住宅地にひっそりとあります 比翼
比翼（岩国市）
ラーメン５００円
国道から少し入った住宅地にひっそりとあるといったほうがいいかもしれません。しかし、常連さんはおられます。お伺いしたときには、作業服の方が２人ほどおられました。それからまた「お久しぶりです！」と入ってこられました。「○○ちゃん、今日はおにぎりはいらんの？」常連中の常連さんです。出てきたラーメンは醤油とんこつの王道を行くラーメンなのでしょう。というより広島ラーメンの勢力範囲のラーメンということを強く感じさせます。「オースケ、そんなに広島ラーメンは知っているの？」と突っ込まれそうですが、ご勘弁くださいね（笑）。やや、醤油は抑えられている分、素材の複雑な味が感じられます。麺は中細です。お勘定のときにサービスチケットを出すと聞かれました。「どちらからですか？」「ちょっとその辺からです。」まさかラーメンの数倍の交通費がかかってるなんて絶対に言えませんでした（笑）。どうしようもないおバカですね（笑）。何とかなりませんか？何ともなりませんよ！と、返されそうです（笑）。場所は市街地から広島方面へ三井化学の正門前の装束門交差点を左に曲がって踏み切りを渡り、ちょっと行って右に曲がるとすぐです。付近は和木町との境です。
’０５１１
岩国市装束町４丁目１３−２ TEL 0827-21-3372
比翼（岩国市）
ラーメン５００円
国道から少し入った住宅地にひっそりとあるといったほうがいいかもしれません。しかし、常連さんはおられます。お伺いしたときには、作業服の方が２人ほどおられました。それからまた「お久しぶりです！」と入ってこられました。「○○ちゃん、今日はおにぎりはいらんの？」常連中の常連さんです。出てきたラーメンは醤油とんこつの王道を行くラーメンなのでしょう。というより広島ラーメンの勢力範囲のラーメンということを強く感じさせます。「オースケ、そんなに広島ラーメンは知っているの？」と突っ込まれそうですが、ご勘弁くださいね（笑）。やや、醤油は抑えられている分、素材の複雑な味が感じられます。麺は中細です。お勘定のときにサービスチケットを出すと聞かれました。「どちらからですか？」「ちょっとその辺からです。」まさかラーメンの数倍の交通費がかかってるなんて絶対に言えませんでした（笑）。どうしようもないおバカですね（笑）。何とかなりませんか？何ともなりませんよ！と、返されそうです（笑）。場所は市街地から広島方面へ三井化学の正門前の装束門交差点を左に曲がって踏み切りを渡り、ちょっと行って右に曲がるとすぐです。付近は和木町との境です。
’０５１１岩国市装束町４丁目１３−２ TEL 0827-21-3372
秋の風景＠古江小路 下関市長府
常連さん多いです 笑福亭
笑福亭（北九州市門司区）��
ラーメン焼飯セット５５０円 ラーメン４００円 大盛５００円
本日はラーメン焼飯セットを頂きました。いつも思いますが、メニューを拝見してどれにしようか？考えてしまいます。で、やっぱりお得なセットものになってしまいす。でも単品のラーメンとセットラーメンとはチャーシューとかの量が少し違うようですか？１５０円プラスでミニ焼飯ではちょっと普通のラーメンを食べていらっしゃる方が、「えーー？」といいそうですね（笑）。何ともこの値段はなかなかないのではないでしょうか？焼飯も丁寧に作られています。スープはクセのないパシャパシャ系です。やさしい感じですが、私は好きです。胡椒が最初からかかってくるので、お嫌いな方は申し出られるといいでしょう。お客さんの中心は常連さんです。カウンターの中と外でよく話をされています。
’０５１１
常連さん多いです 笑福亭
笑福亭（北九州市門司区）��
ラーメン焼飯セット５５０円 ラーメン４００円 大盛５００円
本日はラーメン焼飯セットを頂きました。いつも思いますが、メニューを拝見してどれにしようか？考えてしまいます。で、やっぱりお得なセットものになってしまいす。でも単品のラーメンとセットラーメンとはチャーシューとかの量が少し違うようですか？１５０円プラスでミニ焼飯ではちょっと普通のラーメンを食べていらっしゃる方が、「えーー？」といいそうですね（笑）。何ともこの値段はなかなかないのではないでしょうか？焼飯も丁寧に作られています。スープはクセのないパシャパシャ系です。やさしい感じですが、私は好きです。胡椒が最初からかかってくるので、お嫌いな方は申し出られるといいでしょう。お客さんの中心は常連さんです。カウンターの中と外でよく話をされています。
’０５１１
かなり好き系 めんとく
めんとく（山口市）
カツ丼セット７００円（ミニうどん付） カツ丼５５０円
本日はちょっとカツ丼な雰囲気です。そういえばちょっといすけさんが仰っていたお店は、用事の近くだ。行ってみますか。実は私はこちらではチャンポン派でした。しかししばらく行っていません。まあちょっと普通っぽい感じですが、ちょっと華やかなチャンポンを出されるところで、好きでした。←毎度、何が言いたいか、分かりませんね（笑）。それに付近にはバリそばなる強敵がいるのに結構これは出ていたのではないでしょうか？お店の戸をガラガラー。←実際そういう音だったかは不確か（笑）！カツ丼と決めていたが、一応それらしく、何にしようかな？何！！「復活！チャンポン！しょうゆ とんこつ！」グラグララララ！←決心が崩れかけてる音です（笑）！チャンポン、しばらくやってなかったんだ。しかし要望が多かったので、復活か？あまり食べないのに、時々無性に食べたいものってありますよね。ここのチャンポンは多くの方にとってそうだったのかも知れませんね。なければなおさらです。お客さんの声に後押しされて復活。ならば・・。おまけにちょっと隅の方はチャンポンを召し上がられています。ちょっとわざとらしく立って拝見させて頂きました。←するなって（笑）！あーあれあれあの感じですよ！もう、やっぱり・・。しかしぐっとこらえて「カツ丼セットお願いします。」なかなか私も成長したものだなと思いました（笑）。←な、こたーない（笑）。で、カツ丼は味付けあまり濃くなく私好みでした。カツも厚く、これは値段の割りにはかなりお得な感じです。まあ、言えばもう少し玉子が半熟加減のほうがいいかな？仰られればやってもらえるでしょう。うどんはミニなのにこちらも結構入っていました。フルにするとさらに１５０円増だそうです。これはちょっとかなりなボリュームになりそうです（笑）。このセットでもかなりでしたので（笑）。場所はJR新山口駅方面からだと国道９号線を市街地の方へ行けば、山口維新百年公園があります。もう少し行って吉敷西の交差点（洋服の青山のところ）を左に曲がりすぐ左側です。駐車場は隣の焼肉屋（？）の駐車場にあります。昼は３時まで。
そういえばこの近くに先日「ラーメン大好き」さんが仰られていた「蘭」がオープンするそうな。ちょっと行ってみましょうか？
ふむふむ←まだ誰か使っておられますか（笑）？なるほど、ここです。ちょっとコンサル系っぽいですね。オープンはもう少し先でしょうか？「ラーメン大好き」さん、ありがとうございます。
めんとく（山口市）
カツ丼セット７００円（ミニうどん付） カツ丼５５０円
本日はちょっとカツ丼な雰囲気です。そういえばちょっといすけさんが仰っていたお店は、用事の近くだ。行ってみますか。実は私はこちらではチャンポン派でした。しかししばらく行っていません。まあちょっと普通っぽい感じですが、ちょっと華やかなチャンポンを出されるところで、好きでした。←毎度、何が言いたいか、分かりませんね（笑）。それに付近にはバリそばなる強敵がいるのに結構これは出ていたのではないでしょうか？お店の戸をガラガラー。←実際そういう音だったかは不確か（笑）！カツ丼と決めていたが、一応それらしく、何にしようかな？何！！「復活！チャンポン！しょうゆ とんこつ！」グラグララララ！←決心が崩れかけてる音です（笑）！チャンポン、しばらくやってなかったんだ。しかし要望が多かったので、復活か？あまり食べないのに、時々無性に食べたいものってありますよね。ここのチャンポンは多くの方にとってそうだったのかも知れませんね。なければなおさらです。お客さんの声に後押しされて復活。ならば・・。おまけにちょっと隅の方はチャンポンを召し上がられています。ちょっとわざとらしく立って拝見させて頂きました。←するなって（笑）！あーあれあれあの感じですよ！もう、やっぱり・・。しかしぐっとこらえて「カツ丼セットお願いします。」なかなか私も成長したものだなと思いました（笑）。←な、こたーない（笑）。で、カツ丼は味付けあまり濃くなく私好みでした。カツも厚く、これは値段の割りにはかなりお得な感じです。まあ、言えばもう少し玉子が半熟加減のほうがいいかな？仰られればやってもらえるでしょう。うどんはミニなのにこちらも結構入っていました。フルにするとさらに１５０円増だそうです。これはちょっとかなりなボリュームになりそうです（笑）。このセットでもかなりでしたので（笑）。場所はJR新山口駅方面からだと国道９号線を市街地の方へ行けば、山口維新百年公園があります。もう少し行って吉敷西の交差点（洋服の青山のところ）を左に曲がりすぐ左側です。駐車場は隣の焼肉屋（？）の駐車場にあります。昼は３時まで。
そういえばこの近くに先日「ラーメン大好き」さんが仰られていた「蘭」がオープンするそうな。ちょっと行ってみましょうか？
ふむふむ←まだ誰か使っておられますか（笑）？なるほど、ここです。ちょっとコンサル系っぽいですね。オープンはもう少し先でしょうか？「ラーメン大好き」さん、ありがとうございます。
限定ものにはつい・・（笑） 萬福
萬福（山陽小野田市）��
とんこつ塩ラーメン６５０円
前回とんこつだったので、本日はしょうゆを頂こうと固い決心で、ちょっと安くなるチケットを握り締めて（笑）、お伺いしました。またですみません（笑）。入ってちょっと待っているときにカウンターに座っていらっしゃる方のところに「塩ラーメンです。どうぞ。」と女将さんの声が聞こえてきました。えっ？？塩あったけ？？とメニューを拝見しているとありました。とんこつ塩ラーメン。その下に限定５食。ちょっと考えて←多分あまり考えていないのでしょう（笑）！「すみません。とんこつ塩ラーメンを固麺でお願いしまーーす。」これーー！しょうゆはどうなったの？全くの単純バカは改善の余地なしですね（笑）。さらに限定ものに弱いということを露呈してしまいました（笑）。でしばらく待って出てきました。拝見するとほぼとんこつです。やや、付近で出るクセのあるとんこつからすれば、元ダレというか、しょうゆが前面に出ないタイプでしょう。麺はちょっと加水率が高いタイプの中細ぐらいでしょうか？わかめも入っています。これをなしにしてもう少し値段を抑えてほしいなと思いました。ちと高い感じです。それに限定とか表示しないで下さい（笑）。まあよくまとまったラーメンだと思いました。ごち、どした。
’０５１１
萬福（山陽小野田市）��
とんこつ塩ラーメン６５０円
前回とんこつだったので、本日はしょうゆを頂こうと固い決心で、ちょっと安くなるチケットを握り締めて（笑）、お伺いしました。またですみません（笑）。入ってちょっと待っているときにカウンターに座っていらっしゃる方のところに「塩ラーメンです。どうぞ。」と女将さんの声が聞こえてきました。えっ？？塩あったけ？？とメニューを拝見しているとありました。とんこつ塩ラーメン。その下に限定５食。ちょっと考えて←多分あまり考えていないのでしょう（笑）！「すみません。とんこつ塩ラーメンを固麺でお願いしまーーす。」これーー！しょうゆはどうなったの？全くの単純バカは改善の余地なしですね（笑）。さらに限定ものに弱いということを露呈してしまいました（笑）。でしばらく待って出てきました。拝見するとほぼとんこつです。やや、付近で出るクセのあるとんこつからすれば、元ダレというか、しょうゆが前面に出ないタイプでしょう。麺はちょっと加水率が高いタイプの中細ぐらいでしょうか？わかめも入っています。これをなしにしてもう少し値段を抑えてほしいなと思いました。ちと高い感じです。それに限定とか表示しないで下さい（笑）。まあよくまとまったラーメンだと思いました。ごち、どした。
’０５１１秋の風景＠功山寺 下関市長府
なかなかでした 男龍
男龍 門司店（北九州市門司区）
ラーメン５２０円 替玉 大盛１００円増 おにぎり１ケ１００円 ２ケ１８０円
またまたチケット使って、行ってきました（笑）。固麺でお願いしました。程なく運ばれて来ました。ちょっと拝見すると本日はちょっとかな？といった印象です。しかし、懸念は裏切られて←こんな表現は変ですよ（笑）！かなりいいです。一応はパシャパシャ系ですが、少しこってり来始めていました。麺は中細ぐらいでしょうか？すかさず「替玉、お願いします（笑）。」「替玉、固麺で。」店員の方が厨房に通されます。すかさず「替玉は普通で。」と訂正しました（笑）。訳分からんでしょう（笑）？しかしこれには理由がありまして、まあどうでもいいっちゃーいいのでありまして。だったら言うな！ってかー（笑）？でも言わしてください（笑）。要は替玉をするころにはスープが少し冷めていて固麺で持って来られてもなじみが良くないように思います。最初の固麺は食べているとだんだんと柔らかくなりますよね。それでなじみがよくなるように思うのです。そんな理由でめんどっちーけれど言って、わがままで、うるさい客になってしまうのです（笑）。替玉が来ると混ぜてちょっと放っておきます。なじませるわけです。この間、トッピングや味付けの計画を立てるのです。まあ最初からは入れませんが、ちょっと頂いてから変化させるときは変化させます。言い換えれば変化させたくないようなラーメンだと上位ランクに入るわけです。でもこの替玉はちょっとこのスープには勝てそうもないなー。で、ズズー。一口。いいじゃーん♪結構元のままじゃーん♪普通はあまりしませんが、例の辛い赤ダレを入れました。いいじゃーん♪ズズー、ゴックン。ズズー、ゴックン。ごちそうさまでした（笑）。スープ、飲み過ぎましたね（笑）。どうでもいいことに最後までお付き合いして頂き感謝しております（笑）。宜しければ皆さんも参考にしてください（笑）。←参考にもならないばかりか、だれもこんなおバカなこと考えてねーよ（笑）！お帰りはあちらです（笑）！それはどうもありがとうどぇーすー（笑）♪
PS
そういえば最近門司でははずれがほとんどないなー！
場所はJR門司駅前の国道３号線を小倉方面に小倉北区に入る少し手前左側（山側）です。
’０５１１
北九州市門司区西新町１丁目１−２４−１Ｆ TEL 093-381-9111
なかなかでした 男龍
男龍 門司店（北九州市門司区）
ラーメン５２０円 替玉 大盛１００円増 おにぎり１ケ１００円 ２ケ１８０円
またまたチケット使って、行ってきました（笑）。固麺でお願いしました。程なく運ばれて来ました。ちょっと拝見すると本日はちょっとかな？といった印象です。しかし、懸念は裏切られて←こんな表現は変ですよ（笑）！かなりいいです。一応はパシャパシャ系ですが、少しこってり来始めていました。麺は中細ぐらいでしょうか？すかさず「替玉、お願いします（笑）。」「替玉、固麺で。」店員の方が厨房に通されます。すかさず「替玉は普通で。」と訂正しました（笑）。訳分からんでしょう（笑）？しかしこれには理由がありまして、まあどうでもいいっちゃーいいのでありまして。だったら言うな！ってかー（笑）？でも言わしてください（笑）。要は替玉をするころにはスープが少し冷めていて固麺で持って来られてもなじみが良くないように思います。最初の固麺は食べているとだんだんと柔らかくなりますよね。それでなじみがよくなるように思うのです。そんな理由でめんどっちーけれど言って、わがままで、うるさい客になってしまうのです（笑）。替玉が来ると混ぜてちょっと放っておきます。なじませるわけです。この間、トッピングや味付けの計画を立てるのです。まあ最初からは入れませんが、ちょっと頂いてから変化させるときは変化させます。言い換えれば変化させたくないようなラーメンだと上位ランクに入るわけです。でもこの替玉はちょっとこのスープには勝てそうもないなー。で、ズズー。一口。いいじゃーん♪結構元のままじゃーん♪普通はあまりしませんが、例の辛い赤ダレを入れました。いいじゃーん♪ズズー、ゴックン。ズズー、ゴックン。ごちそうさまでした（笑）。スープ、飲み過ぎましたね（笑）。どうでもいいことに最後までお付き合いして頂き感謝しております（笑）。宜しければ皆さんも参考にしてください（笑）。←参考にもならないばかりか、だれもこんなおバカなこと考えてねーよ（笑）！お帰りはあちらです（笑）！それはどうもありがとうどぇーすー（笑）♪
PS
そういえば最近門司でははずれがほとんどないなー！
場所はJR門司駅前の国道３号線を小倉方面に小倉北区に入る少し手前左側（山側）です。
’０５１１北九州市門司区西新町１丁目１−２４−１Ｆ TEL 093-381-9111
秋の風景＠両足寺 山口市
専門店ではないけれどラーメンはよく出るそうです やぶれ傘
やぶれ傘（防府市）
ラーメン５３０円
これもサービスチケットだ。最近こればっかりやね（笑）。すみません。全部手造りといういことです。出て来るのにほんの少し時間がかかりましたか。しょうゆです。一口。いわゆる変な旨さはありません。すっきりとしたスープです。逆を言わせて頂ければ、私的にはもう少し、下品でもいいので（笑）コクがほしいぐらいです。所詮、私の好みなんて皆さんとは違うので参考にもなりませんけれども（笑）。麺は平打ちの中麺でしょうか？あまりないタイプですね。それから、やっぱりこちらはチャーシューは結構良いのではないでしょうか？さっぱりとしています。高得点ですね。他には丼、定食などもあります。場所はJR防府駅北口を出て東に行くとアーケイド街があります。そこを通り越して最初の路地を南（右）に入ったところです。
’０５１１
防府市天神１丁目３−２３ TEL 0835-22-1231
専門店ではないけれどラーメンはよく出るそうです やぶれ傘
やぶれ傘（防府市）
ラーメン５３０円
これもサービスチケットだ。最近こればっかりやね（笑）。すみません。全部手造りといういことです。出て来るのにほんの少し時間がかかりましたか。しょうゆです。一口。いわゆる変な旨さはありません。すっきりとしたスープです。逆を言わせて頂ければ、私的にはもう少し、下品でもいいので（笑）コクがほしいぐらいです。所詮、私の好みなんて皆さんとは違うので参考にもなりませんけれども（笑）。麺は平打ちの中麺でしょうか？あまりないタイプですね。それから、やっぱりこちらはチャーシューは結構良いのではないでしょうか？さっぱりとしています。高得点ですね。他には丼、定食などもあります。場所はJR防府駅北口を出て東に行くとアーケイド街があります。そこを通り越して最初の路地を南（右）に入ったところです。
’０５１１防府市天神１丁目３−２３ TEL 0835-22-1231
こんなお店、知っているようじゃ、あなたもりっぱな・・（笑） 来秀軒
来秀軒（宇部市）
ラーメン４５０円 大盛５５０円 おにぎり８０円
このお店の名前を聞いてピンと来る方は地元の方か、かなりな情報通か、私のような単なるおバカでしょうか（笑）？場所はあの有名な来来亭西岐波店のところを北にちょっと入って最初の信号を西（右）に入ってしばらく行くと左側にあります。ちょうど萩原団地の中です。歴史は長いと思います。麺は加水率の少し高い中細ぐらいでしょうか？スープは宇部市周辺によくあるようなタイプです。しかし、かなりクセは押さえられていると思います。まあ、地元に愛され続けたお店と言えそうです。出前もされています。チャンポンもありましたので次回にでも予定しておきましょうか？後日、入ってきた情報によれば、チャンポンもいいそうです。フロンティア・スピリットが出てくるところが、ちょっとまたどうしようないおバカです（笑）。
’０５１１
宇部市大字西岐波萩原 TEL 0836-51-2642
来秀軒（宇部市）
ラーメン４５０円 大盛５５０円 おにぎり８０円
このお店の名前を聞いてピンと来る方は地元の方か、かなりな情報通か、私のような単なるおバカでしょうか（笑）？場所はあの有名な来来亭西岐波店のところを北にちょっと入って最初の信号を西（右）に入ってしばらく行くと左側にあります。ちょうど萩原団地の中です。歴史は長いと思います。麺は加水率の少し高い中細ぐらいでしょうか？スープは宇部市周辺によくあるようなタイプです。しかし、かなりクセは押さえられていると思います。まあ、地元に愛され続けたお店と言えそうです。出前もされています。チャンポンもありましたので次回にでも予定しておきましょうか？後日、入ってきた情報によれば、チャンポンもいいそうです。フロンティア・スピリットが出てくるところが、ちょっとまたどうしようないおバカです（笑）。
’０５１１宇部市大字西岐波萩原 TEL 0836-51-2642
本日はちょっとオムニバスですみません。実は最近あまりしておりませんし、←よく休みがなくなる。そして例のことわざを実感させられて困ったものです（笑）。本日も出勤です。他の方が羨ましーーい！また断片的な画像も増えてきましたので、あしからず。豚のそぼろを汁を多くして作っておきました。それをご飯にかけた多分、朝昼兼用の丼だった思います。味は想像されている通りで普通です（笑）。
こんさん、お気に入りの小倉はチャチャタウンの豆腐屋さんのごま豆腐、もっちりとしてなかなかなごま豆腐でした。タレも付いていますが、出汁か、なければしょうゆを少量かけたほうが好きです。容器から出して皿に置いただけーー（笑）♪料理じゃねーよ（笑）！すみません（笑）。
白菜の固いところだけを５mmぐらいにカットして塩漬けしてしんなりしたら、塩抜きして絞り、食べるときにゆずを絞って頂きます。まあ、ヘルシーですけれど味もそんなにありません（笑）。これ系はこんさん用ですね（笑）。
うどん出汁のようなものを取っていたので、それでご覧のような材料で煮たものです。ご覧になられている感じよりも割にしっかりと味がしました。ゆず皮を少し散らしました。あ、ごめん、カボズだったけ（笑）？？まあ、いいか（笑）？？
これはまたもや上記の豚そぼろを使って手抜きしました（笑）。まあ、丼同様普通！普通です（笑）！そんなもの出すなよ（笑）！ってか、ですか（笑）？
さらに残った豚そぼろを使って豆板醤で味付けした麺でした。今回はやや企画倒れ的な内容ですみません（笑）。それにもめげずに、アクセスして頂きありがとうございます。予定で行くと次回はちょっとうちにしてはサプライズな高級食材使ったものをupできるかもしれません。なあーーんだと思わないでね（笑）。だって未だかつてなかったことなので、ちょっと感動しました（笑）！もちろんのもちろん、頂きものです（笑）♪
マイルドになったようです 亜峨羅・あがら
亜峨羅・あがら（北九州市門司区）��
ラーメン５００円 大盛６００円 チャーシューおにぎり１００円
本日はポス（北九州周辺の情報誌）のお世話になって行きました。１００円安くなるのとチャーシューおにぎりが８０円に。まいど、こんなんですみません（笑）。単純ですね？単純です（笑）！でも人からは言われたくないですぅーー！出てきたスープを一口。前とちょっと変っているのでは？？前はちょっと元ダレというか、しょうゆがちょっと勝ちすぎていてどちらかというとしょうゆとんこつ、しかもパシャパシャ系ぽい印象でしたが、本日のはしょうゆが前面に出てなくてマイルドになったようです。行ったのが２時ごろなのか、少しこってりもしているようです。先日の近くのお店もそうですが、こちらもかなりよくなっているようです。大盛にしましたが、飽きさせることはありませんでした。チャーシューおにぎりはちょっとうどんやさんのかしわおにぎりのような割にはっきりとした味を想像していましたが、ちょっと違ってアッサリとあまり味付けが濃くはありませんでした。よってラーメンを食べた後に頂くとちょっと味が薄すぎるように感じます。それだけ頂くといいのですけれど。でも、１００円の値段を考えるとやはりリーズナボーでしょう。お店の方の対応も大変気持ちいいです。
’０５１１
亜峨羅・あがら（北九州市門司区）��
ラーメン５００円 大盛６００円 チャーシューおにぎり１００円
本日はポス（北九州周辺の情報誌）のお世話になって行きました。１００円安くなるのとチャーシューおにぎりが８０円に。まいど、こんなんですみません（笑）。単純ですね？単純です（笑）！でも人からは言われたくないですぅーー！出てきたスープを一口。前とちょっと変っているのでは？？前はちょっと元ダレというか、しょうゆがちょっと勝ちすぎていてどちらかというとしょうゆとんこつ、しかもパシャパシャ系ぽい印象でしたが、本日のはしょうゆが前面に出てなくてマイルドになったようです。行ったのが２時ごろなのか、少しこってりもしているようです。先日の近くのお店もそうですが、こちらもかなりよくなっているようです。大盛にしましたが、飽きさせることはありませんでした。チャーシューおにぎりはちょっとうどんやさんのかしわおにぎりのような割にはっきりとした味を想像していましたが、ちょっと違ってアッサリとあまり味付けが濃くはありませんでした。よってラーメンを食べた後に頂くとちょっと味が薄すぎるように感じます。それだけ頂くといいのですけれど。でも、１００円の値段を考えるとやはりリーズナボーでしょう。お店の方の対応も大変気持ちいいです。
’０５１１秋の風景＠両足寺 山口市
ちょっとずつ人気上昇中だと思われます 防府一
防府一（防府市）��
ラーメン４８０円 替玉１００円 ライス１００円
またまたサービスチケットです（笑）。２００円券です。にんまり(笑）♪よって２８０円になりました。前回は午後２時ぐらいでしたでしょうか？それでもパシャパシャ系に入るような感じです。本日は１１時３０分頃です。お客さんは結構おられます。固麺でお願いすると比較的スッと出てきます。ちょっと前回よりはこってりと出てきました。とんこつのクセを上手に取っておられます。なかなかのまとまりでした。替玉しようかな？前回からの課題でしたね。高菜があるのでライスにしようかな？２８０円だし何かを頼まないと、とも思いながら頂いているとちょっとスープが少なくなったのとそれに伴って冷めだしたので、やめました。すみません。で２８０円だけ払ってちょっとすまない気持ちになって帰りました。また、行って次回は替玉する予定にしておきましょう。ラーメンが来るやいなや←もう誰も使っていませんよ（笑）！すぐに替玉といっておきましょうね（笑）。高菜も食べそびれてしまいました（笑）。次回は課題がおおいなーー（笑）！
’０５１１
ちょっとずつ人気上昇中だと思われます 防府一
防府一（防府市）��
ラーメン４８０円 替玉１００円 ライス１００円
またまたサービスチケットです（笑）。２００円券です。にんまり(笑）♪よって２８０円になりました。前回は午後２時ぐらいでしたでしょうか？それでもパシャパシャ系に入るような感じです。本日は１１時３０分頃です。お客さんは結構おられます。固麺でお願いすると比較的スッと出てきます。ちょっと前回よりはこってりと出てきました。とんこつのクセを上手に取っておられます。なかなかのまとまりでした。替玉しようかな？前回からの課題でしたね。高菜があるのでライスにしようかな？２８０円だし何かを頼まないと、とも思いながら頂いているとちょっとスープが少なくなったのとそれに伴って冷めだしたので、やめました。すみません。で２８０円だけ払ってちょっとすまない気持ちになって帰りました。また、行って次回は替玉する予定にしておきましょう。ラーメンが来るやいなや←もう誰も使っていませんよ（笑）！すぐに替玉といっておきましょうね（笑）。高菜も食べそびれてしまいました（笑）。次回は課題がおおいなーー（笑）！
’０５１１秋の風景＠両足寺 山口市
旧HPで「椿」で紹介しましたお寺です。覚えていらっしゃいますか？紅葉もきれいです。
またもやサービス品でした（笑） 遊
遊（防府市）��
ラーメン２００円（木曜のみ半額）
本日は木曜日、となれば半額だ。長いこと行っていないのでいってみましょうか？前回はちょっとアッサリし過ぎの印象です。ちょっと時間帯を外しています。しかし、カウンター越しに寸胴のスープが拝見できます。企業秘密のものがたくさん入っているようです(笑）。スープを一口。えー、これで２００円はすみませんね。ってな感じです。極端にパンチがあるわけではありませんが、しつこくないしょうゆに仕上がっていました。前回のイメージは払拭されました。平日の４００円でもいいなーー！麺はどちらかというと中太ぐらいでしょうか。ボリュームも１．５倍ぐらいありましょうか？ちょっと多いです。帰りがけに兄ちゃんが来られまして大盛を頼まれました。２玉です。ここの大盛はちょっとあるよ！兄ちゃん！でも常連さんなのでしょうね。割に問題なく、待っておられました。もちろん木曜日は大盛（３００円）も中盛（２５０円）も半額です。金曜日は高菜ラーメンが、確か半額近いサービスとなるようです。お店の画像は何でないのですか？故障しました。別にラーメンに胡椒を入れたわけではありませんから（笑）。分かってるって（笑）。修理見積りに出しています。安く上がればいいのですけれど。ご覧になられたい方は、「関門麺 �機）鰭棔ΑΑ廚鬟�リックしてください。
’０５１１
旧HPで「椿」で紹介しましたお寺です。覚えていらっしゃいますか？紅葉もきれいです。
またもやサービス品でした（笑） 遊
遊（防府市）��
ラーメン２００円（木曜のみ半額）
本日は木曜日、となれば半額だ。長いこと行っていないのでいってみましょうか？前回はちょっとアッサリし過ぎの印象です。ちょっと時間帯を外しています。しかし、カウンター越しに寸胴のスープが拝見できます。企業秘密のものがたくさん入っているようです(笑）。スープを一口。えー、これで２００円はすみませんね。ってな感じです。極端にパンチがあるわけではありませんが、しつこくないしょうゆに仕上がっていました。前回のイメージは払拭されました。平日の４００円でもいいなーー！麺はどちらかというと中太ぐらいでしょうか。ボリュームも１．５倍ぐらいありましょうか？ちょっと多いです。帰りがけに兄ちゃんが来られまして大盛を頼まれました。２玉です。ここの大盛はちょっとあるよ！兄ちゃん！でも常連さんなのでしょうね。割に問題なく、待っておられました。もちろん木曜日は大盛（３００円）も中盛（２５０円）も半額です。金曜日は高菜ラーメンが、確か半額近いサービスとなるようです。お店の画像は何でないのですか？故障しました。別にラーメンに胡椒を入れたわけではありませんから（笑）。分かってるって（笑）。修理見積りに出しています。安く上がればいいのですけれど。ご覧になられたい方は、「関門麺 �機）鰭棔ΑΑ廚鬟�リックしてください。
’０５１１秋の風景＠明楽寺（みょうらくじ） 美東町
美東町の一部はカルスト地形の秋吉台です。町内には長登銅山跡があります。奈良の大仏の銅は成分を調べて、こちらのものだということが分かったそうです。その近くに明楽寺があります。このお寺には大イチョウがあり、私がお伺いしたときはその木の下で奥さんが銀杏拾いをされていました。ちょっとお願いして撮らせて頂きました。それは大きく、フレームに収めるのに苦労しました。樹齢５３０年だそうです。こんなに大きいのは記憶にありません。←また、忘れてるんじゃないの？？そうですね。自信はありません（笑）。迫力十分です。それからお寺の裏の紅葉もちょっときれいでした。横のほうはもう少し前がピークだったようですが、こちらのほうは盛りのようでした。赤が普通の赤と違うんですね。奥さん、説明までして頂いてどうもありがとうございました。
ゆっくりお店の画像を撮ってオーマイゴット（笑） 味彩
味彩（山口市）
JR新山口駅構内にあるまあ立ち食いのうどん屋さんといったところでしょうか？かやくうどん２９０円 えび天うどん３４０円です。典型的な山口丸うどんのお店です。駅前の駐車場は１５分無料なので、十分と思っていました。この日は家族で２杯のうどんを交互に頂いていました。しっかりとお店の写真も撮って、駐車券を入れると１２０円の表示？？オーバーしたの？？で領収書には１分オーバーとなっていました（笑）。おーーい、頼みますよーー（笑）！！
美東町の一部はカルスト地形の秋吉台です。町内には長登銅山跡があります。奈良の大仏の銅は成分を調べて、こちらのものだということが分かったそうです。その近くに明楽寺があります。このお寺には大イチョウがあり、私がお伺いしたときはその木の下で奥さんが銀杏拾いをされていました。ちょっとお願いして撮らせて頂きました。それは大きく、フレームに収めるのに苦労しました。樹齢５３０年だそうです。こんなに大きいのは記憶にありません。←また、忘れてるんじゃないの？？そうですね。自信はありません（笑）。迫力十分です。それからお寺の裏の紅葉もちょっときれいでした。横のほうはもう少し前がピークだったようですが、こちらのほうは盛りのようでした。赤が普通の赤と違うんですね。奥さん、説明までして頂いてどうもありがとうございました。
ゆっくりお店の画像を撮ってオーマイゴット（笑） 味彩
味彩（山口市）
JR新山口駅構内にあるまあ立ち食いのうどん屋さんといったところでしょうか？かやくうどん２９０円 えび天うどん３４０円です。典型的な山口丸うどんのお店です。駅前の駐車場は１５分無料なので、十分と思っていました。この日は家族で２杯のうどんを交互に頂いていました。しっかりとお店の写真も撮って、駐車券を入れると１２０円の表示？？オーバーしたの？？で領収書には１分オーバーとなっていました（笑）。おーーい、頼みますよーー（笑）！！
秋の風景＠宇部市
本日はかなりいいです 勝一
勝一（山口市）��
肉うどん大盛５００円
２時ごろでした。天ぷら、おにぎりなどのサイドものはすべてもうありません。どうしようかな？と考えて、かけの大盛にしました。その場で大盛の一人前だけトントンとうどんを切って釜に入れられました。しばらく待たないいけません。待っていると開店のときのドチャ混み状態が少し、思い出されます。３０分待ちで何度か、やめて他所にいったなー。１２時台ならまだそうかな？最近は忙しい時間帯は外しているのでよく分かりません。ちょっと間延びしたような、アンニュイな勝一の時間帯好きです。でも、麺は延びていませんから（笑）。出来上がるころ、かけだけではちょっとなんとなく、サティスファイできないようなので←何がサティスファイですか？ちゃんとした日本語を使ってください（笑）。何となく肉うどんの肉はあるかおききすると、あるとのこと、１５０円の差額を払って替えて頂きました。で「８番さん。」と呼ばれて取りに行って葱と天カスを入れて席に着き、パチリ。麺を出してパチリ。本日の麺はかなり良さそうです。箸でつかんだプルルン感←どんな感じやん（笑）？もいい感じです。で、一口。これはこれはこれまでの勝一では最高の部類に入る出来ばえです。これはいい。これはいい。と思って一気に頂きました。肉のちょっと固い（笑）のはどうでもよくなってしまいした。まあ、あまり甘く味付けされていないので、汁の味を大きく変化させることもなく、勝一のどちらかというと薄い感じの汁にちょっとアクセントがついていいと思いました。もちろん天カスあっての話でしょうけれど。皆さん勝一では肉うどんはあまり召し上がられませんが、ときはどうぞ。後半から一味をいれて、最後まで延びることなしに、飽きさせない一杯でした。ベリーサティスファクション（笑）♪←こんな英語はないってー！もういいって（笑）！お帰りください（笑）！了解！
本日はかなりいいです 勝一
勝一（山口市）��
肉うどん大盛５００円
２時ごろでした。天ぷら、おにぎりなどのサイドものはすべてもうありません。どうしようかな？と考えて、かけの大盛にしました。その場で大盛の一人前だけトントンとうどんを切って釜に入れられました。しばらく待たないいけません。待っていると開店のときのドチャ混み状態が少し、思い出されます。３０分待ちで何度か、やめて他所にいったなー。１２時台ならまだそうかな？最近は忙しい時間帯は外しているのでよく分かりません。ちょっと間延びしたような、アンニュイな勝一の時間帯好きです。でも、麺は延びていませんから（笑）。出来上がるころ、かけだけではちょっとなんとなく、サティスファイできないようなので←何がサティスファイですか？ちゃんとした日本語を使ってください（笑）。何となく肉うどんの肉はあるかおききすると、あるとのこと、１５０円の差額を払って替えて頂きました。で「８番さん。」と呼ばれて取りに行って葱と天カスを入れて席に着き、パチリ。麺を出してパチリ。本日の麺はかなり良さそうです。箸でつかんだプルルン感←どんな感じやん（笑）？もいい感じです。で、一口。これはこれはこれまでの勝一では最高の部類に入る出来ばえです。これはいい。これはいい。と思って一気に頂きました。肉のちょっと固い（笑）のはどうでもよくなってしまいした。まあ、あまり甘く味付けされていないので、汁の味を大きく変化させることもなく、勝一のどちらかというと薄い感じの汁にちょっとアクセントがついていいと思いました。もちろん天カスあっての話でしょうけれど。皆さん勝一では肉うどんはあまり召し上がられませんが、ときはどうぞ。後半から一味をいれて、最後まで延びることなしに、飽きさせない一杯でした。ベリーサティスファクション（笑）♪←こんな英語はないってー！もういいって（笑）！お帰りください（笑）！了解！
秋の風景＠長門峡 阿東町
この値段でこれはやっぱいいです 月天
月天（北九州市八幡東区）��
ラーメン４００円
久しぶりです。「ラーメンを固麺で。」といってメニュー表を拝見していると、ほそめんラーメンがあるではありませんか？麺を持ってほぐそうとしていらっしゃいました。すぐさま、「すみません。ほそめんって蒸麺チャンポンの麺のことですか？」「違いますよ。普通のラーメンのほそめんですよ。」「じゃあ、それに替えてもらっていいですか？」「いいですよ。」と仰って奥の冷蔵庫に取りに行かれました。やっぱり北九ではあまり出ないのだなー。でも、おいておられるところは、少ないが、消費者ニーズをお考えなんですね。こんな細やかなところにも気が付くぐらいですから、ラーメンをいい加減に出されるわけがありません。ちょっとクセがあると最初は思いましたが、ぐいぐいと押してくるパシャパシャ系のスープでした。ところで、私の常々とんこつには細麺は合わないと言っているあれ、どうなったの？と、突っ込まれたい方もおられるのではないでしょうか？その意見は変りませんが、こちらのは固麺にしても中細ぐらいでしたので、福岡市の西部近辺で出るような細麺ではないようです。これはこれで結構いけるのではと思いました。でも、やっぱりもう少し太いほうがベターでしょう（笑）。どっちやねん（笑）？まあ、まあ（笑）♪
’０５１１
べ〜やんさんへ
ありがとうございました。
この値段でこれはやっぱいいです 月天
月天（北九州市八幡東区）��
ラーメン４００円
久しぶりです。「ラーメンを固麺で。」といってメニュー表を拝見していると、ほそめんラーメンがあるではありませんか？麺を持ってほぐそうとしていらっしゃいました。すぐさま、「すみません。ほそめんって蒸麺チャンポンの麺のことですか？」「違いますよ。普通のラーメンのほそめんですよ。」「じゃあ、それに替えてもらっていいですか？」「いいですよ。」と仰って奥の冷蔵庫に取りに行かれました。やっぱり北九ではあまり出ないのだなー。でも、おいておられるところは、少ないが、消費者ニーズをお考えなんですね。こんな細やかなところにも気が付くぐらいですから、ラーメンをいい加減に出されるわけがありません。ちょっとクセがあると最初は思いましたが、ぐいぐいと押してくるパシャパシャ系のスープでした。ところで、私の常々とんこつには細麺は合わないと言っているあれ、どうなったの？と、突っ込まれたい方もおられるのではないでしょうか？その意見は変りませんが、こちらのは固麺にしても中細ぐらいでしたので、福岡市の西部近辺で出るような細麺ではないようです。これはこれで結構いけるのではと思いました。でも、やっぱりもう少し太いほうがベターでしょう（笑）。どっちやねん（笑）？まあ、まあ（笑）♪
’０５１１べ〜やんさんへ
ありがとうございました。
秋の風景＠周南市（多分）
広島のしょうゆとんこつ系 来来軒
来来軒（岩国市）
ラーメン５００円
室の木の交差点を岩国ICのほうに行けば左側にあります。隣はケンタキーですので分かりやすいと思います。麺噛さんの話ではありませんが、岩国は広島の影響を強く受けている地域ですね。このお店もそうだと思います。こちらは醤油が結構前面に出ているのではないでしょうか？ただ麺は平打ちのオリジナリティーが出ていると思います。固麺といってしまいましたが、こちらではこんな麺ですので、やめておいたほうが無難です（笑）。メニューのトップにはミソラーメンがありましたのでこちらのほうがpush oneなのかもしれません。チャーシューはかなり高得点でしょう。よってみそチャーシューなんかいいかもしれませんね。でもちと高かったかな？
PS
いすけさんへ
こちらでは「ねぎ、いっぱい！」は店内に貼ってありました。行かれるようなことがございましたら、こちらではどうぞ、こころおきなくコールされてはいかがですか（笑）？
’０５１１
岩国市室の木町５丁目１０−１６ TEL 0827-24-0144
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麺噛の食べある記
広島のしょうゆとんこつ系 来来軒
来来軒（岩国市）
ラーメン５００円
室の木の交差点を岩国ICのほうに行けば左側にあります。隣はケンタキーですので分かりやすいと思います。麺噛さんの話ではありませんが、岩国は広島の影響を強く受けている地域ですね。このお店もそうだと思います。こちらは醤油が結構前面に出ているのではないでしょうか？ただ麺は平打ちのオリジナリティーが出ていると思います。固麺といってしまいましたが、こちらではこんな麺ですので、やめておいたほうが無難です（笑）。メニューのトップにはミソラーメンがありましたのでこちらのほうがpush oneなのかもしれません。チャーシューはかなり高得点でしょう。よってみそチャーシューなんかいいかもしれませんね。でもちと高かったかな？
PS
いすけさんへ
こちらでは「ねぎ、いっぱい！」は店内に貼ってありました。行かれるようなことがございましたら、こちらではどうぞ、こころおきなくコールされてはいかがですか（笑）？
’０５１１岩国市室の木町５丁目１０−１６ TEL 0827-24-0144
関連記事麺噛の食べある記
秋の風景＠周南市（多分）←またですか（笑）。
良くなっています 圭順
圭順（北九州市門司区）��
ラーメン５００円 大盛５５０円 おにぎり８０円
「あのー、以前６月に来られた方でしょう？」「そうです。」それにしてもあれは６月だったかは全く覚えていません（笑）。とりあえず、そう答えたまででした(笑）。「大変おいしくなってますね。」｢ありがとうございます。」どなたかが、仰っていましたが、実際、スープをちょっと一口頂いてこの味、唐津の名店一竜軒とちょっと似ているではありませんか？実際に行かれて「全然違うぞ。オースケ。」といわれても困ります（笑）。もちろん非常にというわけではありません。しかし、どことなくぐらいでしょうか？その辺のところはもっと詳しい方におまかせしましょう。それにしても仕事が実に丁寧です。極端なところでは麺上げの湯切りです。５，６回どころではありません。待っている私のほうが、それだけされると麺が冷めないか、心配です(笑）。麺はどちらかというと太い部類に入るのではないでしょうか？でさっきの続きです。「オープンしてもうすぐ１年になります。」「もうそんなになりますか？その日にもよりましょうが、よくなってますね？」「日々、あれこれとやっています。胡椒も替えたし、紅生姜も替えました。鶏がらは日によって良し悪しがありまして。」「そうですか？」私のは１杯だけ作って頂きました。麺を入れられる前にハネ釜のスープを鉄の棒でかき回されていました。大量の骨が入っているもようです。テンションが上がります(笑）。ややこってりな感じです。「うちのスープは塩辛すぎないように、後味がすっきりするように心掛けています。」とも仰っていました。実際その通りだと思いました。お客さんがいらっしゃいました。「いやー、おいしかったですよ。また来ます。」「ありがとうございました。また、お願いします。」
PS
で、帰って調べますと行ったのはやっぱり６月でした。完敗です（笑）！
’０５１１
良くなっています 圭順
圭順（北九州市門司区）��
ラーメン５００円 大盛５５０円 おにぎり８０円
「あのー、以前６月に来られた方でしょう？」「そうです。」それにしてもあれは６月だったかは全く覚えていません（笑）。とりあえず、そう答えたまででした(笑）。「大変おいしくなってますね。」｢ありがとうございます。」どなたかが、仰っていましたが、実際、スープをちょっと一口頂いてこの味、唐津の名店一竜軒とちょっと似ているではありませんか？実際に行かれて「全然違うぞ。オースケ。」といわれても困ります（笑）。もちろん非常にというわけではありません。しかし、どことなくぐらいでしょうか？その辺のところはもっと詳しい方におまかせしましょう。それにしても仕事が実に丁寧です。極端なところでは麺上げの湯切りです。５，６回どころではありません。待っている私のほうが、それだけされると麺が冷めないか、心配です(笑）。麺はどちらかというと太い部類に入るのではないでしょうか？でさっきの続きです。「オープンしてもうすぐ１年になります。」「もうそんなになりますか？その日にもよりましょうが、よくなってますね？」「日々、あれこれとやっています。胡椒も替えたし、紅生姜も替えました。鶏がらは日によって良し悪しがありまして。」「そうですか？」私のは１杯だけ作って頂きました。麺を入れられる前にハネ釜のスープを鉄の棒でかき回されていました。大量の骨が入っているもようです。テンションが上がります(笑）。ややこってりな感じです。「うちのスープは塩辛すぎないように、後味がすっきりするように心掛けています。」とも仰っていました。実際その通りだと思いました。お客さんがいらっしゃいました。「いやー、おいしかったですよ。また来ます。」「ありがとうございました。また、お願いします。」
PS
で、帰って調べますと行ったのはやっぱり６月でした。完敗です（笑）！
’０５１１
秋の風景＠周南市♪（多分）←最近、「多分」が多いですね（笑）。
何となくほっとするうどん 大黒屋
大黒屋（美祢市）
えび天うどん３８０円 おにぎり１皿１００円
市街地から秋吉台方面に美祢ICを過ぎて少し行けば左手にあります。徳仙茶屋グループ（５，６軒ありますか？）の１軒です。これといって特徴のあるうどんではありませんが、何となくほっとする例の山口丸うどんのお店です。全店どうか分かりませんが、えび天はお店で作られています。しかし、通し揚げではないようです。常連さんだろう方はミニカレーとうどんを召し上がられていました。他所でもそういう方がおられたようです。値段はいくらかと思い、拝見すると２８０円ぐらいでした。これでは、うどんとカレーをセットでいただけますね。でも、そこのところどうなんでしょうね。うどんとカレーのセットは許されますか（笑）？ラーメンとカレーのセットなら許される（笑）。という方もおられるでしょうね。それぞれでしょうね。お昼時は混んでいます。
お知らせとお詫び
事情により某記事を削除しました。それだけなら問題ないのですが、それにより、それについているコメントも１件いっしょに削除となりました。そのコメントは全く問題ありませんので、そちらの方はご了承くださいね。コメンターの方、すみませんでした。
何となくほっとするうどん 大黒屋
大黒屋（美祢市）
えび天うどん３８０円 おにぎり１皿１００円
市街地から秋吉台方面に美祢ICを過ぎて少し行けば左手にあります。徳仙茶屋グループ（５，６軒ありますか？）の１軒です。これといって特徴のあるうどんではありませんが、何となくほっとする例の山口丸うどんのお店です。全店どうか分かりませんが、えび天はお店で作られています。しかし、通し揚げではないようです。常連さんだろう方はミニカレーとうどんを召し上がられていました。他所でもそういう方がおられたようです。値段はいくらかと思い、拝見すると２８０円ぐらいでした。これでは、うどんとカレーをセットでいただけますね。でも、そこのところどうなんでしょうね。うどんとカレーのセットは許されますか（笑）？ラーメンとカレーのセットなら許される（笑）。という方もおられるでしょうね。それぞれでしょうね。お昼時は混んでいます。
お知らせとお詫び
事情により某記事を削除しました。それだけなら問題ないのですが、それにより、それについているコメントも１件いっしょに削除となりました。そのコメントは全く問題ありませんので、そちらの方はご了承くださいね。コメンターの方、すみませんでした。
秋の風景＠秋芳町＆宇部市♪（多分）
ストライクゾーンなラーメンでした 一幸舎
一幸舎（福岡市）北九州市出店中
ラーメン６００円
先日にラーメン休憩室で行かれていましたので、仕事のついでに寄ってみました。出てくるのにやたら時間がかかりました。前の席は女子高生です。話の内容がときどき伝わっています。ダンボ状態です（笑）。何々、○○ちゃんは男を取られた！ほー（笑）！超過激な話になりそうか？もうそんな話はええちゅーねん（笑）！で、ラーメンはどうだったんですか？そうでしたね。私も結構、ストライクゾーンなラーメンでした。後は好みでしょうね。ただ、やっぱり、麺がやや細いです。北九タイプの麺で食べてみたいですね。それに６００円はラーメン休憩室の方では慣れ加減と仰っておられましたが、やはりちと高いかな？で、敢えて私は星２つにしました（笑）。これが５５０円ならぎりぎりオーケーというこのせこい性格、どうかなりませんか（笑）？７００円で塩豚（豚塩？）ラーメンありました。ちょっと値段さえなければ、かなりそそります（笑）。
’０５１１
北九州市小倉北区室町１−１−１リバーウォーク地階。
ストライクゾーンなラーメンでした 一幸舎
一幸舎（福岡市）北九州市出店中
ラーメン６００円
先日にラーメン休憩室で行かれていましたので、仕事のついでに寄ってみました。出てくるのにやたら時間がかかりました。前の席は女子高生です。話の内容がときどき伝わっています。ダンボ状態です（笑）。何々、○○ちゃんは男を取られた！ほー（笑）！超過激な話になりそうか？もうそんな話はええちゅーねん（笑）！で、ラーメンはどうだったんですか？そうでしたね。私も結構、ストライクゾーンなラーメンでした。後は好みでしょうね。ただ、やっぱり、麺がやや細いです。北九タイプの麺で食べてみたいですね。それに６００円はラーメン休憩室の方では慣れ加減と仰っておられましたが、やはりちと高いかな？で、敢えて私は星２つにしました（笑）。これが５５０円ならぎりぎりオーケーというこのせこい性格、どうかなりませんか（笑）？７００円で塩豚（豚塩？）ラーメンありました。ちょっと値段さえなければ、かなりそそります（笑）。
’０５１１北九州市小倉北区室町１−１−１リバーウォーク地階。
翌日も怠惰になって（笑）ランチる EXAS（下関市）
EXAS（下関市）
ランチ１５００円 厚切りベーコンのカルボナーラ １０００円
翌日も近くまで用事でした。またまた怠惰になって（笑）、ランチることにしました。帰ってからの子供達の追及はうどんの「どんどん」でかわしたことはいうまでもありません（笑）。近頃は取調べが厳しくなっています（笑）。
前を何度か通っていました。でもなかなかいけないお店ってありますよね。こちらもそんなお店でした。まあ、オースケどうしたんだ系ですね（笑）。内容はといいますとアミューズは干しぶどうのクリームのカナッペようなもの（笑）←すみません。言われるのですが、すぐ忘れていしまいます（笑）。間違っていたら、ごめんなさい。前菜３種はちょっと手が込んでいます。キッシュのようなものは複雑で私達には何が入っているのか、正確には分かりませんでした（笑）。クリームの使い方が絶妙です。生ハムの中はスズキの何かが入っていました（笑）。メインはペンネのアラビアータです。そしてデザートはアイスクリームや生クリームのムースの数段重ねになっていまして同じような茶色でもチョコとキャラメルが入っていました。りんごのちょっと柔らかいのも入っていてこれだけでちょっと手間がかかっていることがうかがえます。葡萄の加工もご覧下さい。専門のパティシエがおられるのかもしれません。ちょっとこれで１５００円は大変よさげでした。
こんなとき同じものは頼まない場合が多いので、もう一品はパスタにしました。厚切りベーコンがアクセントになった濃厚なソースでした。
「いかがでしたか？」と聞きに来られたので、その旨お伝えすると、シェフをお呼びしましょうか？といわれましたので、丁重にご遠慮申し上げました（笑）。また、「業界の方ですか
EXAS（下関市）
ランチ１５００円 厚切りベーコンのカルボナーラ １０００円
翌日も近くまで用事でした。またまた怠惰になって（笑）、ランチることにしました。帰ってからの子供達の追及はうどんの「どんどん」でかわしたことはいうまでもありません（笑）。近頃は取調べが厳しくなっています（笑）。
前を何度か通っていました。でもなかなかいけないお店ってありますよね。こちらもそんなお店でした。まあ、オースケどうしたんだ系ですね（笑）。内容はといいますとアミューズは干しぶどうのクリームのカナッペようなもの（笑）←すみません。言われるのですが、すぐ忘れていしまいます（笑）。間違っていたら、ごめんなさい。前菜３種はちょっと手が込んでいます。キッシュのようなものは複雑で私達には何が入っているのか、正確には分かりませんでした（笑）。クリームの使い方が絶妙です。生ハムの中はスズキの何かが入っていました（笑）。メインはペンネのアラビアータです。そしてデザートはアイスクリームや生クリームのムースの数段重ねになっていまして同じような茶色でもチョコとキャラメルが入っていました。りんごのちょっと柔らかいのも入っていてこれだけでちょっと手間がかかっていることがうかがえます。葡萄の加工もご覧下さい。専門のパティシエがおられるのかもしれません。ちょっとこれで１５００円は大変よさげでした。
こんなとき同じものは頼まない場合が多いので、もう一品はパスタにしました。厚切りベーコンがアクセントになった濃厚なソースでした。
「いかがでしたか？」と聞きに来られたので、その旨お伝えすると、シェフをお呼びしましょうか？といわれましたので、丁重にご遠慮申し上げました（笑）。また、「業界の方ですか