本場系で＾＾！ みっちゃん 光町店
みっちゃん 光町店（広島市）
肉玉そば６８２円 肉玉そばにんにく入り８４０円 焼そば６８２円
数あるみっちゃんのなかで評価の高いこちらにお伺いしました。場所駅から歩いて１５分ということなのでさほ遠くはないようです。
運よくお店の駐車場から車が出て行ったので、レッツラゴー（いやになるぐらい、古いやん＾＾！）。結構地味な、地元系なお店です。ご覧のようなメニューを頂きました。あ〜、忘れていました＾＾！私は肉玉そばおです＾＾！←分かったから＾＾。でも、返しようがないっすぅ（笑）！そうそう、こんなしょうもないようなことにうつつを抜かしておくわけには行きません＾＾。まず、焼きそばです。しこしこと茹で麺使用でさすがお好み焼き店の焼きそばです＾＾。
そうこうしているうちに肉玉そばが来ました。本日は、にんにく入りで一つ頼みましたら、パウダーじゃあなしに、ちょっと厚いカットのまんまが結構入っていましたでした（笑）。でもしっかりと火は通っていました。肉玉そばは確かにしっかりとした仕上りでした。
しか〜し、惜しむらくは鉄板サイドが極めて少ないです。本日は家族でお伺いしましたので、最初から諦めざるを得ません。しかし、お皿でも最初の熱々は同じで終わりに近づくとやはり冷めます＾＾。でも、量はそんなに多いわけではなかったのでちょっと足らないので次に＾＾！
広島市東区光町１丁目６−３０ TEL 082-567-6776
地図
みっちゃん 光町店（広島市）
肉玉そば６８２円 肉玉そばにんにく入り８４０円 焼そば６８２円
数あるみっちゃんのなかで評価の高いこちらにお伺いしました。場所駅から歩いて１５分ということなのでさほ遠くはないようです。
運よくお店の駐車場から車が出て行ったので、レッツラゴー（いやになるぐらい、古いやん＾＾！）。結構地味な、地元系なお店です。ご覧のようなメニューを頂きました。あ〜、忘れていました＾＾！私は肉玉そばおです＾＾！←分かったから＾＾。でも、返しようがないっすぅ（笑）！そうそう、こんなしょうもないようなことにうつつを抜かしておくわけには行きません＾＾。まず、焼きそばです。しこしこと茹で麺使用でさすがお好み焼き店の焼きそばです＾＾。
そうこうしているうちに肉玉そばが来ました。本日は、にんにく入りで一つ頼みましたら、パウダーじゃあなしに、ちょっと厚いカットのまんまが結構入っていましたでした（笑）。でもしっかりと火は通っていました。肉玉そばは確かにしっかりとした仕上りでした。
しか〜し、惜しむらくは鉄板サイドが極めて少ないです。本日は家族でお伺いしましたので、最初から諦めざるを得ません。しかし、お皿でも最初の熱々は同じで終わりに近づくとやはり冷めます＾＾。でも、量はそんなに多いわけではなかったのでちょっと足らないので次に＾＾！
広島市東区光町１丁目６−３０ TEL 082-567-6776
地図
すご〜く好きになりました＾＾！ えーじゃん
えーじゃん（海田町）
チャジャンミョン６３０円 えー醤麺６３０円 つけカレー麺６００円
ミニ マイナス１００円やハーフ マイナス２１０円
まさしぃさんから是非とのことでしたのでこちらにお伺いしました＾＾。私はあまり詳しくはありませんが、ＨＡＭＡＮさんのお店だとお聞きしています。入るなりお母様でしょうか？暖かく応対してくださいました。お好み焼の後ですので、ちょっとハーフやミニを混ぜて頂きましたけれど、それでもかなりな量があり、さすがに普通のを頼まなくて正解でした＾＾。場所は広島市すぐ隣、海田町です。
とにかく麺の弾力（いわゆる引きというもの）はすごく、多分これ以上のものの経験は全く少ないように思います。しかも細いのに、って思っちゃいます。もちろん茹で置きでは難しいように思いますので、オーダーが入ってその都度茹でられるようです。この辺に店主の拘りが強く感じられます。
それにもう一つの拘りはお店の名前のなっているようにアジアがテーマなのではないでしょうか？普通の汁うどんもありますが、ここにお伺いしたら、やっぱ、これ系を頂かないとと思います。
まずお店のウリはえー醤麺でしょう。これは何ともよく考えられているように思いました。肉味噌を混ぜていただくときの何ともバランスがいいです。ここで私の駄コメなんか読まれるより、実際に行かれて召し上がられるとこちらのすばらしさがすぐに分かると思います。
それから、家の者によるとやはり韓流の中のドラマの中でよく出るシーンらしく、食べてみたかったといっておりましたのでチャジャンミョン。これだけは取り合いになると思って普通にしました＾＾。実際、チャン ドンゴンの好物ということです。しかし、私はその有名スターは名前だけで何も知りません（笑）。ちょっと甘い韓国味噌（？）ですが、これにちょっとピリ辛系な香辛料とかを混ぜていただくと、これはもうちょっとすっかり抜け出せなくなるような麺ではないでしょうか（笑）？
そしてつけカレー麺も結構楽しく頂きました。辛さを調節してもらえるようなので、辛い系な方はやっぱ、なお抜け出せなくになられることでしょう（笑）。最後にお店のお勧めの作法で、ライスを頼んで余ったタレに混ぜて頂き、これも気どらなくていいです。って、ゆーかー、これなら最初から下品系を奨励されているようで（おっと失礼＾＾！）姑息にならずに済みます（笑）。手打ちうどん店は最近では数ありますが、やはりこちらはちょっとコンセプトからして違っています。珍しく家の者がうどんで広島までもう一度来たいと申しておりました＾＾。うどんのジャンルではないのではと思っていましたけれど、やっぱ広島インパクト系でしょう＾＾！おもろいで〜、広島＾＾！
広島インパクト系
HP
PS
えーじゃんのこれまでのメニューの変遷などはご友人でもいらっしゃる、もんがーさんのE級日記in広島に詳しいです。
えーじゃん（海田町）
チャジャンミョン６３０円 えー醤麺６３０円 つけカレー麺６００円
ミニ マイナス１００円やハーフ マイナス２１０円
まさしぃさんから是非とのことでしたのでこちらにお伺いしました＾＾。私はあまり詳しくはありませんが、ＨＡＭＡＮさんのお店だとお聞きしています。入るなりお母様でしょうか？暖かく応対してくださいました。お好み焼の後ですので、ちょっとハーフやミニを混ぜて頂きましたけれど、それでもかなりな量があり、さすがに普通のを頼まなくて正解でした＾＾。場所は広島市すぐ隣、海田町です。
とにかく麺の弾力（いわゆる引きというもの）はすごく、多分これ以上のものの経験は全く少ないように思います。しかも細いのに、って思っちゃいます。もちろん茹で置きでは難しいように思いますので、オーダーが入ってその都度茹でられるようです。この辺に店主の拘りが強く感じられます。
それにもう一つの拘りはお店の名前のなっているようにアジアがテーマなのではないでしょうか？普通の汁うどんもありますが、ここにお伺いしたら、やっぱ、これ系を頂かないとと思います。
まずお店のウリはえー醤麺でしょう。これは何ともよく考えられているように思いました。肉味噌を混ぜていただくときの何ともバランスがいいです。ここで私の駄コメなんか読まれるより、実際に行かれて召し上がられるとこちらのすばらしさがすぐに分かると思います。
それから、家の者によるとやはり韓流の中のドラマの中でよく出るシーンらしく、食べてみたかったといっておりましたのでチャジャンミョン。これだけは取り合いになると思って普通にしました＾＾。実際、チャン ドンゴンの好物ということです。しかし、私はその有名スターは名前だけで何も知りません（笑）。ちょっと甘い韓国味噌（？）ですが、これにちょっとピリ辛系な香辛料とかを混ぜていただくと、これはもうちょっとすっかり抜け出せなくなるような麺ではないでしょうか（笑）？
そしてつけカレー麺も結構楽しく頂きました。辛さを調節してもらえるようなので、辛い系な方はやっぱ、なお抜け出せなくになられることでしょう（笑）。最後にお店のお勧めの作法で、ライスを頼んで余ったタレに混ぜて頂き、これも気どらなくていいです。って、ゆーかー、これなら最初から下品系を奨励されているようで（おっと失礼＾＾！）姑息にならずに済みます（笑）。手打ちうどん店は最近では数ありますが、やはりこちらはちょっとコンセプトからして違っています。珍しく家の者がうどんで広島までもう一度来たいと申しておりました＾＾。うどんのジャンルではないのではと思っていましたけれど、やっぱ広島インパクト系でしょう＾＾！おもろいで〜、広島＾＾！
広島インパクト系HP
PS
えーじゃんのこれまでのメニューの変遷などはご友人でもいらっしゃる、もんがーさんのE級日記in広島に詳しいです。
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