ちょっと違います＾＾ そば玉や
そば玉や（岩国市）
そば肉玉７３５円
皆さん、こにゃにゃちは＾＾！本日からときに「肉玉そばお」になります＾＾。きっと途中でまたか〜って、あんぎりされることと思いますが、この面白くない企画に宜しければお付き合いください（笑）。
あれこれ遊んでいると岩国のこちらがありました。そして、よく拝見すると***ゆみこだっぴょーん***のゆみこさんが紹介されているではありませんか＾＾？このサイト、クー太郎さんの たぶろぐ！２で存じ上げることになりましたけれど。しかもコメント読んでいると広島の八昌のご出身ということです。さらに、レベルはほぼ同じと申し上げて差し支えないということです。と、くればお伺いしたいと思うのは特別なことではないですよね＾＾？。
しか〜し、私、まだ広島の有名店のお好み焼きといわれるものは頂いたことがありません（チョー恥）。何度か、試みるもラーメンに押し戻されてしまっているのが実情ですか（さらにチョー恥＾＾！）？しかし、岩国なら何とか、行けると安易に思っていました。しかし、岩国付近にを通過中にやっぱ、付近のラーメンや広島ラーメンに予定を替えさせられることたびたびで、ずっとそのままになっていました（笑）。←どうにかならんか〜＾＾？
しかし、本日は強い決心をしてお伺いしました。←でも何度か負けそうになったん、ちがう（笑）？ 確かに＾＾。お昼を少し過ぎていましたが、店内には数名おられました。しかし、カウンターの長い鉄板は壮観です。広島焼きのお好みの原則でしょうか？鉄板じゃあないと広島焼きとはいえないというポリシーのようですか＾＾？。しかも、惜しげもなくすべての位置をスタンバイ状態にされています。さらに、その鉄板は全くピカピカでチョーきれいの一語です。
もちろん看板メニューのそば肉玉を頼みました＾＾！手馴れた感じで粉、キャベツ、と乗せられていかれます。これでしばらく放置されています。放置プレーではありませんので（笑）。←分かったるちゅ〜に＾＾！最近しばらく使ってなかったけど、ショボさお変わりないようで（笑）？トータルで２０分ほどかかるということです。でも、最近の待てないお客が多い中で、２０分ほど待つことを強いてでも提供したいものを提供するという姿勢はすばらしいですね。私はこの手の待ちは忙しくない限り苦にはなりません。ただ、必要以上に遅いのは全くもって忍耐できませんけれど（笑）。
ある程度焼かれて麺を茹で始められます。茹で置き麺ではありません。その辺も拘りなのでしょう。形を整えられるときは押さられますが、それにも長年の経験と感がものをいう世界なのでしょう。最後に卵です。割って伸ばされずにそのまま、その上に置かれて頃合を見計らってソースとかを軽くつけて前の鉄板に置かれました。もちろん半熟加減です。なんとまあ、いたるところに拘りが感じられます。小さなへらでいただきました。やっぱ、違います。うまいです。そして間違いなく最上ランクにランクインです。
ソースも少ないと思ったのは間違いでした。特注のオタフクということですが、素材にしっかりと味があり、ソースはあくまで脇役に徹していてでしゃばるところがないけれどしっかりとその存在を示していました。しっかりと麺にも味があります。量も思っていたよりはあって、このCPなら十分に納得どころか？安いかも知れません。水分の飛ばし方がやはりずば抜けて優れているように思いました。
やっぱ、これで広島の名店をちょっとお伺いしてみたくなりました。そしてすでにお店のpick upは済んでいるところは大変おバカのようですか（笑）？しかし、これでまた広島ではラーメンとガチになりそうで、さらにバカさ加減は増幅しそうな感じ（笑）。どなたか、私を怒って下さい＾＾！←コラ〜〜＾＾！コラ〜〜＾＾！一応怒ったからね（笑）。いいかな〜＾＾？でも、怒っても同じやな〜（笑）！ こりゃ〜おちょくられているかも（笑）。なさけな〜＾＾！
岩国市麻里布町６丁目８−２２ TEL 0827-24-2080
１１：００〜１４：００ １７：００〜２２：００（LO ２１：３０）
定休：水曜日、第１、第３火曜日
地図
そば玉や（岩国市）
そば肉玉７３５円
皆さん、こにゃにゃちは＾＾！本日からときに「肉玉そばお」になります＾＾。きっと途中でまたか〜って、あんぎりされることと思いますが、この面白くない企画に宜しければお付き合いください（笑）。
あれこれ遊んでいると岩国のこちらがありました。そして、よく拝見すると***ゆみこだっぴょーん***のゆみこさんが紹介されているではありませんか＾＾？このサイト、クー太郎さんの たぶろぐ！２で存じ上げることになりましたけれど。しかもコメント読んでいると広島の八昌のご出身ということです。さらに、レベルはほぼ同じと申し上げて差し支えないということです。と、くればお伺いしたいと思うのは特別なことではないですよね＾＾？。
しか〜し、私、まだ広島の有名店のお好み焼きといわれるものは頂いたことがありません（チョー恥）。何度か、試みるもラーメンに押し戻されてしまっているのが実情ですか（さらにチョー恥＾＾！）？しかし、岩国なら何とか、行けると安易に思っていました。しかし、岩国付近にを通過中にやっぱ、付近のラーメンや広島ラーメンに予定を替えさせられることたびたびで、ずっとそのままになっていました（笑）。←どうにかならんか〜＾＾？
しかし、本日は強い決心をしてお伺いしました。←でも何度か負けそうになったん、ちがう（笑）？ 確かに＾＾。お昼を少し過ぎていましたが、店内には数名おられました。しかし、カウンターの長い鉄板は壮観です。広島焼きのお好みの原則でしょうか？鉄板じゃあないと広島焼きとはいえないというポリシーのようですか＾＾？。しかも、惜しげもなくすべての位置をスタンバイ状態にされています。さらに、その鉄板は全くピカピカでチョーきれいの一語です。
もちろん看板メニューのそば肉玉を頼みました＾＾！手馴れた感じで粉、キャベツ、と乗せられていかれます。これでしばらく放置されています。放置プレーではありませんので（笑）。←分かったるちゅ〜に＾＾！最近しばらく使ってなかったけど、ショボさお変わりないようで（笑）？トータルで２０分ほどかかるということです。でも、最近の待てないお客が多い中で、２０分ほど待つことを強いてでも提供したいものを提供するという姿勢はすばらしいですね。私はこの手の待ちは忙しくない限り苦にはなりません。ただ、必要以上に遅いのは全くもって忍耐できませんけれど（笑）。
ある程度焼かれて麺を茹で始められます。茹で置き麺ではありません。その辺も拘りなのでしょう。形を整えられるときは押さられますが、それにも長年の経験と感がものをいう世界なのでしょう。最後に卵です。割って伸ばされずにそのまま、その上に置かれて頃合を見計らってソースとかを軽くつけて前の鉄板に置かれました。もちろん半熟加減です。なんとまあ、いたるところに拘りが感じられます。小さなへらでいただきました。やっぱ、違います。うまいです。そして間違いなく最上ランクにランクインです。
ソースも少ないと思ったのは間違いでした。特注のオタフクということですが、素材にしっかりと味があり、ソースはあくまで脇役に徹していてでしゃばるところがないけれどしっかりとその存在を示していました。しっかりと麺にも味があります。量も思っていたよりはあって、このCPなら十分に納得どころか？安いかも知れません。水分の飛ばし方がやはりずば抜けて優れているように思いました。
やっぱ、これで広島の名店をちょっとお伺いしてみたくなりました。そしてすでにお店のpick upは済んでいるところは大変おバカのようですか（笑）？しかし、これでまた広島ではラーメンとガチになりそうで、さらにバカさ加減は増幅しそうな感じ（笑）。どなたか、私を怒って下さい＾＾！←コラ〜〜＾＾！コラ〜〜＾＾！一応怒ったからね（笑）。いいかな〜＾＾？でも、怒っても同じやな〜（笑）！ こりゃ〜おちょくられているかも（笑）。なさけな〜＾＾！
岩国市麻里布町６丁目８−２２ TEL 0827-24-2080
１１：００〜１４：００ １７：００〜２２：００（LO ２１：３０）
定休：水曜日、第１、第３火曜日
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テーマ:お好み焼き・たこ焼き - ジャンル:グルメ
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