やっこねぎ
やっこねぎが話題になっています。その張本人←昔、これを「はりもとじん」と読んでいた。野球の張本選手と何の関係があるのか、疑問でしかたなかった（笑）。それにしても前後の意味で変だとは思わなかったのか、それのほうが疑問です（笑）♪ のりさんが送ってくださいましたので、upしました。私もスーパーで拝見したことがあります。
さて本日あるお店で久しぶりに帰るとき、レジのところで、「業界の方ですか？」といわれてしまった（笑）。かばんを提げて、ネクタイしてラーメンを撮っていると、どうしてもそうなのかなと思いました（笑）。それとも、私個人が業界タイプなのかもしれません（笑）。どんなんやん（笑）。そういえば、忙しかったので髪が伸びすぎている。早く散髪に行かないとまた「業界人」扱いされかねない「張本人」になってしまう（笑）。
ムッシュ斉藤のお店（宇部市）
しょうゆラーメン５００円 定食（餃子５ｹと明太子ライス）７５０円
戸を開けると多分ムッシュ斉藤さんでしょう。カウンターの中におられました（笑）。「いらっしゃいませ！」やさしそうな大将です。「しょうゆラーメン下さい。」「かしこまりました。」まあ、包み隠さず申し上げると、これ系の名前のお店はちょっと入りずらいし、敬遠しがちです（笑）。表の看板にはきまぐれ料理と書いてあります。なおさらです（笑）。全く、期待はしていませんでした。しかしスープを一口。アッサリとクセのない醤油に仕上がっているな。多分メインは鶏がら系でしょうか。もう少し個性を出されてもいいかもしれません。麺はストレートで中麺ぐらいでしょうか。それからチャーシューの出来もちょっとしたラーメン屋よりはしっかりと上品に作られています。ボリュームもあります。全体的にはラーメン店ではないのに（といより全くの専門店言っても過言ないぐらいに）よくまとまっている醤油ラーメンではないでしょうか。結構スープ飲み過ぎちゃいました。月曜休みでお昼は２時（？）ごろまでです。場所は三平の横です。あー名刺をもらってきました。なになに。「こだわり醤油ラーメン」。それから「料理一筋四十年 洋食料理から和食・中華まで極めた味を心を込めて・・」また、晩にでもお伺いしようかな？
宇部市松島町１７−４ 0836-22-3596
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麺噛の食べある記
やっこねぎが話題になっています。その張本人←昔、これを「はりもとじん」と読んでいた。野球の張本選手と何の関係があるのか、疑問でしかたなかった（笑）。それにしても前後の意味で変だとは思わなかったのか、それのほうが疑問です（笑）♪ のりさんが送ってくださいましたので、upしました。私もスーパーで拝見したことがあります。
さて本日あるお店で久しぶりに帰るとき、レジのところで、「業界の方ですか？」といわれてしまった（笑）。かばんを提げて、ネクタイしてラーメンを撮っていると、どうしてもそうなのかなと思いました（笑）。それとも、私個人が業界タイプなのかもしれません（笑）。どんなんやん（笑）。そういえば、忙しかったので髪が伸びすぎている。早く散髪に行かないとまた「業界人」扱いされかねない「張本人」になってしまう（笑）。
ムッシュ斉藤のお店（宇部市）
しょうゆラーメン５００円 定食（餃子５ｹと明太子ライス）７５０円
戸を開けると多分ムッシュ斉藤さんでしょう。カウンターの中におられました（笑）。「いらっしゃいませ！」やさしそうな大将です。「しょうゆラーメン下さい。」「かしこまりました。」まあ、包み隠さず申し上げると、これ系の名前のお店はちょっと入りずらいし、敬遠しがちです（笑）。表の看板にはきまぐれ料理と書いてあります。なおさらです（笑）。全く、期待はしていませんでした。しかしスープを一口。アッサリとクセのない醤油に仕上がっているな。多分メインは鶏がら系でしょうか。もう少し個性を出されてもいいかもしれません。麺はストレートで中麺ぐらいでしょうか。それからチャーシューの出来もちょっとしたラーメン屋よりはしっかりと上品に作られています。ボリュームもあります。全体的にはラーメン店ではないのに（といより全くの専門店言っても過言ないぐらいに）よくまとまっている醤油ラーメンではないでしょうか。結構スープ飲み過ぎちゃいました。月曜休みでお昼は２時（？）ごろまでです。場所は三平の横です。あー名刺をもらってきました。なになに。「こだわり醤油ラーメン」。それから「料理一筋四十年 洋食料理から和食・中華まで極めた味を心を込めて・・」また、晩にでもお伺いしようかな？
宇部市松島町１７−４ 0836-22-3596
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