４６年の歴史です＾＾！ 生栄軒
生栄軒（久留米市）
ラーメン４５０円
全く知らないラーメン店でも、駐車場に車がたくさん入っていると、ちょっと突撃してみた〜い衝動を抑えるのに、かなり努力が必要なのが王国、久留米の久留米たる所以だな〜！てつくづく思っちゃいます＾＾。でも、本日（かなり前、恥ずかしいぐらい前＾＾。）は結構固い決心で揺るぎませんでした＾＾！←それはないな〜（笑）！ほら、ちょっと手をつないで「行こう！」って言ってもらえればそれを振り払うのは不可能に近いでしょう（笑）？ムム＾＾！読まれている（笑）。
さて、こちらのお店も以前一度attack２５！するも臨時休業でふられておりまして、もう一度本日attack２５！しました＾＾。都合attack５０！ですね＾＾！←ない！ちゅう〜ねん＾＾！この辺で止めとかないと変なところに行きますよ〜ん（笑）！お昼をちょっと過ぎていました。付近は昭和レトロのような一画です。なんともノスタルジーを感じます。先客のサラリーマンや常連のおばちゃんがおられました。どちらも昔からの歴史そのもののような常連さんでしょうか？
「ラーメンを一つ。」「はい、かしこまりました。」少し考えて、メニューには大盛はなかったけれど、「大盛はありますか？」「できますよ。」「じゃあ、大盛で。でも多いですか？」「うちのは多いですよ。」後の常連のおばちゃんが、「普通でもいっぱいになるよ。」と仰いました。「うちは１２０ぐらいはあるよ。よそは８０ぐらいだけれど」と女将さんが仰いましたが、鈍な私はそれを気付くのにちょっとかかりました。麺の量のことです。グラムを省略されるので分かりにくかったと自分を擁護しておきましょう（笑）。手馴れた方法で作られます。それにしても狭いお店なのにとんこつ臭はしません。処理の仕方が違うのでしょうか？
出てきました。拝見すると久留米ラーメンにしてはちょっと醤油っぽい感じでです。普通の久留米ラーメンは白っぽい系な感じだと思っていたのでちょっと意外でした。スープを一口。ピッピッ！何かが反応しましたが、ちょっとまだ分かりません。さらに一口。？？麺は久留米にしてはちょっと太いもちもち感です。久留米ラーメンにしては珍しいのでは？麺の量も半端ではなく多いです＾＾。
そうだ。これは山口のとんこつラーメンに共通する部分があるのじゃあないかな？もちろん事細かに言えば違いますが、とんこつのテイストの出し方が似ているので反応したのかもしれません。そういえばトンコツマニアさん（LinksのMANIC SOMEDAY）たちが、昔の久留米ラーメンが山口に存在している仰っておられたことを思い出しました。このお店が、長い歴史の中で昔の久留米ラーメンを維持されているようなら、決してありえない話ではありません。山口のとんこつラーメンも距離的にとんこつ発祥の地から徐々に地域的な移動と変化を繰り返しながらとんこつラーメン東端の山口の地まで来たというより、一気に久留米から来たようなので多分その一部が存在しているのかもしれませんね。
まあ、一杯のラーメンかもしれませんが、歴史を感じさせる本日の久留米ラーメンでした。日頃、何も考えずに頂いているのでたまにはこんなことを考えて頂くのもいいかもしれません（笑）。←って、ゆーかー、たまにしか、こんなことは考えられないん違う（笑）？ ホ・ッ・ト・イ・テ（‐_‐；）！
PS
日祝お休みで確か１１時から１４時までと１８時から２時まで。
久留米市日吉町２６−１９ TEL 0942-33-0329
’０７０２
地図
生栄軒（久留米市）
ラーメン４５０円
全く知らないラーメン店でも、駐車場に車がたくさん入っていると、ちょっと突撃してみた〜い衝動を抑えるのに、かなり努力が必要なのが王国、久留米の久留米たる所以だな〜！てつくづく思っちゃいます＾＾。でも、本日（かなり前、恥ずかしいぐらい前＾＾。）は結構固い決心で揺るぎませんでした＾＾！←それはないな〜（笑）！ほら、ちょっと手をつないで「行こう！」って言ってもらえればそれを振り払うのは不可能に近いでしょう（笑）？ムム＾＾！読まれている（笑）。
さて、こちらのお店も以前一度attack２５！するも臨時休業でふられておりまして、もう一度本日attack２５！しました＾＾。都合attack５０！ですね＾＾！←ない！ちゅう〜ねん＾＾！この辺で止めとかないと変なところに行きますよ〜ん（笑）！お昼をちょっと過ぎていました。付近は昭和レトロのような一画です。なんともノスタルジーを感じます。先客のサラリーマンや常連のおばちゃんがおられました。どちらも昔からの歴史そのもののような常連さんでしょうか？
「ラーメンを一つ。」「はい、かしこまりました。」少し考えて、メニューには大盛はなかったけれど、「大盛はありますか？」「できますよ。」「じゃあ、大盛で。でも多いですか？」「うちのは多いですよ。」後の常連のおばちゃんが、「普通でもいっぱいになるよ。」と仰いました。「うちは１２０ぐらいはあるよ。よそは８０ぐらいだけれど」と女将さんが仰いましたが、鈍な私はそれを気付くのにちょっとかかりました。麺の量のことです。グラムを省略されるので分かりにくかったと自分を擁護しておきましょう（笑）。手馴れた方法で作られます。それにしても狭いお店なのにとんこつ臭はしません。処理の仕方が違うのでしょうか？
出てきました。拝見すると久留米ラーメンにしてはちょっと醤油っぽい感じでです。普通の久留米ラーメンは白っぽい系な感じだと思っていたのでちょっと意外でした。スープを一口。ピッピッ！何かが反応しましたが、ちょっとまだ分かりません。さらに一口。？？麺は久留米にしてはちょっと太いもちもち感です。久留米ラーメンにしては珍しいのでは？麺の量も半端ではなく多いです＾＾。
そうだ。これは山口のとんこつラーメンに共通する部分があるのじゃあないかな？もちろん事細かに言えば違いますが、とんこつのテイストの出し方が似ているので反応したのかもしれません。そういえばトンコツマニアさん（LinksのMANIC SOMEDAY）たちが、昔の久留米ラーメンが山口に存在している仰っておられたことを思い出しました。このお店が、長い歴史の中で昔の久留米ラーメンを維持されているようなら、決してありえない話ではありません。山口のとんこつラーメンも距離的にとんこつ発祥の地から徐々に地域的な移動と変化を繰り返しながらとんこつラーメン東端の山口の地まで来たというより、一気に久留米から来たようなので多分その一部が存在しているのかもしれませんね。
まあ、一杯のラーメンかもしれませんが、歴史を感じさせる本日の久留米ラーメンでした。日頃、何も考えずに頂いているのでたまにはこんなことを考えて頂くのもいいかもしれません（笑）。←って、ゆーかー、たまにしか、こんなことは考えられないん違う（笑）？ ホ・ッ・ト・イ・テ（‐_‐；）！
PS
日祝お休みで確か１１時から１４時までと１８時から２時まで。
久留米市日吉町２６−１９ TEL 0942-33-0329
’０７０２ 地図
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