北方系のようです 天香茶屋
天香茶屋（防府市）
ラーメン５８０円 セット２００円増
防府天満宮の横にあるお店で以前から存じ上げてはいましたが、なかなか、お伺いすることが出来ませんでした。ちょうど餃子の皮を包まれている最中でした。何にしようか？と迷うも何とか基本形にしました。セットはお得で餃子にはにんにくが入っていないということなので、そうすることにしました。やっぱ、本場の餃子はにんにくを入れないとういうことです。しかーし、ニラはかなりたくさん入っていました＾＾。中国ご出身の大将はあれこれと聞いてこられます。お客さんの感想がお聞きになりたいということでした。中国と日本のの嗜好との差がやはり難しいようですか？餃子の皮も日本用に厚くされたそうです。その餃子は割にあっさりと頂けました。何もつけない方がいいとのことでした。まあアクセント的にピリ辛系のものとかあるといいなと思いました＾＾。ラーメンはオーソドックスで、あまりくせが無いようなしょうゆです。やはりこちらのメインの餃子や鍋のほうがずっとインパクトがあるようですか？北方系の料理ではないでしょうか？
’０７０３
天香茶屋（防府市）
ラーメン５８０円 セット２００円増
防府天満宮の横にあるお店で以前から存じ上げてはいましたが、なかなか、お伺いすることが出来ませんでした。ちょうど餃子の皮を包まれている最中でした。何にしようか？と迷うも何とか基本形にしました。セットはお得で餃子にはにんにくが入っていないということなので、そうすることにしました。やっぱ、本場の餃子はにんにくを入れないとういうことです。しかーし、ニラはかなりたくさん入っていました＾＾。中国ご出身の大将はあれこれと聞いてこられます。お客さんの感想がお聞きになりたいということでした。中国と日本のの嗜好との差がやはり難しいようですか？餃子の皮も日本用に厚くされたそうです。その餃子は割にあっさりと頂けました。何もつけない方がいいとのことでした。まあアクセント的にピリ辛系のものとかあるといいなと思いました＾＾。ラーメンはオーソドックスで、あまりくせが無いようなしょうゆです。やはりこちらのメインの餃子や鍋のほうがずっとインパクトがあるようですか？北方系の料理ではないでしょうか？
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