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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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青龍軒
タイトルオビ プロト2

■ 青龍軒[豊後高田市]

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大分まで用事です。その為、途中で一啜りとなりました。まあ大分市内で頂いてもよかったのですが、ちょっと時間的なものもありましたので、県北地域でとなりました。まあこち日出(ひじ)町で営業されていたようで昨年12月頃にこちらに引っ越されたようです。まあ場所的には国東半島の南から北に換わられたような感じです。

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本日はラーメンのみです。ちょっとお昼時で混んでいましたが、これまでの経験から捌きはいい感じで15分ほどで出て来ました。ご覧のビジュアルでこれもいい感じです^^。余計なものが乗ってないところが好印象でしょう(笑)。

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まあ正直に申し上げましょう。少し味が濃い感じですか・・?最もこの日がそうだったのかかまでは分かりません?炊き出し等のテイストは非常にいい感じなので、次回機会がございましたら、やっぱ薄味で頂いてみたいと思わせるには充分なレベルではないでしょうか^^?

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お店も広くて地域の方々も家族連れで来られて、やっぱ近くにあればお伺いすることになるでしょう。たぶん薄味コールは聞いてもらえそうな感じなので・・^^。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

一輝亭
タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 14

■ 一輝亭[大分県宇佐市]

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本日は果たして開いているのだろうか?角を曲がったところで、暖簾を確認できました。長年の苦労は忘れてしまいました(笑)。それにしてもハイハードルなお店でした。場所はJR 柳ヶ浦駅を出てほんの少し中津方面に行ったところです。田園風景の中にありますから、知らないでたどり着けることはりません。まあ宇佐市の中心部はここより山側に行ったところになりますが、最寄りの駅はこちらになるのでしょうか?因みにこの暖簾の仕舞われたお店の画像はその長年の苦労中の一コマです(笑)。

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まあ駐車場も満杯。入ると待ちです。狭いキャパとはいえ、やっぱ人気店なのはすぐに分かります。しばらくたって待っていると女将さんに小上がりに誘導されました。同じぐらいの年齢の方と同席ご一緒させてもらいました。注:違っていましたら全くのすみません(笑)。ラーメン600円のみです。

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結構混んでいるのにすぐに来ました。そんなに混んでないのに全く来ないお店の理由は何なのでしょうか(笑)?私は以前それでお店を出たことはあります。よく分からないお店でした。少し待たすぐらい方が、混んでいる感を演出してより期待感を増幅させる戦略なら全く論外な話です。スープは微かに旨味感じるようなパシャパシャ系で、これまでにほとんど遭遇したことのないスープです。すぐに好みだと分かりました。それで・・、もやしの入っていないバージョンで頂いてみたいと思ったことはいうまでもありません(笑)。麺もいい感じです。こりゃ~辛子高菜もあることだしすぐにリピ計画は策定されました^^。正直こんな味で人気を博しているとは思ってもいませんでしたな・・。

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食べたところで、ご一緒させていただいている地元の方に、ちょっと営業時間等についてお聞きしてみました。多分最近では昼だけの営業になっていることと一応14時まですが、それまでに sold out になる率は結構あるのでシャッター11時から13時頃までの訪問をご教示して頂きました。やっぱそれでなかなか営業中になってなかったのだ・・。頂いているときもお客さんはどんどん来られていました。こんな感じなので14時までは暖簾は仕舞われるのでしょう。山口からはちょっと距離はありますが、福岡市までとほとんど変わらないし、まあ広島市ほどではないのでやっぱアレなのかな?って、アホなオヤジは安易に?思うのでした(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

宝来軒 本店

タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 9

■ 宝来軒 本店[大分県中津市]

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皆さんこにゃにゃ~^^。このシリーズも2ケタになってそろそろアレだ(笑)。先日、行橋店にお伺いして本店もブリヒサシでお伺いしてみたくなりました。しか~~し、某サイトでは最近はラーメン1杯750円もするのでショボいオヤジはアレしていました(笑)。

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場所は JR 中津駅のところですが、斜め前の駐車場20~24に置けるので助かります。日曜日の14時ごろの店内はオールオヤジというパーフェクトホーム状態な場所です(笑)。デフォしかチョイスできません(笑)。オニーサンがすぐに作って持って来てくださいました。すぐに先日の行橋店の宣言を撤回しないといけません(笑)。「あれ~、麺、細いヤン。」私の記憶っていかにいい加減なのかすぐに分かりました(笑)。全く博多細麺系です。味もやはり老舗の貫禄です。小手先な感じは全くしません。ストレート勝負です。これはやっぱ美味しいです。

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後日帰って調べているとここは初代は福岡県朝倉市、つまり筑後のご出身だそうで、大分県の県北のこの地で創業されたそうです。ご親戚の方々もお店を創業されていて、福岡市「博龍軒」や「赤のれん」ということでした。こう考えると豊前地域のラーメンというより、博多地域のラーメンとの関係方が少なくなかったということになります。知らないということはやはりアレなことですな・・(笑)。知らないついでに?いえば、豚骨、牛骨、鶏ガラの三骨スープということです。

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まあスープの方も直営ならそんなには違わないと思いますから、北九方面からですとやはり私は行橋店でその老舗の味が味わえると思います。それに丼を所定の棚にまで返却すると200円安く頂けますから・・(笑)。値段のことで恐縮ですが、禁断の替玉をすれば・・、本店120円(税込み130円?)なの対して行橋店は100円やし・・(笑)。まあ本店は・・、フラグシップとしても役割もありますし・・^^!ほんじゃ~^^。

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よーちゃんラーメン

タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 7

■ よーちゃんラーメン[大分県宇佐市]

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懸案だったお店にお伺いするももうすでに暖簾はしまわれていました。一応14時までの営業時間なのに・・?やっぱ sold out かな?それにしてももう4~5回はお伺いしているのに全くアレだ(笑)。そういう経験則を踏まえて本日はスペア店を用意していました(笑)。

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場所は宇佐市役所に近くです。まあ14:30頃だったのですが、ドチャ混みではないにしろ、結構来られていますのでやはりこちらも人気店なのでしょう。ラーメン600円のみです。横に辛子高菜がありましたが、止めておきました。

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厨房ではしっかりとチャーハンの鍋振りをされていて丁寧なのはすぐに伝わってきます。やはりラーメンも派手さはありませんが、下処理をしっかりされていて充分に美味しいです。まあ敢えて好みを言わせて頂くとやっぱ麺が細いのがアレで、まあこればっかは仕方ないことです(笑)。

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ということでさっさと頂いて帰りました。まあ近くにあればリピすることは間違いないように思います。やっぱチャーハンも頂いてみたいと思いましたな・・^^。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 2

※ 豊前国は福岡県東部と大分県北部の2県跨る珍しい地域?です。ちょっと細かくいえば、福岡県東部に属す北九州市の東側(小倉北区・小倉南区・門司区)、筑豊地方の東側(田川市・田川郡)、京築地方の全域を中心に、大分県北部(中津市・宇佐市)にまで跨っていた。― Wikipedia ―

■ 刻[大分県中津市]

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大分県北でこちらも実力派の一店でしょう。まあ中津といえば・・、宝来軒なのでしょうが、駅を挟んで反対の側にあって結構近いです。そんな中お店を出されるのだからやっぱそれなりな内容はあるのでしょう。正直そう思ってはいたもののネットで拝見する感じではそれまではないとは思っていました(笑)。すみません。駐車場はお店の裏に1台あります。それでしばらくすると3台になると仰っていました。

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店内は非常にきれいです。それにモダンですから cafe のようです。大将の所作は実に丁寧で麺茹でもタイマーを使用されてクオリティの均一化を図っておられることも分かります。まずは PP のトンコツラーメン600円です。どうもネット情報では最近では魚介トンコツもよく出るように載っていました。

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置かれた時点ですでに美味しいのは確信に変わりました(笑)。丁寧に炊き出されたスープは嫌味などなくて、やはり美味しいですな・・^^。

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ということで、サイドもなくて例の禁断の替玉をと少し考えましたが、このスープは替玉はやらない方がベターだという結論で止めておきました。それなりな感じは保てそうですが、やはり替玉劣化は少し感じられるので最初の印象をダメにしそうなんです。まあ次回お伺いする機会がございましたら、ミニチャーシュー丼をセットで頼みたいと思います。ラーメンでこうなのでサイドも多分それなりなレベルで提供されているはずです。お近くまで行かれたらぜし・・^^。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

しゅうちゃんラーメン

タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 1

※ 豊前国は福岡県東部と大分県北部の2県跨る珍しい地域?です。ちょっと細かくいえば、福岡県東部に属す北九州市の東側(小倉北区・小倉南区・門司区)、筑豊地方の東側(田川市・田川郡)、京築地方の全域を中心に、大分県北部(中津市・宇佐市)にまで跨っていた。― Wikipedia ―

■ しゅうちゃんラーメン[大分県中津市]

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場所は大分県の最北部で、福岡県の豊前市と山国川挟んでいますが、経済圏は一つと考えていいでしょう。やっぱ中津といえば、宝来軒ですが、最近また行橋店がオープンしていますからこの辺は一応県境はありますが、あまり関係ないように思います。

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でこちらその中津市の最南端で宇佐市まですぐのところです。よって行橋市から約1時間ですから、やっぱここまで行くのには少し躊躇します(笑)。でも福岡や佐賀方面と考えるとまだ近いと自分を納得させて?お伺いしてみました(笑)。やっぱ、アホですな・・(笑)。でもなぜそこまで思わせたか・・?といえば、修行先が福岡市のふくちゃんラーメンだからです。よってお店の名前も踏襲されてネーミングではないでしょうか?ふくちゃんはもう数年前に1回しかお伺いしたことはないのですが、好印象の実力店です。箱はどうも地元の情報では焼き肉店のようです。

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大方14時ごろに着きました。やはり?結構なお客さんです。麺上げ場は大将お一人で、他は3人ぐらいの店員さんがおられました。どうでしょう?横の部屋も入れてキャパは30人ぐらいでしょうか?平日のこの時間でこれですから、多分日曜のお昼時はごった返しているのは想像に難くないところです。まあこの人気ですからそんなにアレなことはないと思います。久しぶりに大盛にしてみようかな?って思ったところで、お聞きすると大盛は2玉だそうで、すぐにパスとなったのはいうまでもありません(笑)。にんにくクラッシャーはふくちゃんからの産物ですが、私は休みではないので使う訳にはいきません(笑)。

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お客さんの捌きとかはすこぶる連携が取れているのですぐに出て来ました。スープから。これはやっぱ、美味しいです。小手先な感じは全くなくて真正面勝負な味です。ろんもち久しぶりで集中系なってしまったチャン(笑)。

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それでご飯などサイドを頼んでないので、3分の2ほど頂いたところで珍しく?替玉か?と囁きが聞こえたような・・(笑)?って、困ったものです。すぐにコールしてしまった(笑)。多分このスープは替玉をしても充分に耐えうるだけの力強さをもっていると確信もありました。やはり予想通り充分で、よくある替玉劣化は最小限に留まりました。最近替玉はほとんどしませんが、こんな力強いスープはなかなかないように思います。それもこれもふくちゃんだからなのでしょう。

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麺はふくちゃんとは違うでしょう。やや硬い感じです。付近は宝来軒もあってこのようなタイプの麺が好かれるかもしれません。次回機会がございましたら、柔麺にしてみようか?って思っています。にんにくクラッシャーも投入させてみたく思った次第です^^。ところで最初の大盛パスの件については・・、結局替玉で「あれは何だったんだ・・?」ってこともこの際パスさせて下さいませ(笑)。昼夜営業は最近昼の営業時間を15時まで延長されて夜はされなくなりました。お近くまで行かれたときは時間をずらされてぜし・・^^!ほんじゃ~^^。

  ’1710

にぼし家
タイトルオビ プロト2

■ にぼし家[倉敷市]

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のと@広島県世羅町を頂いて尾道方面に抜けます。ただ尾道I.C.の1つ前の尾道北I.C.で降ります。理由・・?極めて明白です。それから先は有料になるからです(笑)。それで・・、ブリヒサシで福山方面で1軒考えておりまして、少し大回りになりますが、府中市経由にしました。それで福山市では2軒ほどお店の前までお伺いしましたが、何とな~くパスとなりました。注:意味不明(笑)。それでそれから倉敷市のこちらになるところがやっぱアレですな・・(笑)。時間にしてどのぐらいでしょうか・・?1時間ちょっとぐらいではないでしょうか・・?実際は少し混んでいたのでもう少しかかっていたかもしれません・・?場所は JR 新幹線の新倉敷駅の南西の一角ぐらいでしょう。国道2号線の北側になります。

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なぜここか・・?というとですが、やっぱにぼしと聞くとショボいオヤジは少しスイッチ・オンになってしまいます(笑)。まあ倉敷には、ぜしお伺いしてみたいと思っていたところはあったのですが、経営者が変わって味も変わったということなのでパスしてこちらにしました。

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14時頃だったと思いますが、お客さんも結構おられたし、第2駐車場もあるぐらい(計20台分?)だから・・、お昼時はドチャ混みも珍しくないぐらいの繁盛店なのでしょうな・・?で、ラーメン600円です。すぐに出て来ました。一口。お店の名前ににぼしだからさぞかしバリバリだろう!と予測するも・・、そうではありませんでした(笑)。前面感はあまりありません。岡山系の醤油トンコツににぼしを上手にミックスされていると申し上げた方が宜しいかもしれません。まあその妙がウリなのでしょうか・・?

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それにシナチクの加工処理に結構自信が窺えます・・。まあ少しアレないい方ですが、最近頂いたメンマの中では間違いなくトップゾーンです(笑)。なに・・?シナチクにトップゾーンもヘッタクもない!って、か・・(笑)。麺もなかなかなマッチングだと思います。ちょっと紅蘭@下松の武居製麺の麺を思い出させるようでした^^。ということで、付近でジツリキ店で間違いないのだ・・^^。ちょっと遠かったですが、納得の訪問だったのだ^^。ほんじゃ~^^。

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倉敷市新倉敷駅前5-252-1 TEL 086-525-5530
11:00~14:40 17:00~21:40 [火]のみ11:00~14:50(夜は休み) 定休

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宝来軒 バイパス店
タイトルオビ プロト2

■ 宝来軒 バイパス店[中津市]

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大分まで用事です。その途中で寄ってみました。「道の駅なかつ」のすぐ横です。って、ゆーかー、こちらのお店の方が先に営業していたのではないでしょうか・・?ところで宝来軒は付近では5~6店舗ぐらいはあるのでしょうか?1番遠くは別府店でしょうか・・?まあ本店 JR 中津駅近くです。でもまあラーメン700円なのでちょっとショボいオヤジは近寄れません(笑)。ということでラーメン550円のみです。

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調理場ではオーダーが通るとすぐに調理されてすぐに出てきます。なので待つことはありません。まあ本店以外は大方同じ味なのでしょうか・・?思っていたより結構パシャパシャ系な感じでした。あまり策を弄したような感じではないので、その辺は好印象ですな・・^^。また付近を通ったときは他の支店にでもお伺い予定にしておきましょう^^。ほんじゃ~^^。

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中津市大字加来1548-1 TEL 0979-32-9755
11:00~21:00 定休無

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浅野2号店
タイトルオビ プロト2

■ 浅野2号店[大分市]

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用事で大分市まで・・。東九州道は少しの区間が未開通ですが、結構すっと行けるようになりました。でも節約を強いられているショボオヤジは結構下を利用したのだ・・(笑)。

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まだまだ大分事情に疎いのであれこれと調査はしてないので、とりあえずこちらに・・。場所はよく説明できないので、住所の方でで頼みます。しかしまあ大分は結構都会なのだ・・。JR 大分駅もリニューアルされてバリバリになっておりました^^。

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頼んだものは基本のとんこつラーメン570円と2号ラーメン630円です。こちらは基本のとんこつラーメンだと思います。

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で・・、こちらはこってり豚ポタラーメンということです。豚ポタとは何か?は分かりませんが、濃いラーメンということです。背油追加とかでしょうか・・?やっぱ・・、あの・・、その・・、画像反対かもしれません(笑)。正直確信はありません(笑)。

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どちらもなかなかな仕上がりだと思います。それにどうでしょう・・?福岡市付近で提供されているようなラーメンの印象とも感じましたな・・^^

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ここは他にセットメニューもあって結構ミリキ的ですな・・^^。まあここはお近くまで行かれたときはいかがでしょうか・・^^?これからときどき大分県方面のご紹介もする予定なのだ・・^^。ほんじゃ~^^。

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大分市古国府519-2 TEL 097-545-2519
11:00~15:00 18:00~22:00 定休水曜


PS

■ 清陽軒 本店[大分市]

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お昼前に大分市に着きました。それで以前より宿題になっていましたこちらに・・。それでラーメンが置かれたところで撮影禁止の貼紙をハケ~ン・・(笑)。よって規則に従いましたので画像はありません(笑)。因みに食べ○○には問題なく出ておりますので、そちらをご覧下さい。多分以前は問題なかったのでしょう?こちらにリンクしておきます。

まあラーメンはパシャパシャ系の古いタイプのそれでインパクトさえ求めなければなかなか美味しかったのだ・・^^。12時台になってどんどんと来店されて来てやっぱ歴史のあるお店だと分かったのだ・・。

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山金
タイトルオビ プロト2

■ 山金(やまきん)[岡山県新見市]

渋系中国地方の麺シリーズⅢ

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松江市から大山方面にお伺いする予定が雨でパスとなりました^^。よって即麺関係なるところがやっぱあれなんよ・・(笑)。しばし考えて・・、ちょっと時間的に余裕はあったから、中国山地の中程の岡山県新見市の老舗の宿題店にしました。まあここは本店で支店が岡山市にあって、そちらも美味しいということでしたので、正直ロケ的には最初は岡山店かな・・?って思っていました・・^^。

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場所は少し分かり難いですから下調べ等はされておかれた方が無難です。前はこの御殿町センターとは違った場所で営業されていたのは存じ上げていましたが、確か数年前にこちらに代わられたように思います。まあ知らなければ来れません(笑)。お店の前に道は一方通行となっていますから進入進路も確認しておいて下さい。

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ちょうど通路を抜けると横を高梁川が流れていますし、その川を挟んで伯備線が通っています。

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さてお店は広く大半は地元の方々なのでしょう。ラーメン680円です。地元の方々は定食にされたり、唐揚げラーメンや鯛焼きラーメンやたこ焼きラーメンと頼まれているようです。因みに鯛焼きには餡は入っていませんから・・(笑)。

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すぐに来て一口。最初はやや薄い印象ですが、この薄さを最後まで長続きさせるのがテクなのでしょうな・・。すぐにちょうどよくなりました。この透明感のあるスープでこの味はやっぱその辺なのでしょうか・・?って・・、どの辺やねん・・(笑)!やや使用されている醤油が少しアクセントになっているのかもしれませんな・・?

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最初、麺も少ないと思いましたが、やっぱスープがなみなみと注がれているのでそういう印象なのでしょうな・・。そういえば・・、調理の手法は山口の牛骨下松系と同じく茹で上がった麺を先に丼に入れて、スープを入れておられました。

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ということで、やっぱこのラーメンも渋いと思いましたな・・。正直トンコツからしたら・・、ややインパクトはないと思いますが、決して私は不満はないばかりか、結構満足しています。まあ岡山はまだまだ宿題はありますので、実現するのはいつになるか?わかりませんが、岡山店にもお伺いしてみたくなるような一杯でしたわよ~^^。ほんんじゃ~^^。

お店情報等詳しくはHPで・・^^。

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ドライブイン 旭川
― 知らなければ典型的な即パス系・・(笑)? ―

ドライブイン 旭川(岡山市)

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先日鳥取市まで用事で行くことになりました。萩経由で山陰を国道191号線と国道9号線を利用すれば・・、8時間弱はかかりそうなので、この日は高速道路の山陽道で岡山まで行き、そこから国道53号線で北上することにしました。それでも6時間ぐらいでしょうか?

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それで岡山でブリヒサシの1麺を画策しておりましたところ、ここをハケ~ンしました。岡山I.C.を下りて南の市街地方面は時間がかかるからパスして、北の津山方面の途中という条件です。ぢつは・・、もう何十年通っていらっしゃる方も多くて、それではぜし・・!ということになりました^^!

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岡山I.C.を下りて20分ぐらいだったでしょうか・・?11時30分ごろ着きました。結構郊外なのにそれなりに混んでいて、好印象ですわよ~^^。ラーメン650円です。横のオープン厨房で調理されてすぐに持って来られました。

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一口。旨いですな・・^^。乏しい表現力でいえば、カドの取れた醤油はあくまでマイルド主張のバランスのいい醤油ラーメンでした。

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麺はやや太い多加水タイプでしょうか・・?これなら人気のほどはわかるというものです。ということで集中してさっさと頂いて出たげな^^。お昼時など行列などあり得ますが、何分キャパは大きいのですぐに座れそうには思います。

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座った付近にこんなCDです。ノスタルジー系で少し心が揺さぶられたのはやっぱオヤジな証拠・・(笑)?販促強化ポジションは水森かおり様でしょうか・・(笑)?

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横はゲーセンコーナーも併設ですから、普通こういう場所でラーメンを頂くことはまずありません(笑)。いわゆる即パス系の好例ですな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

岡山市北区建部町吉田1168 TEL 0867-22-0636
10:00~22:00  木曜 10:00~12:00 無休
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東大
計算された理論派のようで・・^^。 東大(徳島市)[下関市]

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徳島ラーメンとしては初めて出店になるということで、何とか最終日にお伺いさせて頂きました^^。因みに前日の日曜は30分待ちの大盛況だったということです。席数20以上はあったと思うので、かなりな人気がうかがえます。

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ダントツラーメン
完敗です(笑)! ダントツラーメン(岡山市)

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さて兼ねてより、二郎のために東京まで行くことができない私は近くで探していました。島系本店@福岡はかなり近いということですが、まあ本場の東京系の方に言わせればやはりちと違うということです。では「夢を語れ!」or「地球規模で考えろ!」@京都まで行くか・・?といえば、すぐにはそのような用事はありませんわ~^^。このような状況下で岡山にあると知って、岡山なら・・、と思っていました。ちょうどお盆休みで、家族でお伺いしました。場所はJR岡山駅からさほど遠くない場所です。

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新福菜館
本店仕様だけれど・・^^。 新福菜館(京都市)--[小倉]②

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本店仕様のラーメンがあるとどこかでお聞きしました。どこだったかな・・^^?でも、この手のメニューは限定とかもあるので、一応いつ行っても頂けるものか確認しました^^。←ほ~、珍しくキッチリしているやん^^?⇒まあ、普通はこのぐらいなんだから・・。と普通は言ってみたいものだな・・(・Ω・`)。で、これはレギュラー化しているようで、いつでもオーケーとのこと。因みに値段は850円で、ちょっと考えさせるような値段ですな・・(・Ω・`)?マジで^^。

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六厘舎
つけ麺フィールドをリードする・・^^! 六厘舎(東京都)

----ラースタ 福岡キャナルシティ----

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遅ればせながら誰かのようにラーメンで東京まで行けないから(笑)、私もこちらに何とかお伺いしました^^。本日も出るのが遅く、着いたのが2時40分ぐらいで、普通の方々はもう昼食は済んでいるものと思われましたので連絡はしませんでした。ごめんチャ^^!それにしても平日のこのような時間帯にもかかわらず、7、8割がたの入りだから人気のほどがうかがえますわ~^^。
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萬福食堂
連休遠征麺Ⅴ
これぞ倉敷のハートウォーミング系か^^? 萬福食堂(岡山県倉敷市)

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さて、「堂後」を出ると鳥取市に。もちろん鳥取砂丘です。鳥取にもお伺いしたいお店がありましたが、余裕があれば・・、ということになりました。鳥取砂丘は雨でした。これから行かれるかもしれない方々のために一つナイスな情報を^^!

平日はあまり混んでないようで問題ないのですが、連休の真っ只中結構混んでいるのか?周辺のオアシス広場(無料駐車場)に回ってシャトルバスで行くように案内表示がありました。しかし、シャトルバスは結構料金がかかるのです。これなら無料の意味ではありません(笑)。まあとにかくシャトルバスは利用せずに現地まで行ってみると、やはり公営?の駐車場に入るのに結構長蛇の列のようです。
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文龍
大牟田オフ関連麺Ⅴ 
コッテリ度グンバツ系^^! 文龍(熊本市)


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さて本日でこのシリーズ、ラスとなります。好来を出るととりあえず熊本方面に。そして熊本ICからほど近いこちらにお伺いすることにしました。全国にコッテリラーメン数あれど、やはりこちらもそのなかに入っていることは間違いないと思われます^^。

もうご存知の方も多いので詳しくは不要でしょうけれど、修行先は宮崎市の「風来軒」です。そして「風来軒」といえば最近では関西では「ムテツ」とよばれている「無鉄砲」です。ここの大阪店には最近ではびおさんも行かれていましたし、イエローハートさんも出張時に行かれていました。

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好来 ハオライ
大牟田オフ関連麺Ⅳ 
麺バカ極まれり^^! 好来 ハオライ(人吉市)


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さて久留米泊の翌日です。オフ会では盛んにあれこれとレクチャーを頂いており、あれこれと迷いました。折角ここで泊まっているのだから、熊本はマストでしょうか?ってことぐらいでしょうか?玉名の天琴や千龍もまだだし、熊本の黒亭も10数年前に一度お休みにお伺いしていました(笑)。←まあ、その頃から定休日ハンターで・・(笑)?でも言えば至極普通やん(笑)! るせ~^^!

で、朝「好来はどないだ~?」と提案すると、びおさんもやっぱ結構な麺ばか、2つ返事で「おまかせします。」とのこと。ここ好来は神奈川県秦野市のなんつッ亭の大将古谷さんや福岡市の新風の大将高田さんの修行先です。因みに関東フリークのびおさんはなんつッ亭も行かれていて帰りの電車の中でメッチャ顰蹙を買われたそうです(笑)。理由はお店のある駅を下りたらすぐ分かるということです(笑)。時間的に熊本市内なら、シャッターを1時間以上することになるようで、この際、ではでは、突撃してみますか^^?ってことになりましたのでした^^。

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ということで・・(笑)? 宝来軒本店
どうも~^^!本日も少しばかりご覧下さい^^!

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モニターの前でニヤリとされていませんでしたか^^?これはオヤジ度やオバハン度の判定基準としては抜群の信頼度があるかも知れません(笑)?こ~ら(笑)!



ということで・・(笑)? 宝来軒本店

宝来軒本店(中津市)

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ラーメン600円 大盛700円 替玉100円 おにぎり70円
さて、2時間ちょっと豊後高田市のノスタルジー系ののち、帰ることにしました。でも、ちょっとやはり麺バカスピリットです^^!豊後高田市には一色亭というお店が昭和の町の横で営業されていました。お客さんも多かったようです。

しかし、下調べでは宇佐市のJR柳ヶ浦駅付近に一輝亭というお店があったのでそちらにしてみようということになり、15分ぐらいかけていくと定休日(笑)!どこまでも定休日ハンターやん(笑)!だったらと豊後高田市の一色亭まで戻ることにしました。このようなことにあまり反対されないのは、やはり麺バカに関しては諦められているのか?美味しい麺なら・・という精神が浸透して来ているのか(笑)?←前者の決まってますやん(笑)?

着くとお昼の中休みで18時からの営業になっていました^^!チャンチャン(笑)!しからば、どうする?ってことになり、仕方ない!ここは中津周辺では金城湯池系となっているような、あの宝来軒にいくことにしようということになりました。最近では郊外店などのチェーン店がかなり増えていますが、ここは本店に^^!以前一度もう10数年前に鹿児島からの帰りに寄ったことがあります。美味しいラーメンでした。場所はこれまた、結構迷わずに探しだしました。すでに変な時間のさらに変な時間4時台でしたが、店内は結構おられるところが、老舗の力なのでしょう。

ラーメンはややマイルドです。それに麺は結構細いです。昔はこんなに細かったかな~?って思って聞いてみようと思いまししたが、恥をさらすようなので止めておきました(笑)。←判断力はあるやん(笑)! ったく、うるせな~^^!いや~、おにぎりは1ヶ70円でこれもお値打ちおにぎりでした^^。本店はやはり、違うのだろうか?そして、きっとこの味がソウルフードになっていらっしゃる方は少なくないと思わざるを得ませんでした。そんなしっかりとした伝統の味なのでしょう。ご馳走さまでした。なんや、ラーメンまでもノスタルジー系でしたか^^?

中津市日ノ出町2 TEL 0979-22-3383
  ’0711

地図

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

中でもかなりありました^^ 大阪大勝軒
中でもかなりありました^^ 大阪大勝軒

大阪大勝軒(大阪市)

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醤油650円 つけ麺中盛850円
さて、たこ焼きを頂いたりお土産などを買い物をした後、もう一麺と考えました。昨日の揚子江ラーメンも候補になりましたけれど、調べると宿の近くに大阪大勝軒なるお店があるではありませんか?あのちょっと前に閉められた東京の大勝軒の暖簾分けということです。そちらに行くことにしました^^。

ちょっと冒険かもしれませんけれど、つけ麺は中にしました。そして大阪用にちょっと変えられたと言われている、しょうゆと2つ頂きました。まずしょうゆが来ましたほんのりとやさしい感じに仕上がって大変まとまりがあると思いました。なるほど、途中からどんぶりがテーブル上を戻ってくるころには誰かにんにくを入れたらしいです^^。これもいいです。このしょうゆラーメン結構気に入りました。

そしてつけ麺です。中にしても結構あります。これが大ならと思うと恐ろしいです(笑)。まあ、こちらも麺バカをホイホイさせるものがありました。ちょっと値段的にはしますが、それを十分に納得させるものがあると思いました^^。奥ではお一人付きっ切りで麺を作っていらっしゃいました。このような管理をされておいしい麺が出来上がるのですね。スープはもちろんですが、麺もそれぞれで作り方を変えておられるそうです。

ちょっと外れた場所だけれど、お客さんはしっかりと付いていらっしゃいます。これがもう少し梅田寄りの繁華街になるとドチャ混みになるのは必須のようです^^。最後に食べ終わると「どうぞ!」と中から仰います。出汁を減らしてスープかお湯?を入れてくださいます。つまりそばのそば湯の作法のようなものです。これもさらに満足感をもたらしてくれるものになりました。なんか、決して高価な食べ物ではありませんが、これを提供したいんだ!という店主の、はたまたその師匠の池袋の大将の心があるように思われる麺だと思えてなりませんでした。多いから中は止めたほうがいいと盛んに言われていたのに何のことはない完食です^^。しかも私以外もまだ、まだ余裕な感じ^^?うまいとやっぱこうです^^!

大阪市北区神山町2-10 TEL : 06-6363-7277
  ’0705

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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