本日はかなりでした＾＾ 一富士
一富士（下関市）��
冷しつゆうどん（野菜天）４８０円
〔冷しつゆ〕とはまあ〔ひやひや〕のことです。前回はちょっとやわらかかったので貼り紙を指して「待ちます。」と申し上げました。「お時間おありですか？」と確認されました。
待つことしばし。
大将が、「固さどうされます？」と聞いてこられました。
「今なら、どうでもなりますよ。」
「ひやいのだから、固くするとかなり固くなりませんか？やわく茹でて締めてはどうですか？」
「そうですね。そうしましょう。」
と全面的にわがままを聞いて頂きました。それからまたちょっと普通よりは多く茹でられたのでしょう。
冷水で締められて冷たい汁を入れられて、ドカーンとどでかい野菜天です＾＾！
オイオイこのボリュームは何ですか＾＾？
ねぎも温かいうどん用とは区別されてわけぎか小ねぎのようで、細かいところに配慮が感じられます。
まあ、出汁から一口。すっきりです。最近もきっと添加物なしの汁でしょうか。
本日のうどんの弾力はちょっとかなりなものでした。
表面もつやがあって、これだけの一富士ももうネットが始まって１１回ですが、間違いなくトップクラスではと思われます。やはりこういう麺に出会うためにはちょくちょく来ないとダメだなーと思わせる一杯でした。
それにしてもこれで４８０円はちょっとないなーと思いました。
そしてバカのひとつ覚えでこればっかしになりそうな気配がそこはかとなく漂っているようで、困ったものです（笑）。
PS
輝さん、ごめんなさい。こういうときにお呼びしないなんて＾＾！
一富士（下関市）��
冷しつゆうどん（野菜天）４８０円
〔冷しつゆ〕とはまあ〔ひやひや〕のことです。前回はちょっとやわらかかったので貼り紙を指して「待ちます。」と申し上げました。「お時間おありですか？」と確認されました。
待つことしばし。
大将が、「固さどうされます？」と聞いてこられました。
「今なら、どうでもなりますよ。」
「ひやいのだから、固くするとかなり固くなりませんか？やわく茹でて締めてはどうですか？」
「そうですね。そうしましょう。」
と全面的にわがままを聞いて頂きました。それからまたちょっと普通よりは多く茹でられたのでしょう。
冷水で締められて冷たい汁を入れられて、ドカーンとどでかい野菜天です＾＾！
オイオイこのボリュームは何ですか＾＾？
ねぎも温かいうどん用とは区別されてわけぎか小ねぎのようで、細かいところに配慮が感じられます。
まあ、出汁から一口。すっきりです。最近もきっと添加物なしの汁でしょうか。
本日のうどんの弾力はちょっとかなりなものでした。
表面もつやがあって、これだけの一富士ももうネットが始まって１１回ですが、間違いなくトップクラスではと思われます。やはりこういう麺に出会うためにはちょくちょく来ないとダメだなーと思わせる一杯でした。
それにしてもこれで４８０円はちょっとないなーと思いました。
そしてバカのひとつ覚えでこればっかしになりそうな気配がそこはかとなく漂っているようで、困ったものです（笑）。
PS
輝さん、ごめんなさい。こういうときにお呼びしないなんて＾＾！
セットはお徳 むらたや
むらたや（長門市）
カツ丼セット６５０円
カツどんのみなら６００円なので、５０円ほどでミニうどんが付くのでちょっと迷ってそれにしました。玉子やわらかくと指定で＾＾。まあうどんは手打ちといえどミニなのでそれほど最初から期待はしていなかったです。カツ丼はよく味が染みていた。場所は湯本温泉方面(板持）のMaruwaのところにあります。
むらたや（長門市）
カツ丼セット６５０円
カツどんのみなら６００円なので、５０円ほどでミニうどんが付くのでちょっと迷ってそれにしました。玉子やわらかくと指定で＾＾。まあうどんは手打ちといえどミニなのでそれほど最初から期待はしていなかったです。カツ丼はよく味が染みていた。場所は湯本温泉方面(板持）のMaruwaのところにあります。
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