本場への道 �将此�SOZO
SOZO（広島市）
肉玉そば７３５円
ゆみこさんから教えて頂いたここも何とかお伺いしたいお店の１つでした。しかし、電車利用の場合は非常にいいですが、車の場合はちとお伺いしにくい場所です。JR広島駅前の福屋の隣のビル（旧ダイエーですか？）の６Fの「広島お好み物語 駅前広場」の１店です。ご覧のように６Fのフロアーすべてお好み焼店ばかりです。そのほとんどのお店では鉄板サイドで頂けるようになっています。チョーウレピーです＾＾。
本日はネギがサービスになっていたので、もちろん（笑）乗せてもらいました。大根おろしは希望ならすべてについているそうです。まあ、斬新な部類のお好み焼でしょう。しかし、私は他でやっておられるところがあるかどうか？は分かりませんけれどよく考えられたな〜！と思いました。この競争の激しい場所では何かウリになるようなものがほしいと考えられたのかもしれません。
しかも醤油やポン酢ではなしにソースをそのまま合わされました。皆さん、思っておられるより問題はないように思いましたよ〜（笑）。こ〜ら（笑）。これからは家のごはんに大根おろしのソースかけで頂こうかな（笑）？←でも、それはちと・・＾＾？
麺も茹でるタイプで、一般的な広島風で、縦長な形になっています。盛んに横から挟んで形を作っていらっしゃるところが、他所にないオリジナルテクだと思いました。玉子はチョー半熟ですが、やや場所によっては火がかなり通っているところもありましたよ〜（笑）。ねぇ、大将＾＾！大将で思い出しました。大将の鉄板前トークは結構おもろいです（笑）。「そろそろ完成ですので、デジカメのご用意なさっておいて下さい！」って言われちゃいました（笑）。
上記の画像はトッピングされる前のものです。私の好みの問題を言わせていただければ、ネギと大根おろしのダブルトッピングはちょっと欲張ったかな〜（笑）？お好み焼を頂いているような感じからは少し違っているときもありましたか（笑）？つまり何度かに一度はソース味の大根おろしネギを頂くことになりました（笑）。やっぱどちらか１つのほうが好ましいようです（笑）。何事も謙虚さが大事であると・・（笑）。
それにしてもチョー人気があるのは分かる気がします。それにやっぱ、本場はあれこれあって面白いです。ゆみこさん、ありがとうございました＾＾。大将、次回お伺いしたら、私の方がツッコミ返しますから、さらにその返しをご用意なさっておいて下さい（笑）！
広島市南区松原町１０−１ TEL 082-568-7843
SOZO（広島市）
肉玉そば７３５円
ゆみこさんから教えて頂いたここも何とかお伺いしたいお店の１つでした。しかし、電車利用の場合は非常にいいですが、車の場合はちとお伺いしにくい場所です。JR広島駅前の福屋の隣のビル（旧ダイエーですか？）の６Fの「広島お好み物語 駅前広場」の１店です。ご覧のように６Fのフロアーすべてお好み焼店ばかりです。そのほとんどのお店では鉄板サイドで頂けるようになっています。チョーウレピーです＾＾。
本日はネギがサービスになっていたので、もちろん（笑）乗せてもらいました。大根おろしは希望ならすべてについているそうです。まあ、斬新な部類のお好み焼でしょう。しかし、私は他でやっておられるところがあるかどうか？は分かりませんけれどよく考えられたな〜！と思いました。この競争の激しい場所では何かウリになるようなものがほしいと考えられたのかもしれません。
しかも醤油やポン酢ではなしにソースをそのまま合わされました。皆さん、思っておられるより問題はないように思いましたよ〜（笑）。こ〜ら（笑）。これからは家のごはんに大根おろしのソースかけで頂こうかな（笑）？←でも、それはちと・・＾＾？
麺も茹でるタイプで、一般的な広島風で、縦長な形になっています。盛んに横から挟んで形を作っていらっしゃるところが、他所にないオリジナルテクだと思いました。玉子はチョー半熟ですが、やや場所によっては火がかなり通っているところもありましたよ〜（笑）。ねぇ、大将＾＾！大将で思い出しました。大将の鉄板前トークは結構おもろいです（笑）。「そろそろ完成ですので、デジカメのご用意なさっておいて下さい！」って言われちゃいました（笑）。
上記の画像はトッピングされる前のものです。私の好みの問題を言わせていただければ、ネギと大根おろしのダブルトッピングはちょっと欲張ったかな〜（笑）？お好み焼を頂いているような感じからは少し違っているときもありましたか（笑）？つまり何度かに一度はソース味の大根おろしネギを頂くことになりました（笑）。やっぱどちらか１つのほうが好ましいようです（笑）。何事も謙虚さが大事であると・・（笑）。
それにしてもチョー人気があるのは分かる気がします。それにやっぱ、本場はあれこれあって面白いです。ゆみこさん、ありがとうございました＾＾。大将、次回お伺いしたら、私の方がツッコミ返しますから、さらにその返しをご用意なさっておいて下さい（笑）！
広島市南区松原町１０−１ TEL 082-568-7843
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