なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 7
■ 資さんうどん ― 下関市 ―
本日は天丼でお伺いしました。復刻の天丼ということで宿題になっていました。この天丼６９０円ですが、隣のおっちゃんの鍋焼きうどんはかなり美味しそうにだったが、なにせこの天丼よりはもう少しするので、これまでに鍋焼き系は頼んだことはありません（笑）。
で、天丼の割りにはすぐに来ます。そこはやっぱ従業員の数の理論なのでしょう。他所のお店の比ではありません。お伺いしたときは、ここ新下関店でも曜日や時間帯によってもちろん違うのでしょうが、１０人以上は確認できました。サービスに力を入れていらっしゃるのはよくわかりますから、その辺で不満を抱くことはまずありません（笑）。
天ぷらはもちろん揚げ立てですが、一部冷凍なのは否めません（笑）。まあ６９０円なんで仕方ないといえば仕方ありません（笑）。どこでも結構そうですが、キス天だけはどうして少しあんな味に仕上げているのか？分かりません（笑）？国内で加工されたのではなくて、低コストの国で加工されたのは問題ないとしても日本のメーカーはその辺のところどうなのか？ちょっとお聞きしてみたいと思います（笑）。それならキス天なしの海老２本でもいいと思います。コスト的にはそんなに変わらないとは思いますから。
味のベースの天つゆはご覧のように醤油さしでも持って来られます。これは「やっぱ資さんだな！」と思わせます。それにキス天は好きではないので、他のものに換えてもらえないか頼むと換えてもらえる？その辺は資さんのサービスの範疇にあるように思います・・？ほんじゃ～＾＾。
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 6
■ 松屋 ― 山口市 ―
牛丼やカレー以外に頼まない松屋で、こちらも復刻系の焼牛肉丼？４３０円が提供されているとお聞きしたのでお伺いしてみました。少し早い時間帯だったのですぐに出て来ました。御覧な感じです。
タレがちょっと韓国風とでも申しましょうか？キムチのタレっぽい、コチジャンも入っているオリジナルなのでしょうか？よって少しスパイシーな感じもあります。結構美味しいです。これならレギュラーメニューなってもおかしくないと思います。ということでさっさと頂いて出たげな。因みにこれは期間限定で９月２４日までとなっていました（笑）。オイオイ（笑）！
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 5
■ 壱 ― 山口市 ―
系列店が宇部市にもありますが、こちらのお店は以前から近くのスーパーの一角で営業されていたので、本店になるのでしょうか？まあ市街地から少しのところにあります。これまで前はよく通っていましたが、なかなかお伺いする機会がございませんでした。
入るなり一応メニューを拝見して、すぐに天丼コールです（笑）。
揚がるまで５分ぐらいでしょうか？まあ御覧な感じでサクサクの天ぷらです。海老の向こうにカボチャの天ぷらです。トータル的にはいい感じです。まあいえばごはんが少し柔らかったぐらいでしょうか？よって天つゆが混ざり難い感じです。汁だくになれば混ざり易いとは思いますが、そうなると私の好みから外れますから・・（笑）。
帰りに大将が出て来られたのですが、結構お若いのに少し吃驚。天ぷらテクはは結構年季を必要とするはずですから・・。次回はこの分だとかつ丼かな＾＾？ほんじゃ～＾＾。
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 4
■ かど家 ― 下関市 ―
本日は天丼７５０円です。揚げ立て天丼はやっぱなかなかないですな・・。もちろん揚げ立ての天ぷら定食屋さんも少ないです。それだけ天ぷらはテクを要することということは誰しもが認めることでしょう。まあこちらはうどんメインですが、天ぷら類もウリなのでしょう。一応サクサク状態で出て来ますが、天ぷらは時間とともに素材の水分を吸ったりしていきますので、やはり後半はそれなりにふにゃけてくるのは仕方ないことです。
ということで、具は海老２尾、大葉、カボチャ、ナスとなっています。海老もそれなりに大きくて、大方好みな仕上がりとなっています＾＾。丼汁加減もいい感じです。まあご飯は少ないですが、言えば大盛対応もあり得るかな・・？お店の方々の対応を拝見していて思います。無茶苦茶美味しくてどうしようもないというほどではありませんが、なかなかこのレベルないよな・・＾＾。まあこの天丼で７５０円はやっぱ結構な CP はあると思いますな。ほんじゃ～＾＾。
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 3
■ かど家 ― 下関市 ―
結構久しぶりでお伺いしました＾＾。まあここも長くやられているお店です。内容もさることながら、雰囲気もいい感じです＾＾。本日なぜかかつ丼です。意味？そういうものはほぼありません（笑）。
味付けは少し濃いもののやはりこの半熟加減は素晴らしいと思います。まあその濃さについてはいえば調節してもらえるとは思います。でもご飯だけ頼んでそのかつ丼に in して薄める（笑）？と問題なく好みの感じになりそうですが、１人ではやれません（笑）。
カツは普通です（笑）。
ということで、次回は天丼かな＾＾？ほんじゃ～＾＾。
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 2
■ どんどん本店 ― 萩市 ―
本日は本店でかつ丼５７０円を頂くことにしました。支店では何回か頂いたことはありますが、本店は違うのか？ってことですが、よく憶えてないので比べようがないように思います（笑）。でも結構なところでやっぱ本店なのだな？って思ったげな・・（笑）。その点を遠慮なく申し上げましょう＾＾。
まず提供時間です。レジでオーダー入ってテーブルに置かれるまで、この日は３分はかかってないと思います。これは私にとってはかなりなポイントです。よってカツは通し揚げではありません。まあ特にB級追究系のかつ丼ではむしろそっちの方がふやけ加減が卓越してくるようにも思います（笑）。その揚げ置きカツは営業時間前に揚げていらっしゃるように思いますが、どうなのでしょう？というのも業務用とかなら衣がすぐに外れてくるようなので・・？実際は確認していませんので分かりません（笑）。って、ゆーかー、確認するな！ってことでしょうか（笑）？
それで、丼汁加減も私はまだ少なくてもいいと思いますが。大方計算された量で必要以上にツユダクにはならないところもいい感じです。玉子は少し固まり気味ですが、まあ一般的にはこのぐらいなのでしょう？
一つ一つを個別に得点していって、合計するとこのかつ丼の得点は決して低いものではないように思います。無茶苦茶美味しい訳ではありませんが、不満の極めて少ないものになっているように思います。よくかつ丼を頂いていると欠点ばかり気になる食べものになりますが、それがなかなかないということは素晴らしいと思います。これはやはり経験と改善の賜物のように思えます。因みに本日の葱は前回のアレ系ではなくてよくカットされていました（笑）。ほんじゃ～＾＾。
PS
うどんですが、「お持ち帰りを容器で」というお客さんに遭遇しました。普通のうどんを発泡スチロールの容器（蓋も）に入れてテイクアウトされていました。溶けそうな状態の場合はさらに溶けてしまうのではないでしょうか（笑）？まあ家が近くという限定（特典？）なのでしょうな・・。
なんとな～く丼バカなアレ（笑）！ Part 1
■ 花ちゃん ― 山口市 ―
少し前ならメニューにラーメン等を確認するとそっちになっていましたが、最近ではその辺は全くアレです（笑）。よって本日も未訪問店ですが、かつ丼６７０円にしました。って、ゆーかー、すでにここのかつ丼の評判等は数か所からお伺いしていて、丼バカとしてはお伺いしてみたいと常々思っていましたが、何となくアレになっていました（笑）。その一つは駐車場です。６７０円のかつ丼に１００円出すのはやっぱアレですから・・（笑）。
ということで、まあやっと感満載な訪問となったのはいうまでもありません（笑）。付近の方々は結構頻繁にお伺いされる場合はかつ丼ばっかということにはならないから・・、やはり定食メインのお店になりましょうか？
ご覧な感じの仕上がりです。ちょっと上から申し上げてなんですが、評判に違わずよくまとめられたかつ丼に仕上がっているようです。それから先は好みの問題でしょう。それでも申し上げるべきこともないこともなくはないのですが、敢えてそれは返上しておきます（笑）。まあ、このレベルはそんなにはありませんから。注：好みもあるから行かれて苦情は言って来ないように（笑）。
それにしても結構メニューも多くて、きっちりと作られている印象なので常連さんはきっと多いに違いないと思います。私も近くて駐車場があれば・・、結構お伺いするとは思います＾＾。ほんじゃ～＾＾。
■ 華さん食堂 西港店 ― 北九州市小倉北区 ―
カツ丼３６０円なので寄ってみました。期待はろんもちしていません（笑）。ご覧のような感じです。肉はやっぱ結構ローコスト系なのは否めません（笑）。卵はかなり固まっていてこれは多分店舗間でかなりな開きは存在するのでしょう・・（笑）。まあ確かめることはしません（笑）。丼汁加減は好きです。
ということでボリュームも結構あって３６０円ならいうことはありません。帰りにもう１００円ぐらい出してロースカツ丼なるものもありました。行かれる方はやっぱソッチです（笑）。ソッチついでになんですが、やっぱここはおかずとって普通に定食系で頂くべきとこでしょう。結構安いよ・・＾＾。ほんじゃ～＾＾。
■ 吟 葫蘆 ― 防府市 ―
先日チャンポンやら、カレーやらでお伺いしたときに炙り豚飯ワサ丼ビという丼物をハケ～ン＾＾。って、ゆーかー、珍しい丼物だったんで私の最近のアレ系でお伺いしてみました。小２５０円、並３５０円 中４５０円とこれも珍しいサイズ区分ですな・・（笑）。まあ本日は他にラーメン等頂くつもりはなかったので中にしました。
調理場では大将がバーナーなど使用なさって調理されていました。着丼即少々吃驚系・・（笑）。←なんちゅー日本語やねん（笑）！⇒中なのに結構多いですな・・＾＾。ちょっと山盛りになっているところが、その効果を増強させています（笑）。注：因みにこの画像のラーメンは新メニューということらしいです＾＾。なら・・、shops info.でやれ！ってか・・（笑）？
味はそんなに濃くはないのですが、やや途中でマンネリになりがちです。そこのところを想定内としてワザビ on ですが、やっぱここまで多くなくても・・（笑）。因みにマヨネーズも持って来られましたので、途中少し使用するもマヨラー系になるとすべてマヨネーズ味になってチャーシューの味はしなくなりますので、この場合は使用しても極力微量でしょう。だったらマヨネーズかけている意味がないような・・（笑）。まあ中といえども結構ありましたし、これで４５０円はご立派な部類でしょうな・・＾＾。
ということで、まあチャーシュー丼ってところでしょうか・・＾＾？これで少しタレや油感があれば・・、魯（滷）肉飯（ルーローファン）（リンク貼っています。）に近くなるのではないでしょうか・・＾＾？ろんもち作り方は全く違います。ホットモットで出されているそれはそれで美味しいとは思いますが、やっぱ基本的に違うように思います（笑）。でも味的に似ているかもしれません・・？しか～～しまだ頂いてないのだ（笑）。って、ゆーかー、先日わざわざホットモットに買いに行くと・・、発売終了ということになっていたのだ・・（笑）。得意の？オイオイでしたな・・＾＾。ほんじゃ～＾＾。
― こんな比較しても意味は全くないし・・（笑）！ ―
牛丼３社
松屋です。２９０円で味噌汁付きです。
吉野家です。３００円です。
すき家です。２７０円です。下のは大辛フェアで２辛で３１３円になりました。
まず味的には松屋とすき家はよく似ているように思います・・？確かすき家はもうすぐ２９０円ぐらいになるとか・・？肉の量も似ているかな・・（笑）？で、私はやっぱ現在のところ同じぐらいの近さなら１０～３０円の違っても吉野家です。何が何でもわざわざ吉野家というまでにはなりません（笑）。肉の量も少し違いますか・・？
前に吉野家がアメリカの牛肉問題で輸入できなかったときに、オージーに手を出さず、お店を豚丼とかで凌いでいたり（休業店もあった・・？）していたりしたことは有名ですが、吉野家の牛丼には拘りがやっぱあるのでしょう・・？でもまあ牛丼は牛丼です（笑）。でも、されど牛丼なのでしょうな・・。
すき家の２辛の牛丼ですが、この手のものは大方知れていると思ってはいましたが、その割には辛かったです＾＾。まあ最初からよく混ぜるのが少しウザいかな・・（笑）。フレッシュ感的にはいいのですが、しばしば４０円出してまでそうするか？って問われれば・・、卓上の無料の唐辛子でいいかな・・？って思えます（笑）。８月２５日（月）の８：００までだからそれ系の方は行かれてみるといいかも・・＾＾？
やっぱ牛丼の CP はなかなかだと思います。ハズレが極端に少ないところがまた結構 LOVE なところでしょうな・・＾＾。ということで・・、あの台詞だなや・・＾＾！「下手なラーメンの出番はありません。」ということでしょうな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
牛丼３社
松屋です。２９０円で味噌汁付きです。
吉野家です。３００円です。
すき家です。２７０円です。下のは大辛フェアで２辛で３１３円になりました。
まず味的には松屋とすき家はよく似ているように思います・・？確かすき家はもうすぐ２９０円ぐらいになるとか・・？肉の量も似ているかな・・（笑）？で、私はやっぱ現在のところ同じぐらいの近さなら１０～３０円の違っても吉野家です。何が何でもわざわざ吉野家というまでにはなりません（笑）。肉の量も少し違いますか・・？
前に吉野家がアメリカの牛肉問題で輸入できなかったときに、オージーに手を出さず、お店を豚丼とかで凌いでいたり（休業店もあった・・？）していたりしたことは有名ですが、吉野家の牛丼には拘りがやっぱあるのでしょう・・？でもまあ牛丼は牛丼です（笑）。でも、されど牛丼なのでしょうな・・。
すき家の２辛の牛丼ですが、この手のものは大方知れていると思ってはいましたが、その割には辛かったです＾＾。まあ最初からよく混ぜるのが少しウザいかな・・（笑）。フレッシュ感的にはいいのですが、しばしば４０円出してまでそうするか？って問われれば・・、卓上の無料の唐辛子でいいかな・・？って思えます（笑）。８月２５日（月）の８：００までだからそれ系の方は行かれてみるといいかも・・＾＾？
やっぱ牛丼の CP はなかなかだと思います。ハズレが極端に少ないところがまた結構 LOVE なところでしょうな・・＾＾。ということで・・、あの台詞だなや・・＾＾！「下手なラーメンの出番はありません。」ということでしょうな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
― そば屋で天丼・・＾＾。 ―
野の花（山陽小野田市）
チョーブリヒサシでお伺いしてみたら、少し上がって８６４円になっていた・・＾＾。まあこの海老の大きさからしたらまずあり得へんCPなのでしょうが、そろそろ私には手の出ないような価格帯になってきたのを感じざるを得ませんでしたな・・（笑）。まあしばらく来ない内に新たに鶏天丼８１０円もリリースされています。
本日は少しご飯がベチャとなっていましたが、結構汁加減も好みです。まあこのような感じのを東京とかで頂くと２０００円クラスになると思われますな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
お知らせです＾＾。
野の花（山陽小野田市）
チョーブリヒサシでお伺いしてみたら、少し上がって８６４円になっていた・・＾＾。まあこの海老の大きさからしたらまずあり得へんCPなのでしょうが、そろそろ私には手の出ないような価格帯になってきたのを感じざるを得ませんでしたな・・（笑）。まあしばらく来ない内に新たに鶏天丼８１０円もリリースされています。
本日は少しご飯がベチャとなっていましたが、結構汁加減も好みです。まあこのような感じのを東京とかで頂くと２０００円クラスになると思われますな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
お知らせです＾＾。
― 道の駅萩往還探索メイン・・＾＾？ ―
橙々亭（萩市）
一応メインはカツ丼６００円だったのですが、本日は道の駅を少しばかり探索しました＾＾。って、ここは結構お伺いしているのにうどんのこのお店以外はアンタッチャブルエリアになっているという、ちょっとアレな状況・・（笑）。
カツ丼はなかなかでしたよ～＾＾。丼汁加減もバッチシです（笑）。カツやや小さめか・・（笑）。でもまあ正直やっぱうどんの素晴らしさにはカツ丼といえど勝ててないかな・・＾＾？ということで道の駅レポをば少しですが、お楽しみ頂ければウレシコ・・（笑）！←ウレシコって・・何それ・・（笑）？元はヨロシコやな・・（笑）。
橙々亭（萩市）
一応メインはカツ丼６００円だったのですが、本日は道の駅を少しばかり探索しました＾＾。って、ここは結構お伺いしているのにうどんのこのお店以外はアンタッチャブルエリアになっているという、ちょっとアレな状況・・（笑）。
カツ丼はなかなかでしたよ～＾＾。丼汁加減もバッチシです（笑）。カツやや小さめか・・（笑）。でもまあ正直やっぱうどんの素晴らしさにはカツ丼といえど勝ててないかな・・＾＾？ということで道の駅レポをば少しですが、お楽しみ頂ければウレシコ・・（笑）！←ウレシコって・・何それ・・（笑）？元はヨロシコやな・・（笑）。
― ラーメン店 ドルフィンでご飯もの２題・・＾＾。 その２ ―
ドルフィン（防府市）
本日はあぶり焼ブタ温たま丼６００円にしてみました＾＾。下からよ～く混ぜて召し上がって下さいとのこと。そうする前にご覧のように温たまは流れ始めました＾＾。卵を混ぜるとややマイルドになります。
それで確かにあぶりになっていましたが、結構あぶられている・・（笑）？少し固かったか・・（笑）？もちろん食べれないほどではありませんが、正直これ系なら少しバラける感じの方が馴染むように思います。まあその辺はお店のポリシーだから私が申し上げるべきことではありませんな・・（笑）。注：まだ食べてないから・・＾＾。
まあ甘辛くて味のほうは好みでしょうか・・＾＾。で、よ～く観察すると皆さん、これもラーメンと一緒によく召し上がっていらっしゃいます。繰り返すようですが、両方で１１８０円になってショボいオヤジの出番は全く？ありません（笑）。これ３００円（２５０円ならなお）ぐらいで提供されれば・・、破壊力グンバツのセットになるように思います・・！ぜし、ご検討を！って私はそんなに行けませんが・・＾＾。
ということで、ラーメン以外のメニューを頂くと・・、やっぱ麺バカなので？ラーメンにしとけばよかったという後悔頻出系だったというチョーしーくれっとな話だったげな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
ドルフィン（防府市）
本日はあぶり焼ブタ温たま丼６００円にしてみました＾＾。下からよ～く混ぜて召し上がって下さいとのこと。そうする前にご覧のように温たまは流れ始めました＾＾。卵を混ぜるとややマイルドになります。
それで確かにあぶりになっていましたが、結構あぶられている・・（笑）？少し固かったか・・（笑）？もちろん食べれないほどではありませんが、正直これ系なら少しバラける感じの方が馴染むように思います。まあその辺はお店のポリシーだから私が申し上げるべきことではありませんな・・（笑）。注：まだ食べてないから・・＾＾。
まあ甘辛くて味のほうは好みでしょうか・・＾＾。で、よ～く観察すると皆さん、これもラーメンと一緒によく召し上がっていらっしゃいます。繰り返すようですが、両方で１１８０円になってショボいオヤジの出番は全く？ありません（笑）。これ３００円（２５０円ならなお）ぐらいで提供されれば・・、破壊力グンバツのセットになるように思います・・！ぜし、ご検討を！って私はそんなに行けませんが・・＾＾。
ということで、ラーメン以外のメニューを頂くと・・、やっぱ麺バカなので？ラーメンにしとけばよかったという後悔頻出系だったというチョーしーくれっとな話だったげな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
― ラーメン店 ドルフィンでご飯もの２題・・＾＾。 その１ ―
ドルフィン（防府市）
最近のトレンド系でラーメンはパスるの多くなっているようです・・＾＾？本日も焼ブタたまごめし６００円とあぶり焼ブタ温たま丼６００円で迷いましたのでオバチャンにお聞きして、まあどちらでもいいのですが、前者にしました＾＾。ご覧のようなビジュアルです。
卵の下にこのように焼ブタです。
そしてご飯には塩ダレのような多分醤油も入っているタレです（笑）。
それを混ぜて頂きますが、やや卵が固まってしまって、半熟コールすべきでしょうか・・＾＾？その方がとろ～り感を楽しめそうです＾＾。
ということで・・、まあチャーシュー以外は大方すぐにできそうです（笑）。まああれですな・・、６００円をするのに、これをラーメンと一緒に召し上がれる方をこれまで結構遭遇していて、サイド的な位置付けにもなっているのでしょうが、ショボいオヤジには・・、合計１１８０円になるというのは・・（笑）。
ぢつは本日もこのレンゲの先のオネーサンはそれでした＾＾。確かにセット的に頂いてもそんなにボリューム系にはならないとは思いますが、逆をいえば・・、これだけだと少しショボい感じは否めません（笑）。よって？私はさっさと頂いて帰ったげな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
ドルフィン（防府市）
最近のトレンド系でラーメンはパスるの多くなっているようです・・＾＾？本日も焼ブタたまごめし６００円とあぶり焼ブタ温たま丼６００円で迷いましたのでオバチャンにお聞きして、まあどちらでもいいのですが、前者にしました＾＾。ご覧のようなビジュアルです。
卵の下にこのように焼ブタです。
そしてご飯には塩ダレのような多分醤油も入っているタレです（笑）。
それを混ぜて頂きますが、やや卵が固まってしまって、半熟コールすべきでしょうか・・＾＾？その方がとろ～り感を楽しめそうです＾＾。
ということで・・、まあチャーシュー以外は大方すぐにできそうです（笑）。まああれですな・・、６００円をするのに、これをラーメンと一緒に召し上がれる方をこれまで結構遭遇していて、サイド的な位置付けにもなっているのでしょうが、ショボいオヤジには・・、合計１１８０円になるというのは・・（笑）。
ぢつは本日もこのレンゲの先のオネーサンはそれでした＾＾。確かにセット的に頂いてもそんなにボリューム系にはならないとは思いますが、逆をいえば・・、これだけだと少しショボい感じは否めません（笑）。よって？私はさっさと頂いて帰ったげな・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
― なるほどこれはCPグンバツですな・・＾＾！ ―
資さんうどん 新下関店（下関市）
近くまで行ったの懸案事項のソースチキンカツ丼５２０円を頂いてみました。ご覧な感じで持って来られます。カツ丼のときにはなかったソースとマヨです。それにしても結構なボリュームのチキンカツonですな・・＾＾。申し上げたいことは・・、徒然系でごめんチャ＾＾。
まずはこのソースはこちらのオリジナルで結構研究されたとか・・？やっぱアマチュアにはどの辺なのか・・？は分かりません（笑）。で、「この辺がやっぱ素晴らしいですな！」ってご指摘したいのですが、そこが分かりません（笑）。ろんもち不味くはありません＾＾。
カツは厚いということもあってか？結構オーバーフライド気味です（笑）。よって気を付けて怪我をしないように召し上がって下さい（笑）。
キャベツはバシバシなのでややご飯と一緒には食べ易いとはいい難いです（笑）。後半マヨとかソースを参加させながら頂きました＾＾。マヨは何でもマヨ味にするという尤もなことにちと・・（笑）。ということでマイナス面も書きましたが、やっぱトータル的にこの５２０円は素晴らしいと思いますわよ～＾＾。
資さんうどん 新下関店（下関市）
近くまで行ったの懸案事項のソースチキンカツ丼５２０円を頂いてみました。ご覧な感じで持って来られます。カツ丼のときにはなかったソースとマヨです。それにしても結構なボリュームのチキンカツonですな・・＾＾。申し上げたいことは・・、徒然系でごめんチャ＾＾。
まずはこのソースはこちらのオリジナルで結構研究されたとか・・？やっぱアマチュアにはどの辺なのか・・？は分かりません（笑）。で、「この辺がやっぱ素晴らしいですな！」ってご指摘したいのですが、そこが分かりません（笑）。ろんもち不味くはありません＾＾。
カツは厚いということもあってか？結構オーバーフライド気味です（笑）。よって気を付けて怪我をしないように召し上がって下さい（笑）。
キャベツはバシバシなのでややご飯と一緒には食べ易いとはいい難いです（笑）。後半マヨとかソースを参加させながら頂きました＾＾。マヨは何でもマヨ味にするという尤もなことにちと・・（笑）。ということでマイナス面も書きましたが、やっぱトータル的にこの５２０円は素晴らしいと思いますわよ～＾＾。
― 特集もの＾＾。 Part 3 ―
なか卯（山口市）
本日はカツ丼５５０円です。このようなファーストフード系のお店では珍しいメニューではないでしょうか・・？という第１の理由は卵の扱いにあるように思います。調理する側の力量の出やすい調理分野はどうしても扱い難いのでしょう。その点牛丼は誰が作ろうがまず普通に牛丼です（笑）。って、ゆーかー牛丼は作るというより乗っけるだけ・・（笑）？
ほんでもってミニ３９０円とかけうどんのミニ１４０円にしようか・・？って思うも・・、まあこのような汁うどんはいいかな・・？って思えてきました（笑）。アレとアレの組み合わせは頂く前から分かっているから・・（笑）。
ほんでもって提供時間からすると・・、このカツはすでに揚げてあったのでしょうか・・？断定まではできません（笑）。
でも半熟加減の卵と丼汁はやはりよく研究されているのは分かりました。でもややカツは小さかった（笑）。これで５５０円なら問題なくオーケーだとは思います。ただ近くにあればチョイ利用はするとは思いますが、わざわざ系かといえば少し疑問です（笑）？ということで特集はこれまで・・＾＾。やっぱファーストフード店の特集は限界あるか・・（笑）？ほんじゃ～＾＾。
なか卯（山口市）
本日はカツ丼５５０円です。このようなファーストフード系のお店では珍しいメニューではないでしょうか・・？という第１の理由は卵の扱いにあるように思います。調理する側の力量の出やすい調理分野はどうしても扱い難いのでしょう。その点牛丼は誰が作ろうがまず普通に牛丼です（笑）。って、ゆーかー牛丼は作るというより乗っけるだけ・・（笑）？
ほんでもってミニ３９０円とかけうどんのミニ１４０円にしようか・・？って思うも・・、まあこのような汁うどんはいいかな・・？って思えてきました（笑）。アレとアレの組み合わせは頂く前から分かっているから・・（笑）。
ほんでもって提供時間からすると・・、このカツはすでに揚げてあったのでしょうか・・？断定まではできません（笑）。
でも半熟加減の卵と丼汁はやはりよく研究されているのは分かりました。でもややカツは小さかった（笑）。これで５５０円なら問題なくオーケーだとは思います。ただ近くにあればチョイ利用はするとは思いますが、わざわざ系かといえば少し疑問です（笑）？ということで特集はこれまで・・＾＾。やっぱファーストフード店の特集は限界あるか・・（笑）？ほんじゃ～＾＾。
― 本日は親子丼です。 ―
旬彩（美祢市）
前回カツ丼で非常にその素晴らしさに遭遇しましたことを憶えていらっしゃいますか・・＾＾？それでやっぱそれなら・・、親子丼６００円はどうか・・？と思いましてお伺いしてみました。普通よほどでないと親子丼は頂きません（笑）。
１４時ちょっと前ですが、結構お客さんはいらっしゃいます。それに本日は人手不足で日替膳や丼を下げる暇がなかったようです（笑）。まあこれは仕方ないです・・＾＾。多分パートの方が休まれたのでしょうか・・？それにしても想像していたより昼は凄まじいことになっているようです。やっぱ人気だったんだ・・？帰りにレジで伝票が重ねてありましたが、ざっと数えると３０枚ぐらいはあったように思います。まあ１人客ばかりではないので５０人ぐらいはこの時間までにいらっしゃったのでしょう？
で、お忙しそうなのでセルフでお茶をとって厨房を除きながら親子丼を小うどん１００円でお願いしました。他に順番待ちの方がいらしたが、思っていたよりすぐに出てきました。
正直いえば、やっぱここはカツ丼のクオリティーには大きく敵わないようにおもいます（笑）。うどんは決して不味くはありませんが冷凍ですから、付いている味噌汁のほうがやっぱいいように思います（笑）。しかしまあ丼汁加減とかやっぱ親子丼でも結構好みに仕上がっていました＾＾。ということで・・、表の「カツ丼」の旗はそれなりな意味がありましたわよ～＾＾。ほんじゃ～＾＾。
旬彩（美祢市）
前回カツ丼で非常にその素晴らしさに遭遇しましたことを憶えていらっしゃいますか・・＾＾？それでやっぱそれなら・・、親子丼６００円はどうか・・？と思いましてお伺いしてみました。普通よほどでないと親子丼は頂きません（笑）。
１４時ちょっと前ですが、結構お客さんはいらっしゃいます。それに本日は人手不足で日替膳や丼を下げる暇がなかったようです（笑）。まあこれは仕方ないです・・＾＾。多分パートの方が休まれたのでしょうか・・？それにしても想像していたより昼は凄まじいことになっているようです。やっぱ人気だったんだ・・？帰りにレジで伝票が重ねてありましたが、ざっと数えると３０枚ぐらいはあったように思います。まあ１人客ばかりではないので５０人ぐらいはこの時間までにいらっしゃったのでしょう？
で、お忙しそうなのでセルフでお茶をとって厨房を除きながら親子丼を小うどん１００円でお願いしました。他に順番待ちの方がいらしたが、思っていたよりすぐに出てきました。
正直いえば、やっぱここはカツ丼のクオリティーには大きく敵わないようにおもいます（笑）。うどんは決して不味くはありませんが冷凍ですから、付いている味噌汁のほうがやっぱいいように思います（笑）。しかしまあ丼汁加減とかやっぱ親子丼でも結構好みに仕上がっていました＾＾。ということで・・、表の「カツ丼」の旗はそれなりな意味がありましたわよ～＾＾。ほんじゃ～＾＾。
― 天丼でも海老の多さでとかでランクあったのか・・（笑）。 ―
うさぎ 卯（下関市）
本日は懸案だった天丼６３０円を頂いてみました。あの・・、こちらで・・、その・・、一番安いヤツですよ・・（笑）。
定食では乗ってなかった、海老天も乗っています＾＾。やや感動・・（笑）？他にイカ、南瓜、インゲン、ナスです。定食は７４０円ですから・・、その差の１００円分は天ぷらの量でしょうか・・？１～２個少ないようですか・・？
それにご飯はお替りした分ぐらいは最初からあります（定食は１杯はお替り可。）。丼汁のタレ加減と味も問題なくいい感じです。ということでこの６３０円は妥当なところでしょう。
天ぷらを全部頂いてご飯ばっかになったところで・・、やや単調になりがちですが、そこはフリーのこれらで凌ぎましょう（笑）。って、ゆーかー、ちょっとバランス考えて食べろ！って、か・・（笑）。漬物と白菜は前回とおなじですが、本日は真ん中の青菜の漬物が、蛸の甘辛煮になっていました。蛸と申し上げていますが、イカかもしれません（笑）。蛸は天ぷらのネタにないからな・・（笑）。ほんでもってそれぞれ頂いていましたが、まとめてご飯に乗っけたところで混ざってしまいました。よって全部いい加減系でマゼマゼして（笑）、頂くとこれが結構いけますから・・＾＾。まあ行かれた方はやってみられるものいいかも・・（笑）？そのときはあくまで自己責任で頼みます（笑）。ほんじゃ～＾＾。
うさぎ 卯（下関市）
本日は懸案だった天丼６３０円を頂いてみました。あの・・、こちらで・・、その・・、一番安いヤツですよ・・（笑）。
定食では乗ってなかった、海老天も乗っています＾＾。やや感動・・（笑）？他にイカ、南瓜、インゲン、ナスです。定食は７４０円ですから・・、その差の１００円分は天ぷらの量でしょうか・・？１～２個少ないようですか・・？
それにご飯はお替りした分ぐらいは最初からあります（定食は１杯はお替り可。）。丼汁のタレ加減と味も問題なくいい感じです。ということでこの６３０円は妥当なところでしょう。
天ぷらを全部頂いてご飯ばっかになったところで・・、やや単調になりがちですが、そこはフリーのこれらで凌ぎましょう（笑）。って、ゆーかー、ちょっとバランス考えて食べろ！って、か・・（笑）。漬物と白菜は前回とおなじですが、本日は真ん中の青菜の漬物が、蛸の甘辛煮になっていました。蛸と申し上げていますが、イカかもしれません（笑）。蛸は天ぷらのネタにないからな・・（笑）。ほんでもってそれぞれ頂いていましたが、まとめてご飯に乗っけたところで混ざってしまいました。よって全部いい加減系でマゼマゼして（笑）、頂くとこれが結構いけますから・・＾＾。まあ行かれた方はやってみられるものいいかも・・（笑）？そのときはあくまで自己責任で頼みます（笑）。ほんじゃ～＾＾。
― 麺バカ返上で丼バカ専科 その１０・・＾＾。 ―
食菜旬彩（美祢市）
某食べ○○では・・、数名行かれていて主に定食類を召し上がっていらっしゃいました＾＾。それで・・、私は例の？「基本的に外では定食は頂かない。」というポリシーなのでカツ丼にしました＾＾。でも・・、ぢつは・・、お店の前の旗（幟）なんよ～＾＾。なぜか・・、カツ丼だけ一点ものの？表示の旗が立っている訳で・・、丼バカとしてはやっぱそうなんよ～（笑）。それでもここは定食屋さんというイメージ先行なのでもう数年は懸案店だったのですわよ～（笑）。だれもカツ丼でupしないし・・（笑）。
本日ちょっと忙しい時間帯を外して、突撃・・＾＾！メニューを拝見。カツ丼７５０円・・。どうしようかな・・（笑）。まあ基本カツ丼のようなB級系はそれなりな突撃値段設定があって・・、ことカツ丼では６５０円か・・、７００円までなんよな・・（笑）。まあ本日は味噌汁付ということで・・＾＾。他に３人おられましたが、やっぱ定食ものでした。
割りとすぐ出てきました。蓋もんで提供されるところはやっぱ何となく想像系になれていいですな・・＾＾。
卵の半熟加減もなかなかです。味も濃くなくて・・、丼汁加減もなかなかです。まずこれといってマイナス要因はないです。でもまあ敢えて申し上げれば・・、場所によっては卵の黄身の方がやや固まり加減かな・・（笑）。←そんなことまでいわんでよろし・・＾＾！⇒確かに・・＾＾。正直こんな秋吉台に近いというような場所だったこともあって、ここまでとは思ってもみませんでした（笑）。ややいい方に予想外です（笑）。
豚肉は地元産のブランド豚のむつみ豚（＠萩市）を地産域消料理として使用されていました。メチャクチャ旨いというほどではないとは思いますが、その辺スーパーに置かれているものとはちと違うかな・・（笑）。
それにしてもブリヒサシでトップゾーンのカツ丼を頂きました＾＾。ということでこれが７５０円は全く納得です＾＾。味噌汁１００円と考えればさらに問題はなさそうですな・・（笑）。
これなら日替定食とかも間違いなく納得なのでしょうな・・＾＾。またうどんやそばにも食指が伸びそうですな・・＾＾。で、帰って少しググるとこちらの大将はホテルの料理長の経歴もあるそうな・・。やっぱトッピはネギではなしに三つ葉なんだ・・＾＾。もちろん三つ葉ないときはネギかもしれんよ・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
美祢市秋芳町秋吉5398-1 TEL 083-762-1233
11:00～15:00(OS 14:30) 17:00～20:30(OS 20:00) 日曜定休
食菜旬彩（美祢市）
某食べ○○では・・、数名行かれていて主に定食類を召し上がっていらっしゃいました＾＾。それで・・、私は例の？「基本的に外では定食は頂かない。」というポリシーなのでカツ丼にしました＾＾。でも・・、ぢつは・・、お店の前の旗（幟）なんよ～＾＾。なぜか・・、カツ丼だけ一点ものの？表示の旗が立っている訳で・・、丼バカとしてはやっぱそうなんよ～（笑）。それでもここは定食屋さんというイメージ先行なのでもう数年は懸案店だったのですわよ～（笑）。だれもカツ丼でupしないし・・（笑）。
本日ちょっと忙しい時間帯を外して、突撃・・＾＾！メニューを拝見。カツ丼７５０円・・。どうしようかな・・（笑）。まあ基本カツ丼のようなB級系はそれなりな突撃値段設定があって・・、ことカツ丼では６５０円か・・、７００円までなんよな・・（笑）。まあ本日は味噌汁付ということで・・＾＾。他に３人おられましたが、やっぱ定食ものでした。
割りとすぐ出てきました。蓋もんで提供されるところはやっぱ何となく想像系になれていいですな・・＾＾。
卵の半熟加減もなかなかです。味も濃くなくて・・、丼汁加減もなかなかです。まずこれといってマイナス要因はないです。でもまあ敢えて申し上げれば・・、場所によっては卵の黄身の方がやや固まり加減かな・・（笑）。←そんなことまでいわんでよろし・・＾＾！⇒確かに・・＾＾。正直こんな秋吉台に近いというような場所だったこともあって、ここまでとは思ってもみませんでした（笑）。ややいい方に予想外です（笑）。
豚肉は地元産のブランド豚のむつみ豚（＠萩市）を地産域消料理として使用されていました。メチャクチャ旨いというほどではないとは思いますが、その辺スーパーに置かれているものとはちと違うかな・・（笑）。
それにしてもブリヒサシでトップゾーンのカツ丼を頂きました＾＾。ということでこれが７５０円は全く納得です＾＾。味噌汁１００円と考えればさらに問題はなさそうですな・・（笑）。
これなら日替定食とかも間違いなく納得なのでしょうな・・＾＾。またうどんやそばにも食指が伸びそうですな・・＾＾。で、帰って少しググるとこちらの大将はホテルの料理長の経歴もあるそうな・・。やっぱトッピはネギではなしに三つ葉なんだ・・＾＾。もちろん三つ葉ないときはネギかもしれんよ・・（笑）。ほんじゃ～＾＾。
美祢市秋芳町秋吉5398-1 TEL 083-762-1233
11:00～15:00(OS 14:30) 17:00～20:30(OS 20:00) 日曜定休