ラッキーな待ちです＾＾ はなまる
はなまる 山口店（山口市）��
釜あげ中３９９円
なんと情けないかな、本日も勝一はアウトでした（笑）！
「そ〜りゃいけん！マルオに電話じゃ〜！」
意味分からん（笑）！
地方ネタですみません（笑）。※FM山口のCMにあります＾＾。
で、こちらに。釜あげを頼むとゆで始めたばかりなので１０分ほどかかるとのこと。それでもいいですか？って聞かれましたので、問題なくって言うより「やった〜＾＾！」って思って二つ返事をするところが、やっぱ麺バカな証拠でしょう（笑）。普通の人は急いでいるときは別だけれど、やっぱ「１０分も？」ってところでしょうか？
１０分間結構暇なので店内撮影会となりました。もちろん勝手にしていますけれど、問題ないっしょ＾＾？しばらくして運んで来られました。いい感じですが、やっぱこれが４００円というのはちょっと高いかな〜って思っちゃいます。量も２玉ですが、普通のところの７〜８割程度ではないでしょうか？コシはありますが、個人商店のしっかりしたところにはやっぱ敵わないぐらいな感じ＾＾？これが冷系のなら締めるのであまり変わらないようだけれど、熱系になると多少違いが出ちゃいますか＾＾？でもFC系としては間違いなくいいほうの部類でしょう。FC＝冷凍うどんというような図式が結構ある中では努力賞的な存在ではないでしょうか？またお伺いしま〜す＾＾！
はなまる 山口店（山口市）��
釜あげ中３９９円
なんと情けないかな、本日も勝一はアウトでした（笑）！
「そ〜りゃいけん！マルオに電話じゃ〜！」
意味分からん（笑）！
地方ネタですみません（笑）。※FM山口のCMにあります＾＾。
で、こちらに。釜あげを頼むとゆで始めたばかりなので１０分ほどかかるとのこと。それでもいいですか？って聞かれましたので、問題なくって言うより「やった〜＾＾！」って思って二つ返事をするところが、やっぱ麺バカな証拠でしょう（笑）。普通の人は急いでいるときは別だけれど、やっぱ「１０分も？」ってところでしょうか？
１０分間結構暇なので店内撮影会となりました。もちろん勝手にしていますけれど、問題ないっしょ＾＾？しばらくして運んで来られました。いい感じですが、やっぱこれが４００円というのはちょっと高いかな〜って思っちゃいます。量も２玉ですが、普通のところの７〜８割程度ではないでしょうか？コシはありますが、個人商店のしっかりしたところにはやっぱ敵わないぐらいな感じ＾＾？これが冷系のなら締めるのであまり変わらないようだけれど、熱系になると多少違いが出ちゃいますか＾＾？でもFC系としては間違いなくいいほうの部類でしょう。FC＝冷凍うどんというような図式が結構ある中では努力賞的な存在ではないでしょうか？またお伺いしま〜す＾＾！
オースケ クッキング �掘。隠�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その４
本日の丼はチャーシュー丼らしいが全く覚えていません（笑）。しかし、どうもローストポークからチャーシューにピンチヒッター的になったのかも知れませんし、オーブンは後片付けが大変だから、多分使ってないように思いますが・・？誰か教えて下さ〜い（笑）！←知らん！ちゅーに＾＾！味はちょっと甘かったように思います。画像からすると結構いい仕上がり加減のようで、これはちょっとレシピを一つ損をした気分＾＾。しかし、戻れてもやっぱその場しのぎなんだろうな〜（笑）？メモるとかパーフェクトに不可能のように思います（笑）。逆になまじっかレシピがあってもそれと同じように作るのは不可能であって、一つの作業をパスしだすとどんどんエスカレートし出して、レシピとは程遠いものを作っていること等しばしばです（笑）。←まあ、性格的に仕方ないことやね〜（笑）。計画的とか無縁な世界とか＾＾？
タイトルはは茄子肉味噌麺。多分、大方頂いてその残っている汁は何とかならんかな〜？って思ったところからヒントを得て最初から麺バカらしくコラボ系にすればって思ったと思います。←やっぱ、ズボラ系やん（笑）？しかし、ちょっと煮る感じの麺になるのでまあ、変わってていいのじゃないかな＾＾？でも、ナスはちょっと固そう＾＾？ ほー、さすがに日頃から固いナスばっかり食べていらっしゃるから即答やん＾＾！←逆ツッコミですか（笑）？ たまにはツッコミさせてくだせー＾＾！なんともこれは普通はないような味の麺で斬新です＾＾！←単なるズボラ系が斬新ということはないやろう（笑）？
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その４
本日の丼はチャーシュー丼らしいが全く覚えていません（笑）。しかし、どうもローストポークからチャーシューにピンチヒッター的になったのかも知れませんし、オーブンは後片付けが大変だから、多分使ってないように思いますが・・？誰か教えて下さ〜い（笑）！←知らん！ちゅーに＾＾！味はちょっと甘かったように思います。画像からすると結構いい仕上がり加減のようで、これはちょっとレシピを一つ損をした気分＾＾。しかし、戻れてもやっぱその場しのぎなんだろうな〜（笑）？メモるとかパーフェクトに不可能のように思います（笑）。逆になまじっかレシピがあってもそれと同じように作るのは不可能であって、一つの作業をパスしだすとどんどんエスカレートし出して、レシピとは程遠いものを作っていること等しばしばです（笑）。←まあ、性格的に仕方ないことやね〜（笑）。計画的とか無縁な世界とか＾＾？
タイトルはは茄子肉味噌麺。多分、大方頂いてその残っている汁は何とかならんかな〜？って思ったところからヒントを得て最初から麺バカらしくコラボ系にすればって思ったと思います。←やっぱ、ズボラ系やん（笑）？しかし、ちょっと煮る感じの麺になるのでまあ、変わってていいのじゃないかな＾＾？でも、ナスはちょっと固そう＾＾？ ほー、さすがに日頃から固いナスばっかり食べていらっしゃるから即答やん＾＾！←逆ツッコミですか（笑）？ たまにはツッコミさせてくだせー＾＾！なんともこれは普通はないような味の麺で斬新です＾＾！←単なるズボラ系が斬新ということはないやろう（笑）？
オースケ クッキング �掘。隠�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その３
みそ汁うどんです。タイトルを聞いただけですでに暇系なメニューのようです（笑）。ところが自慢するわけではありませんが、ビジュアルの割りには結構いけます。うどんは茹でなくていい、山口丸うどんなので、ぬめりを洗って入れるだけ。←つまりみそ汁にうどん入れただけでしょう（笑）？ まあ基本的にはそうだけれど＾＾。やはり、これだけのためにみそ汁をいりこで出汁から作るので、出来立ては違うように思います。まず香りが違います。っていったら、現代の日本の味噌に、香りのある正統派な味噌なんてほとんど存在しないって仰っておられる某作家の高橋治さんに怒られます（笑）。←しかし「某」付ける意味あるの〜＾＾？ ないです（笑）。因みにこの日の具はわかめとたまねぎです。それにちょっとピリリとさせました。言い方を変えれば肉、もやしなしのあっさり札幌系味噌うどんぐらいかな（笑）。油分のない分、上品に仕上がっています＾＾。油を入れて麺を縮れ麺に変えれば変わった感じですが、結構味噌ラーメンっぽくなります＾＾。
PS
油分はないと申し上げましたが、天かすを入れておりました。毎度のオオボケカマシ系、ごめんチャ＾＾！
次は豚バラ煮バラバラ事件丼です＾＾。←ウケを狙ったところがありませんか〜＾＾？ 済みません。仰る通りで＾＾。 前々日ぐらいに豚バラ煮をしてそれが余ったのでやりました＾＾。でも、正確に言えば、バラ肉（三枚肉）ではありません。バラ肉は脂身が多いのでもも肉でしました。っていえば、なるほどヘルシーやん＾＾！って思いがちですが、実はやっぱ安かったのが一番の理由でした（笑）。１００gで３０円も違えば、どうしてそちらになびきます＾＾。でもバラ肉でやらないとちょっと硬い感じで変でした（笑）。その残りをばらばらにしてご飯にトッピング。バラ煮の煮汁もかけて玉子も乗っけるとこれはもうちょっとジャンク下品系といって宜しいかと＾＾？全くの私の守備範囲です＾＾。思われているよりは旨いかも＾＾。でも吉牛には負けるかな〜（笑）？←なに、言ってんの〜＾＾？ジャンルが違うものを比べるな！っつ〜の（笑）。
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その３
みそ汁うどんです。タイトルを聞いただけですでに暇系なメニューのようです（笑）。ところが自慢するわけではありませんが、ビジュアルの割りには結構いけます。うどんは茹でなくていい、山口丸うどんなので、ぬめりを洗って入れるだけ。←つまりみそ汁にうどん入れただけでしょう（笑）？ まあ基本的にはそうだけれど＾＾。やはり、これだけのためにみそ汁をいりこで出汁から作るので、出来立ては違うように思います。まず香りが違います。っていったら、現代の日本の味噌に、香りのある正統派な味噌なんてほとんど存在しないって仰っておられる某作家の高橋治さんに怒られます（笑）。←しかし「某」付ける意味あるの〜＾＾？ ないです（笑）。因みにこの日の具はわかめとたまねぎです。それにちょっとピリリとさせました。言い方を変えれば肉、もやしなしのあっさり札幌系味噌うどんぐらいかな（笑）。油分のない分、上品に仕上がっています＾＾。油を入れて麺を縮れ麺に変えれば変わった感じですが、結構味噌ラーメンっぽくなります＾＾。
PS
油分はないと申し上げましたが、天かすを入れておりました。毎度のオオボケカマシ系、ごめんチャ＾＾！
次は豚バラ煮バラバラ事件丼です＾＾。←ウケを狙ったところがありませんか〜＾＾？ 済みません。仰る通りで＾＾。 前々日ぐらいに豚バラ煮をしてそれが余ったのでやりました＾＾。でも、正確に言えば、バラ肉（三枚肉）ではありません。バラ肉は脂身が多いのでもも肉でしました。っていえば、なるほどヘルシーやん＾＾！って思いがちですが、実はやっぱ安かったのが一番の理由でした（笑）。１００gで３０円も違えば、どうしてそちらになびきます＾＾。でもバラ肉でやらないとちょっと硬い感じで変でした（笑）。その残りをばらばらにしてご飯にトッピング。バラ煮の煮汁もかけて玉子も乗っけるとこれはもうちょっとジャンク下品系といって宜しいかと＾＾？全くの私の守備範囲です＾＾。思われているよりは旨いかも＾＾。でも吉牛には負けるかな〜（笑）？←なに、言ってんの〜＾＾？ジャンルが違うものを比べるな！っつ〜の（笑）。
オースケ クッキング �掘。隠�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その２
本日はまず玉子かけパスタです。玉子かけご飯はポピュラーなので知らない方はおあられないでしょう。そのパスタバージョンと思われたら手っ取り早いかと思われます＾＾。
作り方はほぼ同じです。茹で上がった熱々の麺（ご飯）に醤油入りの玉子をかけるだけです。ただ、ちょっと違うところは少しばかり唐辛子をいれてアクセントを付けました。それにパスタらしくパルメジャーノチーズです。
やはり茹でてすぐだと玉子が固まりますので、若干待つといいかも知れません。その点ではチーズも最初からかけると溶け過ぎるのでそのほうがいいかも知れませんね。また好みからいえば、溶け過ぎない方がいいのでそのようにするといいかもです。もっとも早い話、いくらか頂いているうちに冷めますので、それからかければいいだけ話ではありますけれど（笑）。結構醤油がアクセントになっていけまっせー＾＾。お好みで海苔なんかももちろんいいでしょう。玉子が余ればご飯投入もオーケーです（笑）。←オイオイ、なんぼ下品でもそこまではええじゃあないの〜（笑）？
あー、重要なことを忘れていました。オリーブオイルもいっしょにかけて混ぜてください。でないとなんかやっぱパスタっぽくないようになったとか（笑）？←ということは〜、これもやっぱ失敗していたんだ〜（笑）？ しら〜〜＾＾？
次は高菜ライスです。以前upしました秘伝激辛高菜を使いますと味に奥行きが出るように思います。←どうでもいいけど、秘伝ってなにぃ〜＾＾？マジ、どこが秘伝か説明できんやろう（笑）？ さあ、軽くうっちゃって気を取り直して参りましょう＾＾！ドンマイ、ドンマイ＾＾！
まず玉子を炒めておいて固くなるので取り出しておきます。それから混ぜにくいようなら、少しカットして高菜を入れてください。秘伝系がない場合は←どこのお宅にもないって〜（笑）！分かる〜＾＾？このとき唐辛子を入れておかれて構いません。それからライスの順番で出来上がるころに玉子を戻してください。そして鍋肌に醤油で香ばしさや味加減をしてください。←ちょっとお尋ねしたいのですが、最初から全部入れていい加減に混ぜてもそんなに変わらないように思いますけれど＾＾？ お答えしま〜す。ほぼ正解だと思いま〜す（笑）！でも、やはり高菜ライスを極めようと思えばそうなります＾＾。←あんまり極めようと思う方もおらんように思いますけれど・・（笑）？ あのー、あのーちょっと返す言葉がないようですので、この辺で失礼させて頂きます＾＾！お粗末様どした＾＾。
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その２
本日はまず玉子かけパスタです。玉子かけご飯はポピュラーなので知らない方はおあられないでしょう。そのパスタバージョンと思われたら手っ取り早いかと思われます＾＾。
作り方はほぼ同じです。茹で上がった熱々の麺（ご飯）に醤油入りの玉子をかけるだけです。ただ、ちょっと違うところは少しばかり唐辛子をいれてアクセントを付けました。それにパスタらしくパルメジャーノチーズです。
やはり茹でてすぐだと玉子が固まりますので、若干待つといいかも知れません。その点ではチーズも最初からかけると溶け過ぎるのでそのほうがいいかも知れませんね。また好みからいえば、溶け過ぎない方がいいのでそのようにするといいかもです。もっとも早い話、いくらか頂いているうちに冷めますので、それからかければいいだけ話ではありますけれど（笑）。結構醤油がアクセントになっていけまっせー＾＾。お好みで海苔なんかももちろんいいでしょう。玉子が余ればご飯投入もオーケーです（笑）。←オイオイ、なんぼ下品でもそこまではええじゃあないの〜（笑）？
あー、重要なことを忘れていました。オリーブオイルもいっしょにかけて混ぜてください。でないとなんかやっぱパスタっぽくないようになったとか（笑）？←ということは〜、これもやっぱ失敗していたんだ〜（笑）？ しら〜〜＾＾？
次は高菜ライスです。以前upしました秘伝激辛高菜を使いますと味に奥行きが出るように思います。←どうでもいいけど、秘伝ってなにぃ〜＾＾？マジ、どこが秘伝か説明できんやろう（笑）？ さあ、軽くうっちゃって気を取り直して参りましょう＾＾！ドンマイ、ドンマイ＾＾！
まず玉子を炒めておいて固くなるので取り出しておきます。それから混ぜにくいようなら、少しカットして高菜を入れてください。秘伝系がない場合は←どこのお宅にもないって〜（笑）！分かる〜＾＾？このとき唐辛子を入れておかれて構いません。それからライスの順番で出来上がるころに玉子を戻してください。そして鍋肌に醤油で香ばしさや味加減をしてください。←ちょっとお尋ねしたいのですが、最初から全部入れていい加減に混ぜてもそんなに変わらないように思いますけれど＾＾？ お答えしま〜す。ほぼ正解だと思いま〜す（笑）！でも、やはり高菜ライスを極めようと思えばそうなります＾＾。←あんまり極めようと思う方もおらんように思いますけれど・・（笑）？ あのー、あのーちょっと返す言葉がないようですので、この辺で失礼させて頂きます＾＾！お粗末様どした＾＾。
オースケ クッキング �掘。隠�
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その１
ちょっと画像も溜って来たことだし、この辺で何とかしないとお蔵入りということになりそうなので、また少しばかりおバカな企画をご用意しました。題して「お昼の麺とごはん」です。お昼はなぜか私の場合はこんなものが多いです＾＾。なんのことはない、それぞれ１品ずつupするだけのもののようで（笑）。ということで、本日は鳴門丼とえー、タイトルは何にしようかな（笑）？ないです（笑）。ドテッ＾＾！
まず、こちらは言わずと知れた鳴門です。冷蔵庫にありました。それをそのまま頂けばいいのに、こんなものを作るとはつくづくバカだな〜と思うと同時に暇だな〜って思っちゃいますよね〜（笑）。一応作り方は・・。←すみません。こんなものの作り方聞いても皆さんどうしようもないのじゃあない＾＾？ 確かに＾＾。でも折角だからちょっと言わせてください。鳴門を輪切りにして油で炒めます。ちょっと焦げ色がつくぐらいが、ちょうどいいかと思います。それからごはんに乗っけて丼汁をかけます。油分が少し足らなければ、サラダ油とかを少量入れると天丼テイストが楽しめます。丼汁も市販ので構いませんが、乗っけるものが乗っけるものといったら鳴門に失礼ですが、やや、このようなトッピングなので丼汁はしっかりと作られるとちょっとゴージャスな丼気分が味わえます＾＾。←ゴージャスねぇ〜＾＾？どこからそんな発想が出るの〜（笑）。 まあ、値段の割りにはビジュアル的にもインパクトがありますし、割にまいう〜でした＾＾。皆さんも簡単なので是非いかがですか〜＾＾？←絶対せん！ちゅ〜に＾＾！
次は麺です。五木の中華めんを使います。スーパーなんかでよく売っている棒状の乾燥麺です。因みにスープは入ってない分、割安になっていると思います。これを結構柔く茹でて、うどん出汁を合わせます。出来ればこの出汁もしっかりと作られるといいと思います。って、こんなこと言っていますが、めんどくさいときはヒガシさんや一番さんにしばしばお世話になっています（笑）。それにご覧のようなトッピングをほどこします。ラーメン系な感じに仕上げたいときはサラダ油やごま油を少し入れられるといいでしょう。まあ、後半から一味なんかもいいでしょう。シンプルなだけに出汁等をしっかりさせると、業務用スープの醤油ラーメンのお店には行きたいとは思わなくなってきます（笑）。しか〜し、そこは素人、毎回同じ味が出せるかは甚だ疑問としかいうほかありません（笑）。麺も買い置きで、わざわざ買いに行かなくていい割には十分にしっかりとしています。自分で申し上げてなんですが、これなんとなくいいです＾＾。
突撃！家飯！なんでもありーの（笑）♪
お昼の麺とごはん その１
ちょっと画像も溜って来たことだし、この辺で何とかしないとお蔵入りということになりそうなので、また少しばかりおバカな企画をご用意しました。題して「お昼の麺とごはん」です。お昼はなぜか私の場合はこんなものが多いです＾＾。なんのことはない、それぞれ１品ずつupするだけのもののようで（笑）。ということで、本日は鳴門丼とえー、タイトルは何にしようかな（笑）？ないです（笑）。ドテッ＾＾！
まず、こちらは言わずと知れた鳴門です。冷蔵庫にありました。それをそのまま頂けばいいのに、こんなものを作るとはつくづくバカだな〜と思うと同時に暇だな〜って思っちゃいますよね〜（笑）。一応作り方は・・。←すみません。こんなものの作り方聞いても皆さんどうしようもないのじゃあない＾＾？ 確かに＾＾。でも折角だからちょっと言わせてください。鳴門を輪切りにして油で炒めます。ちょっと焦げ色がつくぐらいが、ちょうどいいかと思います。それからごはんに乗っけて丼汁をかけます。油分が少し足らなければ、サラダ油とかを少量入れると天丼テイストが楽しめます。丼汁も市販ので構いませんが、乗っけるものが乗っけるものといったら鳴門に失礼ですが、やや、このようなトッピングなので丼汁はしっかりと作られるとちょっとゴージャスな丼気分が味わえます＾＾。←ゴージャスねぇ〜＾＾？どこからそんな発想が出るの〜（笑）。 まあ、値段の割りにはビジュアル的にもインパクトがありますし、割にまいう〜でした＾＾。皆さんも簡単なので是非いかがですか〜＾＾？←絶対せん！ちゅ〜に＾＾！
次は麺です。五木の中華めんを使います。スーパーなんかでよく売っている棒状の乾燥麺です。因みにスープは入ってない分、割安になっていると思います。これを結構柔く茹でて、うどん出汁を合わせます。出来ればこの出汁もしっかりと作られるといいと思います。って、こんなこと言っていますが、めんどくさいときはヒガシさんや一番さんにしばしばお世話になっています（笑）。それにご覧のようなトッピングをほどこします。ラーメン系な感じに仕上げたいときはサラダ油やごま油を少し入れられるといいでしょう。まあ、後半から一味なんかもいいでしょう。シンプルなだけに出汁等をしっかりさせると、業務用スープの醤油ラーメンのお店には行きたいとは思わなくなってきます（笑）。しか〜し、そこは素人、毎回同じ味が出せるかは甚だ疑問としかいうほかありません（笑）。麺も買い置きで、わざわざ買いに行かなくていい割には十分にしっかりとしています。自分で申し上げてなんですが、これなんとなくいいです＾＾。
そろそろ忙しい時間帯＾＾ 三久
三久 小郡店（山口市）��
ラーメン５００円 大盛６００円
本日は開店してすぐの１１時２０分頃にお伺いしました。すでに多い上に出る頃には満席状態になりました。山口でお昼だけの集客力でいうと現在のところこちらか？周南市の毘沙門が１、２を争っているのではないでしょうか？
それにしても厨房内はなにかすごい迫力を感じます（笑）。大将をはじめに男性の店員が４人ほどおられて無駄口や愛想笑いはほとんどないからそんな感じなのでしょうか＾＾？忙しい時間帯は大将が麺上げをされています。平ざるでされるさまはやっぱ年季の違いを感じざるをえません。実際麺上げのタイミングは黙っていましたが、はじける感じになっていました。やっぱ違うのかな〜＾＾？って思ってしまいます。スープは普段のものと変わりありません＾＾。もちろんサプライズもありませんけれど（笑）。
’０７０５
三久 小郡店（山口市）��
ラーメン５００円 大盛６００円
本日は開店してすぐの１１時２０分頃にお伺いしました。すでに多い上に出る頃には満席状態になりました。山口でお昼だけの集客力でいうと現在のところこちらか？周南市の毘沙門が１、２を争っているのではないでしょうか？
それにしても厨房内はなにかすごい迫力を感じます（笑）。大将をはじめに男性の店員が４人ほどおられて無駄口や愛想笑いはほとんどないからそんな感じなのでしょうか＾＾？忙しい時間帯は大将が麺上げをされています。平ざるでされるさまはやっぱ年季の違いを感じざるをえません。実際麺上げのタイミングは黙っていましたが、はじける感じになっていました。やっぱ違うのかな〜＾＾？って思ってしまいます。スープは普段のものと変わりありません＾＾。もちろんサプライズもありませんけれど（笑）。
’０７０５おじいちゃんのつくったラーメン＾＾ ひらたラーメン
ひらたラーメン（広島市）
塩ラーメン２５０円
さて次はどうしよう、本日は広島市内までは突っ込まないようにしようと思っておりました＾＾。そして大竹市内にもう１軒あるのですが、ちょっと本日は突撃な雰囲気ではないように思いましたので、パスしました＾＾。出来ればまた後日予定ということで＾＾。そしてちょっとだけ北上しようと思うも、何となくこちらまで来てしまった全くの麺バカです（笑）。場所は前回の遠征時に確認してたのですぐに分かりました。広電鈴ケ峯女子大前駅の横です。西区といえど広くてこの辺なら、まあ、合格ってところか（笑）？←何が合格やねん（笑）。因みに近くの２号線沿いに井口店もあります。
サブタイトルは実際にお店のテントに書かれています。とにかくトップメニューにしました。しかもこの値段で味噌、醤油もあると普通に考えるとちょっとスルーしたくなるような条件が揃っているようです（笑）。しかし本日は塩だけだったけれど、きっと他もいいに違いないと思わせるには十分な内容だったように思います。それにもっと心を捕らえたのはつけ麺の存在です。次回の予定はこれにしときたいな〜＾＾！←オイオイ、もう次回の予定でっかー＾＾？
無化調で作っていらっしゃるということです。透明度のあるアッサリで、そのスープにこのちょっと白っぽい麺がなんとも麺バカの心をくすぐります（笑）。一気にヘビロ店系にランクインです＾＾。←何ですか〜？広島でヘビロ店とは〜（笑）？ええ加減にせー＾＾！
ご年配の大将を拝見していると、実に楽しそうに仕事なさっていらっしゃいますし、丁寧で気持ちのいいお店でした。ラッキーなら若女将さんと思われる方の背中におんぶされている、メッチャかわゆ〜い坊ちゃんが拝見できるかもよ〜ん＾＾！いや〜、こちらまで来た甲斐がありました。今回の遠征はどちらも個人商店でしたけれど、このようなお店に出会えると麺バカ大変ウレピー＾＾！広島、メッチャおもろいで〜＾＾！
広島市西区井口４丁目２−３６ TEL 082-276-3608
’０７０４
地図
ひらたラーメン（広島市）
塩ラーメン２５０円
さて次はどうしよう、本日は広島市内までは突っ込まないようにしようと思っておりました＾＾。そして大竹市内にもう１軒あるのですが、ちょっと本日は突撃な雰囲気ではないように思いましたので、パスしました＾＾。出来ればまた後日予定ということで＾＾。そしてちょっとだけ北上しようと思うも、何となくこちらまで来てしまった全くの麺バカです（笑）。場所は前回の遠征時に確認してたのですぐに分かりました。広電鈴ケ峯女子大前駅の横です。西区といえど広くてこの辺なら、まあ、合格ってところか（笑）？←何が合格やねん（笑）。因みに近くの２号線沿いに井口店もあります。
サブタイトルは実際にお店のテントに書かれています。とにかくトップメニューにしました。しかもこの値段で味噌、醤油もあると普通に考えるとちょっとスルーしたくなるような条件が揃っているようです（笑）。しかし本日は塩だけだったけれど、きっと他もいいに違いないと思わせるには十分な内容だったように思います。それにもっと心を捕らえたのはつけ麺の存在です。次回の予定はこれにしときたいな〜＾＾！←オイオイ、もう次回の予定でっかー＾＾？
無化調で作っていらっしゃるということです。透明度のあるアッサリで、そのスープにこのちょっと白っぽい麺がなんとも麺バカの心をくすぐります（笑）。一気にヘビロ店系にランクインです＾＾。←何ですか〜？広島でヘビロ店とは〜（笑）？ええ加減にせー＾＾！
ご年配の大将を拝見していると、実に楽しそうに仕事なさっていらっしゃいますし、丁寧で気持ちのいいお店でした。ラッキーなら若女将さんと思われる方の背中におんぶされている、メッチャかわゆ〜い坊ちゃんが拝見できるかもよ〜ん＾＾！いや〜、こちらまで来た甲斐がありました。今回の遠征はどちらも個人商店でしたけれど、このようなお店に出会えると麺バカ大変ウレピー＾＾！広島、メッチャおもろいで〜＾＾！
広島市西区井口４丁目２−３６ TEL 082-276-3608
’０７０４地図
おでんも人気かね（笑）？ かね安
かね安（大竹市）
ラーメン５３０円 大盛６６０円
広島遠征のときに岩国、大竹市内を高速でパスする以外はほとんど混まないこちらを通るのでその存在は知っていましたけれど、普通のお店かと思ってそれまでなっておりましたところ、先日某サイトでこのお店だと知り、広島プチ遠征でお伺いすることにしました＾＾。まあ、プチと言いましても広島には変わりありませんけれど（笑）。言いたいのは大竹市内なら、岩国とほとんど変わらないということでプチとしました＾＾。実際広島県なのに山口県との結び付きが強くて、ほぼ山口県のようですか＾＾？
お昼をちょっと過ぎる頃です。駐車場はいっぱいです。じゃあ、ちょっと他を探索してそれからにしました。帰ってくると駐車可能＾＾。お店は細長い作りなっていて、女将さんお一人でなさっていました。ノーマルなラーメンのようです。麺を茹でるのにかなり時間がかかっていました。多分、そんなタイプの麺なのでしょうか？実際、ちょっと変わった麺でした。スープも早々と入れられていますので、ちょっと冷めるのではと、思ったりなんかして＾＾。しかし、不思議とそんなには冷めてはいませんでした。油が少し表面を覆い、これで冷めにくくしているようでもあります。
スープは広島しょうゆとんこつ系とはちょっと違っています。しかし、少しはその要素もあるようにも思いました。ちょっと変わったスープで、私はこれを広島しょうゆとんこつの塩バージョン系のように思いました＾＾。←よう分からん（笑）！だったら広島塩とんこつ系とかといえば＾＾？ 確かに＾＾。しかし、塩ラーメンほどでもないようです。チャーシューは厚いタイプでしっかりとしていて薄い派の私にも好感が持てるようなものでした＾＾。まあボリュームもちょっと多くていいです。
帰りにちょっと聞いてみました。というのも、調べたサイトで場所がどうも異なっていたからです＾＾。「ずっとこの場所ですか？」「そうです。」ちょっと立替とかで駐車場を作るので敷地内をずらしはしましたけれど。」「そうですか？ところで何年やっておられます？」「３８年です。きっと学生のときに来られたからじゃあ？お越し下さってありがとうございました。」「ご馳走様でした。」女将さんは私が学生の時に来て、またかなり経って来られたのだと思われたようです。しかし、３８年もされているときっとそんな方もおられるでしょうね＾＾。どうもこちらのお店その歴史からして大竹市民では知らない人はいないようなお店のようで、女将さんも市民の方々ならほとんどご存知な「顔」でいらっしゃるのでしょう。ずっと続けてほしいお店です＾＾！個人商店、大好きです＾＾。
大竹市本町２丁目１６−３ TEL 0827-52-4022
’０７０５
地図
かね安（大竹市）
ラーメン５３０円 大盛６６０円
広島遠征のときに岩国、大竹市内を高速でパスする以外はほとんど混まないこちらを通るのでその存在は知っていましたけれど、普通のお店かと思ってそれまでなっておりましたところ、先日某サイトでこのお店だと知り、広島プチ遠征でお伺いすることにしました＾＾。まあ、プチと言いましても広島には変わりありませんけれど（笑）。言いたいのは大竹市内なら、岩国とほとんど変わらないということでプチとしました＾＾。実際広島県なのに山口県との結び付きが強くて、ほぼ山口県のようですか＾＾？
お昼をちょっと過ぎる頃です。駐車場はいっぱいです。じゃあ、ちょっと他を探索してそれからにしました。帰ってくると駐車可能＾＾。お店は細長い作りなっていて、女将さんお一人でなさっていました。ノーマルなラーメンのようです。麺を茹でるのにかなり時間がかかっていました。多分、そんなタイプの麺なのでしょうか？実際、ちょっと変わった麺でした。スープも早々と入れられていますので、ちょっと冷めるのではと、思ったりなんかして＾＾。しかし、不思議とそんなには冷めてはいませんでした。油が少し表面を覆い、これで冷めにくくしているようでもあります。
スープは広島しょうゆとんこつ系とはちょっと違っています。しかし、少しはその要素もあるようにも思いました。ちょっと変わったスープで、私はこれを広島しょうゆとんこつの塩バージョン系のように思いました＾＾。←よう分からん（笑）！だったら広島塩とんこつ系とかといえば＾＾？ 確かに＾＾。しかし、塩ラーメンほどでもないようです。チャーシューは厚いタイプでしっかりとしていて薄い派の私にも好感が持てるようなものでした＾＾。まあボリュームもちょっと多くていいです。
帰りにちょっと聞いてみました。というのも、調べたサイトで場所がどうも異なっていたからです＾＾。「ずっとこの場所ですか？」「そうです。」ちょっと立替とかで駐車場を作るので敷地内をずらしはしましたけれど。」「そうですか？ところで何年やっておられます？」「３８年です。きっと学生のときに来られたからじゃあ？お越し下さってありがとうございました。」「ご馳走様でした。」女将さんは私が学生の時に来て、またかなり経って来られたのだと思われたようです。しかし、３８年もされているときっとそんな方もおられるでしょうね＾＾。どうもこちらのお店その歴史からして大竹市民では知らない人はいないようなお店のようで、女将さんも市民の方々ならほとんどご存知な「顔」でいらっしゃるのでしょう。ずっと続けてほしいお店です＾＾！個人商店、大好きです＾＾。
大竹市本町２丁目１６−３ TEL 0827-52-4022
’０７０５地図
山口では唯一？戸畑系チャンポン＾＾ 蘭風
蘭風（下関市）
ラーメン４５０円 大盛５００円 チャンポン５００円 大盛６００円
以前、富貴亭という名前で営業されていたように思います。確か同じようなお店が戸畑にありましたので、多分修業先ではと思っていました。それに戸畑蒸麺（細麺）チャンポンが唯一、山口でいただけるように思いますけれど・・？ラーメンは至って普通のようですけれど、チャンポンは個人的には結構好きなバージョンになっています。スープと細麺のマッチングがなかなかだと思います。それに餃子のセットにするとお得になります。それにしてもこの戸畑の細麺は特徴あって、あの長崎系の太い麺のちゃんぽんとはまた違ってすてきだと思います＾＾。上手に茹でられるとプチプチ感がかなりなものではないでしょうか？
下関市王司神田１丁目１０−１０ TEL 0832-48-6378
’０７０４
地図
蘭風（下関市）
ラーメン４５０円 大盛５００円 チャンポン５００円 大盛６００円
以前、富貴亭という名前で営業されていたように思います。確か同じようなお店が戸畑にありましたので、多分修業先ではと思っていました。それに戸畑蒸麺（細麺）チャンポンが唯一、山口でいただけるように思いますけれど・・？ラーメンは至って普通のようですけれど、チャンポンは個人的には結構好きなバージョンになっています。スープと細麺のマッチングがなかなかだと思います。それに餃子のセットにするとお得になります。それにしてもこの戸畑の細麺は特徴あって、あの長崎系の太い麺のちゃんぽんとはまた違ってすてきだと思います＾＾。上手に茹でられるとプチプチ感がかなりなものではないでしょうか？
下関市王司神田１丁目１０−１０ TEL 0832-48-6378
’０７０４地図
変わりお好み焼＾＾ おおかわ
おおかわ（防府市）��
お好み焼そば入り４５０円 おにぎり６０円
なんか休みのような気がしてお伺いしましたら、やっていました＾＾。やっておられたら焼そば大を決めていましたが、何となくやっぱ違うものにしないと許してもらえないと脅迫っぽい無言の圧力を感じましたので、お好み焼そば入りにしましたら何のことはない、中は焼そばでした（笑）。
焼そばなら３２０円でそれを包むのに１３０円ということでしょうか？それにしてもやっぱこれで４５０円は安いな〜って思います。かなりボリュームでしたけれど、おにぎりがどうしてもっていうので２個ほど頂きました（笑）。本日のだけかどうかは分かりませんけれど、結構薄味の仕上がりでした。全部で５７０円でした＾＾。どうも初メニュー挑戦が続いているようです＾＾。自分では分かりませんでした（笑）。オオボケカマシ系もしっかりと続いています（笑）。
おおかわ（防府市）��
お好み焼そば入り４５０円 おにぎり６０円
なんか休みのような気がしてお伺いしましたら、やっていました＾＾。やっておられたら焼そば大を決めていましたが、何となくやっぱ違うものにしないと許してもらえないと脅迫っぽい無言の圧力を感じましたので、お好み焼そば入りにしましたら何のことはない、中は焼そばでした（笑）。
焼そばなら３２０円でそれを包むのに１３０円ということでしょうか？それにしてもやっぱこれで４５０円は安いな〜って思います。かなりボリュームでしたけれど、おにぎりがどうしてもっていうので２個ほど頂きました（笑）。本日のだけかどうかは分かりませんけれど、結構薄味の仕上がりでした。全部で５７０円でした＾＾。どうも初メニュー挑戦が続いているようです＾＾。自分では分かりませんでした（笑）。オオボケカマシ系もしっかりと続いています（笑）。
テーマ:お好み焼き・たこ焼き - ジャンル:グルメ
やっぱりネギ多いです＾＾ 三久
三久 川中店（下関市）��
ラーメン５３０円 大盛６３０円
東京の有名店の名物オヤジで、ラーメンを食べさせてやる的なお店の対極を行かれるようななんとも気持ちのいいお店です。調理も実に丁寧にされています。とにかくきっちりと一杯一杯のラーメンを作られていて大変好感が持てます。ラーメンの感想はもう何度も書きましたので敢えてはありません（笑）。それにしてもネギは多いです＾＾。
’０７０４
三久 川中店（下関市）��
ラーメン５３０円 大盛６３０円
東京の有名店の名物オヤジで、ラーメンを食べさせてやる的なお店の対極を行かれるようななんとも気持ちのいいお店です。調理も実に丁寧にされています。とにかくきっちりと一杯一杯のラーメンを作られていて大変好感が持てます。ラーメンの感想はもう何度も書きましたので敢えてはありません（笑）。それにしてもネギは多いです＾＾。
’０７０４おひさ〜＾＾ めんとく
めんとく（山口市）��
カツ丼５５０円
結構ひっさしぶりダッチャ＾＾！本日はなぜか丼ばか系になっていました＾＾。ということでカツ丼ダッチャ＾＾！お昼時を外れていましたのでお客さんはおられません。そのせいでもないとは思いますが、サッと出てきました。その前に丼汁を少なくお願いしました。多くて雑炊状態の丼は個人的にはあまり好きではありません。出てくるとかなり少ないとは思いましたが、頂いているとこのぐらいでも十分でした。あーだ、こーだと多少いいたいところもあります（笑）。でもここのカツ丼このボリュームで５５０円はいいと思います。
めんとく（山口市）��
カツ丼５５０円
結構ひっさしぶりダッチャ＾＾！本日はなぜか丼ばか系になっていました＾＾。ということでカツ丼ダッチャ＾＾！お昼時を外れていましたのでお客さんはおられません。そのせいでもないとは思いますが、サッと出てきました。その前に丼汁を少なくお願いしました。多くて雑炊状態の丼は個人的にはあまり好きではありません。出てくるとかなり少ないとは思いましたが、頂いているとこのぐらいでも十分でした。あーだ、こーだと多少いいたいところもあります（笑）。でもここのカツ丼このボリュームで５５０円はいいと思います。
なんといましょうか（笑）？ 三平
三平（山陽小野田市）��
ラーメン５５０円
本日は１時４０分ごろでしたでしょうか？駐車場は満杯でお店の横にゴリゴリと横付けするという状況でした。やっぱ、多いです。お店に入るなり、カウンター内には見慣れた顔の方が忙しそうに働いていらっしゃいます。そうです。六助の若い兄ちゃんです。「今日はこっち？」「ええ。」「ずっと？」「いえ、あっち（六助）がお休みなもので。」にっこりと仰いました。
「固麺で。」「大盛ですか？」「普通です。」すっかり大盛系でインプットされているようです（笑）。おにぎりは後ほど一つ頼むだろうのでここは普通にしようと思った次第です。
多い割には一杯だけ作られました。本日もルワッキー＾＾！と思っていると、「おにぎり売り切れました。」と聞こえてきました。なに〜！これは滑り込みアンルワキーやん（笑）。まあ、やっぱ日ごろの行いが行いだけにしかたないなあ〜（笑）。だったら大盛にしておけば、いがっぺ〜＾＾！←何で思い出したようにときどき茨城弁になるん（笑）？ まあ別に意味はありませんが、なんか好きなんよね〜、こんな感じ＾＾。
で、本日のラーメンは三平らしいラーメンということで、感想はありません＾＾。安定感を感じます。じゃあ、またエブリウまで＾＾！←あの〜、変化させませんか＾＾？ 変化できません（笑）。
’０７０５
三平（山陽小野田市）��
ラーメン５５０円
本日は１時４０分ごろでしたでしょうか？駐車場は満杯でお店の横にゴリゴリと横付けするという状況でした。やっぱ、多いです。お店に入るなり、カウンター内には見慣れた顔の方が忙しそうに働いていらっしゃいます。そうです。六助の若い兄ちゃんです。「今日はこっち？」「ええ。」「ずっと？」「いえ、あっち（六助）がお休みなもので。」にっこりと仰いました。
「固麺で。」「大盛ですか？」「普通です。」すっかり大盛系でインプットされているようです（笑）。おにぎりは後ほど一つ頼むだろうのでここは普通にしようと思った次第です。
多い割には一杯だけ作られました。本日もルワッキー＾＾！と思っていると、「おにぎり売り切れました。」と聞こえてきました。なに〜！これは滑り込みアンルワキーやん（笑）。まあ、やっぱ日ごろの行いが行いだけにしかたないなあ〜（笑）。だったら大盛にしておけば、いがっぺ〜＾＾！←何で思い出したようにときどき茨城弁になるん（笑）？ まあ別に意味はありませんが、なんか好きなんよね〜、こんな感じ＾＾。
で、本日のラーメンは三平らしいラーメンということで、感想はありません＾＾。安定感を感じます。じゃあ、またエブリウまで＾＾！←あの〜、変化させませんか＾＾？ 変化できません（笑）。
’０７０５福岡出張麺�勝亜亜＾貎環�
一心亭 本店（福岡市）
ラーメン４３０円 替玉１００円 ジャンボ５５０円（？）
あまりゆっくりは出来ませんのであちこちにはいけない状況です。福岡ですのでラーメン店に事欠くことはありません。ただ私が知らないだけで、結構ありますが、パスし続けてこちらがあり、これなら知っているやん〜＾＾！って思って入りました。もちろん知っているのは長浜店のほうで、いつかは・・！と宿題店になっていました。
入る前に看板を拝見すると本店になっているではあ〜りませんか？てっきり長浜の方が本店だと思っていました。小田部店となりますが、本店のようです。また変な時間帯の訪問です。しかし、やっぱおられます。こちらのお店がお好きなようです。期待大です＾＾。ノーマルにしてメニュー表を眺めて待っていました。お昼のセットとかメッチャええやん＾＾！って、すぐに思っちゃいました（笑）。あ〜、やっぱセットに〜！とまだ諦めきれない自分がイヤ〜になっちゃいます（笑）。チャーシューが、スープに隠れて画像的に問題だ！って思って箸で直す自分に気付いて、「そこまでやらんええやろう！」ってもう一人の自分がツッコミを入れています（笑）。
一口。パシャパシャ系のちょっととんこつテイストな博多弁でいう、なんちゃないラーメンです（笑）。まあ、特筆すべきところはありませんが、なんか落ち着くんよね〜、って感じといえば伝わりやすいかな？麺も長浜系の細麺です。何度も言っておりますが、私、ラーメンの麺はこれほど細いのはあまり好みではありませんが、まあ、長浜ラーメンを頂くときはいいかな〜？って思えちゃいます。途中よりゴマを入れて＾＾。
そして漬物などがフリーなところで辛子高菜がありましたので、辛子高菜評論家としては頂かないわけには行きません＾＾。ここのは結構上位ランクに入りました。ご飯にジャストフィット系になりそうです＾＾。間違いなく近くにあればヘビロ店系な内容です＾＾。やや、テイスト的に好みは分かれましょうけれど、こんな至れり尽くせりなお店メッチャ好きです＾＾。福岡市を中心に９店舗ありますが、同系かどうかは分かりません。
福岡市早良区小田部２丁目１４−２２ TEL 092-821-2200
’０７０５
地図
一心亭 本店（福岡市）
ラーメン４３０円 替玉１００円 ジャンボ５５０円（？）
あまりゆっくりは出来ませんのであちこちにはいけない状況です。福岡ですのでラーメン店に事欠くことはありません。ただ私が知らないだけで、結構ありますが、パスし続けてこちらがあり、これなら知っているやん〜＾＾！って思って入りました。もちろん知っているのは長浜店のほうで、いつかは・・！と宿題店になっていました。
入る前に看板を拝見すると本店になっているではあ〜りませんか？てっきり長浜の方が本店だと思っていました。小田部店となりますが、本店のようです。また変な時間帯の訪問です。しかし、やっぱおられます。こちらのお店がお好きなようです。期待大です＾＾。ノーマルにしてメニュー表を眺めて待っていました。お昼のセットとかメッチャええやん＾＾！って、すぐに思っちゃいました（笑）。あ〜、やっぱセットに〜！とまだ諦めきれない自分がイヤ〜になっちゃいます（笑）。チャーシューが、スープに隠れて画像的に問題だ！って思って箸で直す自分に気付いて、「そこまでやらんええやろう！」ってもう一人の自分がツッコミを入れています（笑）。
一口。パシャパシャ系のちょっととんこつテイストな博多弁でいう、なんちゃないラーメンです（笑）。まあ、特筆すべきところはありませんが、なんか落ち着くんよね〜、って感じといえば伝わりやすいかな？麺も長浜系の細麺です。何度も言っておりますが、私、ラーメンの麺はこれほど細いのはあまり好みではありませんが、まあ、長浜ラーメンを頂くときはいいかな〜？って思えちゃいます。途中よりゴマを入れて＾＾。
そして漬物などがフリーなところで辛子高菜がありましたので、辛子高菜評論家としては頂かないわけには行きません＾＾。ここのは結構上位ランクに入りました。ご飯にジャストフィット系になりそうです＾＾。間違いなく近くにあればヘビロ店系な内容です＾＾。やや、テイスト的に好みは分かれましょうけれど、こんな至れり尽くせりなお店メッチャ好きです＾＾。福岡市を中心に９店舗ありますが、同系かどうかは分かりません。
福岡市早良区小田部２丁目１４−２２ TEL 092-821-2200
’０７０５地図
ちょっと言わせてくだせー＾＾！！
---- ストレス発散コーナー（笑） ----
先日４００円しない親子丼をいただきました。CP的に努力なさっているのが分かります。しかも鶏肉は地域指定のチョイブランド系の表示です。これは丼バカとしてはお伺いしなければと思って突撃しました。出てきなものは至って普通か、ちょっと玉子が多いかってところです。ちょっと丼汁が多いか？って思って頂き始めました。味噌汁も付いていることだし、ええやん＾＾！て思っていました。しかし、鶏肉は出てきません（笑）。玉子丼と間違えたか？って思っているところに極めて小さく薄いのが一つ出てきました。あった〜＾＾！って思って頂いているとセカンドが出てきません（笑）きっとかたまっているに違いない。あの辺まで頂くと出て来るはずだ。と思って頂けども出てきません（笑）。結局、最後のほうにまた薄いのがちょっと出てきただけで、気付きにくいほど小さいのが入っていたのかも知れません（笑）。それにしても、まあそこまで少ないのも初めてです（笑）。ちなみに味噌汁も業務用品のミックス的なものようでした。帰りに「またお願いします！」って張り切って言われました。ちょっと間違っていないか〜（笑）？お店の名前？言いたいですけれど、言えません（笑）。これほどだと怒りたいとか、通り越してマジで笑ってしまいました。本日はストレス発散コーナーにはなっていませんので（笑）。
---- ストレス発散コーナー（笑） ----
先日４００円しない親子丼をいただきました。CP的に努力なさっているのが分かります。しかも鶏肉は地域指定のチョイブランド系の表示です。これは丼バカとしてはお伺いしなければと思って突撃しました。出てきなものは至って普通か、ちょっと玉子が多いかってところです。ちょっと丼汁が多いか？って思って頂き始めました。味噌汁も付いていることだし、ええやん＾＾！て思っていました。しかし、鶏肉は出てきません（笑）。玉子丼と間違えたか？って思っているところに極めて小さく薄いのが一つ出てきました。あった〜＾＾！って思って頂いているとセカンドが出てきません（笑）きっとかたまっているに違いない。あの辺まで頂くと出て来るはずだ。と思って頂けども出てきません（笑）。結局、最後のほうにまた薄いのがちょっと出てきただけで、気付きにくいほど小さいのが入っていたのかも知れません（笑）。それにしても、まあそこまで少ないのも初めてです（笑）。ちなみに味噌汁も業務用品のミックス的なものようでした。帰りに「またお願いします！」って張り切って言われました。ちょっと間違っていないか〜（笑）？お店の名前？言いたいですけれど、言えません（笑）。これほどだと怒りたいとか、通り越してマジで笑ってしまいました。本日はストレス発散コーナーにはなっていませんので（笑）。
福岡出張麺�宗亜� 麺劇場玄瑛
麺劇場玄瑛（福岡市）
塩ラーメン８００円
一つの仕事を済ませてから、ちょっと迷うも何とかたどり着けました。だって普通のお店のように暖簾がないので分かりにくい点はあります＾＾。平日の２時ごろだったせいか、行列は出来ていません。もっとも平日と言えど、わざわざずらす努力はしていましたけれど（笑）。
戸がまた凝っている＾＾。どう開けるか考えるところでしょうが、矢印ですぐ分かります。客席の裏から劇場に回りこむような作りで、舞台下に出て来たところで店員の方の「いらっしゃいませ〜！」の声で中段の席に。それにしても最初に考えられた方の発想はすごいな〜！て思います＾＾。
よく分からず何がいいか？お聞きすると説明して頂きましたが、何となく塩ラーメンになりました（笑）。すぐさま舞台上でパフォーマンスが始まりますが、皆さん仰っているようですけれど普通のお店の麺上げとさほど変わりません（笑）。劇場系を期待し過ぎてしまっている点で皆さんといっしょです（笑）。
舞台から客席に運ばれていました。って言うような表現が適切かもしれません（笑）。一口。なるほど。出汁はしっかりとやさしい感じです。インパクト系ではありません。塩ならこのぐらいがいいのかも知れません。麺をズルー。？？。ちょっと記憶をたどる感じで、どこかにあったような〜？どこだったけ〜？分かりました＾＾。チキンラーメンを２分３０秒で食べ始めた感じに似ています（笑）。麺の細さと縮れ加減が結構似ています。もっともこちらの方がしっかりとした食感であることも付け加えておかなければいけませんが、それにしても似ているな〜＾＾。
まあ、よく考えられたラーメンだとは思いますが、やはり値段です（笑）。この中に入っているものが全部必然的なものとは考えにくいので、不要なんものは取って６００円なら最大限譲って私的にはオーケーだと思います。またセコいこと申し上げてごめんチャ＾＾！
帰りは入ってきたほうではなく、反対側の通路から出ます。出口で店員の方が来たほうから先回りして戸を開けてくださいました。ちょっと分かりにくいシステムの割りにはサービスの根本のところは同じように思えました＾＾。意地悪な質問を許していただくなら、普通に出したらこのラーメン、普通になるのだろうか（笑）？←それをいったら、同じようなことはたくさんありまっせ〜（笑）。 撤回しま〜す（笑）。←だったら、質問するな！つ〜の（笑）。
’０７０５
福岡市中央区薬院２丁目１６−３ TEL 092-732-6100
地図
麺劇場玄瑛（福岡市）
塩ラーメン８００円
一つの仕事を済ませてから、ちょっと迷うも何とかたどり着けました。だって普通のお店のように暖簾がないので分かりにくい点はあります＾＾。平日の２時ごろだったせいか、行列は出来ていません。もっとも平日と言えど、わざわざずらす努力はしていましたけれど（笑）。
戸がまた凝っている＾＾。どう開けるか考えるところでしょうが、矢印ですぐ分かります。客席の裏から劇場に回りこむような作りで、舞台下に出て来たところで店員の方の「いらっしゃいませ〜！」の声で中段の席に。それにしても最初に考えられた方の発想はすごいな〜！て思います＾＾。
よく分からず何がいいか？お聞きすると説明して頂きましたが、何となく塩ラーメンになりました（笑）。すぐさま舞台上でパフォーマンスが始まりますが、皆さん仰っているようですけれど普通のお店の麺上げとさほど変わりません（笑）。劇場系を期待し過ぎてしまっている点で皆さんといっしょです（笑）。
舞台から客席に運ばれていました。って言うような表現が適切かもしれません（笑）。一口。なるほど。出汁はしっかりとやさしい感じです。インパクト系ではありません。塩ならこのぐらいがいいのかも知れません。麺をズルー。？？。ちょっと記憶をたどる感じで、どこかにあったような〜？どこだったけ〜？分かりました＾＾。チキンラーメンを２分３０秒で食べ始めた感じに似ています（笑）。麺の細さと縮れ加減が結構似ています。もっともこちらの方がしっかりとした食感であることも付け加えておかなければいけませんが、それにしても似ているな〜＾＾。
まあ、よく考えられたラーメンだとは思いますが、やはり値段です（笑）。この中に入っているものが全部必然的なものとは考えにくいので、不要なんものは取って６００円なら最大限譲って私的にはオーケーだと思います。またセコいこと申し上げてごめんチャ＾＾！
帰りは入ってきたほうではなく、反対側の通路から出ます。出口で店員の方が来たほうから先回りして戸を開けてくださいました。ちょっと分かりにくいシステムの割りにはサービスの根本のところは同じように思えました＾＾。意地悪な質問を許していただくなら、普通に出したらこのラーメン、普通になるのだろうか（笑）？←それをいったら、同じようなことはたくさんありまっせ〜（笑）。 撤回しま〜す（笑）。←だったら、質問するな！つ〜の（笑）。
’０７０５福岡市中央区薬院２丁目１６−３ TEL 092-732-6100
地図
おにぎりに変化をつけて＾＾ 珍竜軒
珍竜軒 下関本店（下関市）��
他に行こうと思っていて、な〜んか挫折しそうな感じと思ったら程なくして自分から挫折して、珍竜軒にお伺いしました＾＾。←オッ、エブリウ系じゃあないやん（笑）！優秀＾＾！さっきまではうどんだったのに、ちょっと忙しくなるかもと思ったこともありました。←いくら理由を付けようが、どうもほんまかいな〜？てどこか思っちゃいますけれど・・（笑）？やっぱ、挫折系な性格だということで説明つくやん＾＾！ ほっといて〜＾＾！
本日も安定したおいしいスープです。すっかりと地元に根付いた感じのようで１１時開店から間もないのに結構なお客さんです。大将ははきはきと答えられて大変好感が持てます。
本日はお隣の方がおにぎりに例の練唐辛子をつけて食べられていたので、「まねしんぼう」と化しました。←あんまり使わんようになった言葉の一つかな？もちろんまだお隣の方が召し上がっておられるときは私はラーメンばかりを頂いて、出られてからです＾＾。想像してみてください。なんぼ何でも全く知らない人が同じようにすぐ横でレア系なまねをするとちょっとキショい感じするよね（笑）。
そしたら、結構すっぱいやん！って思いました。この酢が入ったのをラーメンに入れていたのでかなり味が変わっていたのでしょう。改めて「認識不足を恥恥！」って思いました。←それってどういう意味やん（笑）？普通に言ったら＾＾！ まあ、魁龍の味噌というわけではありませんが、たまにはいいかな？って思いました。酢でさっぱり感を出したりして変化を持たせようと意図されているのでしょうけれど、やっぱこのスープはそのままがいいかなと思いました＾＾。メニューがちょっと変わっていて、２００円増でチャーシューメンになるそうです。それから金曜にはサービスデイで５０円ほどお得になります＾＾。これで、金曜はラーショとこちらとどちらにするかってガチンコ対決の問題も少しは出て来るな〜＾＾？←５０円か１００円ぐらいの問題でガチンコ対決とはかなりショボくない〜＾＾？ ウッ＾＾！
’０７０５
珍竜軒 下関本店（下関市）��
他に行こうと思っていて、な〜んか挫折しそうな感じと思ったら程なくして自分から挫折して、珍竜軒にお伺いしました＾＾。←オッ、エブリウ系じゃあないやん（笑）！優秀＾＾！さっきまではうどんだったのに、ちょっと忙しくなるかもと思ったこともありました。←いくら理由を付けようが、どうもほんまかいな〜？てどこか思っちゃいますけれど・・（笑）？やっぱ、挫折系な性格だということで説明つくやん＾＾！ ほっといて〜＾＾！
本日も安定したおいしいスープです。すっかりと地元に根付いた感じのようで１１時開店から間もないのに結構なお客さんです。大将ははきはきと答えられて大変好感が持てます。
本日はお隣の方がおにぎりに例の練唐辛子をつけて食べられていたので、「まねしんぼう」と化しました。←あんまり使わんようになった言葉の一つかな？もちろんまだお隣の方が召し上がっておられるときは私はラーメンばかりを頂いて、出られてからです＾＾。想像してみてください。なんぼ何でも全く知らない人が同じようにすぐ横でレア系なまねをするとちょっとキショい感じするよね（笑）。
そしたら、結構すっぱいやん！って思いました。この酢が入ったのをラーメンに入れていたのでかなり味が変わっていたのでしょう。改めて「認識不足を恥恥！」って思いました。←それってどういう意味やん（笑）？普通に言ったら＾＾！ まあ、魁龍の味噌というわけではありませんが、たまにはいいかな？って思いました。酢でさっぱり感を出したりして変化を持たせようと意図されているのでしょうけれど、やっぱこのスープはそのままがいいかなと思いました＾＾。メニューがちょっと変わっていて、２００円増でチャーシューメンになるそうです。それから金曜にはサービスデイで５０円ほどお得になります＾＾。これで、金曜はラーショとこちらとどちらにするかってガチンコ対決の問題も少しは出て来るな〜＾＾？←５０円か１００円ぐらいの問題でガチンコ対決とはかなりショボくない〜＾＾？ ウッ＾＾！
’０７０５しゅみましぇーん＾＾！
本日、これから福岡出張です。多分とんぼがえりになりそうですけれど、upできないかもしれませんので、よろぴー＾＾！あちらにいってほしいとか司令が出ていますが、それもちょっと分かりませんので、ごめんチャ＾＾！
本日、これから福岡出張です。多分とんぼがえりになりそうですけれど、upできないかもしれませんので、よろぴー＾＾！あちらにいってほしいとか司令が出ていますが、それもちょっと分かりませんので、ごめんチャ＾＾！
創作系になられたような＾＾ アジト
アジト（田布施町）��
塩ラーメン７００円 大盛１００円
実に１年半ぶりにお伺いすることになりました＾＾。つけ麺や釜揚げなどそそるメニューもありますが、ここは最近噂の塩を頂くことにしました。ノーマルで玉子もついているので、要らなければ１００円安くなります。
カッコいい＾＾、アジトの大将はお若いのに一人立ちされて大したものだな〜って思っていると出てきました。そして一口。少し塩が強いもののよく研究された感じが出ています。最近でこそ、あちこちで塩ラーメンを頂きますが、決して劣るような印象はありません。麺もちぢれ麺のやや細いタイプで珍しいです。まあ、少しだけ申し上げると私にはちょっと角があるように思いました。これが取れるともっといいのではと思いましたが、塩だけに割りとはっきりと味付されないとぼやけるのかもしれません。まあ、これも好みの問題かとは思いますけれど＾＾。チャーシューも多くて値段的には７００円は確かに高い部類ですですが、納得です。コラボ系も入れてあれこれとやっておられて大変好感が持てるお店だと思いました。またお伺いしたいと思いま〜す＾＾！お・た・の・し・み、お・た・の・し・み＾＾！←いやらしい感じ伝わってきますよ〜ん（笑）！
’７０５
アジト（田布施町）��
塩ラーメン７００円 大盛１００円
実に１年半ぶりにお伺いすることになりました＾＾。つけ麺や釜揚げなどそそるメニューもありますが、ここは最近噂の塩を頂くことにしました。ノーマルで玉子もついているので、要らなければ１００円安くなります。
カッコいい＾＾、アジトの大将はお若いのに一人立ちされて大したものだな〜って思っていると出てきました。そして一口。少し塩が強いもののよく研究された感じが出ています。最近でこそ、あちこちで塩ラーメンを頂きますが、決して劣るような印象はありません。麺もちぢれ麺のやや細いタイプで珍しいです。まあ、少しだけ申し上げると私にはちょっと角があるように思いました。これが取れるともっといいのではと思いましたが、塩だけに割りとはっきりと味付されないとぼやけるのかもしれません。まあ、これも好みの問題かとは思いますけれど＾＾。チャーシューも多くて値段的には７００円は確かに高い部類ですですが、納得です。コラボ系も入れてあれこれとやっておられて大変好感が持てるお店だと思いました。またお伺いしたいと思いま〜す＾＾！お・た・の・し・み、お・た・の・し・み＾＾！←いやらしい感じ伝わってきますよ〜ん（笑）！
’７０５忘れていませんでした＾＾ 蘭蘭
蘭蘭（山口市）��
豚キムチラーメン６７０円
付近の某店で定休日ハントしました＾＾。←またって感じよりももう日常のチョー普通系な感じになって来たようやん〜（笑）！もう何も思わんやろう＾＾？
その後、迷うもこちらに。覚えてました＾＾。前回の教訓＾＾。本日は間違いなく豚キムチラーメンを頼みました。メニューのおすすめにも載っています。なんか本日はちょっと賢くなったような感じです＾＾！←日頃が日頃だけに余計にそう感じるんでは（笑）？ なるほど理論的＾＾！
鍋を振って作られています。早速来ました。ベースはとんこつのようです。一口。ええやん＾＾！これはこれは何でもっと早く頼まなかったの？って感じです。←何を言ってんの！オオボケカマシを連発しときながら（笑）！
野菜や肉と混ざり合ってなかなかなです。まあ、これは激辛ほどではありませんので、さらに激辛系な方は言われるとやってもらえるんじゃないでしょうかね？もちろん抑えることも可能で、キムチを入れないとチャンポンかもしれません（笑）。ということで次回はチャンポンにしようかな？
’０７０５
蘭蘭（山口市）��
豚キムチラーメン６７０円
付近の某店で定休日ハントしました＾＾。←またって感じよりももう日常のチョー普通系な感じになって来たようやん〜（笑）！もう何も思わんやろう＾＾？
その後、迷うもこちらに。覚えてました＾＾。前回の教訓＾＾。本日は間違いなく豚キムチラーメンを頼みました。メニューのおすすめにも載っています。なんか本日はちょっと賢くなったような感じです＾＾！←日頃が日頃だけに余計にそう感じるんでは（笑）？ なるほど理論的＾＾！
鍋を振って作られています。早速来ました。ベースはとんこつのようです。一口。ええやん＾＾！これはこれは何でもっと早く頼まなかったの？って感じです。←何を言ってんの！オオボケカマシを連発しときながら（笑）！
野菜や肉と混ざり合ってなかなかなです。まあ、これは激辛ほどではありませんので、さらに激辛系な方は言われるとやってもらえるんじゃないでしょうかね？もちろん抑えることも可能で、キムチを入れないとチャンポンかもしれません（笑）。ということで次回はチャンポンにしようかな？
’０７０５