なに！こんなところに？ 重兵衛茶屋
重兵衛茶屋（下関市）
重兵衛そば うどん４８０円
以前菊川町から豊田方面に抜ける道を通っているときに、峠を越えてしばらく行くと狗留孫山修禅寺への登山口の入口のようなところに、突如として茶屋風の建物が現れて、なになにと興味津々になったことを思い出しました。そばと書かれていました。これは即突撃ですか（笑）？と、麺バカの条件反射の法則にしたがって（笑）、一瞬思いましたが、そのときはもうすでに食べていたとかで、パスとなりしばらく例のごとくすっかりと忘却の彼方に＾＾。←こんな古い慣用句のような表現、使っていると古い人間だと思われますぜ（笑）。お言葉をお返ししますが、古い人間という言葉を使っているようじゃ、やっぱ、お互い古い人間なのでしょうね（笑）。古いもの同士、助け合いましょね？←いやじゃ（笑）！
まあ、いいです＾＾。それからかなり経って思い出しましたので、忘却突撃（？）を敢行しました（笑）。お昼時です。ちょっと深山幽谷とまでは行かないようですが、入り込んでいるのに結構なお客さんです。参拝登山客ではなさそうで、わざわざ、来られているようです。きれいな店内に案内されて「♪ど・れ・に・し・よ・う・か・な♪・・」と例の歌を歌いながらメニューを拝見しました＾＾。すいません。作りました＾＾。歌は歌っておりません＾＾。ざるもあったので、手打ちですか？とお聞きするとそうではないということで、普通の重兵衛そばを頂きました。
じゃがいもの千切りのかき揚げはちょっと変っていました。天然だしだそうで、何となく、ほっこりとするそばで、窓ガラスもピカピカに磨いてあるきれいなお店でした。おみやげ物もあります。火曜日お休みです。
重兵衛茶屋（下関市）
重兵衛そば うどん４８０円
以前菊川町から豊田方面に抜ける道を通っているときに、峠を越えてしばらく行くと狗留孫山修禅寺への登山口の入口のようなところに、突如として茶屋風の建物が現れて、なになにと興味津々になったことを思い出しました。そばと書かれていました。これは即突撃ですか（笑）？と、麺バカの条件反射の法則にしたがって（笑）、一瞬思いましたが、そのときはもうすでに食べていたとかで、パスとなりしばらく例のごとくすっかりと忘却の彼方に＾＾。←こんな古い慣用句のような表現、使っていると古い人間だと思われますぜ（笑）。お言葉をお返ししますが、古い人間という言葉を使っているようじゃ、やっぱ、お互い古い人間なのでしょうね（笑）。古いもの同士、助け合いましょね？←いやじゃ（笑）！
まあ、いいです＾＾。それからかなり経って思い出しましたので、忘却突撃（？）を敢行しました（笑）。お昼時です。ちょっと深山幽谷とまでは行かないようですが、入り込んでいるのに結構なお客さんです。参拝登山客ではなさそうで、わざわざ、来られているようです。きれいな店内に案内されて「♪ど・れ・に・し・よ・う・か・な♪・・」と例の歌を歌いながらメニューを拝見しました＾＾。すいません。作りました＾＾。歌は歌っておりません＾＾。ざるもあったので、手打ちですか？とお聞きするとそうではないということで、普通の重兵衛そばを頂きました。
じゃがいもの千切りのかき揚げはちょっと変っていました。天然だしだそうで、何となく、ほっこりとするそばで、窓ガラスもピカピカに磨いてあるきれいなお店でした。おみやげ物もあります。火曜日お休みです。
ラーメンもやはり巨大レンゲ 珍来軒
珍来軒（下関市）��
ラーメン大盛６３０円
チャンポン同様な平たい丼で出されます。もちろん少し固麺でお願いしましたが、まだ少し柔らかかったかな＾＾？分かりきったことですが、お店によって固麺の基準はまちまちですね＾＾。これはやはり固麺基準のスタンダード化を心よりお願いする次第です（笑）。←麺の種類も違うのでできんちゅーーに＾＾！オーソドックスなパシャパシャ系です。こちらではどちらかといえばチャンポンのほうが合っているようです。やっぱり、ラーメンも巨大レンゲでした＾＾。
’０６０５
珍来軒（下関市）��
ラーメン大盛６３０円
チャンポン同様な平たい丼で出されます。もちろん少し固麺でお願いしましたが、まだ少し柔らかかったかな＾＾？分かりきったことですが、お店によって固麺の基準はまちまちですね＾＾。これはやはり固麺基準のスタンダード化を心よりお願いする次第です（笑）。←麺の種類も違うのでできんちゅーーに＾＾！オーソドックスなパシャパシャ系です。こちらではどちらかといえばチャンポンのほうが合っているようです。やっぱり、ラーメンも巨大レンゲでした＾＾。
’０６０５※ちょっとこの話はupするかどうか？考えました。あまり聞いて楽しい話ではないので。しかし、一方ではときにはこのような話もすべきものか、しばらく何度も読み直して考えていましたが、他の皆さんも匿名としてときどき書かれていますので、やっぱりして差支えないというより、アクセスしていただいている皆様のためにしたほうがいいとの結論で本日upします。
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先日、山口市のお店でのことです。まあ、あまり書くと限定されますので、その辺は詮索なしでご了承ください。
メニューのトップにはちょっと結構な値段のラーメンがお勧めとして出ています。もちろんパスで、普通のとんこつを頂きました。それでもちょっとだけ高いです。まあ、スープは業務用だと思いますけれど、まとまっているかな？デジカメはミニチャーハンセットにしましたので、都合５ショットぐらいでしょうか？
カウンターの中の寸胴には多分お湯で溶いた業務用スープに背油が浮いており、どこにもとんこつ使用の気配はないばかりか、多分ある方に言われて分かったのですが、すぐ横の棚のようなところにはタッパーに入ったペースト状の業務用のスープのもとが無造作に置かれていたようだったことを思い出しました。
全部頂いて、お金を払って言われました。「撮影は禁止ですので。」「・・・・。」「・・・・。」「消去しましょうか？」「そうしてください。」その場で全部消去です。初めてです。そのとき思ったことはやっぱ、業務用使っているのバレると問題なのかな？まさか、究極のスープの企業秘密が漏れるのが問題とは思っていないよね（笑）？
もし禁止なら、まず店内に貼り出すとかでしょう。次にもう撮っているのが分かっているんだから、そのとき注意でしょう？それをお金を払うまで引っ張っておいていうことはないよ、と思いました。全くラーメンの作り方もさることながらお粗末な話だと思いました。
まあ、皆さんのためにこのようなお店の情報を提供できれば、いいのですけれど、その辺がネットの難しさだなーと思っています。読んで下さった方、ありがとうございました。
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先日、山口市のお店でのことです。まあ、あまり書くと限定されますので、その辺は詮索なしでご了承ください。
メニューのトップにはちょっと結構な値段のラーメンがお勧めとして出ています。もちろんパスで、普通のとんこつを頂きました。それでもちょっとだけ高いです。まあ、スープは業務用だと思いますけれど、まとまっているかな？デジカメはミニチャーハンセットにしましたので、都合５ショットぐらいでしょうか？
カウンターの中の寸胴には多分お湯で溶いた業務用スープに背油が浮いており、どこにもとんこつ使用の気配はないばかりか、多分ある方に言われて分かったのですが、すぐ横の棚のようなところにはタッパーに入ったペースト状の業務用のスープのもとが無造作に置かれていたようだったことを思い出しました。
全部頂いて、お金を払って言われました。「撮影は禁止ですので。」「・・・・。」「・・・・。」「消去しましょうか？」「そうしてください。」その場で全部消去です。初めてです。そのとき思ったことはやっぱ、業務用使っているのバレると問題なのかな？まさか、究極のスープの企業秘密が漏れるのが問題とは思っていないよね（笑）？
もし禁止なら、まず店内に貼り出すとかでしょう。次にもう撮っているのが分かっているんだから、そのとき注意でしょう？それをお金を払うまで引っ張っておいていうことはないよ、と思いました。全くラーメンの作り方もさることながらお粗末な話だと思いました。
まあ、皆さんのためにこのようなお店の情報を提供できれば、いいのですけれど、その辺がネットの難しさだなーと思っています。読んで下さった方、ありがとうございました。
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やっぱ、安いに越したことはないです＾＾ ひかり食堂
ひかり食堂（防府市）
その１
焼めし３００円 玉子うどん２００円
「５００円あったら・・。１０００円あったら・・。」と表の看板をご覧下さい（一番下の画像）。キャッチそのままの内容ですね。それで味はどうかというと普通のお店のそれとなんら変らないと思います。まだ他のメニューを頂いていませんので、何ともいえませんが、遜色はないというよりもそれ以上のものを提供されているのではと思えましたけれど？それにしても防府は安くてレベルの高いお店が多いと思いませんか？今度はサーロインステーキ（１４０g）定食７００円にするべーー＾＾♪これぐらいなら＾＾♪
その２
肉うどん３００円 チャンポン大盛４００円 カツ丼５００円 ベーコンライス３００円
本日は家族で行きました。カツ丼まで頂いて、追加でベーコンライスです。「これで合計１５００円はないなー！」と思いました。しかし、好みの問題はありましょうけれど、とにかくまず安いということは私好みということです＾＾。
ひかり食堂（防府市）
その１
焼めし３００円 玉子うどん２００円
「５００円あったら・・。１０００円あったら・・。」と表の看板をご覧下さい（一番下の画像）。キャッチそのままの内容ですね。それで味はどうかというと普通のお店のそれとなんら変らないと思います。まだ他のメニューを頂いていませんので、何ともいえませんが、遜色はないというよりもそれ以上のものを提供されているのではと思えましたけれど？それにしても防府は安くてレベルの高いお店が多いと思いませんか？今度はサーロインステーキ（１４０g）定食７００円にするべーー＾＾♪これぐらいなら＾＾♪
その２
肉うどん３００円 チャンポン大盛４００円 カツ丼５００円 ベーコンライス３００円
本日は家族で行きました。カツ丼まで頂いて、追加でベーコンライスです。「これで合計１５００円はないなー！」と思いました。しかし、好みの問題はありましょうけれど、とにかくまず安いということは私好みということです＾＾。
もう少し安ければいいのだけれど＾＾ 蘭蘭
蘭蘭（山口市）��
チャンポン６７０円
本日は懸案だったチャンポンにチャレンジしてきました。メニューを拝見してちょっと値段がもうすこし、りーずなぼーだったらなと思いました。そうですね６００円以下でしたら、いいのにと思いました。麺はチャンポンにしては少し細い、ラーメンでは太麺の部類に入る太さではないでしょうか？最初から茹でるタイプでした。それから味付けの確認を３、４回ほどされていました。多分塩の量でしょう。実に慎重です。ちょうどよい量だと思いました。トータル的にはよくまとまっていると思います。できましたら、茹でた麺は直接丼に入れられるのではなしに鍋にもどして混ぜられたほうが、スープのからみがいいように思いました。丼で混ぜても最初は麺にぬめりが残ってしまうようなので。その代わり盛り付けは一手間多くなりますけれど。どんなものでしょうか？
’０６０５
蘭蘭（山口市）��
チャンポン６７０円
本日は懸案だったチャンポンにチャレンジしてきました。メニューを拝見してちょっと値段がもうすこし、りーずなぼーだったらなと思いました。そうですね６００円以下でしたら、いいのにと思いました。麺はチャンポンにしては少し細い、ラーメンでは太麺の部類に入る太さではないでしょうか？最初から茹でるタイプでした。それから味付けの確認を３、４回ほどされていました。多分塩の量でしょう。実に慎重です。ちょうどよい量だと思いました。トータル的にはよくまとまっていると思います。できましたら、茹でた麺は直接丼に入れられるのではなしに鍋にもどして混ぜられたほうが、スープのからみがいいように思いました。丼で混ぜても最初は麺にぬめりが残ってしまうようなので。その代わり盛り付けは一手間多くなりますけれど。どんなものでしょうか？
’０６０５撮影のアドバイス頂きました＾＾ 楽
楽（下関市）��
ラーメンライス６２０円
本日は１時頃でした。多いだろうなと思いましたが、実際には珍しくガラガラです。１人前だけ作って頂きました。さっと出てきました。紛れもなく楽のラーメンです＾＾。デジカメで撮っていると大将がカウンターの中から乗り出されてきて「真ん中に紅生姜をちょっと載せるとアクセントになりますよ！」とすばらしいアドバイスを頂きました＾＾。しかし「乗せないほうがおいしいです。」と申し上げて丁重にお断りしました（笑）。こちらの麺は固麺タイプの麺ではないと仰いますが、結構私好みの固麺に前回同様になっています＾＾。
’０６０５
楽（下関市）��
ラーメンライス６２０円
本日は１時頃でした。多いだろうなと思いましたが、実際には珍しくガラガラです。１人前だけ作って頂きました。さっと出てきました。紛れもなく楽のラーメンです＾＾。デジカメで撮っていると大将がカウンターの中から乗り出されてきて「真ん中に紅生姜をちょっと載せるとアクセントになりますよ！」とすばらしいアドバイスを頂きました＾＾。しかし「乗せないほうがおいしいです。」と申し上げて丁重にお断りしました（笑）。こちらの麺は固麺タイプの麺ではないと仰いますが、結構私好みの固麺に前回同様になっています＾＾。
’０６０５根強いファンの方多いです 満潮ラーメン
満潮ラーメン（下関市）��
ラーメン５５０円 大盛６５０円 ラーメン定食７５０円（確か午後２時まで）
こちらも久しぶりだな。JR下関駅前のお店は止められたようなので、こちらだけになったようですか？１時ごろだったのにお客さんは次から次に入って来られます。しかもほとんどが裏口からです＾＾。裏口といってもちゃんとしています。駐車場が裏だから表に回られないようです。私ももちろん「裏口入店」です。ちょっとこう書くとやましい気持ちになりますね＾＾。
で、ラーメンはといえばオーソドックスなとんこつです。丁寧に作られている印象です。ちょうどチャーシューの長いひもを整頓されているところでした。これでしっかり巻いて作られるのでしょう。麺は中細ぐらいになりますか？まあ、海苔がかかっているところがちょっと違うところではないでしょうか？でも、私は要らないかな？とも思います。←勝手なことは言わないように＾＾。
途中から唐辛子がありましたので（まだ、持参には至っておりません＾＾。もうそろ「緑の会＾＾？」に入ろうかな？）、それを入れてスパイシーに頂きました。にんにくもありました。ちょっと最初からこれで、自分用にチューンナップしていただいてみたいものですが、休みの日にしか難しいようです＾＾。それにしてもこちらも根強いファンの方が多いですね。さっさと頂いて、やっぱり裏口からこっそりと退店しました＾＾。そしてやましい気持ちになりました（笑）。マジ？ほんまかいな（笑）？
’０６０５
満潮ラーメン（下関市）��
ラーメン５５０円 大盛６５０円 ラーメン定食７５０円（確か午後２時まで）
こちらも久しぶりだな。JR下関駅前のお店は止められたようなので、こちらだけになったようですか？１時ごろだったのにお客さんは次から次に入って来られます。しかもほとんどが裏口からです＾＾。裏口といってもちゃんとしています。駐車場が裏だから表に回られないようです。私ももちろん「裏口入店」です。ちょっとこう書くとやましい気持ちになりますね＾＾。
で、ラーメンはといえばオーソドックスなとんこつです。丁寧に作られている印象です。ちょうどチャーシューの長いひもを整頓されているところでした。これでしっかり巻いて作られるのでしょう。麺は中細ぐらいになりますか？まあ、海苔がかかっているところがちょっと違うところではないでしょうか？でも、私は要らないかな？とも思います。←勝手なことは言わないように＾＾。
途中から唐辛子がありましたので（まだ、持参には至っておりません＾＾。もうそろ「緑の会＾＾？」に入ろうかな？）、それを入れてスパイシーに頂きました。にんにくもありました。ちょっと最初からこれで、自分用にチューンナップしていただいてみたいものですが、休みの日にしか難しいようです＾＾。それにしてもこちらも根強いファンの方が多いですね。さっさと頂いて、やっぱり裏口からこっそりと退店しました＾＾。そしてやましい気持ちになりました（笑）。マジ？ほんまかいな（笑）？
’０６０５和風チャンポンでした 美美
美美（下関市）��
チャンポン６００円
先日のすじネギ焼のお店です。本日はチャンポンにしました。うどんもあるので多分和風だろうな、と思っていましたが、やはりそうでした。内容的にはよくあるタイプのもので、ボリューム的にも結構あります。まあ、ちょっと言わせていただくとえびは要らないかな？と思います。むき海老で結構入っていますが、なしにして、５０円か１００円ほど安いといいのになあと思いました。本日も２時ごろだというのに３組ほど入っていらっしゃいました。私が入ってからまた２組と人気はかなりなものですね。どうも看板以外では焼そばが人気があるようです。４５０円で、かなりなボリュームのようでした。作るのに結構時間がかかっていたようなので、ちょっと複雑なレシピがあるのでしょうか？次回は焼そばの予定にしますか＾＾？
美美（下関市）��
チャンポン６００円
先日のすじネギ焼のお店です。本日はチャンポンにしました。うどんもあるので多分和風だろうな、と思っていましたが、やはりそうでした。内容的にはよくあるタイプのもので、ボリューム的にも結構あります。まあ、ちょっと言わせていただくとえびは要らないかな？と思います。むき海老で結構入っていますが、なしにして、５０円か１００円ほど安いといいのになあと思いました。本日も２時ごろだというのに３組ほど入っていらっしゃいました。私が入ってからまた２組と人気はかなりなものですね。どうも看板以外では焼そばが人気があるようです。４５０円で、かなりなボリュームのようでした。作るのに結構時間がかかっていたようなので、ちょっと複雑なレシピがあるのでしょうか？次回は焼そばの予定にしますか＾＾？
天丼も気になったけれど 菊寿し
菊寿し（北九州市門司区）
カツ丼５５０円
すし屋といっても普通に他のものも出されているようなこじんまりとしたお店です。先日の門司港ボタのときにお店の前を通ったときにちょっと気になったお店です。それに５５０円という値段です。因みに天丼も５５０円です。どちらにしようか？迷いましたが、本日はカツ丼しました。カツはオーダーが通ってからパン粉などをつけられます。そしてタレ、玉子を用意されてタイミングよくカツをカットされます。それをご飯に乗せて半熟の玉子になったタレがかけられます。野菜が全く入っていないカツ丼も初めてだと思います。しかし、ちょっと甘いという以外はなかなかな感じです。豚肉もしっかりと入っています。甘いのは砂糖を少し入れられていたので、それを半量ぐらいにしてもらうと私の好みになると思います。まあ、これも好みで甘いのがお好きな方はこのぐらいがいいのかもしれません。他にみそ汁と漬物が付いて、これなら、いいのではないでしょうか？天丼はどんなのか？ちょっと気になります（笑）？←なんちゃ、よう気になるねー？ほっといてくださーい＾＾。場所は老松公園東隣です。
菊寿し（北九州市門司区）
カツ丼５５０円
すし屋といっても普通に他のものも出されているようなこじんまりとしたお店です。先日の門司港ボタのときにお店の前を通ったときにちょっと気になったお店です。それに５５０円という値段です。因みに天丼も５５０円です。どちらにしようか？迷いましたが、本日はカツ丼しました。カツはオーダーが通ってからパン粉などをつけられます。そしてタレ、玉子を用意されてタイミングよくカツをカットされます。それをご飯に乗せて半熟の玉子になったタレがかけられます。野菜が全く入っていないカツ丼も初めてだと思います。しかし、ちょっと甘いという以外はなかなかな感じです。豚肉もしっかりと入っています。甘いのは砂糖を少し入れられていたので、それを半量ぐらいにしてもらうと私の好みになると思います。まあ、これも好みで甘いのがお好きな方はこのぐらいがいいのかもしれません。他にみそ汁と漬物が付いて、これなら、いいのではないでしょうか？天丼はどんなのか？ちょっと気になります（笑）？←なんちゃ、よう気になるねー？ほっといてくださーい＾＾。場所は老松公園東隣です。
あったと思った。しかし＾＾ 岡村食堂
岡村食堂（山口市）��
かやくうどん３５０円
本日は何となくチャンポンな雰囲気です。と思って某所にいくも休み。ではこちらと思って行きました。座ってメニューを眺めて「ないやん！あれー、なかったけ？？ショック！」←さしてショックを受けるほど珍しいことでもありませんよ＾＾！チャンポンでインプットされているので、どうしてもチャンポンなのだけれど＾＾、もうちょっと時間がたっているので出るわけにも行かず、じゃあ、うどんにしようと気分を切り替えました。典型的な山口丸うどんです。安心の丸うどんということで＾＾。
岡村食堂（山口市）��
かやくうどん３５０円
本日は何となくチャンポンな雰囲気です。と思って某所にいくも休み。ではこちらと思って行きました。座ってメニューを眺めて「ないやん！あれー、なかったけ？？ショック！」←さしてショックを受けるほど珍しいことでもありませんよ＾＾！チャンポンでインプットされているので、どうしてもチャンポンなのだけれど＾＾、もうちょっと時間がたっているので出るわけにも行かず、じゃあ、うどんにしようと気分を切り替えました。典型的な山口丸うどんです。安心の丸うどんということで＾＾。
下松ラーメン紀行 宮前クラブ
宮前クラブ（下松市）
ラーメン小（普通）４００円 中４５０円 大５００円 いなりおにぎり２ケ１００円
下松ラーメンと言えばお馴染みの方がいらっしゃいます＾＾。また御登場お願いしました。
じゃあよろしこ（笑）←この言葉も使わないなーー（笑）！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
宮前クラブは日立製作所の元研修施設 兼飲食クラブでした。以前は日立の社員専用の施設でしたが、数年前から一般にも開放されました。
当初は夜の割烹(居酒屋）のみの営業でした。今では昼限定でラーメンも提供されてます。トリガラ＋牛骨スープです。日によって鳥が強い時、牛が強い時があります。値段は並400円、中450円、大500円とリーズナブルです。店主は和食の料理人です。夜の料理も安いです。おでん一品８０円。更に冬季限定ですが「とらふぐのフルコース 4980円！」どうですか、お客さん！とらふぐがこの値段ですよ！注文の多い時は、一日に8時間以上、刺身を引くそうです。
この店は日立グループのフードサービスを担当している、日京クリエイト（旧 日立京商）の経営です。ですから、定休日が日立グループと一緒です。土日は、ほぼ休みですので、訪れる時は気をつけて下さい。(笑）
日京クリエイトは日立製作所の社内食堂も経営されてます。日立製作所に出入りする知り合いが「日立の社員食堂のラーメンは牛骨味」と言われてました。いずれその知り合いに付いて日立に入り、食べてみたいと思います。(笑）
’６０５
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ありがとうございました。私の感想も少し、麺は固麺にしてもらいました。シコシコとしていい感じです。比べるほど行ってないので分かりませんが、スープは仰るようにこの日はあまり牛骨は前面に出てなかったように思いました。それから１時３０分には閉店されるので時間厳守のお店だとインプットしておいてくださいね。また、お伺いしたいお店ですね。次回は多分２時ごろお伺いして「そうだった！」ときっと思うのでしょうね（笑）？それとも時間ばかり覚えておいて、土曜日に行くとか（笑）？めっちゃありえるーーーー（笑）！
宮前クラブ（下松市）
ラーメン小（普通）４００円 中４５０円 大５００円 いなりおにぎり２ケ１００円
下松ラーメンと言えばお馴染みの方がいらっしゃいます＾＾。また御登場お願いしました。
じゃあよろしこ（笑）←この言葉も使わないなーー（笑）！
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宮前クラブは日立製作所の元研修施設 兼飲食クラブでした。以前は日立の社員専用の施設でしたが、数年前から一般にも開放されました。
当初は夜の割烹(居酒屋）のみの営業でした。今では昼限定でラーメンも提供されてます。トリガラ＋牛骨スープです。日によって鳥が強い時、牛が強い時があります。値段は並400円、中450円、大500円とリーズナブルです。店主は和食の料理人です。夜の料理も安いです。おでん一品８０円。更に冬季限定ですが「とらふぐのフルコース 4980円！」どうですか、お客さん！とらふぐがこの値段ですよ！注文の多い時は、一日に8時間以上、刺身を引くそうです。
この店は日立グループのフードサービスを担当している、日京クリエイト（旧 日立京商）の経営です。ですから、定休日が日立グループと一緒です。土日は、ほぼ休みですので、訪れる時は気をつけて下さい。(笑）
日京クリエイトは日立製作所の社内食堂も経営されてます。日立製作所に出入りする知り合いが「日立の社員食堂のラーメンは牛骨味」と言われてました。いずれその知り合いに付いて日立に入り、食べてみたいと思います。(笑）
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ありがとうございました。私の感想も少し、麺は固麺にしてもらいました。シコシコとしていい感じです。比べるほど行ってないので分かりませんが、スープは仰るようにこの日はあまり牛骨は前面に出てなかったように思いました。それから１時３０分には閉店されるので時間厳守のお店だとインプットしておいてくださいね。また、お伺いしたいお店ですね。次回は多分２時ごろお伺いして「そうだった！」ときっと思うのでしょうね（笑）？それとも時間ばかり覚えておいて、土曜日に行くとか（笑）？めっちゃありえるーーーー（笑）！
なるほどいなりは 田舎庵
田舎庵（下関市）��
天ざる７３０円 いなり１００円
ざるが５３０円なので２００円しか違わないので頂いてみました。海老が２尾入っておりました。ということは１尾１００円の計算になります。香ばしく仕上がっていました。どちらかというと天ぷらそばに合うようなタイプではないでしょうか？しかしこれでこの値段ならオーケーだと思います。普通のお店ならざるだけでもまだ足りないところは結構あります。ただ、そばは黒っぽい出雲系だと思います。まだ少し何か物足りないので、先日のいなりを頂きました。そしてその理由は分かりました。これで１００円はいいですよね。酢の加減とボリュームは確かに納得です。次回は普通の汁系といなりにしようかな？２個にしようかな？←２個は結構あるよー＾＾！
芸無しキャンプ（笑）
先日の連休にキャンプに行きました。今年も関西から友人が参加です。しかし、全くの芸無しで、代わり映えしないのでどうしたものかと考えていました。どういうことかといえば、
１、３年連続同じ場所
２、３年連続同じテントサイト
３、３年連続同じ時期
４、３年連続ほぼ同じようなBQメニュー
このような感じです（笑）。
これでは皆さんに失礼ではないかと思って＾＾？それでも、まあ、タイムリーなら許されそうですけれど。しかし、ドンマイ！ドンマイ！の精神で（笑）！←それは、皆さんが言われるせりふでしょ？自分でいうこたーーないです！救いがたいですね（笑）。
で、場所はご覧のように岩国市（旧由宇町）の山口県ふれあいパークです。山頂付近の眺めの大変いいところです。しかーーーーし、夜はこの時期寒いことを３年前は知らず。結構無防備でした。昨年ぐらいから、対策を取ってきたので、何とか今年もしのげました。
例によってこのテントサイトの急なが崖が遊び場になっています。これが気に入っているようです。まあ、どこにでもあるような感じですが、意外とうちの付近にはないのでしょう。
ＢＱは毎年代わり映えがしないですね＾＾。まだ、あったと思いますが、デジカメでゆっくり撮っているようならなくなってしまいますのですっかり疎かになっています。焼そばも出来上がると即、食べ始めるので、途中のまだ食べ始めてない、作っているときに撮っているようです（笑）。
キャンプ場から少しところにある展望台からです左は瀬戸内海で周防大島方面、右は旧周東町方面（内陸方面）だと思います。
帰りに美川町の大水車と津和野によって帰りました。この大水車で挽いたそばを手打ちそばにして食べるところがすぐそばにあります（笑）。←このレベルはなんですか＾＾？すみません。もう少し考えます＾＾！
津和野も何年ぶりかな？久しぶりです。観光地だけれど落ち着いている家並ですね。新しくできた津和野道の駅に確か「津和野ラーメン」がありました。どうしようか？考えましたが、ここはぐっとこらえました（笑）。で、まあ、ヘトヘトで帰り着きました。あまり楽しく脚色できない内容であしからず。
PS
ラーメンとか出て来ないのですか？といわれそうです。しかし、先日もう既にそれだけで出しましたので岩国市の「彩龍」と柳井市の「しらかべや」でした＾＾。すみません。
田舎庵（下関市）��
天ざる７３０円 いなり１００円
ざるが５３０円なので２００円しか違わないので頂いてみました。海老が２尾入っておりました。ということは１尾１００円の計算になります。香ばしく仕上がっていました。どちらかというと天ぷらそばに合うようなタイプではないでしょうか？しかしこれでこの値段ならオーケーだと思います。普通のお店ならざるだけでもまだ足りないところは結構あります。ただ、そばは黒っぽい出雲系だと思います。まだ少し何か物足りないので、先日のいなりを頂きました。そしてその理由は分かりました。これで１００円はいいですよね。酢の加減とボリュームは確かに納得です。次回は普通の汁系といなりにしようかな？２個にしようかな？←２個は結構あるよー＾＾！
芸無しキャンプ（笑）
先日の連休にキャンプに行きました。今年も関西から友人が参加です。しかし、全くの芸無しで、代わり映えしないのでどうしたものかと考えていました。どういうことかといえば、
１、３年連続同じ場所
２、３年連続同じテントサイト
３、３年連続同じ時期
４、３年連続ほぼ同じようなBQメニュー
このような感じです（笑）。
これでは皆さんに失礼ではないかと思って＾＾？それでも、まあ、タイムリーなら許されそうですけれど。しかし、ドンマイ！ドンマイ！の精神で（笑）！←それは、皆さんが言われるせりふでしょ？自分でいうこたーーないです！救いがたいですね（笑）。
で、場所はご覧のように岩国市（旧由宇町）の山口県ふれあいパークです。山頂付近の眺めの大変いいところです。しかーーーーし、夜はこの時期寒いことを３年前は知らず。結構無防備でした。昨年ぐらいから、対策を取ってきたので、何とか今年もしのげました。
例によってこのテントサイトの急なが崖が遊び場になっています。これが気に入っているようです。まあ、どこにでもあるような感じですが、意外とうちの付近にはないのでしょう。
ＢＱは毎年代わり映えがしないですね＾＾。まだ、あったと思いますが、デジカメでゆっくり撮っているようならなくなってしまいますのですっかり疎かになっています。焼そばも出来上がると即、食べ始めるので、途中のまだ食べ始めてない、作っているときに撮っているようです（笑）。
キャンプ場から少しところにある展望台からです左は瀬戸内海で周防大島方面、右は旧周東町方面（内陸方面）だと思います。
帰りに美川町の大水車と津和野によって帰りました。この大水車で挽いたそばを手打ちそばにして食べるところがすぐそばにあります（笑）。←このレベルはなんですか＾＾？すみません。もう少し考えます＾＾！
津和野も何年ぶりかな？久しぶりです。観光地だけれど落ち着いている家並ですね。新しくできた津和野道の駅に確か「津和野ラーメン」がありました。どうしようか？考えましたが、ここはぐっとこらえました（笑）。で、まあ、ヘトヘトで帰り着きました。あまり楽しく脚色できない内容であしからず。
PS
ラーメンとか出て来ないのですか？といわれそうです。しかし、先日もう既にそれだけで出しましたので岩国市の「彩龍」と柳井市の「しらかべや」でした＾＾。すみません。
オサレ系でカツ丼とうどんですか＾＾？ やけの
やけの（山陽小野田市）
カツ丼４５０円 ハーフうどん１８０円
ちょっと眺めはいいのでもう少しそれに合うようなものを頂いたらいいようなものですが、なぜか気分はカツ丼です＾＾。そんな時ってないですか？←て、ゆーか、カツ丼にinputされるとどうしてもカツ丼になってしまう単純さを露呈しているのでは（笑）？まあ、そんなことはよろしい！却下ということにしてください＾＾。
一般的には温泉施設に併設されているようなお店は結構お値段的にはするようですが、こちらはその辺は押さえてあります。建物もまだ新しくてきれいです。メニューは一般的なもので、作り置きのおかずなんかもあります。
カツ丼は玉子半熟で頼めるか？お聞きするとオーケーだったのでそうしてもらいました。まあまあ、納得ではないでしょうか？二つで６３０円です。定休日は月曜日。祝日の時は翌平日。場所は竜王山の下の焼野ビーチにあります。横はちょっと以前に前方からお店を撮って不審者になりかけた、あの超オサレ系のスペイン料理「Sol Poniente（ソル ポニエンテ）」です。←ええーー、不審者になりかけた？もともと不審者じゃあなかったの（笑）？なかなか行く機会がありませんね＾＾。誰か連れてって＾＾♪←今度は中から不審者ですか＾＾？
やけの（山陽小野田市）
カツ丼４５０円 ハーフうどん１８０円
ちょっと眺めはいいのでもう少しそれに合うようなものを頂いたらいいようなものですが、なぜか気分はカツ丼です＾＾。そんな時ってないですか？←て、ゆーか、カツ丼にinputされるとどうしてもカツ丼になってしまう単純さを露呈しているのでは（笑）？まあ、そんなことはよろしい！却下ということにしてください＾＾。
一般的には温泉施設に併設されているようなお店は結構お値段的にはするようですが、こちらはその辺は押さえてあります。建物もまだ新しくてきれいです。メニューは一般的なもので、作り置きのおかずなんかもあります。
カツ丼は玉子半熟で頼めるか？お聞きするとオーケーだったのでそうしてもらいました。まあまあ、納得ではないでしょうか？二つで６３０円です。定休日は月曜日。祝日の時は翌平日。場所は竜王山の下の焼野ビーチにあります。横はちょっと以前に前方からお店を撮って不審者になりかけた、あの超オサレ系のスペイン料理「Sol Poniente（ソル ポニエンテ）」です。←ええーー、不審者になりかけた？もともと不審者じゃあなかったの（笑）？なかなか行く機会がありませんね＾＾。誰か連れてって＾＾♪←今度は中から不審者ですか＾＾？
混ぜないかま玉は急げ＾＾！ 津田屋官兵衛
津田屋官兵衛（北九州市小倉南区）��
かま玉（素朴うどん）４８０円
本日は宿題のかま玉を頂きました。素朴うどんを使用されています。２時だというのに全席、座られています。やはりすごいですね。しばらく待って座りました。こちらのかま玉を長い間食べてみたいと思い続けていました＾＾。そして初挑戦です。出汁か、醤油の選択があります。出汁にしてみました。これという理由があるわけではありません＾＾。麺の有無を確認されていたので、結構出るのでしょう。
種類が違うのでそれだけ別のようです。しばらく待ちました。その間、大将の動きと指示に無駄はありません。自分のことを考えると不必要なことばかりでは？と反省しきりです＾＾。国産の小麦粉１００％です。こちらのレギュラー麺は白っぽいつやのある表面です。噛んでもすぐには言いなりにはならないような弾力があります。それに対してこのスペシャル麺は仰るように反対です。ちょっと黒ずんだ、ぬめりのあるような表面です。噛んだら割りに噛み切れます。なんとも不思議な麺で、これまでに頂いたことのない麺です。そして、麺って小麦粉から作られているんだなーと感じさせる麺ではないでしょうか？詳しいことはお聞きしていませんので、間違いかも知れませんが、以上のような感想です。
そしてちょうど同じような経験をしたようなことを思い出しました。普通のパスタと全粉のパスタです。全粉はちょっと黒ずんでいて普通のパスタのような滑らかはありません。やはりちょっとぬめりのあるような感じがするようです。噛んだときはうどんとはかなり違いますが、普通のパスタのようなアルデンテの感じはしません。同じようなことなのでしょうか？
そして画像を撮るときは、混ざって出てこないかま玉のときはすばやく撮る必要があります＾＾。ちょっとでも冷めると玉子とのからみがもう一つなので、すばやく処理して、すばやく混ぜるように注意しましょう＾＾！私の場合はさらに何もない味はどうのこうのとやっていましたので＾＾、混ぜる頃には少し冷めたようです。大将、折角のところどうもすみません。
まあ、お近くまで行かれたときは是非どうぞ。混み合う時間帯は避けられたほうが宜しいかと思われます。しかし、ちょっと変った麺なので好みもあることも付け加えておきます。他に冷たい麺などもあります。
津田屋官兵衛（北九州市小倉南区）��
かま玉（素朴うどん）４８０円
本日は宿題のかま玉を頂きました。素朴うどんを使用されています。２時だというのに全席、座られています。やはりすごいですね。しばらく待って座りました。こちらのかま玉を長い間食べてみたいと思い続けていました＾＾。そして初挑戦です。出汁か、醤油の選択があります。出汁にしてみました。これという理由があるわけではありません＾＾。麺の有無を確認されていたので、結構出るのでしょう。
種類が違うのでそれだけ別のようです。しばらく待ちました。その間、大将の動きと指示に無駄はありません。自分のことを考えると不必要なことばかりでは？と反省しきりです＾＾。国産の小麦粉１００％です。こちらのレギュラー麺は白っぽいつやのある表面です。噛んでもすぐには言いなりにはならないような弾力があります。それに対してこのスペシャル麺は仰るように反対です。ちょっと黒ずんだ、ぬめりのあるような表面です。噛んだら割りに噛み切れます。なんとも不思議な麺で、これまでに頂いたことのない麺です。そして、麺って小麦粉から作られているんだなーと感じさせる麺ではないでしょうか？詳しいことはお聞きしていませんので、間違いかも知れませんが、以上のような感想です。
そしてちょうど同じような経験をしたようなことを思い出しました。普通のパスタと全粉のパスタです。全粉はちょっと黒ずんでいて普通のパスタのような滑らかはありません。やはりちょっとぬめりのあるような感じがするようです。噛んだときはうどんとはかなり違いますが、普通のパスタのようなアルデンテの感じはしません。同じようなことなのでしょうか？
そして画像を撮るときは、混ざって出てこないかま玉のときはすばやく撮る必要があります＾＾。ちょっとでも冷めると玉子とのからみがもう一つなので、すばやく処理して、すばやく混ぜるように注意しましょう＾＾！私の場合はさらに何もない味はどうのこうのとやっていましたので＾＾、混ぜる頃には少し冷めたようです。大将、折角のところどうもすみません。
まあ、お近くまで行かれたときは是非どうぞ。混み合う時間帯は避けられたほうが宜しいかと思われます。しかし、ちょっと変った麺なので好みもあることも付け加えておきます。他に冷たい麺などもあります。
さみしいうどんになりました＾＾ はるや
はるや（下関市）�ァ�
かけうどん３５０円 月見うどん４００円 ざる３５０円
本日は日曜日ということで家族で伺いました。しかし、私達家族は頼んだものは上記の物だけ、かけとざるは大盛です。他所の家族は天ざるなどバリエーションに富んでいました＾＾！思わず、指をくわえて「天ぷらおいしそうやね！」と言ってしまいました＾＾！あー＾＾。かわいそうですね＾＾。
それにしても具のない、さみしいうどんのようですね（笑）。
で本日の麺は結構いい状態だった思います。ベストから一つか二つ下のところでしょうか？もう少しエッジが立ってつやが出るとコシも出てベストのような気がします。
話、替わって、最近ではお昼にスーパーのパン屋さんでおいしそうなサンドなんかあると手が出そうになります＾＾。ぐっとこらえてきましたが、ついに手がでました（笑）。それがこれです。←ホーーーーーーーー＾＾。やるじゃん＾＾！どうしたものでしょうか＾＾？
はるや（下関市）�ァ�
かけうどん３５０円 月見うどん４００円 ざる３５０円
本日は日曜日ということで家族で伺いました。しかし、私達家族は頼んだものは上記の物だけ、かけとざるは大盛です。他所の家族は天ざるなどバリエーションに富んでいました＾＾！思わず、指をくわえて「天ぷらおいしそうやね！」と言ってしまいました＾＾！あー＾＾。かわいそうですね＾＾。
それにしても具のない、さみしいうどんのようですね（笑）。
で本日の麺は結構いい状態だった思います。ベストから一つか二つ下のところでしょうか？もう少しエッジが立ってつやが出るとコシも出てベストのような気がします。
話、替わって、最近ではお昼にスーパーのパン屋さんでおいしそうなサンドなんかあると手が出そうになります＾＾。ぐっとこらえてきましたが、ついに手がでました（笑）。それがこれです。←ホーーーーーーーー＾＾。やるじゃん＾＾！どうしたものでしょうか＾＾？
次回は何にしようかのん＾＾？ のん
のん（宇部市）�ぁ�
焼うどん肉玉大盛５８０円
本日は１００円増で大盛にしました。結構な量ですが、スパイシーで酸味のソースのせいか、すんなり完食となりました（笑）。ちょっと玉子が半熟よりも固くなっていた以外は何もいうことはありません。次回は塩焼そばや上海焼そばが「食べにきてちょうだーーい！」お誘いになります。その次がお客さんが仰っていたのですが、たこ焼きのジャンボというのがあって、その中のとろーーり感がたまらないそうです。この手の話を小耳にするとちょっと気になってしゃーーないですね＾＾。やっぱりソースが違うようですのんでした（笑）。
のん（宇部市）�ぁ�
焼うどん肉玉大盛５８０円
本日は１００円増で大盛にしました。結構な量ですが、スパイシーで酸味のソースのせいか、すんなり完食となりました（笑）。ちょっと玉子が半熟よりも固くなっていた以外は何もいうことはありません。次回は塩焼そばや上海焼そばが「食べにきてちょうだーーい！」お誘いになります。その次がお客さんが仰っていたのですが、たこ焼きのジャンボというのがあって、その中のとろーーり感がたまらないそうです。この手の話を小耳にするとちょっと気になってしゃーーないですね＾＾。やっぱりソースが違うようですのんでした（笑）。
新規オープン店のようです 華連亭
華連亭（周南市）
ラーメン５００円
実は他のお店に行くが、お休み＾＾。もうこれで２回続けてこんなんで困難な突撃となっています（笑）。それで、ちょっとネットで新店としてどなたかが紹介されていたようなので、行ってみました。屋台からのお店のようです。ちょっと拝見した感じからするととんこつのようですが、とんこつの比率は決して高くないように思います。よく分かりません（笑）。屋台だどうしてもそのような味付けになるのかもしれませんね。麺は中細ぐらいでしょうか？初めてのお店は茹で加減を黙っているときも結構あります。こちらも黙っていましたが、大将の持たれている麺を拝見してすぐに「ちょっと固くしてもらえませんか？」といってしまいました＾＾。そして、こちらでは、それで正解だと思うに至りました＾＾。麺バカですね（笑）。割りにすっきりと頂きました。場所はJR徳山駅北口を東の方に大通りの商店街を抜けてしばらく行くと左手（北側）にあります。
’０６０５
華連亭（周南市）
ラーメン５００円
実は他のお店に行くが、お休み＾＾。もうこれで２回続けてこんなんで困難な突撃となっています（笑）。それで、ちょっとネットで新店としてどなたかが紹介されていたようなので、行ってみました。屋台からのお店のようです。ちょっと拝見した感じからするととんこつのようですが、とんこつの比率は決して高くないように思います。よく分かりません（笑）。屋台だどうしてもそのような味付けになるのかもしれませんね。麺は中細ぐらいでしょうか？初めてのお店は茹で加減を黙っているときも結構あります。こちらも黙っていましたが、大将の持たれている麺を拝見してすぐに「ちょっと固くしてもらえませんか？」といってしまいました＾＾。そして、こちらでは、それで正解だと思うに至りました＾＾。麺バカですね（笑）。割りにすっきりと頂きました。場所はJR徳山駅北口を東の方に大通りの商店街を抜けてしばらく行くと左手（北側）にあります。
’０６０５粉もん系、久しぶりに二塁打 美美
美美（下関市）
すじネギ６００円 そばトッピング１００円
以前リンクにある[てくテックのmahyoさん]が行かれてちょっと行ってみたいなーとずっと思っていたら、ずっとすっかり忘れていました（笑）。実は別のところに行くも２時ちょっと前でお店は閉まっていました。これはどうしたものか？と考えているうちに思い出しちゃいました。ルワッキー＾＾！そして行ったら開いていました。もう一つルワッキー＾＾！やっぱり日頃の行いがいいということですか＾＾？←はっきりと断言します！それはありませーーーーん（笑）！もう一度繰り返します！ありませーーーーーーーーん！って（笑）。
それから場所もしっかり覚えていたの？すごいね！とお思いかもしれません。実は別の場所がインプットされていてそちらに行っていると「あった！ルワッキー！」となったわけで、その時点でお店の名前「美美」だったけーと思う始末＾＾？全くいい加減この上ないですよね（笑）？
まあ、いいってことよ＾＾。←軽く話をかわさないように＾＾！で、暖簾がないところが少し入りにくいです。入ったら狭いお店で、常連だけで話のスクラムが組まれていたらどうしよう（笑）？全くくつろげない経験を何度かしています（笑）。と、思いながら、戸をガラガラ！広いじゃん、お好み焼やさんにしては断トツで広い部類です。後で数えると５０席以上はあるようです。２時を過ぎていたのに４組ほどおられました。
何にするか？決まっていましたが、ここは一応手順に沿って持って来られたメニューを拝見しながら「何にするかなー？」と、それらしきそぶりをして（←もうええーちゅーねん＾＾！）、じゃあ、ということで、看板メニューに御支持通りそばを入れました＾＾。
待つことしばし、出てきました。結構なボリュームです。ネギがかなり入っているのにネギ臭くなくすじも存在感はありますが、さほど自己主張することなしにバランスのいい感じに仕上がっています。ソースが少し多かったかな？と思いました。しかし後から来られた方はソース多くと言われていたのでその辺の我がままは聞いてもらええると思います。
あとで一味を取りに言ったとき、「辛いソース」はありますか？とお聞きするとすぐに出して頂きました。関西風のお好み焼でいう「どろソース」とはちょっと違いますが、十分でした。やっぱ、最初から次回はこれです。←また行くことをもう考えているの（笑）？困ったものですね（笑）！何のことはない、ぺろりと頂きました＾＾。お休みは最終日曜以外の日曜だそうです。場所は彦島のマルショクの前の通りを南に少し行けば右側にあります。
美美（下関市）
すじネギ６００円 そばトッピング１００円
以前リンクにある[てくテックのmahyoさん]が行かれてちょっと行ってみたいなーとずっと思っていたら、ずっとすっかり忘れていました（笑）。実は別のところに行くも２時ちょっと前でお店は閉まっていました。これはどうしたものか？と考えているうちに思い出しちゃいました。ルワッキー＾＾！そして行ったら開いていました。もう一つルワッキー＾＾！やっぱり日頃の行いがいいということですか＾＾？←はっきりと断言します！それはありませーーーーん（笑）！もう一度繰り返します！ありませーーーーーーーーん！って（笑）。
それから場所もしっかり覚えていたの？すごいね！とお思いかもしれません。実は別の場所がインプットされていてそちらに行っていると「あった！ルワッキー！」となったわけで、その時点でお店の名前「美美」だったけーと思う始末＾＾？全くいい加減この上ないですよね（笑）？
まあ、いいってことよ＾＾。←軽く話をかわさないように＾＾！で、暖簾がないところが少し入りにくいです。入ったら狭いお店で、常連だけで話のスクラムが組まれていたらどうしよう（笑）？全くくつろげない経験を何度かしています（笑）。と、思いながら、戸をガラガラ！広いじゃん、お好み焼やさんにしては断トツで広い部類です。後で数えると５０席以上はあるようです。２時を過ぎていたのに４組ほどおられました。
何にするか？決まっていましたが、ここは一応手順に沿って持って来られたメニューを拝見しながら「何にするかなー？」と、それらしきそぶりをして（←もうええーちゅーねん＾＾！）、じゃあ、ということで、看板メニューに御支持通りそばを入れました＾＾。
待つことしばし、出てきました。結構なボリュームです。ネギがかなり入っているのにネギ臭くなくすじも存在感はありますが、さほど自己主張することなしにバランスのいい感じに仕上がっています。ソースが少し多かったかな？と思いました。しかし後から来られた方はソース多くと言われていたのでその辺の我がままは聞いてもらええると思います。
あとで一味を取りに言ったとき、「辛いソース」はありますか？とお聞きするとすぐに出して頂きました。関西風のお好み焼でいう「どろソース」とはちょっと違いますが、十分でした。やっぱ、最初から次回はこれです。←また行くことをもう考えているの（笑）？困ったものですね（笑）！何のことはない、ぺろりと頂きました＾＾。お休みは最終日曜以外の日曜だそうです。場所は彦島のマルショクの前の通りを南に少し行けば右側にあります。
親思いです（笑） 一番
一番（宇部市）�Α�
ラーメン２５０円 大盛３５０円
ときどき子供から敢えてこちらの一番のリクエストがあります。安いのを知っているのでしょうか？親思いですね（笑）？て、ゆーか、親に似て貧乏性なのでしょう（笑）。家族で大盛２杯と普通２杯と珍しくというか、一杯ずつ頂きました。女将さんも覚えられておられて遅い子供の分から２杯ずつ作っていただきました。
私のはまた例のもとダレ少なく、少し固麺のわがままオーダーです。「まだもとダレが濃いようなら、スープで薄めますから。」と持ってこられたときに仰いました。一口。やっぱ、まだ少し薄めてもらおうか？と子供のを一口。いいかー？と思って頂きました。子供はその間私のを一口。自分のがおいしいとそれぞれ自己主張しました（笑）。
それにしてもクセのない仕上がりになっています。私は最近結構これが気に入っています。次回はまだ薄くチャレンジしてみようかなと思いました＾＾。いやー、やっぱこれで３５０円はいいです。全部で１２００円。やっぱ東京とかでは１杯でこの値段のラーメン探すのってそんなに困難ではないのでしょうか？もちろんトッピングなどの内容は違うとは思いますけれど。
’０６０５
一番（宇部市）�Α�
ラーメン２５０円 大盛３５０円
ときどき子供から敢えてこちらの一番のリクエストがあります。安いのを知っているのでしょうか？親思いですね（笑）？て、ゆーか、親に似て貧乏性なのでしょう（笑）。家族で大盛２杯と普通２杯と珍しくというか、一杯ずつ頂きました。女将さんも覚えられておられて遅い子供の分から２杯ずつ作っていただきました。
私のはまた例のもとダレ少なく、少し固麺のわがままオーダーです。「まだもとダレが濃いようなら、スープで薄めますから。」と持ってこられたときに仰いました。一口。やっぱ、まだ少し薄めてもらおうか？と子供のを一口。いいかー？と思って頂きました。子供はその間私のを一口。自分のがおいしいとそれぞれ自己主張しました（笑）。
それにしてもクセのない仕上がりになっています。私は最近結構これが気に入っています。次回はまだ薄くチャレンジしてみようかなと思いました＾＾。いやー、やっぱこれで３５０円はいいです。全部で１２００円。やっぱ東京とかでは１杯でこの値段のラーメン探すのってそんなに困難ではないのでしょうか？もちろんトッピングなどの内容は違うとは思いますけれど。
’０６０５
この６品は寄せ集めではなくて同じ日のものだと思います。もう一品お馴染みのものを作りましたが、割愛させて頂きました。大豆はもう下準備されているものを買いましたので、味付けだけしました。これって味をつけるのってちょっと手間がかかりますね＾＾。実はあまり味が付いていませんでした＾＾。もう少し濃いほうがいいようでした。
家の者が有名な豆腐屋さんで買ってきました。これで量は普通の豆腐と同じですが、２５０円です。それではということで塩だけで頂きました。たまにはいいです。大豆本来の味がします。
新たまねぎと安い牛肉＾＾の串です。たまねぎが一つ外れています＾＾。画像になるまで気付かない鈍感さ＾＾。
野菜は５種類を少しずつセットになって売っているものです。後は適当にませるだけです。アスパラだけは下のほうは固いので皮をむきました。ドレッシングは覚えていません（笑）。←頼みますよーーーー（笑）。
これ一杯だけのラーメンを作りました。麺は太いタイプのもので２玉です。自分でいうのもなんですが、まあ、よくできたほうで、取り合いになりました（笑）。かなりな麺バカですね＾＾。出汁は昆布と鰹節系だと思いますが、覚えていません＾＾！←コレコレ（笑）。化調は入っていません。醤油も無添加ですので、割りに自然に近い味になりました。油は胡麻の香りはほとんどしない太白胡麻油です。
炊きこみご飯です。薄味ですが、出汁はラーメンときのものを使用していますのでアッサリと仕上がっています。後ほどゆっくり食べようと思っていましたが、作った私にはほとんど残っていませんでした（笑）。少しぐらいは残しておいてよーーーー（笑）！かわいそうです＾＾！
