ラーメンもやはり巨大レンゲ 珍来軒
珍来軒（下関市）��
ラーメン大盛６３０円
チャンポン同様な平たい丼で出されます。もちろん少し固麺でお願いしましたが、まだ少し柔らかかったかな＾＾？分かりきったことですが、お店によって固麺の基準はまちまちですね＾＾。これはやはり固麺基準のスタンダード化を心よりお願いする次第です（笑）。←麺の種類も違うのでできんちゅーーに＾＾！オーソドックスなパシャパシャ系です。こちらではどちらかといえばチャンポンのほうが合っているようです。やっぱり、ラーメンも巨大レンゲでした＾＾。
’０６０５
珍来軒（下関市）��
ラーメン大盛６３０円
チャンポン同様な平たい丼で出されます。もちろん少し固麺でお願いしましたが、まだ少し柔らかかったかな＾＾？分かりきったことですが、お店によって固麺の基準はまちまちですね＾＾。これはやはり固麺基準のスタンダード化を心よりお願いする次第です（笑）。←麺の種類も違うのでできんちゅーーに＾＾！オーソドックスなパシャパシャ系です。こちらではどちらかといえばチャンポンのほうが合っているようです。やっぱり、ラーメンも巨大レンゲでした＾＾。
’０６０５※ちょっとこの話はupするかどうか？考えました。あまり聞いて楽しい話ではないので。しかし、一方ではときにはこのような話もすべきものか、しばらく何度も読み直して考えていましたが、他の皆さんも匿名としてときどき書かれていますので、やっぱりして差支えないというより、アクセスしていただいている皆様のためにしたほうがいいとの結論で本日upします。
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先日、山口市のお店でのことです。まあ、あまり書くと限定されますので、その辺は詮索なしでご了承ください。
メニューのトップにはちょっと結構な値段のラーメンがお勧めとして出ています。もちろんパスで、普通のとんこつを頂きました。それでもちょっとだけ高いです。まあ、スープは業務用だと思いますけれど、まとまっているかな？デジカメはミニチャーハンセットにしましたので、都合５ショットぐらいでしょうか？
カウンターの中の寸胴には多分お湯で溶いた業務用スープに背油が浮いており、どこにもとんこつ使用の気配はないばかりか、多分ある方に言われて分かったのですが、すぐ横の棚のようなところにはタッパーに入ったペースト状の業務用のスープのもとが無造作に置かれていたようだったことを思い出しました。
全部頂いて、お金を払って言われました。「撮影は禁止ですので。」「・・・・。」「・・・・。」「消去しましょうか？」「そうしてください。」その場で全部消去です。初めてです。そのとき思ったことはやっぱ、業務用使っているのバレると問題なのかな？まさか、究極のスープの企業秘密が漏れるのが問題とは思っていないよね（笑）？
もし禁止なら、まず店内に貼り出すとかでしょう。次にもう撮っているのが分かっているんだから、そのとき注意でしょう？それをお金を払うまで引っ張っておいていうことはないよ、と思いました。全くラーメンの作り方もさることながらお粗末な話だと思いました。
まあ、皆さんのためにこのようなお店の情報を提供できれば、いいのですけれど、その辺がネットの難しさだなーと思っています。読んで下さった方、ありがとうございました。
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先日、山口市のお店でのことです。まあ、あまり書くと限定されますので、その辺は詮索なしでご了承ください。
メニューのトップにはちょっと結構な値段のラーメンがお勧めとして出ています。もちろんパスで、普通のとんこつを頂きました。それでもちょっとだけ高いです。まあ、スープは業務用だと思いますけれど、まとまっているかな？デジカメはミニチャーハンセットにしましたので、都合５ショットぐらいでしょうか？
カウンターの中の寸胴には多分お湯で溶いた業務用スープに背油が浮いており、どこにもとんこつ使用の気配はないばかりか、多分ある方に言われて分かったのですが、すぐ横の棚のようなところにはタッパーに入ったペースト状の業務用のスープのもとが無造作に置かれていたようだったことを思い出しました。
全部頂いて、お金を払って言われました。「撮影は禁止ですので。」「・・・・。」「・・・・。」「消去しましょうか？」「そうしてください。」その場で全部消去です。初めてです。そのとき思ったことはやっぱ、業務用使っているのバレると問題なのかな？まさか、究極のスープの企業秘密が漏れるのが問題とは思っていないよね（笑）？
もし禁止なら、まず店内に貼り出すとかでしょう。次にもう撮っているのが分かっているんだから、そのとき注意でしょう？それをお金を払うまで引っ張っておいていうことはないよ、と思いました。全くラーメンの作り方もさることながらお粗末な話だと思いました。
まあ、皆さんのためにこのようなお店の情報を提供できれば、いいのですけれど、その辺がネットの難しさだなーと思っています。読んで下さった方、ありがとうございました。
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