新しい形態 壱国一城
壱国一城（北九州市小倉南区）
素ラーメン２９０円 トッピングオール１００円
お店の前で画像を撮っていると久しぶりに「取材ですか？」と言われちゃました（笑）。本日はスーツに黒いかばんでいかにもギョウカイスタイルだったのかもしれません（笑）。「いえ、ちょっと記念に！」その方は笑って車を出されました。福岡ナンバーだったので、麺関係のどなたかな（笑）？と思った次第です。
ちょっと１時を過ぎた頃です。店内は以前のお店にお伺いしたことがあるので広いのは分かっていました。すかさず、「チャーシュートッピングで１杯」とお願いしました。すぐに出てきます。なんとも手際いいです。もう皆さん行かれているので、敢えてここで繰り返す必要もありませんが、昨日upのぎょらん亭プロデュースのお店です。ラーメンを拝見するとちょっと違うようです。一口。確かにぎょらん亭系ですが、昨日の十割とはちょっと違います。よくわかりませんが、二八に近いのかも知れません。また本店で確認したいと思います（実際にはこちらにお伺いした日は数日してからです＾＾。あしからず。）
しかしこれが２９０円とはちょっと驚きです。この値段はすばらしいの一言です。麺もこれは以前の湯川時代のものではないでしょうか？本店もこの麺を使用してほしいものです＾＾。ねえ、大将＾＾！本店は５００円です。こちらはチャーシューをトッピングして３９０円です。確かにチャーシューは本店のほうが大きかったのでそれを考えるとこの差も納得できます。替玉をしようか？考えましたが、本日は止めておきました。なぜかって？私の行動には理由付けできるような思慮深さはありませんので、あまり突っ込まないで下さい＾＾。
FC展開されるとのこと。これであちこちにその名と通り、壱国一城の主が増えると競争激化は避けられそうにないですね。しかし、消費者の側からするといいことのようですか？うどんにさぬきのセルフの形態がありますので、ラーメンにもあっても不思議ではありませんね。さぬきのように天ぷらやおにぎりなど、トッピングも自分で取るようなところも出現するようになるかもです。そしたら、客単価は上がること必須でしょうね。私も何となく取っちゃう方の側に回ることは容易く想像できます（笑）。すぐに何も考えずに影響を受けやすいってところか（笑）？
’０６１１
地図
壱国一城（北九州市小倉南区）
素ラーメン２９０円 トッピングオール１００円
お店の前で画像を撮っていると久しぶりに「取材ですか？」と言われちゃました（笑）。本日はスーツに黒いかばんでいかにもギョウカイスタイルだったのかもしれません（笑）。「いえ、ちょっと記念に！」その方は笑って車を出されました。福岡ナンバーだったので、麺関係のどなたかな（笑）？と思った次第です。
ちょっと１時を過ぎた頃です。店内は以前のお店にお伺いしたことがあるので広いのは分かっていました。すかさず、「チャーシュートッピングで１杯」とお願いしました。すぐに出てきます。なんとも手際いいです。もう皆さん行かれているので、敢えてここで繰り返す必要もありませんが、昨日upのぎょらん亭プロデュースのお店です。ラーメンを拝見するとちょっと違うようです。一口。確かにぎょらん亭系ですが、昨日の十割とはちょっと違います。よくわかりませんが、二八に近いのかも知れません。また本店で確認したいと思います（実際にはこちらにお伺いした日は数日してからです＾＾。あしからず。）
しかしこれが２９０円とはちょっと驚きです。この値段はすばらしいの一言です。麺もこれは以前の湯川時代のものではないでしょうか？本店もこの麺を使用してほしいものです＾＾。ねえ、大将＾＾！本店は５００円です。こちらはチャーシューをトッピングして３９０円です。確かにチャーシューは本店のほうが大きかったのでそれを考えるとこの差も納得できます。替玉をしようか？考えましたが、本日は止めておきました。なぜかって？私の行動には理由付けできるような思慮深さはありませんので、あまり突っ込まないで下さい＾＾。
FC展開されるとのこと。これであちこちにその名と通り、壱国一城の主が増えると競争激化は避けられそうにないですね。しかし、消費者の側からするといいことのようですか？うどんにさぬきのセルフの形態がありますので、ラーメンにもあっても不思議ではありませんね。さぬきのように天ぷらやおにぎりなど、トッピングも自分で取るようなところも出現するようになるかもです。そしたら、客単価は上がること必須でしょうね。私も何となく取っちゃう方の側に回ることは容易く想像できます（笑）。すぐに何も考えずに影響を受けやすいってところか（笑）？
’０６１１地図
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