復活しました ふくふくうどん
ふくふくうどん（下関市）��
カツ丼５５０円
しばらく休まれていたようですが、近頃また復活されたようで以前から課題だったカツ丼に「丼評論家」としては行かざるを得ません＾＾！←オイオイ、だからー、いつから「麺バカ」から「丼評論家」なったんだつーの＾＾？いえ、元々丼に関しても深い造詣がありまして、ただいわなかっただけですよ＾＾！←分かりましたぁ。でも自分で造詣が深いなんていうようじゃあ、救いようがないおバカと違いますか＾＾？
吸い物付きもありましたが、どうもかけうどんに心が揺さぶられてどうしようかな？と思いながら頂きました。入ったときは反対側のほうには何人か、おられましたが、こちら側には誰もおられません。忘れていましたが、こちらは厨房の両側に客席がある面白い作りになっています。考えていると、一気に満席になる人気ぶりです。これはこれから頼んでもすぐには難しいようなので、あっさりと中止ということにしました＾＾。
カツ丼はやはりB級グルメ品の範疇に入ると思います。そのB級たる所以をしっかりととらえられて商品開発されているように感じました。ちょっと言葉で説明するのは難しいですが、あまり甘くなく、汁だくでもなく玉子も割にやわらかく出てくる（しかし好み的にはまだ半熟のほうが好みです。）と簡単に言えばこんな感じです。後から来られたお客さんもよくご存知なのかうどんやなのにカツ丼は出ていました。
帰るときにはお客さんが、さらにどんどんやって来られ始めました。因みにうどんは製麺所の箱に入った典型的な茹で置きです。しかし、皆さん、コシのある讃岐ではなしにこれが好きでいらっしゃらていることは事実のようです。やっぱり、このようなうどんもありだといことがよく分かります。このままだと行列ができるぐらいな様相でした。金曜日お休みです。
ふくふくうどん（下関市）��
カツ丼５５０円
しばらく休まれていたようですが、近頃また復活されたようで以前から課題だったカツ丼に「丼評論家」としては行かざるを得ません＾＾！←オイオイ、だからー、いつから「麺バカ」から「丼評論家」なったんだつーの＾＾？いえ、元々丼に関しても深い造詣がありまして、ただいわなかっただけですよ＾＾！←分かりましたぁ。でも自分で造詣が深いなんていうようじゃあ、救いようがないおバカと違いますか＾＾？
吸い物付きもありましたが、どうもかけうどんに心が揺さぶられてどうしようかな？と思いながら頂きました。入ったときは反対側のほうには何人か、おられましたが、こちら側には誰もおられません。忘れていましたが、こちらは厨房の両側に客席がある面白い作りになっています。考えていると、一気に満席になる人気ぶりです。これはこれから頼んでもすぐには難しいようなので、あっさりと中止ということにしました＾＾。
カツ丼はやはりB級グルメ品の範疇に入ると思います。そのB級たる所以をしっかりととらえられて商品開発されているように感じました。ちょっと言葉で説明するのは難しいですが、あまり甘くなく、汁だくでもなく玉子も割にやわらかく出てくる（しかし好み的にはまだ半熟のほうが好みです。）と簡単に言えばこんな感じです。後から来られたお客さんもよくご存知なのかうどんやなのにカツ丼は出ていました。
帰るときにはお客さんが、さらにどんどんやって来られ始めました。因みにうどんは製麺所の箱に入った典型的な茹で置きです。しかし、皆さん、コシのある讃岐ではなしにこれが好きでいらっしゃらていることは事実のようです。やっぱり、このようなうどんもありだといことがよく分かります。このままだと行列ができるぐらいな様相でした。金曜日お休みです。
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