お初です＾＾ 三平
三平（山陽小野田市）
ラーメン５００円 大盛６００円 おにぎり５０円
「幻の三平」といわれ続けて７、８年ぐらいでしょうか？その三平が開店してから２週間経っています。本日初めてお伺いしました。１２時の時間帯は多いようなので敢えて外して１時頃お伺いしました。しかし駐車場は満杯で、店内もすぐに待ちが出ました。
大盛を頼んで待っていると、どうも一度に結構多く作られるようで、ちょっと外したかな？と思ってしまいました（笑）。カウンターのみで１５席以上はあるでしょうか？結構広いです。以前のお店の女将さんが厨房内におられます。大将はどうも息子さんのようですか？北九州市のマルケンと同じように前に後継者問題で書いたことがあるときの息子さんのようですか？
そうこうしているうちに出来てきました。ラーメンを拝見して、ちょっと違うようです＾＾。一口。確かに以前の三平のスープは思い出させましたが、ちょっと以前のシャープさが出ていないようです。それとも少し私の好みが変ったのか？やはり、一度に多く作られることも、少しは影響しているのではないでしょうか？スープも冷め気味で、麺も少し柔らかくなっていたようで、まだまだ安定するにはちょっと時間がかかるのかもしれません。麺も以前のもののほうが細くシャッキリとしていたように記憶していますが、確か固麺ばかり頂いていたような時期ので、そう思えるのかもしれません。
忙しい時間帯は多くの量を捌かないといけないのは分かりますが、やはりもっと少量で作って頂きたいなあって思います。これから行かれる方はやはりできるだけ、忙しい時間帯は避けて行かれることをお勧めします。私も次回はそうする予定です。定休日は木曜日で１１時開店でその日にもよるのですが、５、６時ごろまでは多分行けるのではないでしょうか？ということです。場所はホームセンターグッドデイ小野田店のところです。
’０６１２
三平（山陽小野田市）
ラーメン５００円 大盛６００円 おにぎり５０円
「幻の三平」といわれ続けて７、８年ぐらいでしょうか？その三平が開店してから２週間経っています。本日初めてお伺いしました。１２時の時間帯は多いようなので敢えて外して１時頃お伺いしました。しかし駐車場は満杯で、店内もすぐに待ちが出ました。
大盛を頼んで待っていると、どうも一度に結構多く作られるようで、ちょっと外したかな？と思ってしまいました（笑）。カウンターのみで１５席以上はあるでしょうか？結構広いです。以前のお店の女将さんが厨房内におられます。大将はどうも息子さんのようですか？北九州市のマルケンと同じように前に後継者問題で書いたことがあるときの息子さんのようですか？
そうこうしているうちに出来てきました。ラーメンを拝見して、ちょっと違うようです＾＾。一口。確かに以前の三平のスープは思い出させましたが、ちょっと以前のシャープさが出ていないようです。それとも少し私の好みが変ったのか？やはり、一度に多く作られることも、少しは影響しているのではないでしょうか？スープも冷め気味で、麺も少し柔らかくなっていたようで、まだまだ安定するにはちょっと時間がかかるのかもしれません。麺も以前のもののほうが細くシャッキリとしていたように記憶していますが、確か固麺ばかり頂いていたような時期ので、そう思えるのかもしれません。
忙しい時間帯は多くの量を捌かないといけないのは分かりますが、やはりもっと少量で作って頂きたいなあって思います。これから行かれる方はやはりできるだけ、忙しい時間帯は避けて行かれることをお勧めします。私も次回はそうする予定です。定休日は木曜日で１１時開店でその日にもよるのですが、５、６時ごろまでは多分行けるのではないでしょうか？ということです。場所はホームセンターグッドデイ小野田店のところです。
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