年期が違うなー のん
のん（宇部市）
焼そば肉入り４３０円 大盛１００円増
現在ではどうもお好み系が少しラーメンを凌駕しつつあります（笑）。本日も焼そばです。誰の影響かはすぐに分かりますよね（笑）。このお店も歴史は古いと思います。場所はベスト電器宇部本店の２軒ぐらい西側になります。焼そば肉入り大を頼みました。鉄板でジューと音がしだしてからはできるまでそんなに時間はかからなかったと思います。途中、ソースをお玉で壷から入れられるときはよく混ぜて、最新の注意を払われていました。自家製か、自家ブレンドのオリジナルで、よく混ぜないといけないようなミックスになっているのでしょう。頂いた感じはちょっとすっぱい、ジューシーな味です。かといってあまり主張し過ぎない仕上がりで、アッサリしています。麺のシコシコ感もよく出ていると思います。このような仕事振りに遭遇するとやっぱり年期が違うなーと思わざるを得ません。もうどれだけ焼きそばを作り続けておられるのでしょう。その辺の感じは焼きそばといえど職人芸だと思います。この値段でこの内容、言いたいことはありません。間違いなく私にとっては焼そばのリピート店のリスト上位に締めるでしょう。他のメニューはどのようなのか？ちょっと興味津々といったところです。日曜日お休みです。
のん（宇部市）
焼そば肉入り４３０円 大盛１００円増
現在ではどうもお好み系が少しラーメンを凌駕しつつあります（笑）。本日も焼そばです。誰の影響かはすぐに分かりますよね（笑）。このお店も歴史は古いと思います。場所はベスト電器宇部本店の２軒ぐらい西側になります。焼そば肉入り大を頼みました。鉄板でジューと音がしだしてからはできるまでそんなに時間はかからなかったと思います。途中、ソースをお玉で壷から入れられるときはよく混ぜて、最新の注意を払われていました。自家製か、自家ブレンドのオリジナルで、よく混ぜないといけないようなミックスになっているのでしょう。頂いた感じはちょっとすっぱい、ジューシーな味です。かといってあまり主張し過ぎない仕上がりで、アッサリしています。麺のシコシコ感もよく出ていると思います。このような仕事振りに遭遇するとやっぱり年期が違うなーと思わざるを得ません。もうどれだけ焼きそばを作り続けておられるのでしょう。その辺の感じは焼きそばといえど職人芸だと思います。この値段でこの内容、言いたいことはありません。間違いなく私にとっては焼そばのリピート店のリスト上位に締めるでしょう。他のメニューはどのようなのか？ちょっと興味津々といったところです。日曜日お休みです。
テーマ:たこ焼き・お好み焼き - ジャンル:グルメ
関西系です とん平
とん平（山口市）
豚モダン６８０円
山口大学の正門前を湯田温泉方面にしばらく行くとスーパーアルクがあります。その少し先を右に曲がってすぐ右側です。信号待ちをしている車が多いので気を付けて下さい。お昼は２時までのようです。関西風のお好み焼きです。ふんわりと仕上がっています。モダン焼とは関西ではそば入りです。一般に全国標準使用用語がどうかは知りません。要するに豚玉のそば入りということです。お薦めはミックスらしいです。ミックスにすると確か７４０円だったのでそうすれば良かったかなと思います。それに１．５玉と２玉があるようです。ちょっと薄味のほうがいいときはいわれればソース等は少なくしてもらえるでしょう。混んでいるときはかなり混んでいるようです。
とん平（山口市）
豚モダン６８０円
山口大学の正門前を湯田温泉方面にしばらく行くとスーパーアルクがあります。その少し先を右に曲がってすぐ右側です。信号待ちをしている車が多いので気を付けて下さい。お昼は２時までのようです。関西風のお好み焼きです。ふんわりと仕上がっています。モダン焼とは関西ではそば入りです。一般に全国標準使用用語がどうかは知りません。要するに豚玉のそば入りということです。お薦めはミックスらしいです。ミックスにすると確か７４０円だったのでそうすれば良かったかなと思います。それに１．５玉と２玉があるようです。ちょっと薄味のほうがいいときはいわれればソース等は少なくしてもらえるでしょう。混んでいるときはかなり混んでいるようです。
テーマ:たこ焼き・お好み焼き - ジャンル:グルメ
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