カツ丼では双璧に＾＾! かつ廣
かつ廣（北九州市小倉南区）
カツ丼６６２円
小倉南区でちょっと用事がありましてそれが済んだので、どこにしようか？考えました。場所は曽根の小倉モール付近です。ここからではちょっとあるが、あそこにしようと割に早く決断しました。そうです。輝さんのブログ（Linksにある、明日スリムにしておくれ♪）で紹介された「かつ廣」です。それからくーぱーさん（実は私と同じ日の１時間差で行かれていました＾＾。）の評価も結構なものでした。ちょうど競馬場の南側、ホームセンターGood Dayのところです。以前、一度本店にお伺いしましたが、何をいただいたのか？ほとんど覚えていません＾＾。多分とん定とかではなかったか？と思います＾＾。また、来ようとカツ丼でリピート店になっていたのではないでしょうか（笑）？
輝さん曰く、丼系では全部の食べられることはない奥さんが完食ということでした。これをお聞きして、自称「丼評論家」は行かないわけには行きません（笑）。それが「丼評論家」としての責務というものです（笑）！←しょうもないことはもういいから＾＾！分かったちゅーの＾＾！まあ、簡単に言えば「丼（どん）バカ」ということやね（笑）！（「丼バカ」って無茶苦茶バカという意味にもなりそう＾＾？）
本店の横に新しい丼、カレー中心の最近オープンしたお店です。本店には丼、カレーの方はこちらと矢印が出ています。入るなりカウンターがありますが、そこは調理場用のです。右手奥に靴を脱いで上がります。まあ、そんなに収容人員は多くはありません。お水等はセルフになっていますので上がるときに取りましょう。
本日は迷うことはありません。カツ丼。レクチャーを受けていたので、量をどうするかです（大盛も値段は同じ。）。で、聞いてみました。「大盛は結構ありますか？」「あると思います。」「じゃあ、少し大盛で。」と正しい日本語ではありませんね＾＾。玉子はちょっとやわらかくっていうか、半熟でお願いします。」「かしこまりました。」
カツを揚げているような音です。しばらくして、出てきました。蓋を開けて、多いけれど何とかなりそうな量のようです。しかし、普通の大盛にしてたらちょっとあったようです。先日の防府の安めぐみのときのようにテンションを揚げる必要まではなさそうです（笑）。
みそ汁はちょっと赤出汁系も入っているのか？具も結構入っています。まずカツを一かじり＾＾。やわらかくて、んーまい！ごはんと丼汁の加減も私好みのストライクゾーン。しかもど真ん中です。これはこれは＾＾。玉子も一部固いところもありましたが、ご愛嬌です。
カツの質量はともにいいです。１つ細長いカツがありました。あっさりしていたのでヒレ肉かも知れません。肉だけに憎いことをされる＾＾。←レベル、ひくぅぅぅぅ＾＾！とんかつ専門店ならではですね。大きなカツを揚げてカットするのではなしに二口ぐらいで食べられる大きさにすでにカットされているのを揚げられるようです。これだとカツとパン粉と分離しにくいですね。丼汁のパン粉への染み加減もいい！とにかく、久々のカツ丼トップランク店でした。
で、これまでのトップ店、小倉北区の東京庵と比べてどうか？と申し上げると、双璧と言って過言ではないでしょう！タイプが少し違います。カツは間違いなくこちらがいいですが、東京庵のは薄く、やはり捨てがたいです。B級度という点では東京庵でしょう（笑）。玉子は扱いはちょっと東京庵に分があるかな？とにかくこういうお店が近くにあると何も考えずに通ってしまいそうです＾＾。
帰りに厨房の中の女性の調理師さんに聞いてみました。「これで、結構ありましたが、普通の大盛はどのぐらいですか？」まあ、ちょっと手振りで等説明しにくいですが、どうもコンビニのおにぎり２個分ぐらい追加した量のようです＾＾。日曜休みの午後４時OSです。日曜は本店で。本店は火曜休み。どちらでも同じものを出されるそうです。輝さんありがとう＾＾。「丼バカ」冥利に尽きるカツ丼でした＾＾！
かつ廣（北九州市小倉南区）
カツ丼６６２円
小倉南区でちょっと用事がありましてそれが済んだので、どこにしようか？考えました。場所は曽根の小倉モール付近です。ここからではちょっとあるが、あそこにしようと割に早く決断しました。そうです。輝さんのブログ（Linksにある、明日スリムにしておくれ♪）で紹介された「かつ廣」です。それからくーぱーさん（実は私と同じ日の１時間差で行かれていました＾＾。）の評価も結構なものでした。ちょうど競馬場の南側、ホームセンターGood Dayのところです。以前、一度本店にお伺いしましたが、何をいただいたのか？ほとんど覚えていません＾＾。多分とん定とかではなかったか？と思います＾＾。また、来ようとカツ丼でリピート店になっていたのではないでしょうか（笑）？
輝さん曰く、丼系では全部の食べられることはない奥さんが完食ということでした。これをお聞きして、自称「丼評論家」は行かないわけには行きません（笑）。それが「丼評論家」としての責務というものです（笑）！←しょうもないことはもういいから＾＾！分かったちゅーの＾＾！まあ、簡単に言えば「丼（どん）バカ」ということやね（笑）！（「丼バカ」って無茶苦茶バカという意味にもなりそう＾＾？）
本店の横に新しい丼、カレー中心の最近オープンしたお店です。本店には丼、カレーの方はこちらと矢印が出ています。入るなりカウンターがありますが、そこは調理場用のです。右手奥に靴を脱いで上がります。まあ、そんなに収容人員は多くはありません。お水等はセルフになっていますので上がるときに取りましょう。
本日は迷うことはありません。カツ丼。レクチャーを受けていたので、量をどうするかです（大盛も値段は同じ。）。で、聞いてみました。「大盛は結構ありますか？」「あると思います。」「じゃあ、少し大盛で。」と正しい日本語ではありませんね＾＾。玉子はちょっとやわらかくっていうか、半熟でお願いします。」「かしこまりました。」
カツを揚げているような音です。しばらくして、出てきました。蓋を開けて、多いけれど何とかなりそうな量のようです。しかし、普通の大盛にしてたらちょっとあったようです。先日の防府の安めぐみのときのようにテンションを揚げる必要まではなさそうです（笑）。
みそ汁はちょっと赤出汁系も入っているのか？具も結構入っています。まずカツを一かじり＾＾。やわらかくて、んーまい！ごはんと丼汁の加減も私好みのストライクゾーン。しかもど真ん中です。これはこれは＾＾。玉子も一部固いところもありましたが、ご愛嬌です。
カツの質量はともにいいです。１つ細長いカツがありました。あっさりしていたのでヒレ肉かも知れません。肉だけに憎いことをされる＾＾。←レベル、ひくぅぅぅぅ＾＾！とんかつ専門店ならではですね。大きなカツを揚げてカットするのではなしに二口ぐらいで食べられる大きさにすでにカットされているのを揚げられるようです。これだとカツとパン粉と分離しにくいですね。丼汁のパン粉への染み加減もいい！とにかく、久々のカツ丼トップランク店でした。
で、これまでのトップ店、小倉北区の東京庵と比べてどうか？と申し上げると、双璧と言って過言ではないでしょう！タイプが少し違います。カツは間違いなくこちらがいいですが、東京庵のは薄く、やはり捨てがたいです。B級度という点では東京庵でしょう（笑）。玉子は扱いはちょっと東京庵に分があるかな？とにかくこういうお店が近くにあると何も考えずに通ってしまいそうです＾＾。
帰りに厨房の中の女性の調理師さんに聞いてみました。「これで、結構ありましたが、普通の大盛はどのぐらいですか？」まあ、ちょっと手振りで等説明しにくいですが、どうもコンビニのおにぎり２個分ぐらい追加した量のようです＾＾。日曜休みの午後４時OSです。日曜は本店で。本店は火曜休み。どちらでも同じものを出されるそうです。輝さんありがとう＾＾。「丼バカ」冥利に尽きるカツ丼でした＾＾！
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