあるでしょうが、やはり混ぜるからにはそれなりにミックス効果を意識するわけでもなく期待してしまいます（笑）。で、頂くと「よう分からんような・・？？」ってことが結構あるように思います（笑）。
しか〜し、こちらはとんこつ系といりこメイン？の魚介系がそれぞれはっきりと確認できて、「俺、入っているよ〜！ルンルン＾＾！俺も入っているいるよ〜！ルンルン＾＾！」というような感じです。←あの〜、ちょっとお聞きしていいですか？その「ルンルン＾＾！」ってなんですか〜（笑）？ええオヤジが困ったものですな〜？ 確かに（笑）！ごめんチャ＾＾！私にもよう分かりませんわ〜（笑）。
ということで一気に集中系になったのは言うまでもありません（笑）。←オイオイ、このローレベルなベタ系はどうにかならんか〜（笑）？ ポリポリ＾＾。まあ、麺がもう少し太くてもいいかな〜？とも思いましたが、スープとのからみからしたらいいのかもしれません？好みの問題でしょうか＾＾？今回の遠征の もとい 出張の合間の（笑）２店、それぞれ特徴があって最近頂いた麺の中では印象、極めて大なものでした＾＾！お忙しいところありがとうございました＾＾。またどこぞに連れって下さいな〜！そのときは犬の尻尾フリフリ系でお伺いします＾＾！
PS
隊長、次回は是非ご一緒しましょう＾＾！広島遠征も待っていることだし、そのときのために日々「いりこ特訓」の強化の方もご精進下さい（笑）。
福岡市中央区薬院２−２−２
’０８０１
地図
福岡出張麺 PART�機〕�翔樹
悠翔樹（福岡市）
屋台豚骨ラーメン４８０円
本日（３日前＾＾。）は福岡麺道隊の太助さんとカナカナさんとご一緒させて頂きました。隊長はご多忙のため、幸いにも、もとい、あいにく参加できないようでした（笑）。
さて太助さんのブログには初出が昨年の１月だから、ここ１年ほど前から、話題になってきたようですか？しかもリピート率は群を抜いていると分かれば、俄然お伺いしてみたくなるのは麺バカの習性というものです。しかも有名でないというのが、それに拍車をかけます＾＾。ということで、ここはお願いとなりました。
ちょっと表通りから入った場所でしかもラーメン専門店ではないので、知らなければ、間違いなく一般店の中に埋もれてしまって、まず辿り着くことはないでしょう。でも今日は昨日のFBS福岡放送の放映でお店周辺は大変なことになっているのだろうか？そんな１時３０分頃の訪問です。お二人ともすっかりお馴染みになられておられるようで普通のお客さんではありません（笑）。
何にするか？決めかねてしまったのでファーデフォと安易になりました（笑）。麺の固さも普通でした。麺は細麺か平打麺か選べます。そしてスープもあれこれとわがまま大歓迎というより、わがままを言わない方が異端のようです（笑）。まあ、隣のカナカナさんはちょっとこちらが復唱して覚えるのが不可能のようなチョーわがまま系を仰っておられました（笑）。
それから大将は一杯ずつ麺上げされながら作られます。それぞれ違ったわがまま系オーダーなのでそうしていらっしゃるのか？と思っていたら、しっかりと一杯ずつ作られるべくことが貼り紙に書かれていました。ありゃ〜？ラーメン店多しといえど、どんな同じラーメンでも必ずそうされているところってほとんどないのじゃあないでしょうか？
私は知っています。山口の某繁盛店のお店ではお客さんは待っておられるのに、わざと知らないふりをしていて、ある程度オーダーが溜まってから麺投入です。７〜８杯なんてザラです。ねっとりとした麺で出てきます。それ以来私は極力行かないようにしています。「そのお店の方、ここに来てみんさい！」ってんだ〜＾＾！怒りの鉄拳を振るいたくなります（笑）！よってこちらのこのスタンスはまずそれだけで表彰ものです。それでも手際よくポンポンと出てきました。一杯に対する「思いの絶対量」が違いすぎます。
ここは泡立ち系のラーメンではないようです。一口。しっかりとうまいです。すぐに「マジ？マジ？これで無化調？」って思わずにはいられないぐらいなうまみです。それは嫌味がないことでも分かることになると思います。麺もいい感じで、やっぱこれって私だけの感じかもしれませんが、すっきり旨く、じんわり渋〜いラーメンのように思いました＾＾。
隣ではカナカナさんが油の多いこってりしたようなラーメンを召し上がっておられましたが、確実にうまそうでその時点でまたこれでいつ訪問しようか？って思っちゃいました（笑）。そしてさらにここはこの濃いこってり系もありだけれど、反対にメッチャあっさり系もきっとメッチャありでは？と思って、さらにそれに平打麺との組み合わせも入れると福岡出張の前にお店を探すのはここしばらく４回ぐらいは軽く不要だな〜！って思っちゃいました＾＾。
まあ皆さんも福岡っていえばお約束系になっている（笑）、一○○とか、一△とか、麺□□ □□とかもいいですが、是非地元のチョー麺バカpush one系のこちらいかがですか？この辺のお店がツボにはまれば、もうすでにあなたも立派な麺バカ素質はタップリコンとありまっせー〜（笑）。さてまた福岡出張を何とか作り出さねばなりません（笑）。←ちょっと間違っている！って〜（笑）。
福岡市中央区笹丘１−３５−２０
’０８０１
地図
悠翔樹（福岡市）
屋台豚骨ラーメン４８０円
本日（３日前＾＾。）は福岡麺道隊の太助さんとカナカナさんとご一緒させて頂きました。隊長はご多忙のため、幸いにも、もとい、あいにく参加できないようでした（笑）。
さて太助さんのブログには初出が昨年の１月だから、ここ１年ほど前から、話題になってきたようですか？しかもリピート率は群を抜いていると分かれば、俄然お伺いしてみたくなるのは麺バカの習性というものです。しかも有名でないというのが、それに拍車をかけます＾＾。ということで、ここはお願いとなりました。
ちょっと表通りから入った場所でしかもラーメン専門店ではないので、知らなければ、間違いなく一般店の中に埋もれてしまって、まず辿り着くことはないでしょう。でも今日は昨日のFBS福岡放送の放映でお店周辺は大変なことになっているのだろうか？そんな１時３０分頃の訪問です。お二人ともすっかりお馴染みになられておられるようで普通のお客さんではありません（笑）。
何にするか？決めかねてしまったのでファーデフォと安易になりました（笑）。麺の固さも普通でした。麺は細麺か平打麺か選べます。そしてスープもあれこれとわがまま大歓迎というより、わがままを言わない方が異端のようです（笑）。まあ、隣のカナカナさんはちょっとこちらが復唱して覚えるのが不可能のようなチョーわがまま系を仰っておられました（笑）。
それから大将は一杯ずつ麺上げされながら作られます。それぞれ違ったわがまま系オーダーなのでそうしていらっしゃるのか？と思っていたら、しっかりと一杯ずつ作られるべくことが貼り紙に書かれていました。ありゃ〜？ラーメン店多しといえど、どんな同じラーメンでも必ずそうされているところってほとんどないのじゃあないでしょうか？
私は知っています。山口の某繁盛店のお店ではお客さんは待っておられるのに、わざと知らないふりをしていて、ある程度オーダーが溜まってから麺投入です。７〜８杯なんてザラです。ねっとりとした麺で出てきます。それ以来私は極力行かないようにしています。「そのお店の方、ここに来てみんさい！」ってんだ〜＾＾！怒りの鉄拳を振るいたくなります（笑）！よってこちらのこのスタンスはまずそれだけで表彰ものです。それでも手際よくポンポンと出てきました。一杯に対する「思いの絶対量」が違いすぎます。
ここは泡立ち系のラーメンではないようです。一口。しっかりとうまいです。すぐに「マジ？マジ？これで無化調？」って思わずにはいられないぐらいなうまみです。それは嫌味がないことでも分かることになると思います。麺もいい感じで、やっぱこれって私だけの感じかもしれませんが、すっきり旨く、じんわり渋〜いラーメンのように思いました＾＾。
隣ではカナカナさんが油の多いこってりしたようなラーメンを召し上がっておられましたが、確実にうまそうでその時点でまたこれでいつ訪問しようか？って思っちゃいました（笑）。そしてさらにここはこの濃いこってり系もありだけれど、反対にメッチャあっさり系もきっとメッチャありでは？と思って、さらにそれに平打麺との組み合わせも入れると福岡出張の前にお店を探すのはここしばらく４回ぐらいは軽く不要だな〜！って思っちゃいました＾＾。
まあ皆さんも福岡っていえばお約束系になっている（笑）、一○○とか、一△とか、麺□□ □□とかもいいですが、是非地元のチョー麺バカpush one系のこちらいかがですか？この辺のお店がツボにはまれば、もうすでにあなたも立派な麺バカ素質はタップリコンとありまっせー〜（笑）。さてまた福岡出張を何とか作り出さねばなりません（笑）。←ちょっと間違っている！って〜（笑）。
福岡市中央区笹丘１−３５−２０
’０８０１
地図
お知らせ
先ほどFBS福岡放送のラーメン特集を拝見しました。大変残念ですが、どうも麺道隊のお二方は出ていらっしゃらなかったようですけれど・・（笑）？やっぱテレビの枠に収まりきれない何かがあるのかな〜？って思った次第です（笑）。こ〜ら（笑）。
で、予定通り先日の一軒が入っていまして、やや手直しが必要な箇所があったようです（笑）。本日うｐ予定をしばらくお待ち下さい（笑）。それにちょっと忙しくて・・＾＾。明日には何とか・・＾＾！
麺道隊の皆様ごめんチャ＾＾！
先ほどFBS福岡放送のラーメン特集を拝見しました。大変残念ですが、どうも麺道隊のお二方は出ていらっしゃらなかったようですけれど・・（笑）？やっぱテレビの枠に収まりきれない何かがあるのかな〜？って思った次第です（笑）。こ〜ら（笑）。
で、予定通り先日の一軒が入っていまして、やや手直しが必要な箇所があったようです（笑）。本日うｐ予定をしばらくお待ち下さい（笑）。それにちょっと忙しくて・・＾＾。明日には何とか・・＾＾！
麺道隊の皆様ごめんチャ＾＾！
変わったようだ＾＾！ 山の田ラーメン
山の田ラーメン（下関市）��
ラーメン５００円 大盛５８０円 替玉１２０円 おにぎり６０円
本日はほぼ朝一でこちらに〜！お店の横ですでにまあそれほど強烈ではありませんが、豚骨の匂いです。業務用ではないことの証ですか＾＾？この前はいつお伺いしたか忘れました＾＾。よってはっきりとは覚えてはいませんが、少しこってりに変化していたように思いました。これはうれしい誤算の方です。ずっともう少し薄いように思っていたけれど、付近の学生街のニーズからかそうされたのかもしれません。駐車場も設置されて非常にお伺いしやすくなったようです。
麺は少し加水率の高いものですが、私は久留米タイプの低いものほうがいいようにもいますが、付近のニーズはそうなるのかもしれません。ずっと前に大文字の麺と同じでは？って書きましたが、それとも替わったようです。付近には競合店もありますが、これなら選択肢の一つは間違いないぐらいになったといっても過言ではないように思います。おにぎり６０円もいいですな〜＾＾！チャーシューもできるだけカット置きされないようです。本日も結構好きな仕上がり加減でした。
’０８０１
山の田ラーメン（下関市）��
ラーメン５００円 大盛５８０円 替玉１２０円 おにぎり６０円
本日はほぼ朝一でこちらに〜！お店の横ですでにまあそれほど強烈ではありませんが、豚骨の匂いです。業務用ではないことの証ですか＾＾？この前はいつお伺いしたか忘れました＾＾。よってはっきりとは覚えてはいませんが、少しこってりに変化していたように思いました。これはうれしい誤算の方です。ずっともう少し薄いように思っていたけれど、付近の学生街のニーズからかそうされたのかもしれません。駐車場も設置されて非常にお伺いしやすくなったようです。
麺は少し加水率の高いものですが、私は久留米タイプの低いものほうがいいようにもいますが、付近のニーズはそうなるのかもしれません。ずっと前に大文字の麺と同じでは？って書きましたが、それとも替わったようです。付近には競合店もありますが、これなら選択肢の一つは間違いないぐらいになったといっても過言ではないように思います。おにぎり６０円もいいですな〜＾＾！チャーシューもできるだけカット置きされないようです。本日も結構好きな仕上がり加減でした。
’０８０１認識新たに・・＾＾？ 太陽
太陽（周南市）��
ラーメン５００円
さて某店行くも定休日です＾＾。なにやってんだかな〜、定休日ハンターのこのバカ（笑）？そして本日はちょっと早く帰らないといけません。しばらく旧新南陽市方面に行っていると以前ラーメン店だったところから何かに替わって？山小屋ラーメンになっています。結構なにぎわいで、これなら「太陽」は少しは少ないかな？って思ってお伺いすることにしました。そしたら、「待ち」まで出ている状況で、関係ないようでしたな〜＾＾。でも、すぐに座れてすぐに出てきました。まあ隠さずに言えばこれまではさほど私の好みのタイプではありませんでしたが、本日はちょっと違った印象となりました。
多分根幹は変わってはないとは思いますが、シャープさがありました。これまでにそうではなかったので分からなかったのか？本日はここの好みの評価が二極分化される理由の一端が分かったような気がしました。←オイオイ、そんなこと書いていいのか〜＾＾？ まあ一端ですべてではないので、許してもらえそうかな〜（笑）？ ご感想が違う方は笑って読んで下さいな〜＾＾。
まず好みではないほうの方々はここを豚骨ラーメンと思われて行かれるので、ちょっと違うかな〜？って思われるんではないでしょうか？私もそうでした＾＾。実際、「九州ラーメン」って書かれているし、豚骨に間違いないでしょうけれど、コテコテの豚骨から程遠いです。麺も福岡市西区や早良区で頂いているような錯覚を受けるぐらい細麺ですし、このスープがもう少し白く豚骨臭が備われば、これはもうほとんど博多細麺のラーメンだと言っても過言ではないでしょう。ただ、ここは豚骨の嫌味を取られているのと醤油のテイストが少し多い上にチャーシューについているタレが少し溶け出すので、このようになっているんでしょうか？お店を始められたころ、大将がやはり九州のとんこつテイストをそのままこの地に持ってきても受け入れられるには少し難しいと判断されたのかもしれません。もしそうだとしたら至極賢明な判断だったかもしれません。
反対に好みの方々はここは「九州ラーメン」って書かれていますが、醤油っぽいあっさりとされているところがいいと思われているのではないでしょうか？前述の言ではありませんが、大将のコンセプトと合致されているのかもしれません。本日の私はどちらかと言えば、最近あまりとんこつ頂かないばかりか、お好み焼も多くなったので（笑）、 こちらの側に立っていたのかもしれません＾＾。あまりタイプではないラーメンでも食べる方が先入観を捨てたり、気分一新で行かれるとこれまでとは異なったところが分かるかもしれません＾＾。いや〜、本日はここのラーメンを押される方々の理由が少しだけかもしれませんが分かったようです。またシャープさがあったのでそう思えたのかもしれません？やっぱとんこつスープだった。ともいえそうですか（笑）？
’０８０１
太陽（周南市）��
ラーメン５００円
さて某店行くも定休日です＾＾。なにやってんだかな〜、定休日ハンターのこのバカ（笑）？そして本日はちょっと早く帰らないといけません。しばらく旧新南陽市方面に行っていると以前ラーメン店だったところから何かに替わって？山小屋ラーメンになっています。結構なにぎわいで、これなら「太陽」は少しは少ないかな？って思ってお伺いすることにしました。そしたら、「待ち」まで出ている状況で、関係ないようでしたな〜＾＾。でも、すぐに座れてすぐに出てきました。まあ隠さずに言えばこれまではさほど私の好みのタイプではありませんでしたが、本日はちょっと違った印象となりました。
多分根幹は変わってはないとは思いますが、シャープさがありました。これまでにそうではなかったので分からなかったのか？本日はここの好みの評価が二極分化される理由の一端が分かったような気がしました。←オイオイ、そんなこと書いていいのか〜＾＾？ まあ一端ですべてではないので、許してもらえそうかな〜（笑）？ ご感想が違う方は笑って読んで下さいな〜＾＾。
まず好みではないほうの方々はここを豚骨ラーメンと思われて行かれるので、ちょっと違うかな〜？って思われるんではないでしょうか？私もそうでした＾＾。実際、「九州ラーメン」って書かれているし、豚骨に間違いないでしょうけれど、コテコテの豚骨から程遠いです。麺も福岡市西区や早良区で頂いているような錯覚を受けるぐらい細麺ですし、このスープがもう少し白く豚骨臭が備われば、これはもうほとんど博多細麺のラーメンだと言っても過言ではないでしょう。ただ、ここは豚骨の嫌味を取られているのと醤油のテイストが少し多い上にチャーシューについているタレが少し溶け出すので、このようになっているんでしょうか？お店を始められたころ、大将がやはり九州のとんこつテイストをそのままこの地に持ってきても受け入れられるには少し難しいと判断されたのかもしれません。もしそうだとしたら至極賢明な判断だったかもしれません。
反対に好みの方々はここは「九州ラーメン」って書かれていますが、醤油っぽいあっさりとされているところがいいと思われているのではないでしょうか？前述の言ではありませんが、大将のコンセプトと合致されているのかもしれません。本日の私はどちらかと言えば、最近あまりとんこつ頂かないばかりか、お好み焼も多くなったので（笑）、 こちらの側に立っていたのかもしれません＾＾。あまりタイプではないラーメンでも食べる方が先入観を捨てたり、気分一新で行かれるとこれまでとは異なったところが分かるかもしれません＾＾。いや〜、本日はここのラーメンを押される方々の理由が少しだけかもしれませんが分かったようです。またシャープさがあったのでそう思えたのかもしれません？やっぱとんこつスープだった。ともいえそうですか（笑）？
’０８０１ソールフード的なところも・・＾＾？ モリス
モリス（呉市）
中華そば５５０円 大盛６５０円
さて、「おてつ」のお好み焼に（かなり前の本場への道のあのときです＾＾。）十二分にチョー満足したした私は、最初の予定のお好み焼をもう一軒は完全にパスモードになってしまいました。だってこれ以上にのお好み焼に遭遇するのは難しく、やはり不満になるだろう！ということで、ラーメンを頂いて帰ることにしました。
しかも、本日はちょっと時間的に余裕があるということなので、ちょっともったいないけれど、贅沢に呉の宿題店のこちらにお伺いすることにしました。まあ、有料道路を通ると料金はちょっとかかりますが、そんなには遠くは感じませんでした。で、２時をちょっと回った頃の訪問となりました。
以前から、２度ほどお休み等で他所に回ったことがあり、やっておられると分かるとほっとしました（笑）。入ると変な時間帯の割には店内は結構賑わっています。しかも普通ラーメン店ではこの時間帯にはあまりおられないようなご婦人がお１人で結構来られています。不思議です＾＾。で、入口に近い、調理を拝見できる、カウンターで頂くことにしました。普通のラーメン店ではスープを入れて麺ですが、ここは逆で山口の下松牛骨ラーメンと同じで麺が先です。スープは白っぽいっていうか、おすましのようです。一口。これまでにないタイプです。ここから先は私の感じたままですので、間違いも十分あります。間違っていたら訂正しますので、ご遠慮なく＾＾。
魚介系は感じますが、それだけではありません。なんでしょうか？それに鶏がら？とんこつ？などの動物系も混ざって、ちょっとうどんの汁とは一線を画しているようです。その辺のミックス加減がなんとも絶妙なのでしょうか？最近よくあるタイプの塩ラーメンとはちと違うと思います＾＾？
しかし、前述の件ではありますが、この味で育たれた呉の方はやっぱソールフード的なところもあって、やはり頻繁に行かれるんでしょう。麺もちょっと太く割りに固く上げられていて私もすぐに好きになりました。やはりこれにいなり寿司はちょっと心動かされるものがありました。もちろん大盛も・・（笑）！
それからテーブルには酢も置いてあってやはり地元の方でしょう、入れていらっしゃる方もおられました。因みに私はファーデフォなので敢えて止めておきました。また後半冷めたところで入れても真価は出ないようなので。それに朝鮮人参系なものもありました。これはどうするのでしょう？こういうお店にお伺いするとやはりコンサル系はパスモードにされてしまいます＾＾。わざわざ呉まで来た甲斐があったというものです。やっぱ、おもろいで〜、広島＾＾！
PS
名前の由来はどうなのでしょうかね？お名前をカタカナにされてたとえば森須さんとか・・＾＾？海軍の町なので英語のMorrisからだとか・・＾＾？って考えちゃっていますけれど・・？
呉市本通3-3-7 TEL 0823-22-1297
10:30〜無くなり次第閉店 火休
’０７１２
地図
モリス（呉市）
中華そば５５０円 大盛６５０円
さて、「おてつ」のお好み焼に（かなり前の本場への道のあのときです＾＾。）十二分にチョー満足したした私は、最初の予定のお好み焼をもう一軒は完全にパスモードになってしまいました。だってこれ以上にのお好み焼に遭遇するのは難しく、やはり不満になるだろう！ということで、ラーメンを頂いて帰ることにしました。
しかも、本日はちょっと時間的に余裕があるということなので、ちょっともったいないけれど、贅沢に呉の宿題店のこちらにお伺いすることにしました。まあ、有料道路を通ると料金はちょっとかかりますが、そんなには遠くは感じませんでした。で、２時をちょっと回った頃の訪問となりました。
以前から、２度ほどお休み等で他所に回ったことがあり、やっておられると分かるとほっとしました（笑）。入ると変な時間帯の割には店内は結構賑わっています。しかも普通ラーメン店ではこの時間帯にはあまりおられないようなご婦人がお１人で結構来られています。不思議です＾＾。で、入口に近い、調理を拝見できる、カウンターで頂くことにしました。普通のラーメン店ではスープを入れて麺ですが、ここは逆で山口の下松牛骨ラーメンと同じで麺が先です。スープは白っぽいっていうか、おすましのようです。一口。これまでにないタイプです。ここから先は私の感じたままですので、間違いも十分あります。間違っていたら訂正しますので、ご遠慮なく＾＾。
魚介系は感じますが、それだけではありません。なんでしょうか？それに鶏がら？とんこつ？などの動物系も混ざって、ちょっとうどんの汁とは一線を画しているようです。その辺のミックス加減がなんとも絶妙なのでしょうか？最近よくあるタイプの塩ラーメンとはちと違うと思います＾＾？
しかし、前述の件ではありますが、この味で育たれた呉の方はやっぱソールフード的なところもあって、やはり頻繁に行かれるんでしょう。麺もちょっと太く割りに固く上げられていて私もすぐに好きになりました。やはりこれにいなり寿司はちょっと心動かされるものがありました。もちろん大盛も・・（笑）！
それからテーブルには酢も置いてあってやはり地元の方でしょう、入れていらっしゃる方もおられました。因みに私はファーデフォなので敢えて止めておきました。また後半冷めたところで入れても真価は出ないようなので。それに朝鮮人参系なものもありました。これはどうするのでしょう？こういうお店にお伺いするとやはりコンサル系はパスモードにされてしまいます＾＾。わざわざ呉まで来た甲斐があったというものです。やっぱ、おもろいで〜、広島＾＾！
PS
名前の由来はどうなのでしょうかね？お名前をカタカナにされてたとえば森須さんとか・・＾＾？海軍の町なので英語のMorrisからだとか・・＾＾？って考えちゃっていますけれど・・？
呉市本通3-3-7 TEL 0823-22-1297
10:30〜無くなり次第閉店 火休
’０７１２地図
オースケ クッキング �検。�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
鯵の干物事件勃発！
久しぶりに鯵の干物を作りました。ご覧のような大きさですので、一匹１４５円でした。作られたものを買えば、もっと安いのがあるのでしょうけれど、添加物等で味付けされているかもしれないので、やれるときはやるようにしています。
食べないところはカットして背開きです。
水分を拭き取って塩を振るとまた水分が出るので、それを拭き取って干し網の中に入れて１日でも干せば出来上がりです。うまいか？どうか？は横に置いといて、嫌味な添加物から開放されると思います。
で、仕事に行っていると家の者から「猫にやられた！」ってメールが入りました。帰るとご覧のようになっていました（笑）。干物は一匹だけなくなっていて次に取り掛かろうとするところだったようで。それにしても最近は♪お魚くわえた野良猫を・・♪というようなシーンはなくなったようですが、チョー許せん！
外から帰った家の者が車をバックでいつも置いている場所に入れるとちょうど干し網の高さの位置にトランクのところが来たようでそこに乗っかって・・。犯猫？はどこのだろう（笑）？鈴が付いていたので飼い猫に間違いけれど、ばくちゃん家の「シビちゃん」はいいのもを食べさせてもらっているだろうから、こんな鯵の干物ぐらいで遠征してくるとは考えにくいな〜（笑）？ちょっと違うか〜＾＾？
まあ、とりあえず奥の２匹だけはオーケーだったので頂きました＾＾。こんな感じです。
ちょっと焼足らなかったなったかもしれない？
翌日くやしいので、ホームセンターに干し網を買いに行き、鯵も買って来て干物を作ったのでした＾＾。そして干す場所をかなり高くしてハードルを上げてやった（笑）。これでジャンプでやられたら、罠を作って捕獲して飼い主に丁重にお返ししようと思っています＾＾！いざ、勝負だ〜（笑）！←猫と勝負なんてやめときなさ〜い！って〜（笑）！
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
鯵の干物事件勃発！
久しぶりに鯵の干物を作りました。ご覧のような大きさですので、一匹１４５円でした。作られたものを買えば、もっと安いのがあるのでしょうけれど、添加物等で味付けされているかもしれないので、やれるときはやるようにしています。
食べないところはカットして背開きです。
水分を拭き取って塩を振るとまた水分が出るので、それを拭き取って干し網の中に入れて１日でも干せば出来上がりです。うまいか？どうか？は横に置いといて、嫌味な添加物から開放されると思います。
で、仕事に行っていると家の者から「猫にやられた！」ってメールが入りました。帰るとご覧のようになっていました（笑）。干物は一匹だけなくなっていて次に取り掛かろうとするところだったようで。それにしても最近は♪お魚くわえた野良猫を・・♪というようなシーンはなくなったようですが、チョー許せん！
外から帰った家の者が車をバックでいつも置いている場所に入れるとちょうど干し網の高さの位置にトランクのところが来たようでそこに乗っかって・・。犯猫？はどこのだろう（笑）？鈴が付いていたので飼い猫に間違いけれど、ばくちゃん家の「シビちゃん」はいいのもを食べさせてもらっているだろうから、こんな鯵の干物ぐらいで遠征してくるとは考えにくいな〜（笑）？ちょっと違うか〜＾＾？
まあ、とりあえず奥の２匹だけはオーケーだったので頂きました＾＾。こんな感じです。
ちょっと焼足らなかったなったかもしれない？
翌日くやしいので、ホームセンターに干し網を買いに行き、鯵も買って来て干物を作ったのでした＾＾。そして干す場所をかなり高くしてハードルを上げてやった（笑）。これでジャンプでやられたら、罠を作って捕獲して飼い主に丁重にお返ししようと思っています＾＾！いざ、勝負だ〜（笑）！←猫と勝負なんてやめときなさ〜い！って〜（笑）！
るせー気分か〜＾＾？ 陽陽
陽陽（下関市）��
激辛ラーメン５８０円 大盛５０円増
暮であまり開いてないのでこちらになりました。でも結構この激辛ラーメンは好きです。ただその日の気分は普通の豚骨だったけれど・・＾＾？←でもここも豚骨あるんじゃあ＾＾？ 確かにあるにはあるのだけれど、ここの豚骨の気分ではないときってあるんじゃあ？←分からんでもないけれど、ちと細かくて、るせーなー（笑）。どうかならんか〜＾＾？
まあ結構辛いけれど、ベースがしっかりとしているようなんで、トータル的にポイントが高いかな〜＾＾？とりあえず激辛系がまだまだ少ない昨今、下関地区では金城湯池系となっているかな〜＾＾？あそこの激辛系はどうですか？ってご指摘があれば、すぐに撤回となりますぅ〜（笑）！←オイオイ（笑）！
陽陽（下関市）��
激辛ラーメン５８０円 大盛５０円増
暮であまり開いてないのでこちらになりました。でも結構この激辛ラーメンは好きです。ただその日の気分は普通の豚骨だったけれど・・＾＾？←でもここも豚骨あるんじゃあ＾＾？ 確かにあるにはあるのだけれど、ここの豚骨の気分ではないときってあるんじゃあ？←分からんでもないけれど、ちと細かくて、るせーなー（笑）。どうかならんか〜＾＾？
まあ結構辛いけれど、ベースがしっかりとしているようなんで、トータル的にポイントが高いかな〜＾＾？とりあえず激辛系がまだまだ少ない昨今、下関地区では金城湯池系となっているかな〜＾＾？あそこの激辛系はどうですか？ってご指摘があれば、すぐに撤回となりますぅ〜（笑）！←オイオイ（笑）！
CP的には問題なし＾＾！ 朝日館
朝日館（美祢市）��
チャンポン５５０円 ごはん小１００円
こちらでは激辛チャンポン（６５０円）ばかりなので本日は普通のチャンポンにしました。胡椒をいっしょに持ってこられます。一味の方がいいと思われたけれど一味で激辛系にするのも何となく嫌味っぽいので（笑）、そのままで頂いた後、胡椒をかけました。もっとも激辛チャンポンはコチュジャンも入っているので、１００円の差はあるとは思います。
まあ言えば言えなくもないのですが、これで５５０円はすばらしいと思います。具に関しては問題なくいいです。で、やっぱ毎回申し上げていますが、こちらはごはんは他店と比べると断然いいので、小を頼みました。本日もうまいです。それに少しですが、漬物類もしっかりしていて、毎回頼んでから普通はほとんど頂かない定食系にすれば・・！って性懲りもなく思っちゃっています＾＾。で、次回もやっぱ、同じようになるんだろうな〜（笑）？←よう分かってるやん＾＾！って、ゆーかーチョー○○系チャウ（笑）？
朝日館（美祢市）��
チャンポン５５０円 ごはん小１００円
こちらでは激辛チャンポン（６５０円）ばかりなので本日は普通のチャンポンにしました。胡椒をいっしょに持ってこられます。一味の方がいいと思われたけれど一味で激辛系にするのも何となく嫌味っぽいので（笑）、そのままで頂いた後、胡椒をかけました。もっとも激辛チャンポンはコチュジャンも入っているので、１００円の差はあるとは思います。
まあ言えば言えなくもないのですが、これで５５０円はすばらしいと思います。具に関しては問題なくいいです。で、やっぱ毎回申し上げていますが、こちらはごはんは他店と比べると断然いいので、小を頼みました。本日もうまいです。それに少しですが、漬物類もしっかりしていて、毎回頼んでから普通はほとんど頂かない定食系にすれば・・！って性懲りもなく思っちゃっています＾＾。で、次回もやっぱ、同じようになるんだろうな〜（笑）？←よう分かってるやん＾＾！って、ゆーかーチョー○○系チャウ（笑）？
オースケ クッキング �検。�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
本日は「お好み丼」です。タイトルからしたらなんら問題ないところでしょう。自分の好きなものの丼です。しかし、正確に言えば「お好み焼丼」です（笑）。さら詳しく申し上げると「広島風お好み焼丼」です（笑）。はっきり申し上げて「ちょっと？？？？系」です（笑）。すいません＾＾。肉玉そばのそばのところをご飯にするグッドアイデア丼です（笑）。←はあ〜？どこがグッドアイデアやねん（笑）！
材料と作り方は普通のお好み焼と全く同じです。それをごはんに乗っけるだけ＾＾！どうです、やっぱすばらしいアイデアでしょう＾＾！←もはや、ついていけません（笑）！
で、違うところは玉子の黄身だけをトッピングさせたところかな〜？これで丼チックにグッとなるでしょう＾＾？←まあビジュアル的にはパスは確実ってところかな〜（笑）？
で、お味ですが、やっぱ、お好み焼そのものでした（笑）。それをごはんといっしょに頂くと、結構食べれましたよ〜ん＾＾！しかも辛いソースもかけると非常にスパイシーでいい感じです。←そうですか？で、ちょっとお聞きしたいのですが、お好み焼のほうがやっぱいいでしょう＾＾？ そうですな・・、それはそうです（笑）。←それにわざわざいっしょに食べるメリットあるのですか？これは豚肉とキャベツのお好み焼風の一皿とごはんを別々に定食のように食べるほうがいいのでは・・（笑）？ それも否定はしません（笑）。でも、結構いいので皆さんもいかがですか＾＾？←帰えったほうがええ！ちゅーに（笑）！
ところで、これをまた完成度の高い丼に仕上げる努力をするか？って聞かれれば、やっぱ多分しないだろうな〜？って思っています（笑）。←まあ、誰もそのような質問はせんよ〜（笑）！その前にこういうものを作ろうとも思わんよ〜（笑）。 でも、結構食べれたよ〜！←そういう問題じゃあない。って〜（笑）！
やっぱり鯖は〆鯖か表面だけをバーナーで焦がした方がいいように思います。油がのっていれば、長時間浸して置かない限り中まではすぐに酢が浸透づる状態にはなりませんので、調節しやすいようです。この日で約１５分ぐらいで出したと思います。バーナーもそうですが表面からの劣化が遅くなります。皮のほうはいいのですけれど。
鮮度と輸送という点では流通がしっかりしているこのごろでも、やはり産地に近いほうがいいに決まっています。ある程度固くないと下ろしているときに煮鯖にするか？ってことになるようです＾＾。この日の鯖は問題はなかったようで、まあ中骨をすばやく丁寧に処理することも味に結構関わっているように思います。
山葵もいいですが、むしろゆずごしょうのほうが少しばかりいいかもしれませんか？で、問題はビニールパックに入ってスーパーに並んでいるようなものは素通り気味になってしまうことです（笑）。
PS
以前に一度〆鯖はupしていると思いますが、ご容赦下さい（笑）。どの編に入っているか？何とコメントしているか？さえ把握できていません（笑）。←オイオイ＾＾！
ボロ牛肉のワイン煮です。ボロ牛肉の下処理をしっかりとして本煮込みになります。←牛肉は分かるけれどボロってまでいうことはないわな〜（笑）。いいえ、あるんですぅ〜＾＾。これを１００g１５００円ぐらいのウチでよく使う肉でやるとあんまり美味しくできないよねぇ〜！←どこか言い間違ってないですか〜？それとも数字を１つ多く打ち間違ってないですか？ いいえ、ジェンジェン＾＾！
数時間煮込んで一日置くとよく馴染みます。本日はちょっと変わって洋風に和野菜のごぼうを加えてみました。まあ結構合っているように思いましたので、シチューとか作られるときもいいかもしれませんよ〜＾＾！でもホワイトシチューはどうなるでしょうか〜＾＾？画像の肉のポジションをもう少し考えればと反省していまうす＾＾。召し上がられるときにバターをちょっと入れられるとかなり味がしまります。もちろんパンを用意＾＾！ないときはごはん＾＾！←マジ（笑）？ チョーマジよ〜ん＾＾！
PS
この煮込んだワインはフランスのメドック地区ポイヤック村のシャトー・ムートン・ロトシルトを使用しましたが、皆さんのところではそこまでせんでええよ〜。
（‐_‐；）
もやしのごま和えです。茹でた太もやしをごま和えにしたもの（笑）。ごまをすっていくと滑らかになるのだがそこまでが大変という方（もちろん私も入る＾＾。）ベーストのような瓶詰めが販売されているのでそれを出汁で伸ばしたりして調整すると簡単でっせ〜＾＾！和えて置くと水が出るので、和えずに食べる前までどちらも冷しておいて下さい。ってこんな寒い時期に紹介するな！ってか〜（笑）？ごめんチャ＾＾！でもまあ言うても、もやしのごま和えですか＾＾？
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
本日は「お好み丼」です。タイトルからしたらなんら問題ないところでしょう。自分の好きなものの丼です。しかし、正確に言えば「お好み焼丼」です（笑）。さら詳しく申し上げると「広島風お好み焼丼」です（笑）。はっきり申し上げて「ちょっと？？？？系」です（笑）。すいません＾＾。肉玉そばのそばのところをご飯にするグッドアイデア丼です（笑）。←はあ〜？どこがグッドアイデアやねん（笑）！
材料と作り方は普通のお好み焼と全く同じです。それをごはんに乗っけるだけ＾＾！どうです、やっぱすばらしいアイデアでしょう＾＾！←もはや、ついていけません（笑）！
で、違うところは玉子の黄身だけをトッピングさせたところかな〜？これで丼チックにグッとなるでしょう＾＾？←まあビジュアル的にはパスは確実ってところかな〜（笑）？
で、お味ですが、やっぱ、お好み焼そのものでした（笑）。それをごはんといっしょに頂くと、結構食べれましたよ〜ん＾＾！しかも辛いソースもかけると非常にスパイシーでいい感じです。←そうですか？で、ちょっとお聞きしたいのですが、お好み焼のほうがやっぱいいでしょう＾＾？ そうですな・・、それはそうです（笑）。←それにわざわざいっしょに食べるメリットあるのですか？これは豚肉とキャベツのお好み焼風の一皿とごはんを別々に定食のように食べるほうがいいのでは・・（笑）？ それも否定はしません（笑）。でも、結構いいので皆さんもいかがですか＾＾？←帰えったほうがええ！ちゅーに（笑）！
ところで、これをまた完成度の高い丼に仕上げる努力をするか？って聞かれれば、やっぱ多分しないだろうな〜？って思っています（笑）。←まあ、誰もそのような質問はせんよ〜（笑）！その前にこういうものを作ろうとも思わんよ〜（笑）。 でも、結構食べれたよ〜！←そういう問題じゃあない。って〜（笑）！
やっぱり鯖は〆鯖か表面だけをバーナーで焦がした方がいいように思います。油がのっていれば、長時間浸して置かない限り中まではすぐに酢が浸透づる状態にはなりませんので、調節しやすいようです。この日で約１５分ぐらいで出したと思います。バーナーもそうですが表面からの劣化が遅くなります。皮のほうはいいのですけれど。
鮮度と輸送という点では流通がしっかりしているこのごろでも、やはり産地に近いほうがいいに決まっています。ある程度固くないと下ろしているときに煮鯖にするか？ってことになるようです＾＾。この日の鯖は問題はなかったようで、まあ中骨をすばやく丁寧に処理することも味に結構関わっているように思います。
山葵もいいですが、むしろゆずごしょうのほうが少しばかりいいかもしれませんか？で、問題はビニールパックに入ってスーパーに並んでいるようなものは素通り気味になってしまうことです（笑）。
PS
以前に一度〆鯖はupしていると思いますが、ご容赦下さい（笑）。どの編に入っているか？何とコメントしているか？さえ把握できていません（笑）。←オイオイ＾＾！
ボロ牛肉のワイン煮です。ボロ牛肉の下処理をしっかりとして本煮込みになります。←牛肉は分かるけれどボロってまでいうことはないわな〜（笑）。いいえ、あるんですぅ〜＾＾。これを１００g１５００円ぐらいのウチでよく使う肉でやるとあんまり美味しくできないよねぇ〜！←どこか言い間違ってないですか〜？それとも数字を１つ多く打ち間違ってないですか？ いいえ、ジェンジェン＾＾！
数時間煮込んで一日置くとよく馴染みます。本日はちょっと変わって洋風に和野菜のごぼうを加えてみました。まあ結構合っているように思いましたので、シチューとか作られるときもいいかもしれませんよ〜＾＾！でもホワイトシチューはどうなるでしょうか〜＾＾？画像の肉のポジションをもう少し考えればと反省していまうす＾＾。召し上がられるときにバターをちょっと入れられるとかなり味がしまります。もちろんパンを用意＾＾！ないときはごはん＾＾！←マジ（笑）？ チョーマジよ〜ん＾＾！
PS
この煮込んだワインはフランスのメドック地区ポイヤック村のシャトー・ムートン・ロトシルトを使用しましたが、皆さんのところではそこまでせんでええよ〜。
（‐_‐；）
もやしのごま和えです。茹でた太もやしをごま和えにしたもの（笑）。ごまをすっていくと滑らかになるのだがそこまでが大変という方（もちろん私も入る＾＾。）ベーストのような瓶詰めが販売されているのでそれを出汁で伸ばしたりして調整すると簡単でっせ〜＾＾！和えて置くと水が出るので、和えずに食べる前までどちらも冷しておいて下さい。ってこんな寒い時期に紹介するな！ってか〜（笑）？ごめんチャ＾＾！でもまあ言うても、もやしのごま和えですか＾＾？
私には合っていたようだ（笑）。 鍋島一休軒
鍋島一休軒（佐賀市）
ラーメン５３０円 特製７８０円
さて唐津の青竜軒を出て、もう一軒どこにするか？考えました。普通なら問題なくチョー有名店一竜軒ということです。豚骨ファンは結構遠くから来られます。私も２年半ぶりだから、あまり考えずにお店の方に行きました。先日定休日ハンターになったこともあって（笑）。
お店はほぼ満員です。しかし、駐車スペースは１台ほどあったようなので、入ることは可能でした。しか〜し、しばし考えて、その日はパスしました。理由はといいますと、本日は鍋島一休軒です（笑）。結構お休みの日の遠征で諦めていたところです。１時間ぐらいは大回りになりますし、しかもかなり後ろ髪系になっていたのは事実です。一竜軒をまたげる私って凄いか？やっぱかなりバカですか（笑）？
着くと隣は・・＾＾？お店の画像をご覧下さい。お好み焼のソースの旗と看板の一部です。そうです。「広島風お好み焼 おこのみ亭」でした（笑）。もちろんちょっと入りかけたのは言うまでもありません（笑）。ちょっと入ってみたい衝動をグッと堪えて隣に・・＾＾。お店は２重ドアで北国によくあるタイプのように思いました。豚骨のにおいが外に流れ出るのに気を使っていらっしゃるのでしょうか？最初に申し上げておきますが、こちらは佐賀ではかなり実力ともにメジャーになっておられます、「いちげん」の大将の修行先ということです。
早速、「大盛は１玉半ですか？」とお聞きすると、大盛はないとのこと＾＾。チャンチャンで、普通にしました＾＾。メニューになくてもやっぱ聞いてしまいます（笑）。すみません＾＾。まあ、きれいなお店です。てきぱきと作られてサッと出てきました。受け皿がなんとも歴史を感じさせてくれます。しかし、受け皿を受け取るときバランスを取り間違えて、少しこぼしました＾＾。もう一度すみません＾＾。
一口。最初からインパクトは来ません。しかし結構私には合っているようです（笑）。麺も黙っていましたのでやや柔らかいですが、味はこの方があるかも知れません。量も少ないところの大盛ぐらいはあるのでは・・？またチャーシューが薄くて私好みで量も結構多いです。少ないところのチャーシュー麺ぐらいはあるのでは・・＾＾？大盛をされない理由も少し分かりました。
ちょっとバランスいいラーメンだったなあ＾＾。でも、やっぱり、こんなラーメンでも合わない方もおられるのだろうな〜（笑）？と何となく思っちゃいました（笑）。それがラーメンなのでしょうかね＾＾？って分かったようなことも言っちゃってすみません＾＾！それで思い出したことがあります。
先日、門司港でアクセントから関東の方だと思いますが、「おいしいラーメンはご存じないですか？」と聞かれましたが、ちょっと困ってしまって、ラーメン屋さんの多い場所だけをお教えするにとどまりました。ましてや私がこんな麺バカでこのようなブログなんてしていて、その辺のお店はほとんどお伺いしているなんてとてもじゃないけれどいえませんでした（笑）。
もっとお教えすればとも思いましたが、どうなのでしょうかね？基準って違って普通で、やっぱいくらメッチャおいしいと思われても普遍性はないように思えて仕方ありませんな〜＾＾！それでいいのでしょう＾＾。一竜軒またいで正解か？どうか？分かりませんでしたが、私にはしっかりと納得できたようです＾＾。ごめんチャ＾＾！←誰に言ってるの〜（笑）。 ヒ・ミ・ツ（笑）！このシリーズは一応本日まで。お粗末様でした＾＾！また、もうええちゅーねんのエブリウ系か〜（笑）？
佐賀市鍋島町八戸１１４４−１ TEL 0952-26-8095
’０７１２
地図
鍋島一休軒（佐賀市）
ラーメン５３０円 特製７８０円
さて唐津の青竜軒を出て、もう一軒どこにするか？考えました。普通なら問題なくチョー有名店一竜軒ということです。豚骨ファンは結構遠くから来られます。私も２年半ぶりだから、あまり考えずにお店の方に行きました。先日定休日ハンターになったこともあって（笑）。
お店はほぼ満員です。しかし、駐車スペースは１台ほどあったようなので、入ることは可能でした。しか〜し、しばし考えて、その日はパスしました。理由はといいますと、本日は鍋島一休軒です（笑）。結構お休みの日の遠征で諦めていたところです。１時間ぐらいは大回りになりますし、しかもかなり後ろ髪系になっていたのは事実です。一竜軒をまたげる私って凄いか？やっぱかなりバカですか（笑）？
着くと隣は・・＾＾？お店の画像をご覧下さい。お好み焼のソースの旗と看板の一部です。そうです。「広島風お好み焼 おこのみ亭」でした（笑）。もちろんちょっと入りかけたのは言うまでもありません（笑）。ちょっと入ってみたい衝動をグッと堪えて隣に・・＾＾。お店は２重ドアで北国によくあるタイプのように思いました。豚骨のにおいが外に流れ出るのに気を使っていらっしゃるのでしょうか？最初に申し上げておきますが、こちらは佐賀ではかなり実力ともにメジャーになっておられます、「いちげん」の大将の修行先ということです。
早速、「大盛は１玉半ですか？」とお聞きすると、大盛はないとのこと＾＾。チャンチャンで、普通にしました＾＾。メニューになくてもやっぱ聞いてしまいます（笑）。すみません＾＾。まあ、きれいなお店です。てきぱきと作られてサッと出てきました。受け皿がなんとも歴史を感じさせてくれます。しかし、受け皿を受け取るときバランスを取り間違えて、少しこぼしました＾＾。もう一度すみません＾＾。
一口。最初からインパクトは来ません。しかし結構私には合っているようです（笑）。麺も黙っていましたのでやや柔らかいですが、味はこの方があるかも知れません。量も少ないところの大盛ぐらいはあるのでは・・？またチャーシューが薄くて私好みで量も結構多いです。少ないところのチャーシュー麺ぐらいはあるのでは・・＾＾？大盛をされない理由も少し分かりました。
ちょっとバランスいいラーメンだったなあ＾＾。でも、やっぱり、こんなラーメンでも合わない方もおられるのだろうな〜（笑）？と何となく思っちゃいました（笑）。それがラーメンなのでしょうかね＾＾？って分かったようなことも言っちゃってすみません＾＾！それで思い出したことがあります。
先日、門司港でアクセントから関東の方だと思いますが、「おいしいラーメンはご存じないですか？」と聞かれましたが、ちょっと困ってしまって、ラーメン屋さんの多い場所だけをお教えするにとどまりました。ましてや私がこんな麺バカでこのようなブログなんてしていて、その辺のお店はほとんどお伺いしているなんてとてもじゃないけれどいえませんでした（笑）。
もっとお教えすればとも思いましたが、どうなのでしょうかね？基準って違って普通で、やっぱいくらメッチャおいしいと思われても普遍性はないように思えて仕方ありませんな〜＾＾！それでいいのでしょう＾＾。一竜軒またいで正解か？どうか？分かりませんでしたが、私にはしっかりと納得できたようです＾＾。ごめんチャ＾＾！←誰に言ってるの〜（笑）。 ヒ・ミ・ツ（笑）！このシリーズは一応本日まで。お粗末様でした＾＾！また、もうええちゅーねんのエブリウ系か〜（笑）？
佐賀市鍋島町八戸１１４４−１ TEL 0952-26-8095
’０７１２地図
佐賀にはあるんだな〜＾＾！ 青竜軒
青竜軒（唐津市）
さて、福岡泊でしたので、翌日そこから遠い地域は突撃しやすいけれど、午後４時ごろまでには帰らないといけないので、あまり遠くまではいけません。ということで隊長からチョー宿題系になっていました。こちらに行くことにしました。って、普通の人なら充分遠いってか〜（笑）？まあ直接行くことを考えるとかなり近く、福岡から１時間ちょっとで行けます。しかし、その後時間をとってしまった＾＾。なぜ？それはこれから申し上げます＾＾。
え〜、画像をまずご覧下さい。お店の看板が出ていません。非常〜〜に分かりにくいです＾＾。以前一度ネットで場所リサーチしておいたのでその記憶をたどるとスーパートライアル唐津店の近くです。実際は少し離れていました。分からなくてタクシーの運転手さんにお聞きするが知らないとのこと。タクシーの運転手さんがご存じないということはこれはチョーヤバイ（笑）。ということで、探していると郵便局の配達のバイクです＾＾。チョー渡りに船です＾＾。お聞きすると一発でした＾＾。まあ、地図をリンクしておきますが、ポイントは赤い郵便受です。普通に営業中の札もありますが、お店〜〜な感じではありません（笑）。私が入るとドッと来られて地元の方はしっかりとご存知です＾＾。（実はお聞きしたところから結構近かった＾＾。）
え〜、メニューはありました。チョー渋い感じ＾＾！ラーメンはな、な、なんと３００円じゃん！大盛は３２０円じゃん！これは凄いです＾＾！餃子、５個で２００円とかもグイグイ来ます（笑）。これは私系なお店ですぐにジャストフィット系になりそうです（笑）。普通は「も・ち・ろ・ん」大盛です（笑）。しかし、そこはなんとか抑えて普通にしました。厨房とはモザイクガラスのようなもので区切られています。しばらく待つとそのガラスがガラガラと開いて、「はいどうぞ。」となり、なんともいえませんな〜＾＾！この感じ昔は結構あったかも知れませんが、やはりノスタルジー系です＾＾。そして渡されるとまたガラガラと閉められます。メッチャ落ち着いたパフォーマンスがあってなかなかです。日頃ノスタルジー系に癒されてない方はチョーお勧めです。
スープは珍しい感じの豚骨チョーパシャパシャ系です。ほのかな甘みもあり、いきなり集中系になったのは言うまでもありません（笑）。麺はあまり太くはありませんが平打ちです。あ〜、お店の中には自家製麺って書かれていたな〜。まあ、滋味系であまりない豚骨ラーメンなので、唐津までまたお伺いしたいと思いました。そのときはこのスープです。チャンポンかな〜＾＾？というのもこれを言われているジモティの方々も少なくなかったからです。それに焼飯も値段（４００円？）の割にはかなりな量だったようです。自家製麺といい、わり箸ではないことといい、要らないコストは削減してこの値段になっているところもあるのだろうな〜？と思われます。こういうお店近くにないかな〜？チョーマジで＾＾！
唐津市栄町２５７１−２３ TEL 0955-72-2989
’０７１２
地図
青竜軒（唐津市）
さて、福岡泊でしたので、翌日そこから遠い地域は突撃しやすいけれど、午後４時ごろまでには帰らないといけないので、あまり遠くまではいけません。ということで隊長からチョー宿題系になっていました。こちらに行くことにしました。って、普通の人なら充分遠いってか〜（笑）？まあ直接行くことを考えるとかなり近く、福岡から１時間ちょっとで行けます。しかし、その後時間をとってしまった＾＾。なぜ？それはこれから申し上げます＾＾。
え〜、画像をまずご覧下さい。お店の看板が出ていません。非常〜〜に分かりにくいです＾＾。以前一度ネットで場所リサーチしておいたのでその記憶をたどるとスーパートライアル唐津店の近くです。実際は少し離れていました。分からなくてタクシーの運転手さんにお聞きするが知らないとのこと。タクシーの運転手さんがご存じないということはこれはチョーヤバイ（笑）。ということで、探していると郵便局の配達のバイクです＾＾。チョー渡りに船です＾＾。お聞きすると一発でした＾＾。まあ、地図をリンクしておきますが、ポイントは赤い郵便受です。普通に営業中の札もありますが、お店〜〜な感じではありません（笑）。私が入るとドッと来られて地元の方はしっかりとご存知です＾＾。（実はお聞きしたところから結構近かった＾＾。）
え〜、メニューはありました。チョー渋い感じ＾＾！ラーメンはな、な、なんと３００円じゃん！大盛は３２０円じゃん！これは凄いです＾＾！餃子、５個で２００円とかもグイグイ来ます（笑）。これは私系なお店ですぐにジャストフィット系になりそうです（笑）。普通は「も・ち・ろ・ん」大盛です（笑）。しかし、そこはなんとか抑えて普通にしました。厨房とはモザイクガラスのようなもので区切られています。しばらく待つとそのガラスがガラガラと開いて、「はいどうぞ。」となり、なんともいえませんな〜＾＾！この感じ昔は結構あったかも知れませんが、やはりノスタルジー系です＾＾。そして渡されるとまたガラガラと閉められます。メッチャ落ち着いたパフォーマンスがあってなかなかです。日頃ノスタルジー系に癒されてない方はチョーお勧めです。
スープは珍しい感じの豚骨チョーパシャパシャ系です。ほのかな甘みもあり、いきなり集中系になったのは言うまでもありません（笑）。麺はあまり太くはありませんが平打ちです。あ〜、お店の中には自家製麺って書かれていたな〜。まあ、滋味系であまりない豚骨ラーメンなので、唐津までまたお伺いしたいと思いました。そのときはこのスープです。チャンポンかな〜＾＾？というのもこれを言われているジモティの方々も少なくなかったからです。それに焼飯も値段（４００円？）の割にはかなりな量だったようです。自家製麺といい、わり箸ではないことといい、要らないコストは削減してこの値段になっているところもあるのだろうな〜？と思われます。こういうお店近くにないかな〜？チョーマジで＾＾！
唐津市栄町２５７１−２３ TEL 0955-72-2989
’０７１２地図
勝負あり（笑）！ 風八
風八（福岡市）
ラーメン５００円
大砲ラーメンから帰っているありました。なに？看板をご覧下さい。「だましなしラーメン」です（笑）。マジだろうか？って思っちゃったところですでに負けてますな〜（笑）？まあ、５００円だしいいか〜？って入るとお客さんは多いです。みそもありました。メニュー画像はぼやけてすみません。しっかりと作られていて「だましはない」のは分かったようです。でもやや、インパクトを出されてもいいかな〜とも思いました。
そこで、バカな私は思いました＾＾。やっぱわざわざ書かれていることは「だましラーメン」が多いのだろうか（笑）？そしてそれに私もだまされてないとは言い切れないかもしれん（笑）？多分本日も隊長には新鮮だったとは思われます（笑）。<
風八（福岡市）
ラーメン５００円
大砲ラーメンから帰っているありました。なに？看板をご覧下さい。「だましなしラーメン」です（笑）。マジだろうか？って思っちゃったところですでに負けてますな〜（笑）？まあ、５００円だしいいか〜？って入るとお客さんは多いです。みそもありました。メニュー画像はぼやけてすみません。しっかりと作られていて「だましはない」のは分かったようです。でもやや、インパクトを出されてもいいかな〜とも思いました。
そこで、バカな私は思いました＾＾。やっぱわざわざ書かれていることは「だましラーメン」が多いのだろうか（笑）？そしてそれに私もだまされてないとは言い切れないかもしれん（笑）？多分本日も隊長には新鮮だったとは思われます（笑）。<