平打ち博多ラーメンってあるのけ〜＾＾？ 博龍軒
博龍軒（福岡市）
ラーメン５００円
こちらも宿題となっていて放たらかしになって久しかったけれど、先日、ラーメン探検隊（Linksにあります。）のゲンさんがupされていてやっとお伺いすることになりました。場所は結構分かりにくいです。一方通行の道からさらに入ります。お店の前に２台分？の駐車場はあります。
その赤い暖簾をくぐると店内からは、「よくいらっしゃいました！」というような雰囲気が声ととも伝わってきます。この時点で、何となくですが、期待は高まります＾＾。
ラーメンを頼んで待ていると作るのにかなり集中されている感じもかなり伝わってきます。「熱いですよ。」の言葉とともにサッと出てきました。麺の画像を撮るときに麺を出すと、なあ〜んと平打麺じゃん？ってチョーサプライズ。尾道ラーメンの一回り小さいタイプです。これは博多ではかなりレアじゃん。で、一口。ほ〜、これは結構ハードタイプだな〜？って印象。麺をズ〜ズ〜。なるほどこれは変化があっていいな〜＾＾！って思えたら毎度の集中系に（笑）。確かにスープはあっさり醤油とかを食べていらっしゃる方々からしたら、結構ハードルは高いかもしれませんが、とんこつ育ちの皆さんにはこのハードさぐらいは問題ないとは思われます。私は、この麺とスープのバランスはすぐに気に入っちゃいました＾＾。近くにあれば間違いなくヘビロ系になるでしょう。
帰りにお聞きしました。創業５０年だそうで、そのときからこの麺ということです。しかも麺は自家製。これはかなりな拘りがあるラーメンなのだと勉強不足をかなりポリポリ＾＾！そして「どんなですか？」って歴史があるお店なのに謙虚に新客ニーズ？をお聞きになられました。その辺も日々研究されているのだろうことは容易に想像付きます。だから、このラーメンで５０年なのでしょう＾＾。いや〜、こちらのお店は確かに是非店です。私もまたワンタン麺とかあるのでリピートしたいと思います。その前に大盛をちょっと固麺でも頂いてみたいな〜＾＾！
PS
どうもこちらの近くに夜専の支店があるそうな＾＾？聞くところによると本店より、さらにハードだということです（笑）。機会がございましたら・・＾＾！
福岡市東区馬出２丁目５−２３ TEL 092-651-3502
’０７１０
地図
博龍軒（福岡市）
ラーメン５００円
こちらも宿題となっていて放たらかしになって久しかったけれど、先日、ラーメン探検隊（Linksにあります。）のゲンさんがupされていてやっとお伺いすることになりました。場所は結構分かりにくいです。一方通行の道からさらに入ります。お店の前に２台分？の駐車場はあります。
その赤い暖簾をくぐると店内からは、「よくいらっしゃいました！」というような雰囲気が声ととも伝わってきます。この時点で、何となくですが、期待は高まります＾＾。
ラーメンを頼んで待ていると作るのにかなり集中されている感じもかなり伝わってきます。「熱いですよ。」の言葉とともにサッと出てきました。麺の画像を撮るときに麺を出すと、なあ〜んと平打麺じゃん？ってチョーサプライズ。尾道ラーメンの一回り小さいタイプです。これは博多ではかなりレアじゃん。で、一口。ほ〜、これは結構ハードタイプだな〜？って印象。麺をズ〜ズ〜。なるほどこれは変化があっていいな〜＾＾！って思えたら毎度の集中系に（笑）。確かにスープはあっさり醤油とかを食べていらっしゃる方々からしたら、結構ハードルは高いかもしれませんが、とんこつ育ちの皆さんにはこのハードさぐらいは問題ないとは思われます。私は、この麺とスープのバランスはすぐに気に入っちゃいました＾＾。近くにあれば間違いなくヘビロ系になるでしょう。
帰りにお聞きしました。創業５０年だそうで、そのときからこの麺ということです。しかも麺は自家製。これはかなりな拘りがあるラーメンなのだと勉強不足をかなりポリポリ＾＾！そして「どんなですか？」って歴史があるお店なのに謙虚に新客ニーズ？をお聞きになられました。その辺も日々研究されているのだろうことは容易に想像付きます。だから、このラーメンで５０年なのでしょう＾＾。いや〜、こちらのお店は確かに是非店です。私もまたワンタン麺とかあるのでリピートしたいと思います。その前に大盛をちょっと固麺でも頂いてみたいな〜＾＾！
PS
どうもこちらの近くに夜専の支店があるそうな＾＾？聞くところによると本店より、さらにハードだということです（笑）。機会がございましたら・・＾＾！
福岡市東区馬出２丁目５−２３ TEL 092-651-3502
’０７１０地図
チョー久しぶりの長浜系＾＾！ ぶんりゅう
ぶんりゅう（福岡市）
ラーメン４５０円 替玉１００円 （半）チャーハンセット７５０円
さて、こちらもラーメン探検隊のゲンさんに教えて頂きました。普通このような場所は行かない場所ですし、通らない場所です＾＾。渡辺通りを北に行くとKBC九州朝日放送があります。それを北に行くと都市高速の天神北出入口がありますがそれをさらに北行くと右前方にあります。ちょうど工場や倉庫の多い埠頭にあります。
横の方のチャーハンもおいしそうでしたが、やっぱラーメンだけにしました＾＾。しかし半チャーハンといえど結構あったな〜＾＾！ジャンルはお店の前にも書いてあるように長浜ラーメンです。ちょっと薄い感じで、胡椒もデフォでかかっているようなで、マルタイの棒ラーメンを少し思い出させましたが、やはりインスタントの違いはあります＾＾。しかし、思うに近くのあのチョーまずいらしい、ほぼ宗教系ラーメンと化しているあのお店に行かれるぐらいなら、私はこちらのほうが待たなくいいとも思いますけれど・・？でも、やっぱあちらはそれ以上のものがあるので皆さん行かれるんのでしょう（笑）？いや〜、チョー久しぶりに長浜ラーメンを頂きました＾＾。たまにはいいものだ〜＾＾！だけど〜、包み隠さず申し上げると、続くとやっぱちょっと単調になるきらいは否めないかな〜（笑）？でも、いいラーメンでした。ゲンさん、アリガトォ＾＾！
福岡市中央区那の津４丁目２−８ TEL 092-714-3969
’０７１０
地図
秋の風景＠粕屋町
福岡ICの近くです。帰る際、ぱっと出現したような感じでしたので、下りてちょっとですが、観賞撮影会となりました（笑）。農家の方々が土地を提供され、お三人の方が育てられたそうです。これは結構すごいです。お近くまで行かれたときは是非どうぞ。まだ、もう少し咲いていると思われます。
おおよその地図
ぶんりゅう（福岡市）
ラーメン４５０円 替玉１００円 （半）チャーハンセット７５０円
さて、こちらもラーメン探検隊のゲンさんに教えて頂きました。普通このような場所は行かない場所ですし、通らない場所です＾＾。渡辺通りを北に行くとKBC九州朝日放送があります。それを北に行くと都市高速の天神北出入口がありますがそれをさらに北行くと右前方にあります。ちょうど工場や倉庫の多い埠頭にあります。
横の方のチャーハンもおいしそうでしたが、やっぱラーメンだけにしました＾＾。しかし半チャーハンといえど結構あったな〜＾＾！ジャンルはお店の前にも書いてあるように長浜ラーメンです。ちょっと薄い感じで、胡椒もデフォでかかっているようなで、マルタイの棒ラーメンを少し思い出させましたが、やはりインスタントの違いはあります＾＾。しかし、思うに近くのあのチョーまずいらしい、ほぼ宗教系ラーメンと化しているあのお店に行かれるぐらいなら、私はこちらのほうが待たなくいいとも思いますけれど・・？でも、やっぱあちらはそれ以上のものがあるので皆さん行かれるんのでしょう（笑）？いや〜、チョー久しぶりに長浜ラーメンを頂きました＾＾。たまにはいいものだ〜＾＾！だけど〜、包み隠さず申し上げると、続くとやっぱちょっと単調になるきらいは否めないかな〜（笑）？でも、いいラーメンでした。ゲンさん、アリガトォ＾＾！
福岡市中央区那の津４丁目２−８ TEL 092-714-3969
’０７１０地図
秋の風景＠粕屋町
福岡ICの近くです。帰る際、ぱっと出現したような感じでしたので、下りてちょっとですが、観賞撮影会となりました（笑）。農家の方々が土地を提供され、お三人の方が育てられたそうです。これは結構すごいです。お近くまで行かれたときは是非どうぞ。まだ、もう少し咲いていると思われます。
おおよその地図
変化系で＾＾！ 和家
和家（宇部市）��
ラーメン６００円 中７００円
横浜家系としてオープンしてかなりになります。やや、麺も替えられたりと試行錯誤されているようです。本日もダブルスープでした。やや、こってりとなり始めており、こちらのスープを取られて、他のスープで薄められていました。
最近ほうれん草は結構高いのにしっかりと入っていて感心しきりです。使われる材料を節約されるような感じはありません。
これで、やっぱ麺をこちらタイプのにするとまた違ったようになると思われます。しかし、そうなると、これは家系にはならないと思います（笑）。わざわざ関東から取り寄せられている意味がないというものですけれど、どうしても日常的にはこのような太麺に慣れてないせいか？やや、まだ付近では戸惑いがあるのかも知れません。
値段的には他所は５５０円になったりしていますので、とさほど問題になるような感じではありません。是非、さらなる発展を期待したいと思います＾＾。本日はにんにくと唐辛子を入れて頂きました。これも結構あり！っていうような変化系だったな〜＾＾！
PS
福岡市に新たに入船食堂という家系がオープンしております。私もこちらとの違いを探しにお伺いしたいものです＾＾。←その〜、敢えて探さんでもええやろう〜（笑）？広島市にも確か家系はあリましたけれど、広島市ではまだ、家系に行けるほどの余裕はないように思います＾＾！フムフムで？お伺いしたいお店が結構あります（笑）。←ちょっと分かりにくい表現やな〜＾＾？ということで、しばらくお待ち下さい＾＾！って誰も待ってないやろう〜（笑）！
’０７１０
和家（宇部市）��
ラーメン６００円 中７００円
横浜家系としてオープンしてかなりになります。やや、麺も替えられたりと試行錯誤されているようです。本日もダブルスープでした。やや、こってりとなり始めており、こちらのスープを取られて、他のスープで薄められていました。
最近ほうれん草は結構高いのにしっかりと入っていて感心しきりです。使われる材料を節約されるような感じはありません。
これで、やっぱ麺をこちらタイプのにするとまた違ったようになると思われます。しかし、そうなると、これは家系にはならないと思います（笑）。わざわざ関東から取り寄せられている意味がないというものですけれど、どうしても日常的にはこのような太麺に慣れてないせいか？やや、まだ付近では戸惑いがあるのかも知れません。
値段的には他所は５５０円になったりしていますので、とさほど問題になるような感じではありません。是非、さらなる発展を期待したいと思います＾＾。本日はにんにくと唐辛子を入れて頂きました。これも結構あり！っていうような変化系だったな〜＾＾！
PS
福岡市に新たに入船食堂という家系がオープンしております。私もこちらとの違いを探しにお伺いしたいものです＾＾。←その〜、敢えて探さんでもええやろう〜（笑）？広島市にも確か家系はあリましたけれど、広島市ではまだ、家系に行けるほどの余裕はないように思います＾＾！フムフムで？お伺いしたいお店が結構あります（笑）。←ちょっと分かりにくい表現やな〜＾＾？ということで、しばらくお待ち下さい＾＾！って誰も待ってないやろう〜（笑）！
’０７１０やっぱ本場は・・＾＾！ ポスト
ポスト（廿日市市）
肉玉そば５３０円
こにゃにゃは＾＾！肉玉そばおです＾＾！本日和木町という広島県との県境の町にお好み焼を求めてやってきましたが、しか〜し、分かりませんでした（笑）。という、チョーナサケナ〜系です（笑）。では、ということで、広島県に越境して懸案だったこちらにお伺いしました。はっきり申し上げて、この値段でこれは特筆ものではないでしょうか？でもやっぱ、お好み焼きもお好みなので・・（笑）？因みに麺は茹でるタイプではないのですが、そんなことはどうでもいいと思わせるようでした。焼き方の細かところはあまり申し上げてもあれですので＾＾。省略しますけれど、まあ、一般的です。しばらくして押さえられていましたということ。それに麺に少しだけソースをかけられていたようです。この辺が山口バージョンとの境っていうか？オーバーラップ地域の憎らしいテクのようにも思いましたけれど、どうなのでしょうか？
それにこちらのいいところは入ってすぐに７，８名は座れると思われるL字型の鉄板ぴかぴかのコーナーです。これが間違いなくハイクオリティを維持している役割を果たしていると思われます。何となくこのコーナーがあると知ってからはそれだけで期待できそうに思っちゃいます＾＾！←それだけ行ったんかい（笑）！ ポリポリ＾＾！
で、ここは箸を使うと、はは〜ん？お好み焼ではチョービギナーだな〜＾＾！って思われるのもプライドが許しませんので（笑）、箸には手を出さずに頂きました＾＾。お隣ではやはり３人の方が全員箸など使わずに召し上がっていらっしゃいました。やっぱ本場は違うと感心しきです＾＾。でも、はっきり申し上げて、まだまだ箸のほうが食べやすいです（笑）。だって、厚さによる最適カット面積テクをまだ習得してないので、広島焼では上下を分けていた頂くことになるという、全く由々しき事態になり、チョー恥さらしをしていたようです（笑）。
マヨネーズもここのは少し変わっていますか？結構トータルで頂いているのでそう思われたのかも知れません。それに問題はフリーっぽい葱が数メール先におかれておかれていましたが、これを乗せていいかどうか？しかしお好み焼では葱焼などもあるので、きっとオプションに違いないと思って小心のまま、何もいえませんでした（笑）。まあ、水分の飛ばし加減といい、バランスのいいお好み焼で、一概に茹でるタイプの麺使用店が絶対的にいいか？ということを教えられたようです。
廿日市市大野１−９−３ TEL 0829-54-0091
営業時間:AM11:00〜PM2:30 PM5:00〜PM8:00 定休:日・祭
地図
秋の風景＠宮島
ポスト（廿日市市）
肉玉そば５３０円
こにゃにゃは＾＾！肉玉そばおです＾＾！本日和木町という広島県との県境の町にお好み焼を求めてやってきましたが、しか〜し、分かりませんでした（笑）。という、チョーナサケナ〜系です（笑）。では、ということで、広島県に越境して懸案だったこちらにお伺いしました。はっきり申し上げて、この値段でこれは特筆ものではないでしょうか？でもやっぱ、お好み焼きもお好みなので・・（笑）？因みに麺は茹でるタイプではないのですが、そんなことはどうでもいいと思わせるようでした。焼き方の細かところはあまり申し上げてもあれですので＾＾。省略しますけれど、まあ、一般的です。しばらくして押さえられていましたということ。それに麺に少しだけソースをかけられていたようです。この辺が山口バージョンとの境っていうか？オーバーラップ地域の憎らしいテクのようにも思いましたけれど、どうなのでしょうか？
それにこちらのいいところは入ってすぐに７，８名は座れると思われるL字型の鉄板ぴかぴかのコーナーです。これが間違いなくハイクオリティを維持している役割を果たしていると思われます。何となくこのコーナーがあると知ってからはそれだけで期待できそうに思っちゃいます＾＾！←それだけ行ったんかい（笑）！ ポリポリ＾＾！
で、ここは箸を使うと、はは〜ん？お好み焼ではチョービギナーだな〜＾＾！って思われるのもプライドが許しませんので（笑）、箸には手を出さずに頂きました＾＾。お隣ではやはり３人の方が全員箸など使わずに召し上がっていらっしゃいました。やっぱ本場は違うと感心しきです＾＾。でも、はっきり申し上げて、まだまだ箸のほうが食べやすいです（笑）。だって、厚さによる最適カット面積テクをまだ習得してないので、広島焼では上下を分けていた頂くことになるという、全く由々しき事態になり、チョー恥さらしをしていたようです（笑）。
マヨネーズもここのは少し変わっていますか？結構トータルで頂いているのでそう思われたのかも知れません。それに問題はフリーっぽい葱が数メール先におかれておかれていましたが、これを乗せていいかどうか？しかしお好み焼では葱焼などもあるので、きっとオプションに違いないと思って小心のまま、何もいえませんでした（笑）。まあ、水分の飛ばし加減といい、バランスのいいお好み焼で、一概に茹でるタイプの麺使用店が絶対的にいいか？ということを教えられたようです。
廿日市市大野１−９−３ TEL 0829-54-0091
営業時間:AM11:00〜PM2:30 PM5:00〜PM8:00 定休:日・祭
地図
秋の風景＠宮島
かなり遅いけれど・・＾＾！ 麺８−３４
麺８−３４（北九州市小倉北区）
塩ラーメン５００円
遅ればせながらお寄りしました。←って、ゆーかーかなりずれている（笑）！あまり説明は要らないとは思いますが、以前小倉北区の旦過市場の近くの魚町商店街のところにあり、やめられた後にこちらにもう一度オープンされたということです。私も関門麺�機‐�倉北区のときにお伺いしています。そのときの印象は税込で５９８円はちと高いな〜って思っていました。やっぱ北九は小倉のとんこつ王国で塩や醤油で６００円はちょっと高いと思います。皆さん５００円でとんこつに行かれるほうが回数的に多いように思われます。
そしてそのころと変わったところといえば、玉子が煮玉子だったのが、普通のになったこと。チャーシューが結構小さくて薄くなったこと（笑）。葱が一部焦がし葱になったことぐらいだろうと思います。他のスープや麺はあまり変わってないのではないでしょうか？まあ、このようなラーメンはとんこつ王国ではかなり新鮮な印象です。これで少し手間や材料が省けた分、価格に反映されたのでしょうか？これで５００円ならいいのではないでしょうか＾＾？他にしょうゆや白湯（パイタン）系の組み合わせもあるのでまたお伺いしたいものです＾＾。
それから、以前はなかった？大盛も新たにやられているようです。ご飯などのサイド類も雑穀のご飯より分かりやすい、おにぎりなんかも新登場では？ちょっとはっきり覚えてはいませんので、間違っていたら指摘して下さい（笑）。より顧客ニーズに則っておられるように思います。まあ、是非ともこれからさらに発展してほしいお店だと思われます。
さて、ここでやっぱ比較しないといけないのが、山口県田布施町のアジトの塩ラーメンです。あちらはあれこれとマイナーチェンジがあるようなので（笑）、なんともいえませんが、現在の感じでは比較する価値はあるように思います。葱の使い方がよく似ています。もっともアジトのほうが魚介系中心？なのでしっかりと分かりやすいかもしれません。できれば、この２杯を続けて味わってみたいものだと思わせるような久しぶりの塩ラーメンでした＾＾。
’０７１０
地図
麺８−３４（北九州市小倉北区）
塩ラーメン５００円
遅ればせながらお寄りしました。←って、ゆーかーかなりずれている（笑）！あまり説明は要らないとは思いますが、以前小倉北区の旦過市場の近くの魚町商店街のところにあり、やめられた後にこちらにもう一度オープンされたということです。私も関門麺�機‐�倉北区のときにお伺いしています。そのときの印象は税込で５９８円はちと高いな〜って思っていました。やっぱ北九は小倉のとんこつ王国で塩や醤油で６００円はちょっと高いと思います。皆さん５００円でとんこつに行かれるほうが回数的に多いように思われます。
そしてそのころと変わったところといえば、玉子が煮玉子だったのが、普通のになったこと。チャーシューが結構小さくて薄くなったこと（笑）。葱が一部焦がし葱になったことぐらいだろうと思います。他のスープや麺はあまり変わってないのではないでしょうか？まあ、このようなラーメンはとんこつ王国ではかなり新鮮な印象です。これで少し手間や材料が省けた分、価格に反映されたのでしょうか？これで５００円ならいいのではないでしょうか＾＾？他にしょうゆや白湯（パイタン）系の組み合わせもあるのでまたお伺いしたいものです＾＾。
それから、以前はなかった？大盛も新たにやられているようです。ご飯などのサイド類も雑穀のご飯より分かりやすい、おにぎりなんかも新登場では？ちょっとはっきり覚えてはいませんので、間違っていたら指摘して下さい（笑）。より顧客ニーズに則っておられるように思います。まあ、是非ともこれからさらに発展してほしいお店だと思われます。
さて、ここでやっぱ比較しないといけないのが、山口県田布施町のアジトの塩ラーメンです。あちらはあれこれとマイナーチェンジがあるようなので（笑）、なんともいえませんが、現在の感じでは比較する価値はあるように思います。葱の使い方がよく似ています。もっともアジトのほうが魚介系中心？なのでしっかりと分かりやすいかもしれません。できれば、この２杯を続けて味わってみたいものだと思わせるような久しぶりの塩ラーメンでした＾＾。
’０７１０地図
徳山のカレーといえば・・＾＾! マサラ
マサラ（周南市）
カツカレー８３０円 マサラカレー５３０円 大盛１５０円増
JR徳山駅前のほぼ繁華街にあります。客席一桁の小さな、お店ですが、一皿一皿丁寧に作られているアットホームな中にも専門店の貫禄もあります＾＾。多分、お客さんのほとんどはリピーターでしょう。トップメニューのマサラカレーと思いましたが、どうも情報ではカツカレーということらしいです。で、大盛にするか迷い聞いてみると、量は２倍近いということなので、普通のにしました。出てきた量はやはりそれでも結構あったと思います。
まずオーダーが入ってカツにパン粉を付けられて揚げ始められます。そこまでされるところはあまりないです。カツが揚がったところで、油きりはパットでしっかりとされるので、必要以上のべとつきはないようです。それをざっくりではなしに、薄くカットされてライスへ、ルーをかけられて、白いヨーグルト？生クリーム？のようなものを。これが何なのか？多分ご存知の方も多いと思います＾＾。
香り的には強烈にするほうでもなく、味もどちらかというとおとなしい、マイルド系な感じとでも申し上げましょうか？酸味も強い訳でもなく、メッチャスパイシー系というわけでもなく、辛いわけでもなく、トータル的にそれぞれがあまり主張しないようなお味だと思います。しかし、このような味に辿り着くにはご苦労がおありだったのは想像に難くない、奥行きを感じさせます。
やはり、ここはデフォのマサラカレーをまた頂いて、さらに、激辛（６３０円）もチャレンジしてみたいとは思わせるには充分でした＾＾。多分、仕事場が近くなのでしょう？サラリーマンの方が入ってこられて、常連なのでしょう、メニューもご覧になられずに豆腐カレーを頼まれていました。豆腐は茹でてさらにルーを絡めて出されていました。ちと、変わっているな〜＾＾！でも、ちとそそられるな〜＾＾！
マサラ（周南市）
カツカレー８３０円 マサラカレー５３０円 大盛１５０円増
JR徳山駅前のほぼ繁華街にあります。客席一桁の小さな、お店ですが、一皿一皿丁寧に作られているアットホームな中にも専門店の貫禄もあります＾＾。多分、お客さんのほとんどはリピーターでしょう。トップメニューのマサラカレーと思いましたが、どうも情報ではカツカレーということらしいです。で、大盛にするか迷い聞いてみると、量は２倍近いということなので、普通のにしました。出てきた量はやはりそれでも結構あったと思います。
まずオーダーが入ってカツにパン粉を付けられて揚げ始められます。そこまでされるところはあまりないです。カツが揚がったところで、油きりはパットでしっかりとされるので、必要以上のべとつきはないようです。それをざっくりではなしに、薄くカットされてライスへ、ルーをかけられて、白いヨーグルト？生クリーム？のようなものを。これが何なのか？多分ご存知の方も多いと思います＾＾。
香り的には強烈にするほうでもなく、味もどちらかというとおとなしい、マイルド系な感じとでも申し上げましょうか？酸味も強い訳でもなく、メッチャスパイシー系というわけでもなく、辛いわけでもなく、トータル的にそれぞれがあまり主張しないようなお味だと思います。しかし、このような味に辿り着くにはご苦労がおありだったのは想像に難くない、奥行きを感じさせます。
やはり、ここはデフォのマサラカレーをまた頂いて、さらに、激辛（６３０円）もチャレンジしてみたいとは思わせるには充分でした＾＾。多分、仕事場が近くなのでしょう？サラリーマンの方が入ってこられて、常連なのでしょう、メニューもご覧になられずに豆腐カレーを頼まれていました。豆腐は茹でてさらにルーを絡めて出されていました。ちと、変わっているな〜＾＾！でも、ちとそそられるな〜＾＾！
その問題の＾＾！ さんや
さんや（広島市）
つけ麺７５０円
いちのやを後にして、次はさんやです。もちろん昨日同様広島では有名店になっているようです。以前、広島通 免許皆伝のムギバヤさんの通嘆感麺でも紹介されいたので雰囲気は分かっておりました。広島方面から最近アクセスされる方々は、私同様度々というわけではございませんが、広島県外からの広島突撃レポありますのでこちらの方も宜しくお願いします＾＾。
場所は広島ICの近くです。JR広島駅の裏の方の道からそちら方面に行っていると、塩ラーメンの余韻が押し寄せてきます。久しぶりに「んまかったな〜＾＾。」本日は正解の日かもしれん＾＾！←っていうことはハズレの日もあるんだ〜（笑）？ 不思議なもので２軒行けば、１軒はよくて、１軒はもうひとつってことより、２軒ともオーケーか２軒ともダメかのどちらかの方が多いようです。そんな感じのセカンドです＾＾。
それにしても広島も詳しくなって来たじゃん＾＾！この道は前に通ったことあるとか？ちょっとは分かり出しました。これも、月にできるだけ１〜２回は行くようにしてたおかげのようで、３回ぐらい行けた月には自分を褒めてやりたくなります（笑）。←またよう分からんこというな〜（笑）？ もっとも分かろうとすることの方が、かなり問題かもよ〜ん＾＾？
そして、よう分からん考えをさらに分からなくして、「いちのや」の次は「さんや」か〜＾＾？あれ〜、ちょっと待てよ〜？真ん中の「にのや」とかはないのけ〜（笑）？って思う始末です＾＾？着きました。ちょうどタイミングよく、お店の前から１台出て行き、そちらに。チョールワッキー＾＾！
入るとほぼ満席です。でも一つぐらいはすぐに用意していただきました。お隣は私と同じか、ちょっと上のご夫婦です。土曜日にご夫婦で、ラーメンってちょっとステキです。しかも、話の内容からするといい感じやな〜＾＾！ウチは絶対に難しいな〜＾＾！って感じですか（笑）？因みに塩ラーメン２と餃子でした。因みにウチだと画像的にも違うものを頼ませるってことになります（笑）。って、ゆーかー、勝手に決めるのでチョイスの余地なしやな〜（笑）？しかも〜、途中でチェンジ＾＾！チェンジ＾＾！ってことに（笑）。やっぱ、下世話からは抜け出せないということなのか（笑）？
ところで、その塩ラーメン先ほど頂いた塩ラーメンにメッチャ似てるやん？どうして？メニューを拝見すると下関の「最進の塩」で値段も６５０円やん？あれ〜？もしかして系列店か〜？他のメニューも拝見すると間違いないようです。一日に系列店に入るとは、私もやきが回ったようですな〜（笑）？
忘れていましたが、私はつけ麺を４辛で頼んでいます。無料の最高は５辛です。ご覧のように赤いでしょう＾＾。早速、すすって、赤い汁を飛ばさないように慎重に頂きました。というのも、恥ずかしい話ですが、以前、「ラーメン食べたやろう？」「いいや、食べてへん。」ってことになって、しっかりとシャツに付いた証拠物件で足が付いた覚えがあります（笑）。←チョーヘボいやん＾＾！
結構、辛いが、まだ行けます。でもこれ以上辛くする必要もないようなので、こちらでは４辛が私のチョイスです。因みにみなさんはちと辛いかも知れんので２辛ぐらいでいいもしれませんな〜＾＾？
麺もトッピングも十分に下ごしらえがなされていました。付けダレも辛いだけではなく、ちょっとさっぱり辛いなかにも奥行があるようです。付け麺の茹で加減もバッチ系でした。この広島つけ麺は気に入りました。
隣の先ほどのご夫婦の奥さんは塩ラーメンは気に入られたようでスープを何ども確認されるかのように飲まれていました。餃子も譲り合い（ウチは取り合いか＾＾？）で召し上がっておられ、夫婦の鏡のような雰囲気でした＾＾。
そして・・＾＾、この付け麺の麺をダブルにすると、確かに９５０円になりますが、２軒行くことを考えると十分に満足できそうです。←近くにあるとまずやるな〜＾＾！ うっ、ヨマレテイル（笑）。
で、やっぱ、アホとは分かっていても絶対にお聞きしないといけんよな〜＾＾？
オースケ：すみません。駅の近くのいちのやさんとは・・？
お店の方：ええ、出所は同じですが、経営は・・？（ちょっと事情がおありなのかも？）
オースケ：値段も同じですし、味も同じですか？
お店の方：ちょっと違います。
オースケ：そうですか？
お店の方：いちのやさんも行かれますか？
オースケ：ええまあ＾＾！と・こ・ろ・で〜、あの〜、その〜、「にのや」はありますか（＾ω＾）？
お店の方：ございません（＾ι＾）！
オースケ：やっぱ〜、ご馳走様でした（＾ω＾）。
もちろん３０分前にいちのやさん経由でこちらにお伺いしたことなんてもちろんいえませんでした（笑）。本日はどちらもagain系ですが、どちらに行くか？迷うところです＾＾。そして、こちらのつけ麺は広島インパクト系に勝手に決めちゃいました＾＾！やっぱ、おもろいで〜、広島＾＾！
広島市安佐南区川内5-21-44 TEL 082-870-0638
’０７０９
地図
広島インパクト系
さんや（広島市）
つけ麺７５０円
いちのやを後にして、次はさんやです。もちろん昨日同様広島では有名店になっているようです。以前、広島通 免許皆伝のムギバヤさんの通嘆感麺でも紹介されいたので雰囲気は分かっておりました。広島方面から最近アクセスされる方々は、私同様度々というわけではございませんが、広島県外からの広島突撃レポありますのでこちらの方も宜しくお願いします＾＾。
場所は広島ICの近くです。JR広島駅の裏の方の道からそちら方面に行っていると、塩ラーメンの余韻が押し寄せてきます。久しぶりに「んまかったな〜＾＾。」本日は正解の日かもしれん＾＾！←っていうことはハズレの日もあるんだ〜（笑）？ 不思議なもので２軒行けば、１軒はよくて、１軒はもうひとつってことより、２軒ともオーケーか２軒ともダメかのどちらかの方が多いようです。そんな感じのセカンドです＾＾。
それにしても広島も詳しくなって来たじゃん＾＾！この道は前に通ったことあるとか？ちょっとは分かり出しました。これも、月にできるだけ１〜２回は行くようにしてたおかげのようで、３回ぐらい行けた月には自分を褒めてやりたくなります（笑）。←またよう分からんこというな〜（笑）？ もっとも分かろうとすることの方が、かなり問題かもよ〜ん＾＾？
そして、よう分からん考えをさらに分からなくして、「いちのや」の次は「さんや」か〜＾＾？あれ〜、ちょっと待てよ〜？真ん中の「にのや」とかはないのけ〜（笑）？って思う始末です＾＾？着きました。ちょうどタイミングよく、お店の前から１台出て行き、そちらに。チョールワッキー＾＾！
入るとほぼ満席です。でも一つぐらいはすぐに用意していただきました。お隣は私と同じか、ちょっと上のご夫婦です。土曜日にご夫婦で、ラーメンってちょっとステキです。しかも、話の内容からするといい感じやな〜＾＾！ウチは絶対に難しいな〜＾＾！って感じですか（笑）？因みに塩ラーメン２と餃子でした。因みにウチだと画像的にも違うものを頼ませるってことになります（笑）。って、ゆーかー、勝手に決めるのでチョイスの余地なしやな〜（笑）？しかも〜、途中でチェンジ＾＾！チェンジ＾＾！ってことに（笑）。やっぱ、下世話からは抜け出せないということなのか（笑）？
ところで、その塩ラーメン先ほど頂いた塩ラーメンにメッチャ似てるやん？どうして？メニューを拝見すると下関の「最進の塩」で値段も６５０円やん？あれ〜？もしかして系列店か〜？他のメニューも拝見すると間違いないようです。一日に系列店に入るとは、私もやきが回ったようですな〜（笑）？
忘れていましたが、私はつけ麺を４辛で頼んでいます。無料の最高は５辛です。ご覧のように赤いでしょう＾＾。早速、すすって、赤い汁を飛ばさないように慎重に頂きました。というのも、恥ずかしい話ですが、以前、「ラーメン食べたやろう？」「いいや、食べてへん。」ってことになって、しっかりとシャツに付いた証拠物件で足が付いた覚えがあります（笑）。←チョーヘボいやん＾＾！
結構、辛いが、まだ行けます。でもこれ以上辛くする必要もないようなので、こちらでは４辛が私のチョイスです。因みにみなさんはちと辛いかも知れんので２辛ぐらいでいいもしれませんな〜＾＾？
麺もトッピングも十分に下ごしらえがなされていました。付けダレも辛いだけではなく、ちょっとさっぱり辛いなかにも奥行があるようです。付け麺の茹で加減もバッチ系でした。この広島つけ麺は気に入りました。
隣の先ほどのご夫婦の奥さんは塩ラーメンは気に入られたようでスープを何ども確認されるかのように飲まれていました。餃子も譲り合い（ウチは取り合いか＾＾？）で召し上がっておられ、夫婦の鏡のような雰囲気でした＾＾。
そして・・＾＾、この付け麺の麺をダブルにすると、確かに９５０円になりますが、２軒行くことを考えると十分に満足できそうです。←近くにあるとまずやるな〜＾＾！ うっ、ヨマレテイル（笑）。
で、やっぱ、アホとは分かっていても絶対にお聞きしないといけんよな〜＾＾？
オースケ：すみません。駅の近くのいちのやさんとは・・？
お店の方：ええ、出所は同じですが、経営は・・？（ちょっと事情がおありなのかも？）
オースケ：値段も同じですし、味も同じですか？
お店の方：ちょっと違います。
オースケ：そうですか？
お店の方：いちのやさんも行かれますか？
オースケ：ええまあ＾＾！と・こ・ろ・で〜、あの〜、その〜、「にのや」はありますか（＾ω＾）？
お店の方：ございません（＾ι＾）！
オースケ：やっぱ〜、ご馳走様でした（＾ω＾）。
もちろん３０分前にいちのやさん経由でこちらにお伺いしたことなんてもちろんいえませんでした（笑）。本日はどちらもagain系ですが、どちらに行くか？迷うところです＾＾。そして、こちらのつけ麺は広島インパクト系に勝手に決めちゃいました＾＾！やっぱ、おもろいで〜、広島＾＾！
広島市安佐南区川内5-21-44 TEL 082-870-0638
’０７０９地図
広島インパクト系次への問題のプロローグか＾＾？ いちのや
いちのや（広島市）
塩ラーメン６５０円
さて、こちらやっとのやっとでお伺いすることができました。定休日は２度程度（笑）、時間外で外しは１回程で場所確認も入れても何度近くまでお伺いしているか（笑）？場所はJR広島駅の近くです。しかし、裏には駐車場もたくさんあって、行きやすいお店です＾＾。まあ、広島ではかなりお馴染みのお店になって来られたようで、お伺いするのはチョー遅いのですけれど・・（笑）。
本日は問題なくすっと入れました＾＾。セットも魅力でしたが、やっぱ次があるのでラーメンだけです。表の看板にはつけ麺の強力なアッピールです。さすがに、ちょっと迷いました＾＾。しかし、何とか抑えてっていうか？次はつけ麺だからと言い聞かせてこの場は取り繕ったって言った方が正解かも知れません（笑）。なんせ、麺ばかですので＾＾。
そんなには混んではいませんでしたが、お客さんは結構いらっしゃいます。しかし、しっかりと作られているのがわかります。麺も固さを聞かれます。塩ラーメンで聞かれるのはあまりありませんか〜＾＾？湯切りもしっかりされているのはすぐに分かります。回りを観察するとセットが多いようで、斬新な器で出てきました。思うに、やっぱ、これ系の塩ラーメンは普通のラーメン丼で出て来ますとインパクトは結構減少するのは仕方ないといってしまえば、それまでなのでしょうか（笑）？理論的には分かっているけれど、豚骨ではあんまり考えられないことのようにも思われます。不思議っていえば不思議です（笑）。
一口。これは、いいです＾＾！やや、まだカドも感じますが、これ以上マイルドにするとぼやけるようにも思います。塩は？なになに？下関の「最進の塩」です。値段もいい塩ということではクラス最高です。一つ５００円だったかな？ミネラルが多いのでしょう。NaClだとどうしても辛いだけのようです＾＾。その辺の味の幅がやっぱ、何を使うかによって端的に露呈するのが塩ラーメンなのでしょうか＾＾？他のスープベースはあれこれと使われているのでしょう＾＾。予想しても結構違うと思いますので、やっぱやめておきましょう（笑）。
麺ともよく馴染んでいます。よく企業努力されたラーメンではないでしょうか？でも６５０円はちと高いけれど、それだけの材料は使われているように思いました。ちょっとレンゲを置けずに、もう一杯、もう少しとスープを飲んじゃいました＾＾。しか〜し、何とかおいてネキストです＾＾。←ほ〜、なかなか抑えが利いて、レベルアップしているじゃん＾＾！ いや〜、それほどでも・・＾＾？←ちょっと冗談にいっただけですぅ〜（笑）！
広島市東区東蟹屋町1-11 TEL 082-263-1268
’０７０９
地図
いちのや（広島市）
塩ラーメン６５０円
さて、こちらやっとのやっとでお伺いすることができました。定休日は２度程度（笑）、時間外で外しは１回程で場所確認も入れても何度近くまでお伺いしているか（笑）？場所はJR広島駅の近くです。しかし、裏には駐車場もたくさんあって、行きやすいお店です＾＾。まあ、広島ではかなりお馴染みのお店になって来られたようで、お伺いするのはチョー遅いのですけれど・・（笑）。
本日は問題なくすっと入れました＾＾。セットも魅力でしたが、やっぱ次があるのでラーメンだけです。表の看板にはつけ麺の強力なアッピールです。さすがに、ちょっと迷いました＾＾。しかし、何とか抑えてっていうか？次はつけ麺だからと言い聞かせてこの場は取り繕ったって言った方が正解かも知れません（笑）。なんせ、麺ばかですので＾＾。
そんなには混んではいませんでしたが、お客さんは結構いらっしゃいます。しかし、しっかりと作られているのがわかります。麺も固さを聞かれます。塩ラーメンで聞かれるのはあまりありませんか〜＾＾？湯切りもしっかりされているのはすぐに分かります。回りを観察するとセットが多いようで、斬新な器で出てきました。思うに、やっぱ、これ系の塩ラーメンは普通のラーメン丼で出て来ますとインパクトは結構減少するのは仕方ないといってしまえば、それまでなのでしょうか（笑）？理論的には分かっているけれど、豚骨ではあんまり考えられないことのようにも思われます。不思議っていえば不思議です（笑）。
一口。これは、いいです＾＾！やや、まだカドも感じますが、これ以上マイルドにするとぼやけるようにも思います。塩は？なになに？下関の「最進の塩」です。値段もいい塩ということではクラス最高です。一つ５００円だったかな？ミネラルが多いのでしょう。NaClだとどうしても辛いだけのようです＾＾。その辺の味の幅がやっぱ、何を使うかによって端的に露呈するのが塩ラーメンなのでしょうか＾＾？他のスープベースはあれこれと使われているのでしょう＾＾。予想しても結構違うと思いますので、やっぱやめておきましょう（笑）。
麺ともよく馴染んでいます。よく企業努力されたラーメンではないでしょうか？でも６５０円はちと高いけれど、それだけの材料は使われているように思いました。ちょっとレンゲを置けずに、もう一杯、もう少しとスープを飲んじゃいました＾＾。しか〜し、何とかおいてネキストです＾＾。←ほ〜、なかなか抑えが利いて、レベルアップしているじゃん＾＾！ いや〜、それほどでも・・＾＾？←ちょっと冗談にいっただけですぅ〜（笑）！
広島市東区東蟹屋町1-11 TEL 082-263-1268
’０７０９ 地図
ポイントアップ大作戦 イタリアン編＾＾。 Casa Tranquilla
Casa Tranquilla カーザ トランクィラ（山口市）
ランチ １８００円
本日も場違いな場所からお送りします＾＾！もちろんちょっと連れて行かれた感じですか＾＾？ちょっと奥まったところにあってなかなか分かりにくい場所にあります。しかし、オーナーのコンセプトがどうもお店の名前にもなっている通り「落ち着いた家」なのでそれには合致しているでしょう。オープン１年半だそうです。
まずはやっぱショボいのとちょっと他に理由がありましたので、一番安いコースを頂きました（笑）。お店に入ってテーブルは３つで２つはいらっしゃいましたので、何とか行けたというのが実感ではないでしょうか？とにかくゆったりとスペースがとられていて、詰めればまだ入るのに敢えてされないポリシーが感じられます。コースのイタリアンでこれにメインが付くと２８００円でさらに肉魚となると３８００円です。夜は予約のみのようです。
トータル的には薄味だけれど、しっかりとしているように思いました。その辺はすぐ横の庭で自家製野菜やハーブを栽培しておられることもあるでしょう。多分、パンも自家製でしょう。しっかりとしたパンでこれもまいう〜＾＾。前菜の変わったところでは生ハムとイチジクを合わせておられました。
本日はメインなしのプリモまででした＾＾。ポルチーニ茸のラビオリだったと思います＾＾？もう一皿も何とかのリゾットです（笑）。はっきりと覚えていません＾＾。←って、ゆーかー、覚えられないのでは・・（笑）？ ラビオリの中はポルチーニ茸とリコッタチーズだけであるということでした。私はポークが少しは入っているのでは？と思ってお聞きしましたけれど全く・・（笑）。それにポルチーニ茸は初めてでしたが、あまりクセがなく、ちょっと予想とは違っていたな〜＾＾。←初めてって言っているけれど、他の食べものでそうだけれど、どこかで食べて気付かないとか？覚えてないとか？は結構あると思うよ〜ん（笑）？ ごもっともです＾＾。逆らえません（笑）！
そしてドルチェです。これ系はあまり頂かない私ですが、まあ、甘さを抑えた「ちょっとすこいな〜＾＾！」もあり〜ので、なかなかではないでしょうか？
まあ、やっぱ、大人のお店という印象ですか＾＾？だからしてポイント系の必要な方は充分に得点源になりうると思います（笑）。しかし、そのときは行かれていっぱいでお断りもあるので、予約をされるとさらにその日はポイント２倍の日なるでしょう＾＾！なに〜＾＾？ポイント２倍ではまだまだですか〜（笑）？じゃあ、メールでもいただけば、必要なときにこっそりと妙案を伝授いたします＾＾！
山口市黒川２３９９−２ TEL/FAX 083-934-1053
地図
Casa Tranquilla カーザ トランクィラ（山口市）
ランチ １８００円
本日も場違いな場所からお送りします＾＾！もちろんちょっと連れて行かれた感じですか＾＾？ちょっと奥まったところにあってなかなか分かりにくい場所にあります。しかし、オーナーのコンセプトがどうもお店の名前にもなっている通り「落ち着いた家」なのでそれには合致しているでしょう。オープン１年半だそうです。
まずはやっぱショボいのとちょっと他に理由がありましたので、一番安いコースを頂きました（笑）。お店に入ってテーブルは３つで２つはいらっしゃいましたので、何とか行けたというのが実感ではないでしょうか？とにかくゆったりとスペースがとられていて、詰めればまだ入るのに敢えてされないポリシーが感じられます。コースのイタリアンでこれにメインが付くと２８００円でさらに肉魚となると３８００円です。夜は予約のみのようです。
トータル的には薄味だけれど、しっかりとしているように思いました。その辺はすぐ横の庭で自家製野菜やハーブを栽培しておられることもあるでしょう。多分、パンも自家製でしょう。しっかりとしたパンでこれもまいう〜＾＾。前菜の変わったところでは生ハムとイチジクを合わせておられました。
本日はメインなしのプリモまででした＾＾。ポルチーニ茸のラビオリだったと思います＾＾？もう一皿も何とかのリゾットです（笑）。はっきりと覚えていません＾＾。←って、ゆーかー、覚えられないのでは・・（笑）？ ラビオリの中はポルチーニ茸とリコッタチーズだけであるということでした。私はポークが少しは入っているのでは？と思ってお聞きしましたけれど全く・・（笑）。それにポルチーニ茸は初めてでしたが、あまりクセがなく、ちょっと予想とは違っていたな〜＾＾。←初めてって言っているけれど、他の食べものでそうだけれど、どこかで食べて気付かないとか？覚えてないとか？は結構あると思うよ〜ん（笑）？ ごもっともです＾＾。逆らえません（笑）！
そしてドルチェです。これ系はあまり頂かない私ですが、まあ、甘さを抑えた「ちょっとすこいな〜＾＾！」もあり〜ので、なかなかではないでしょうか？
まあ、やっぱ、大人のお店という印象ですか＾＾？だからしてポイント系の必要な方は充分に得点源になりうると思います（笑）。しかし、そのときは行かれていっぱいでお断りもあるので、予約をされるとさらにその日はポイント２倍の日なるでしょう＾＾！なに〜＾＾？ポイント２倍ではまだまだですか〜（笑）？じゃあ、メールでもいただけば、必要なときにこっそりと妙案を伝授いたします＾＾！
山口市黒川２３９９−２ TEL/FAX 083-934-1053
地図
☆♪ 防府散策 ☆♪
以前ちょっとやっておりました、散策シリーズをまた不定期でやってみたいと思っております。チャリで行きますので、歩きよりは結構行けます。今回は防府市から、しかし、あんまりゆっくりできませんでしたので、駅周辺になったようです。じゃあ、お暇なら・・＾＾。
まずは市内某所に車を止めて、チャリをセットしてJR防府駅にやってきました。高架になったのと、周辺整備や商業施設で大変な様変わりって申し上げたら、いつの話ですか（笑）？っていわれそうですか＾＾？
アーケイド商店街を防府天満宮方面に残念ですが、商業施設や郊外型SCの影響でアーケイド商店街はかつての賑わいがないのは全国的な現象と同じです。
抜けたところにすき家の話題の３杯丼です＾＾。どなたか可能なようならチャレンジレポお願いしたところです（笑）。しかし、手強そうなので、難しいと思われたらすぐのギブアップしたほうがいいかもです＾＾？でも、ギャル○○ちゃんはこれを二桁ぐらいは軽くいくのだろうか＾＾？
防府天満宮です。非常に広々とした印象です。
防府市はやはり歴史のある街です。市内のあちこちに古い建物などがあります。私の感じでは奈良の町に雰囲気が似ています。古い土塀とかは特にそう感じます。
こちらの禅宗？のお寺（成海寺）は特に奈良のお寺にいるような気にさせられました。すぐ横のパンやケーキのお店は私は結構好きです。って、やはり、そちら系のほうも・・（笑）。
市内いたるところに水が流れていてその水のきれいなこと、魚もいます。家々の庭先まで取り込まれていますので、洗濯もできそうですが、現在は全自動の時代ですので、一昔前の話か（笑）？畑で取れた野菜とは充分に洗えそうです。
これも古い蔵ですな〜。
行こうと思っていたわけではありませんが、自由律で有名な種田山頭火の生誕の地に何となく着きました＾＾。それにしても自由律で、成功した例は稀といって差し支えないでしょうか？現在ではきちんと整備されています。しかし、前は彼が読んだ通りの状態（説明文の画像をクリック、最後の句）になっていたのでしょうか？
で、散策終了でラーメンか（笑）？やっぱ、そっちですか（笑）？しか〜し・・＾＾！
オヨヨ（＾−＾）V〜！
で、本日は久しく懸案だったこちらにやって来ました。もちろん２階です＾＾！←マジ＾＾？下の間違いじゃあないの〜＾＾？ いいえ、間違いではありません＾＾！で、ちょっと場違い系な階段を上って、入りました。（＠Ω＠｀）かなり、オサレーできれいなところです。１５：００までで、すでに１４：３０ごろでしたけれど、結構おられました。いや〜、人気店なんだ〜！
懸案だった２階に＾＾！ ドルフィン
ドルフィン（防府市）
ドルフィンランチ９５０円
カウンターのど真中に座って、メニューを拝見しました。メインのハンバーグランチは１８０gで８８０円、それから１５０gになるけれど、他にから揚げや、エビフライ、クリームコロッケなどのどれかをチョイスするこちらは、９５０円か〜？この７０円の差なら、もちろん、ネット的にそうしました（笑）。この辺がどうしようもないことは充分に承知しています＾＾。因みにエビフライを選んだのは、横の方が食べれておられて結構大きそうだったという、単にそういうショボい理由からです（笑）。
スープから、メイン、デザートとこのお値段でこのぐらいならいうことはありません。さらにハンバーグは前の鉄板で焼き立てです。そのハンバーグあの秋吉台高原牛と鹿児島産の豚肉のミックスだそうです。牛肉だけなら結構しつこくなるところをそうされることによってあっさりとなるのだろうか？ソースは大根おろしポン酢の和風仕立てタイプと、このたまねぎワインビネガーのジャポネーズソースと照り焼きタイプになります。量も１５０gでも結構あり、熱々でしっかりとしたお味でした＾＾。まあ、えびフライもサクサクですが、もう少しタルタルソースがあってもいいかな〜＾＾？トータル的には問題なくランチ力のある内容（どんなんやん＾＾？）開発がされていて、企業努力が、あちこちに感じられてました。
HP
以前ちょっとやっておりました、散策シリーズをまた不定期でやってみたいと思っております。チャリで行きますので、歩きよりは結構行けます。今回は防府市から、しかし、あんまりゆっくりできませんでしたので、駅周辺になったようです。じゃあ、お暇なら・・＾＾。
まずは市内某所に車を止めて、チャリをセットしてJR防府駅にやってきました。高架になったのと、周辺整備や商業施設で大変な様変わりって申し上げたら、いつの話ですか（笑）？っていわれそうですか＾＾？
アーケイド商店街を防府天満宮方面に残念ですが、商業施設や郊外型SCの影響でアーケイド商店街はかつての賑わいがないのは全国的な現象と同じです。
抜けたところにすき家の話題の３杯丼です＾＾。どなたか可能なようならチャレンジレポお願いしたところです（笑）。しかし、手強そうなので、難しいと思われたらすぐのギブアップしたほうがいいかもです＾＾？でも、ギャル○○ちゃんはこれを二桁ぐらいは軽くいくのだろうか＾＾？
防府天満宮です。非常に広々とした印象です。
防府市はやはり歴史のある街です。市内のあちこちに古い建物などがあります。私の感じでは奈良の町に雰囲気が似ています。古い土塀とかは特にそう感じます。
こちらの禅宗？のお寺（成海寺）は特に奈良のお寺にいるような気にさせられました。すぐ横のパンやケーキのお店は私は結構好きです。って、やはり、そちら系のほうも・・（笑）。
市内いたるところに水が流れていてその水のきれいなこと、魚もいます。家々の庭先まで取り込まれていますので、洗濯もできそうですが、現在は全自動の時代ですので、一昔前の話か（笑）？畑で取れた野菜とは充分に洗えそうです。
これも古い蔵ですな〜。
行こうと思っていたわけではありませんが、自由律で有名な種田山頭火の生誕の地に何となく着きました＾＾。それにしても自由律で、成功した例は稀といって差し支えないでしょうか？現在ではきちんと整備されています。しかし、前は彼が読んだ通りの状態（説明文の画像をクリック、最後の句）になっていたのでしょうか？
で、散策終了でラーメンか（笑）？やっぱ、そっちですか（笑）？しか〜し・・＾＾！
オヨヨ（＾−＾）V〜！
で、本日は久しく懸案だったこちらにやって来ました。もちろん２階です＾＾！←マジ＾＾？下の間違いじゃあないの〜＾＾？ いいえ、間違いではありません＾＾！で、ちょっと場違い系な階段を上って、入りました。（＠Ω＠｀）かなり、オサレーできれいなところです。１５：００までで、すでに１４：３０ごろでしたけれど、結構おられました。いや〜、人気店なんだ〜！
懸案だった２階に＾＾！ ドルフィン
ドルフィン（防府市）
ドルフィンランチ９５０円
カウンターのど真中に座って、メニューを拝見しました。メインのハンバーグランチは１８０gで８８０円、それから１５０gになるけれど、他にから揚げや、エビフライ、クリームコロッケなどのどれかをチョイスするこちらは、９５０円か〜？この７０円の差なら、もちろん、ネット的にそうしました（笑）。この辺がどうしようもないことは充分に承知しています＾＾。因みにエビフライを選んだのは、横の方が食べれておられて結構大きそうだったという、単にそういうショボい理由からです（笑）。
スープから、メイン、デザートとこのお値段でこのぐらいならいうことはありません。さらにハンバーグは前の鉄板で焼き立てです。そのハンバーグあの秋吉台高原牛と鹿児島産の豚肉のミックスだそうです。牛肉だけなら結構しつこくなるところをそうされることによってあっさりとなるのだろうか？ソースは大根おろしポン酢の和風仕立てタイプと、このたまねぎワインビネガーのジャポネーズソースと照り焼きタイプになります。量も１５０gでも結構あり、熱々でしっかりとしたお味でした＾＾。まあ、えびフライもサクサクですが、もう少しタルタルソースがあってもいいかな〜＾＾？トータル的には問題なくランチ力のある内容（どんなんやん＾＾？）開発がされていて、企業努力が、あちこちに感じられてました。
HP
問題なく＾＾！ 大三元
大三元（北九州市門司区）��
ラーメン４５０円 大盛５５０円
１時２５分ごろだったので多分私が最後のお客になるだろうと思っているとそれから３人来られた。お客さんもしっかりとご存知で、何とか滑り込みセーフだと思われて来られているのだろう＾＾。
本日はクセのない、あっさりタイプで仕上がっていました。もちろんチャーシューはしっかりとレンゲに乗せておいて混ざらないようにします（笑）。そのレンゲを持ったまま、スープ飲むの大変でした。やっぱ、ある程度、チャーシューを片付けないとレンゲを持ちながら、丼も持つのって大変でした（笑）。それにしてもなんともショボい格好だったろう＾＾。
’０７１０
覚えていらっしゃいますか＾＾？
明日は火曜日です＾＾！
カレーラーメンお忘れならないように＾＾！
それにしてもしつこいな〜（笑）？
大三元（北九州市門司区）��
ラーメン４５０円 大盛５５０円
１時２５分ごろだったので多分私が最後のお客になるだろうと思っているとそれから３人来られた。お客さんもしっかりとご存知で、何とか滑り込みセーフだと思われて来られているのだろう＾＾。
本日はクセのない、あっさりタイプで仕上がっていました。もちろんチャーシューはしっかりとレンゲに乗せておいて混ざらないようにします（笑）。そのレンゲを持ったまま、スープ飲むの大変でした。やっぱ、ある程度、チャーシューを片付けないとレンゲを持ちながら、丼も持つのって大変でした（笑）。それにしてもなんともショボい格好だったろう＾＾。
’０７１０
やっぱ普通とは違う＾＾？ まるきん
まるきん（北九州市小倉北区）��
カツカレーS ４００円
本日はSを頂きました。多分スモールだと思います。←言わんでもご存知だって＾＾！普通のSが２５０円なのでその差はトンカツだけなのでカツは同じです。しかし、これは確かに普通のより少ないが多分半分ではないと思います。結構あります。持って来られたときは、普通のかと思いました（笑）。
まあ、本日は辛いのを投入せずに頂きました。不思議です。カレーは辛くないと！と常々思っていますが、ここはないほうがいいように思います。これで４００円のカツカレーだとは思えません＾＾。それにしても本日はパン粉がすぐに結構はがれました。この感じのB級度かなり好きです（笑）。←こ〜ら（笑）。
まるきん（北九州市小倉北区）��
カツカレーS ４００円
本日はSを頂きました。多分スモールだと思います。←言わんでもご存知だって＾＾！普通のSが２５０円なのでその差はトンカツだけなのでカツは同じです。しかし、これは確かに普通のより少ないが多分半分ではないと思います。結構あります。持って来られたときは、普通のかと思いました（笑）。
まあ、本日は辛いのを投入せずに頂きました。不思議です。カレーは辛くないと！と常々思っていますが、ここはないほうがいいように思います。これで４００円のカツカレーだとは思えません＾＾。それにしても本日はパン粉がすぐに結構はがれました。この感じのB級度かなり好きです（笑）。←こ〜ら（笑）。
久留米系です＾＾。 無双
無双（飯塚市）��
ラーメン４７０円 大盛５７０円
さて、前回は３月にお伺いしているので、こちらはやっぱ結構ランク的には上位ということになります。そのときも結構いい印象しかありませんでしたので、近いうちに・・！って思っていたと思います。それから、確か数度お伺いすするも全部定休日だったじゃあなかったけ〜（笑）？しか〜し、筑豊はお店に困ることはないので、全くダメージはなっかたというか？やっぱ もっと基本的な問題ですか（笑）？
強豪店が多いのか？こちらは並ぶまでには至っていませんが、本日改めて、やっぱ、かなりなレベルなので、ブレイクすると入るには困ることになっても全くおかしくないように思いました。（時間帯によっては並ばれているときもあるのか＾＾？）確かに、化調が多いとか？ありますが、私は全くもってそれを打ち消すには充分なインパクトがあるように思います。前回とは葱が細いものに替わったぐらいです。本日のスープはとにかくかなりな状態だったと思います。途中で、ライスと辛子高菜と考えましたが、それを頂くとテイストが違ってくるようでやめました。まあ、替玉をしないという点でも大将の拘りがしっかりと感じられます。
で、また、訳の分からない話になります＾＾！←前置きせんで宜しい＾＾！結構いつもそうなんだから（笑）！ 暇だったらお付き合い下さい＾＾。こちら、ジャンルは久留米ラーメンと出ています。純とんこつだとも書かれています。そこで思いました。久留米ラーメンはとんこつ発祥の地であることは確かですが、何の基準を持って久留米系と言えばいいのか？分からなくなりました。
久留米にお伺いしても、結構バリエーションはありますし、それぞれのお店で違っています。鶏がらや魚介系をブレンドされているところも少なくないと思います。以上のようなことを前提に、敢えて言わさせて頂きます。こちらの久留米ラーメンは本場以上に久留米系のようです（笑）。どうです？分かりましたか（笑）？
大将も久留米で修行されたとお聞きしていますので、その点では、間違いなくそうでしょう。さらにご批判覚悟で言わせて頂ければ、本場に行かずに充分に本場を味わえると思います＾＾。申し上げたいことは分かって頂けたと思います＾＾。しかし、理論的ではないことも分かって頂けた思います（笑）。
やっぱ、ラーメンもオーバーラップがかなり激しくなっているのでしょう。先日頂いた、福岡市進出の久留米大龍ラーメンよりははるかに久留米ラーメンだと思います（笑）。小倉北区の久留米系の店が何軒かありますが、私が思うにやっぱそのどれと比べてもこちらのほうが久留米系だと思います（笑）。←そろそろ、やめないとボロが出ることになりますよ〜（笑）！ 了解＾＾！まあ、それでもやっぱ好みの問題ですけれど、私にとっては大好きな一杯で、麺士無双な一軒っていったところでしょうか＾＾？←また、よう分からんようなことをいうな〜＾＾！意味合ってるけ〜（笑）？
’０７１０
無双（飯塚市）��
ラーメン４７０円 大盛５７０円
さて、前回は３月にお伺いしているので、こちらはやっぱ結構ランク的には上位ということになります。そのときも結構いい印象しかありませんでしたので、近いうちに・・！って思っていたと思います。それから、確か数度お伺いすするも全部定休日だったじゃあなかったけ〜（笑）？しか〜し、筑豊はお店に困ることはないので、全くダメージはなっかたというか？やっぱ もっと基本的な問題ですか（笑）？
強豪店が多いのか？こちらは並ぶまでには至っていませんが、本日改めて、やっぱ、かなりなレベルなので、ブレイクすると入るには困ることになっても全くおかしくないように思いました。（時間帯によっては並ばれているときもあるのか＾＾？）確かに、化調が多いとか？ありますが、私は全くもってそれを打ち消すには充分なインパクトがあるように思います。前回とは葱が細いものに替わったぐらいです。本日のスープはとにかくかなりな状態だったと思います。途中で、ライスと辛子高菜と考えましたが、それを頂くとテイストが違ってくるようでやめました。まあ、替玉をしないという点でも大将の拘りがしっかりと感じられます。
で、また、訳の分からない話になります＾＾！←前置きせんで宜しい＾＾！結構いつもそうなんだから（笑）！ 暇だったらお付き合い下さい＾＾。こちら、ジャンルは久留米ラーメンと出ています。純とんこつだとも書かれています。そこで思いました。久留米ラーメンはとんこつ発祥の地であることは確かですが、何の基準を持って久留米系と言えばいいのか？分からなくなりました。
久留米にお伺いしても、結構バリエーションはありますし、それぞれのお店で違っています。鶏がらや魚介系をブレンドされているところも少なくないと思います。以上のようなことを前提に、敢えて言わさせて頂きます。こちらの久留米ラーメンは本場以上に久留米系のようです（笑）。どうです？分かりましたか（笑）？
大将も久留米で修行されたとお聞きしていますので、その点では、間違いなくそうでしょう。さらにご批判覚悟で言わせて頂ければ、本場に行かずに充分に本場を味わえると思います＾＾。申し上げたいことは分かって頂けたと思います＾＾。しかし、理論的ではないことも分かって頂けた思います（笑）。
やっぱ、ラーメンもオーバーラップがかなり激しくなっているのでしょう。先日頂いた、福岡市進出の久留米大龍ラーメンよりははるかに久留米ラーメンだと思います（笑）。小倉北区の久留米系の店が何軒かありますが、私が思うにやっぱそのどれと比べてもこちらのほうが久留米系だと思います（笑）。←そろそろ、やめないとボロが出ることになりますよ〜（笑）！ 了解＾＾！まあ、それでもやっぱ好みの問題ですけれど、私にとっては大好きな一杯で、麺士無双な一軒っていったところでしょうか＾＾？←また、よう分からんようなことをいうな〜＾＾！意味合ってるけ〜（笑）？
’０７１０
かなり一杯入魂丁寧です 四郎
四郎（福岡市）
ラーメン５００円
場所は西鉄大橋駅の近くです。九州ラーメン総選挙トップ５０というサイトでナンバー１のお店です。最初に申し上げておきますが、まあ、順番は順番ということで、その基準というのは私の中にはありません。でも、１時３０分をちょっと過ぎていましたが、お店の前は４人ほど行列です。やっぱ、実力店なんだ〜って改めて思いました。しばらく待って、入って待って座って待ってとやや、遅いのは否めません。店主の仕事振りを拝見しているとそれも頷けます。１杯１杯を実に丁寧に作られていて、頻繁に味見をされているのが分かります。一杯に対する気持ちが感じられます。その店主は熊本県天草のご出身とお聞きしました。にんにくチップのようなマー油のようなものも入っていたものもあるのでやや、熊本ラーメンの影響もあるのかな〜？でも、仕事のある私は、にんにく系はご法度です（笑）。普通のノーマルにしました。
一口。ほとんどクセは感じません。やさしい感じのとんこつで私としては、もう少し、インパクトがあってもおもしろいかな〜？って思えたのが包み隠さない印象のようです＾＾。もっとも、修行先が郷家ですので、あまりどぎつい感じにはならないように勉強されたのかも知れませんか？チャーシューも炙ってありました。細かいところできっちり仕事がされているのは間違いないです。これはきっとにんにくの入った男味のほうにこのラーメンの真価が存在するのではないでしゃうか？また、お伺いしたいものです＾＾。
福岡市南区大橋1-25-7 TEL 092-511-1717
’０７１０
地図
四郎（福岡市）
ラーメン５００円
場所は西鉄大橋駅の近くです。九州ラーメン総選挙トップ５０というサイトでナンバー１のお店です。最初に申し上げておきますが、まあ、順番は順番ということで、その基準というのは私の中にはありません。でも、１時３０分をちょっと過ぎていましたが、お店の前は４人ほど行列です。やっぱ、実力店なんだ〜って改めて思いました。しばらく待って、入って待って座って待ってとやや、遅いのは否めません。店主の仕事振りを拝見しているとそれも頷けます。１杯１杯を実に丁寧に作られていて、頻繁に味見をされているのが分かります。一杯に対する気持ちが感じられます。その店主は熊本県天草のご出身とお聞きしました。にんにくチップのようなマー油のようなものも入っていたものもあるのでやや、熊本ラーメンの影響もあるのかな〜？でも、仕事のある私は、にんにく系はご法度です（笑）。普通のノーマルにしました。
一口。ほとんどクセは感じません。やさしい感じのとんこつで私としては、もう少し、インパクトがあってもおもしろいかな〜？って思えたのが包み隠さない印象のようです＾＾。もっとも、修行先が郷家ですので、あまりどぎつい感じにはならないように勉強されたのかも知れませんか？チャーシューも炙ってありました。細かいところできっちり仕事がされているのは間違いないです。これはきっとにんにくの入った男味のほうにこのラーメンの真価が存在するのではないでしゃうか？また、お伺いしたいものです＾＾。
福岡市南区大橋1-25-7 TEL 092-511-1717
’０７１０地図
博多ラーメンにしては変わっています 住吉亭
住吉亭（福岡市）
ラーメン６００円
現在の場所になってどのくらいになるのだろうか？そのころ、一度お伺いしております。１時ごろですが、ちょっと立って待ちました。結構お昼時は多く、このラーメンが好きで来られている方ばかりだと思います。それにしてもこちらのスープは福岡にしては特徴があります。
いわゆる、塩とんこつというような感じだといえばいいのでしょうか？あまりとんこついとんこつしていません。そのスープに中細ぐらいの麺です。お店のあちこちから固麺のコールが聞こえます。そうです。これは固麺のほうがいいかもしれませんが、ほぼ、最初に訪問のような感じなので普通にしました。
結構早く出てきました。それにこのスープ仕様オンリー系な薄いチャーシューです。私、ラーメンのチャーシューはこのぐらい薄いのは結構好きです。しか〜し、問題はネギです。確かにこんなに多くなくていいです（笑）。でも、これがお店のポリシーなので、どうのこうのは言ってはいけませんけれど、これを減らして５５０円にしましょう＾＾！そうすれば、結構多く方の納得度はupすること間違いなしだと思います。麺の量もちょっと多いのでなおさらそう思われます。
やはりこの手のラーメンは遠征麺タイプではなく、日常麺タイプのように思いました。←また、分からんようなことをいう（笑）？ いえいえ、分かる方には分かると思いますよ〜＾＾！それに、ここは辛子高菜がある＾＾！やっぱライスを頼んでいただきたかったな〜＾＾。ちょっと頂いてみますとこれが結構辛子高菜評論家の心をくすぐるには充分なお味でして、次回は是非にと思った次第です。繰り返すが、それにしてもこのようなラーメンは福岡では珍しいように思います。因みにスープの売り切れで閉店です。最近の事情が分からないので、いつぐらいになっているのか？普通のとんこつではマンネリは否めないマニアの方々は変化があるよ〜ん＾＾！でも、好みの問題もあるのでそこは言わないでチョ＾＾！
福岡市博多区博多駅南５丁目５−１ TEL 092-411-6868
’０７１０
地図
住吉亭（福岡市）
ラーメン６００円
現在の場所になってどのくらいになるのだろうか？そのころ、一度お伺いしております。１時ごろですが、ちょっと立って待ちました。結構お昼時は多く、このラーメンが好きで来られている方ばかりだと思います。それにしてもこちらのスープは福岡にしては特徴があります。
いわゆる、塩とんこつというような感じだといえばいいのでしょうか？あまりとんこついとんこつしていません。そのスープに中細ぐらいの麺です。お店のあちこちから固麺のコールが聞こえます。そうです。これは固麺のほうがいいかもしれませんが、ほぼ、最初に訪問のような感じなので普通にしました。
結構早く出てきました。それにこのスープ仕様オンリー系な薄いチャーシューです。私、ラーメンのチャーシューはこのぐらい薄いのは結構好きです。しか〜し、問題はネギです。確かにこんなに多くなくていいです（笑）。でも、これがお店のポリシーなので、どうのこうのは言ってはいけませんけれど、これを減らして５５０円にしましょう＾＾！そうすれば、結構多く方の納得度はupすること間違いなしだと思います。麺の量もちょっと多いのでなおさらそう思われます。
やはりこの手のラーメンは遠征麺タイプではなく、日常麺タイプのように思いました。←また、分からんようなことをいう（笑）？ いえいえ、分かる方には分かると思いますよ〜＾＾！それに、ここは辛子高菜がある＾＾！やっぱライスを頼んでいただきたかったな〜＾＾。ちょっと頂いてみますとこれが結構辛子高菜評論家の心をくすぐるには充分なお味でして、次回は是非にと思った次第です。繰り返すが、それにしてもこのようなラーメンは福岡では珍しいように思います。因みにスープの売り切れで閉店です。最近の事情が分からないので、いつぐらいになっているのか？普通のとんこつではマンネリは否めないマニアの方々は変化があるよ〜ん＾＾！でも、好みの問題もあるのでそこは言わないでチョ＾＾！
福岡市博多区博多駅南５丁目５−１ TEL 092-411-6868
’０７１０地図
