出汁メッチャ好きです 桔梗家
桔梗家（北九州市門司区）��
カツ丼５８０円 セット（中うどん付き）１００円増
もうかなり前になりますね。前回お伺いしたときはうどんにおにぎりをつけました。本日は「丼評論家」としてお伺いしました＾＾！←だから、「丼評論家」ってなんやねん（笑）？そんな評論家なんて聞いたことありませんよーーだ＾＾！麺バカが精一杯背伸びしても麺バカからはのがれられませんよーーだ＾＾！そんな憎たらしい言い方はやめてください（笑）！
ところで、やっぱりうどんの出汁はよく出ていますね！最近のおとなしい感じの出汁ではなく、しっかりと攻めの出汁という感じですか？少なくとも私は北九州では好きな出汁の一つです。やっぱ何といったらいいのか？昆布とカツオ節（鯖節なども入っているのでしょうね＾＾？）のコラボがなんともいえません。麺は時間が外れていましたので茹で置きの状態です。しかし、この出汁にはやわいちょっとふわぁとしたコシのない麺のほうがいいかもね＾＾。しみじみ「だしーー！」という感じです＾＾！セットの１００円増はサイドはどうしようかな？という逡巡を瞬時に問題なく消し去ります＾＾！←やっぱ値段にはかなり弱いですね（笑）？
カツ丼も出てきました。蓋を開けるとこれまた半熟加減がいい感じです。ごはんが縦ではなく横に広がっています。好き系のカツ丼です。本日はとんかつはちょっと揚げ過ぎで固かったけれど、普通はまあそんなに問題ないと思います＾＾。でも、ちょっと固かったなー（笑）？←もういいです＾＾！分かりました＾＾！ちょっとしつこいのでは（笑）？
いや、ちょっと納得度は高いです。次回はうどんと丼、どちらをメインにしようか、迷います。丼は他もちょっとチャレンジしてみたいですね。うどんは他や大盛系も気になります。近くにあれば間違いなくヘビロ店になるでしょう＾＾！いやー、メニューもさほど多くない、こういうお店に出会うと地元に愛され続けられているんだなーと思わざるを得ません。
桔梗家（北九州市門司区）��
カツ丼５８０円 セット（中うどん付き）１００円増
もうかなり前になりますね。前回お伺いしたときはうどんにおにぎりをつけました。本日は「丼評論家」としてお伺いしました＾＾！←だから、「丼評論家」ってなんやねん（笑）？そんな評論家なんて聞いたことありませんよーーだ＾＾！麺バカが精一杯背伸びしても麺バカからはのがれられませんよーーだ＾＾！そんな憎たらしい言い方はやめてください（笑）！
ところで、やっぱりうどんの出汁はよく出ていますね！最近のおとなしい感じの出汁ではなく、しっかりと攻めの出汁という感じですか？少なくとも私は北九州では好きな出汁の一つです。やっぱ何といったらいいのか？昆布とカツオ節（鯖節なども入っているのでしょうね＾＾？）のコラボがなんともいえません。麺は時間が外れていましたので茹で置きの状態です。しかし、この出汁にはやわいちょっとふわぁとしたコシのない麺のほうがいいかもね＾＾。しみじみ「だしーー！」という感じです＾＾！セットの１００円増はサイドはどうしようかな？という逡巡を瞬時に問題なく消し去ります＾＾！←やっぱ値段にはかなり弱いですね（笑）？
カツ丼も出てきました。蓋を開けるとこれまた半熟加減がいい感じです。ごはんが縦ではなく横に広がっています。好き系のカツ丼です。本日はとんかつはちょっと揚げ過ぎで固かったけれど、普通はまあそんなに問題ないと思います＾＾。でも、ちょっと固かったなー（笑）？←もういいです＾＾！分かりました＾＾！ちょっとしつこいのでは（笑）？
いや、ちょっと納得度は高いです。次回はうどんと丼、どちらをメインにしようか、迷います。丼は他もちょっとチャレンジしてみたいですね。うどんは他や大盛系も気になります。近くにあれば間違いなくヘビロ店になるでしょう＾＾！いやー、メニューもさほど多くない、こういうお店に出会うと地元に愛され続けられているんだなーと思わざるを得ません。
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