小倉北区でヘビロ以外は久々か＾＾？ にこまる
にこまる（北九州市小倉北区）
ラーメン５５０円 替玉１００円
べーやんさんがラーメン休憩室のほうでレポされていた新規オープン店です。私も少し以前に近くを通ったときにちょっと前に何かラーメン店のようだと思っていましたが、それ以来すっかり忘れて、オオボケカマしていました（笑）。場所はあの男龍本店の近くです。
べーやんさん情報はオープンし立てのころだったと思いますが、あれから少し経っています。でも、まだ知られてないのでしょう。あまりお客さんはおられませんでした。やっぱ、ポス等の情報誌にサービス券を付けて宣伝されるのもいいのでは？って思えますか（笑）？
麺を茹でる釜の上部にてぼを設置するオリジナルな装置があります。これはあまりないようです。この点からも経験者だとどなたか仰っておられました。ラーメン下さいと申し上げるとあっさりですか？こってりですか？とお聞きになられました。分からないので、どちらが出ますか？と逆にお聞きすると、あっさりのほうです。って仰いましたので本日はそうしました。まあ手際や女将さんとのコンビもいいです。どうも皆さん思われているように経験者でいらっしゃって、新規独立されたようです。つまりベテランでいらっしゃると思います＾＾。
ラーメンはしっかりとしたとんこつテイストのパシャパシャ系です。何か、もうずっとこのラーメンを作り続けていらっしゃるような安定感さえあるスープのようです。トータル的にバランスもいい仕上がりでした。こういうパシャパシャ系ではまずあんまりしない替玉をしてみました。やや、味は劣って来ましたが、思うほどはなく、割りに替玉にも耐えうるようです。これは是非、こってりもお伺いしたいと思います＾＾。
’０７０８
にこまる（北九州市小倉北区）
ラーメン５５０円 替玉１００円
べーやんさんがラーメン休憩室のほうでレポされていた新規オープン店です。私も少し以前に近くを通ったときにちょっと前に何かラーメン店のようだと思っていましたが、それ以来すっかり忘れて、オオボケカマしていました（笑）。場所はあの男龍本店の近くです。
べーやんさん情報はオープンし立てのころだったと思いますが、あれから少し経っています。でも、まだ知られてないのでしょう。あまりお客さんはおられませんでした。やっぱ、ポス等の情報誌にサービス券を付けて宣伝されるのもいいのでは？って思えますか（笑）？
麺を茹でる釜の上部にてぼを設置するオリジナルな装置があります。これはあまりないようです。この点からも経験者だとどなたか仰っておられました。ラーメン下さいと申し上げるとあっさりですか？こってりですか？とお聞きになられました。分からないので、どちらが出ますか？と逆にお聞きすると、あっさりのほうです。って仰いましたので本日はそうしました。まあ手際や女将さんとのコンビもいいです。どうも皆さん思われているように経験者でいらっしゃって、新規独立されたようです。つまりベテランでいらっしゃると思います＾＾。
ラーメンはしっかりとしたとんこつテイストのパシャパシャ系です。何か、もうずっとこのラーメンを作り続けていらっしゃるような安定感さえあるスープのようです。トータル的にバランスもいい仕上がりでした。こういうパシャパシャ系ではまずあんまりしない替玉をしてみました。やや、味は劣って来ましたが、思うほどはなく、割りに替玉にも耐えうるようです。これは是非、こってりもお伺いしたいと思います＾＾。
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