ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!(笑)  -しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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玄竜
タイトルオビ プロト2

■ 玄竜[行橋市]

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市街地の南に位置します。でも市内を通らずに行けるので、市内の中心部よりは時間はかかりません。ここも多くて多分休日の混み合う時間帯は行列になっているのではと思います。私のお伺いしたのは土曜日の14時ぐらいですが、座って出て来るまで20分ぐらいかかっています。その一因は大将は2杯ずつぐらいまでしか作られませんし、チャーシューカットはオーダー後ですから。

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魚介トンコツと普通のトンコツですが、ここは基本の普通です。実は・・、アワアワ系だと思ってなかっただけにちょっとアレです(笑)。付近はアワアワ系の先駆店のある地域ですから、その自信のほども分かりますな・・。ただショボいオヤジには先駆店同様さほどアワアワ系には執着はしません。だってショボいということはアレだからです。注:意味不明(笑)。

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麺も細麺で、トータル的には問題なく美味しいと思いますし、近くにあれば、ときどきはお伺いすると思います。

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でも正直思うことはこのようなラーメンはお若い方々にお任せる方がやっぱいいように思います(笑)。やっぱアレはアレだと改めて認識した次第です(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

いち武
タイトルオビ プロト2

■ いち武[苅田町]

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ということで、醤油ラーメンも後日頂いてみました。正直よく仕上がったラーメンだとは思いましたが、トンコツもあっての醤油ラーメンは、やっぱトンコツのお嫌いな方の救済的な状況もあるようで、これといって特徴的なバリバリ系な感じではありません。決して不味いというのではなくて大人しい感じです。

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麺も多分豚骨と同じ麺のようです?違っていたりして・・(笑)。元がしっかりしているだけに敢えていわせて頂くと、やっぱトンコツメインであるのは仕方ないにしても、もう少し個性的な路線で売っていかれたらいいように思いましたな・・^^。まあ醤油ラーメンはそんなラーメンだといえばそうなのでしょう(笑)。ほんじゃ~^^。

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いち武
タイトルオビ プロト2

■ いち武[福岡県苅田町]

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某事情でひょんなことから、オープン店にお伺いすることになりました^^。って、申し上げてもこの場所は1か月以上通ってないから、たぶんその間にオープンだと思って、家に帰ってググると約1か月ちょっと前でした。それで分かったことは後ほど・・。

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まあここはぎょらん亭のあった場所です。店舗は改装されていたようですが、ここのぎょらん亭はお伺いしたことないので詳しくはわかりません。一応トンコツと醤油の2本立てですが、基本で?トンコツ600円です。すぐに出て来ました。ちょっと変わったトンコツのようですが、結構おいしいです。コテコテではなくてパシャパシャ系のオヤジにはウレピータイプです。よく作られたラーメンだな!って、思って頂きました。これならまた醤油も頂いてみたくなったのはいうまでもありません。

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と、いうことで、さっさと頂いて帰ったげな・・。でググるときにでたのはこちらです。ちょっと驚きです。このラーメンからは正直いえば、微塵も想像はできませんでした(笑)。その記事のキャプションを読むと独立だったので、少しグループの味とは変えておられるのかもしれません。私の感じでは同じじゃあないように思いましたが、同じだったりして・・(笑)。

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まあ山小屋は店舗によって結構バラツキがあるので違うといえば違います(笑)。しか~~しこちらの仕上がりは結構な状態だったと思います。まあ独立されているのでその辺のところは状況は同じではないともいえそうです。

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三徳
タイトルオビ プロト2

■ 三徳[行橋市]

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スーパーチョーブリヒサシでお伺いしてみました。まあこの日は付近の某店にお伺いするもお店の外に数名並んでいらして・・、まあ待てないほどでありませんが、やっぱすぐにパスするところはやっぱアレだ・・(笑)。で、こちらに・・^^。それにしても駅前の駐車場も結構ある店舗は従業員雇用も入れて地域に貢献されている地元系ラーメン店だなあと思いました。この訪問のときちょうどご年配のタクシー運転手の方が隣に座られまして、もうこのラーメンは何百杯も召し上がられている印象です。いやもしかすると何千杯かもしれません?FC店やチェーン店ばかりが多くなる中、何とかこのような個人商店は減少しないでほしいと思いますな。

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もやし、胡椒抜きで頼みました。デフォはどういうのかは、一応予習というか、復習というか、調べていますから・・(笑)。ショボいオヤジは憶えているといってもよく間違って憶えていますから・・(笑)。それで普通のが450円でチャーシューが540なので、本日はドォ~ンとチャーシューにしました^^!。って・・、これごときで清水舞台系になっている自分はやっぱアレだ(笑)。それで大盛は50円だからそれでもよかったのですが、止めておきました(笑)。

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まあもやしや胡椒のない分、ダイレクトに分かります。このラーメンは私はやっぱこの方が合っているように思いましたが、皆さんはいかがな感想でしょうか?って・・、ゆーかー次回行かれたら試してチョ^^。まあそれで合わなかったら苦情は言って来ないように(笑)。

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ということで、古い話を少し^^。ここは10年ほど前まではここから少しのところで営業されていてしばらく2店で定休日をずらして営業されていました。その後、本店は閉められてこちらに一本化。そのころの本店の暖簾には手打ちとかかれていました。ちょっと縮れていました。まあ現在ではその頃と出る量は格段に違いますので製麺所に頼まれているのでしょうか?でも少し縮れているようにも思えるのでどうなのでしょう・・?豚骨で少し平打ちの縮れは結構珍しい組み合わせですな・・。こんなこと知っているとはやっぱ古い以外の何ものでもありませんな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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ラーメン壱好 本店
タイトルオビ プロト2

■ ラーメン壱好 本店[大任町]

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大任町は大方田川市の東側に位置します。大任町といいましてもすぐに田川市になるところです。郡でいえば田川郡になります。ちょっと付近まで用事だったのでお伺いしてました。ここは支店が八幡西区浅川にあって正直いえばそちらの方にお伺いしてみようかな?って思っていましたが、本店の方が先になりました。11時15分ごろ入ってすぐにわんさかお客さんが押しかけて来られてやっぱ人気店なのが分かりまな・・。注:入るときは少ないのでちょっと躊躇していたノンポリ情けない系です(笑)。

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たくさんトッピも入れてメニューは豊富です。でもショボいから普通のラーメンです(笑)。やっぱオイオイですな・・(笑)。デフォでも結構のっていますな・・。まあもやしもあるのですが、これはマジ不要かな・・(笑)。スープは結構いい感じです。しっかりと煮出されています。

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麺も3種類か選べますが、これは普通で一番太いものでしょう。

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チャーシューは結構厚いです。600円、std な昨今これだけで500円は素晴らしい「CP値非常不錯!」って感じです(笑)。ほんじゃ~^^。

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無双⑦
タイトルオビ プロト2

■ 無双[飯塚市]⑦

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約2年ぶりの up になりますが、その間何回かはお伺いしていると思います。やっぱ飯塚ではやっぱチョー人気店のようですか・・?で、書くこともないので正直に気付いたことを書こうかなと思っています(笑)。

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一口。マジ旨いですな・・^^。それで・・、あの・・、その・・、やっぱ最初からトップで旨いのは終盤までその感動は続かないように思いましたな・・(笑)。ろんもち決してまずいということではありません。最初の旨さに途中から慣れてしまうのでしょうか?感じなくなりました^^。やはり最初は寸止めぐらいの旨さに持って来ると続くのでしょうか・・?本日はそんなことを思いながら頂きました。それに重箱の隅系で申し訳ありませんが、辛子高菜の味をもう少し薄くして頂くといいようにも思いました(笑)。お店の大将や女将さんは実に丁寧で、すべてお店がこうだといいようにも思ったとか・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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来々軒④
タイトルオビ プロト2

■ 来々軒[福岡県苅田町]④

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ちょっと行橋まで用事です。よって三徳に寄ってみようかな・・?って少し思いましたが、この日はやっぱ三徳系な感じではなくて苅田町まで帰って、チョーブリヒサシで喜福かな?と思って寄ると得意の?アレだった・・(笑)。それでやっぱこちらもチョーブリヒサシで寄った次第といのが正直なところ・・^^。それでしつこいようですが、喜福は「よしふく」と読みますから・・^^。

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で、こんなにブリヒサシなら正確な場所を憶えてないのよな・・(笑)。しか~~~~し、そこは麺バカスピリットで難なくハケ~ン^^。やっぱ困ったものだということを確認したのだ・・(笑)。

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で、50円差なので大盛650円にしました。大将はカウンターに斜交いにポジショニングされて麺上げされていて、そのシーンはやっぱサマになっていたのだ・・^^。

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ラーメンはしっかりと丁寧に作られていて・・、結構納得な1杯でした。前回③はこちらにリンクしておきます。比べるとやっぱほとんど同じように思います。表には46年の歴史と書かれていたので、その伝統の味は受け継がれているのでしょう。ということで、付近までいかれたときはいかがでしょうか・・^^?因みに紅しょうがはデフォの乗ってきました。このラーメンなら・・、全く不要だと思うのだ・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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かっちゃんラーメン④

タイトルオビ プロト2

■ かっちゃんラーメン[飯塚市]④

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お伺いしたところが1軒は os になっていてもう1軒は sold out でこちらに・・^^。まあここは通しで開いているのでその点ではコンビニエントなんですな・・^^。でもまあそんな変な時間帯でもチョコチョコ来られていてそ人気は凄いですな・・^^。

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本日も派手さのないラーメンでした。まあそこから先は好みの問題なのでしょうな・・^^。近くにあれば、結構お伺いしそうなお店でしょうか・・(笑)?

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

来々軒
― シリーズ 来々軒を訪ねて・・^^! ―

来々軒(福岡県川崎町)

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オイオイこのシリーズまだあったん・・(笑)?そうです!あったんですぅ~(笑)!ぢつは私もすっかり忘れておりました・・(笑)。

前に田川市の宝来軒をご紹介したことがあります。一応こちらにリンクしておきます。それで、某ブログで修行先が隣町の川崎町のこちらと拝見したような・・^^?それで宿題となっていました。まあそのブログですが、それから閉鎖になってしまって確かめようはありませんので、間違っていたら訂正を頂くと幸甚に存じます^^。ほんでもって最近こちらの方がその宝来軒に行かれていたので、なるったけ on time になるようにしようと up しましたが、もう1週間以上経ってしまってごめんチャ^^。放置プレーマニアといわれる証拠・・(笑)?

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場所は田川市の南側でJR川崎駅前から東にすぐのところです。お伺いするとお一方おられて、ちょうど私と入れ替わりに「あ~、カレーラーメン美味しかった。」と女将さんに言われて出て行かれました。

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ゆっくり構えていたら・・、すぐに持って来られました^^。「早いね~^^。」と笑って申し上げると「ラーメンなんてすぐよ!」とチャキチャキの江戸っ子のように返されました(笑)。

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ビジュアルは・・、正直非常にショボい感じは否めません(笑)。一口。これは・・、ジンワリと優しいですな・・。こういうのに遭遇するとやっぱ福岡は凄いな・・!と思います。範疇はイニシエ系で差し支えないと思います。しかしまあなんですな・・、こういうラーメンにルンルンを感じてしまうとは私もショボくなったものですな・・(笑)。

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麺はやや細くこのスープとよく合っています。

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チャーシューも正直ショボいです。しか~~し、こんなラーメンに強烈なチャーシューは不要です(笑)。これでいいのですぅ~^^!ほんでもってこれで400円(訪問時)なんよ~!

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ということで、ここ最近(その頃)は、旨いな!って思えるラーメンがなかなかなかった状況を一気に払拭させて、最後まで美味しく頂きました。まあもやしは不要なので、次回機会がございましたら、もやし抜きで・・(笑)。まあこれならおそらく他のカレー系を初めとして、チャンポンやチャーハンも旨いだろうと思いましたな・・^^。近くにあれば通いそうですな・・^^。因みに宝来軒のラーメンとは基本とされるところは同じなのでしょうが、やっぱ違いますな・・。昨年3月の訪問でした・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1303
川崎町大字川崎877-7 TEL 0947-73-2231
日曜定休 18時ごろまで

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

峰来軒
― 何と350円なんで当然?お伺いしてみました(笑)。 ―

峰来軒(直方市)


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数ヶ月前に拝見させてもらっています某ブログで行かれていまして・・、価格が350円なので即靡きました(笑)。でもすぐにお伺いできず、数週間後です^^。場所は筑豊電鉄遠野駅とトライアル直方店の間です。まあこのような場所はまず普通の通っていては遭遇しません^^。

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メニューはご覧の通りたくさんあります。中華も守備範囲なラーメン店でしょう。で、ろんもち350円のラーメンです。画像的には存じ上げていましたので、もやし、ごま抜きをしたかったのですが、最初なのでデフォで黙っていました。思っていたよりすぐに出て来ました。

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一口。味はパシャパシャ系ですが、少し濃いですな・・。まあ近くで通うとなると少し薄くしてもらったり油も抜いてもらうという選択肢もあるのでしょうな・・。まあ350円ならいうことはありません(笑)。400円台でも凄いのに350円とは全くもって・・^^!

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頂いていると地元の家族と思われる方が来られてあれこれと頼まれていました。唐揚げやチャンポンなどです。ここではラーメンだけというよりあれこれと頼まれるようなのがいいのかもしれませんな・・。だから価格設定も結構お得に抑えられていらっしゃるのでしょうな・・^^。ほんじゃ~^^。

’1401
直方市感田2122-6 TEL 0949-26-3329

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

太一商店
― 基本ショボいオヤジの出番ではないような・・(笑)? ―

太一商店(行橋市)


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すでに多数の方がいらっしゃっているので、情報ソースはいいでしょうか・・^^?数ヶ月前にあの二郎系としてオープンしましたが、付近は何かとお伺いしたいお店が多くてペンディングになったままでしたが、本日とりあえず?お伺いした事情・・(笑)。正直いえば・・、まあ機が熟するのを待っていた・・(笑)?何の機・・?注:意味不明(笑)。

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それで、他の方々のを拝見してちょっとこってり濃そうな感じだったので、油、ニンニクなし、醤油と野菜は普通でオーダーしてみました。野菜は他所の二郎系ではもう少し山のようになっているように思いますが、こちらでは丘ぐらいでしょうか・・(笑)?それでも多いといえば多いのでしょうな・・^^。

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それで一口。私にはしてはこれ系でこれまでそんなに琴線に触れるような感じはなかったのですが、これは旨いです(笑)。

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それでしばし食べていると・・、やっぱ最初から旨さのトップ近くに持って来られると旨さが続きません。って、ゆーかー、やっぱ少し濃い面が前面に出っ張ってきます(笑)。決して不味くはないと思いますが、薄味系のショボいオヤジには少し・・、ということです(笑)。

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それで麺はやっぱ太くて存在感はありますが、これよりかなり細いストレート系に慣らされているとやっぱこんな麺はどうなのでしょうか・・?

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ほんでもって、このチャーシューですが、基本ブタと呼ぶのでしょうか・・?ややショボいオヤジには持て余し気味か・・(笑)?

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何とか完食しました^^。後半少し辛いのにお世話になったりして・・。それにしても結構ありましたな・・(笑)。やっぱこれ系は若い方々にお任せしようと素直に思ったげな・・(笑)。でもまあこれで600円は納得はしました・・^^。ほんじゃ~^^。

’1311

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

とどのつまりラーメン
― お伺いしてよかった・・^^! ―

とどのつまりラーメン(飯塚市)

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地元のブログに謎のラーメンとして数日前にupされていらっしゃったので存じ上げました^^。まず屋号ですが、分かりません(笑)。しかし、ご覧のように非常に小さい札が掛かっていて・・、本日は「とどのつまりラーメン」です(笑)。他に「ダメモト ラーメン」「マザコン ラーメン」「剛力 ラーメン」等があるそうです(笑)。それで暖簾は出ておりません。よって探すことになります(笑)。住所をmap fan等で確認したにも拘らず、私は難なく?普通に前をスルーしてしまいました(笑)。それで1周して来てやっと・・(笑)。

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入るなり変なオヤジがやって来たので、大将も分かっていらして?ニッコリと「ラーメンで宜しいでしょうか?」とお聞きになります。ご覧のようにラーメンとご飯しかありません。「以下、ゴザイマセンヨ。」というユーモアもありますな・・(笑)。普通はないものは表示せんよな・・(笑)。

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それですぐに来ました。一口。あっさりな旨さです。とんこつだけならそれなりな丁寧な下処理をなさっているのが分かります。まあ鶏ガラもブレンドと思いましたが、真実のところは分かりません(笑)。

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麺は博多ラーメンstd仕様の細さです。正直外からだとお店かどうか?分からないようなのにお客さんは結構来ていらっしゃいます^^。

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ということでアイスコーヒーとチョコ(サービス)で〆となったところで、ちょっとお聞きせねばと思って尋ねました。まず屋号ですが、表の小さいのをメインにされているという感じですが、一応は「来来」ということです。でもその名称はほとんど表には出ないということです(笑)。話していて、大将のお人柄とラーメン愛は充分に受け取れました^^。

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オープンは本年の5月ということですが、まあ宣伝もされないし、あまりそういうなの好きではないということです(笑)。それで?表には極めて小さく出ております(笑)。建物画像をご覧になるとその小ささがお分かり頂けると思います(笑)。それで営業時間や駐車場などをお聞きして義務を果たして?「ご馳走様!」と申し上げて帰りました。

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その後駐車場を確認すべくそちらに・・。この白い建物はお店の南側にあります。右の矢印がお店で左のは駐車場です。駐車場は大きな駐車場の横の舗装されてない駐車場です。ご覧のように8番と24番です。ここにも小さくユーモアが表現されています(笑)?ここはラーメン剛力で統一ですが、この剛力はあのAさんのファンというこことだろうか・・(笑)?

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駐車場も確認したことだし・・、と帰っているとふと「お金払ったけ・・?」ということを・・。それで・・、すぐにお店に・・(笑)。お詫びを入れると大将は全くに好意的で笑っていらっしゃったので救われました(笑)。また来て下さいとのこと・・^^。それにしてもマジチョーオオボケカマシな話だったげな・・(笑)。やっぱ大将のこのユーモアは「お・も・て・な・し」の1つなのでしょう・・(笑)!ほんじゃ~^^。

  ’1310
飯塚市片島1丁目3-38
11:30~15:00頃  定休木曜?


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博多ラーメン よかろう
― 結構個性派な一杯でしたわよ~^^。 ―

博多ラーメン よかろう(飯塚市)

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前々から存じ上げてはいましたが、なかなかお伺いする機会はありませんでした。本日も他所に行くもやっぱアレだったよ~(笑)。最近では調べて行ってもアレのときあるし・・(笑)。まだまだアレKINGの地位は譲れません(笑)。

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お店の感じからしたら結構古くからされているようです。実際大将も女将さんも長くされてきたような印象です。この道一筋というような雰囲気はあります。ラーメン460円のみです。お店の画像は取り込みミスでないです(笑)。辛子高菜もありますが、これはラーメン用だそうです。よってご飯onも適用外だそうです(笑)。珍しいですな・・。普通は反対か・・(笑)?

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お昼時は満杯のときもあるそうですが、このときは数名でした。どうも来られている感じからして、ここは確実に結構なファンがおられるようです。カウンターを回って大将自ら持って来られました。一口。これは予想外です。博多ラーメンと銘打たれていらっしゃるのでこれほどしっかりとトンコツライクしているとは思いませんでした(笑)。もっともこういうのも福岡にはありますが、極めて少ないでしょう。油が表層になっていて幕張メッセとなっているところもあります。

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麺はちょっとまたないような多加水の少し細いタイプです。宇部ゴテゴテ系の麺にに似ているといえば似ています。柔麺とかにするとよく分かるでしょう(笑)。ということで結構個性のあるラーメンなので、さっきの話ではありませんが、ファン層は分かれると思いますが、好きなかたはとことん好きなのでしょうな・・。濃い方がお好きな方はいいのではないでしょうか・・^^?ほんじゃ~^^。

’1307
飯塚市楽市142-1 TEL 0948-23-9186
11:00~21:00 定休火曜


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無双⑥
― 本日は・・? ―

無双(飯塚市)⑥

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飯塚ではオイオイ系となっていますこちらです。ぢつは・・、他所にお伺いする予定でしたが、難なく挫折・・(笑)。ブリヒサシでこちらに・・^^。

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本日も大将の仕事振りはメッチャ丁寧です。決してたくさんをまとめて造るようなことはされません。ちょうど私の前に入られて方だろうお一方は・・、ワンタンメンです。私は普通のラーメンです。それをわざわざ一杯ずつ造られます。その辺を拝見するとスンバラシイと思います。

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それに呼応してか、女将さんもこれまた出っ張ることなく大将をしっかりと支えていらっしゃるのが分かります^^。お客にとってはやは居心地もよくて、少し待たされてもこうなら・・、と思わせます。

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本日も美味しいのは美味しかったのですが、やや元ダレが多かったか、プースーの量が少なかったのか・・、やや濃くなっていました。決して食べれない状況ではなかったが、ドンピシャのときを知っているだけに・・(笑)。またお伺い予定に・・^^!ほんじゃ~^^。

’1306

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かっちゃんラーメン③
― デフォの仕様がマイナーチェンジ・・。 ―

かっちゃんラーメン(飯塚市)③

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前回は2008年だから結構前です。本日ブリヒサシでお伺いしました^^。

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それでここはデフォで紅しょうだから最初にそれを抜きでお願いすると・・、最近では入れてないとのこと・・(笑)。だからこうして卓上に置いてあります。ブランクを感じますぅ・・(笑)。

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しかしまあなんですな・・、ここはやっぱ人気店ですな・・。お客さんは忙しい時間帯を外しているのに多いですな・・。しかも大方地元の方々でしょう・・。場所は普通に通るようなところではありませんから・・。前店舗はここからやや北の県道?沿いでした・・。まあ前店舗のことを知っているということは・・、結構古系ですな・・(笑)。

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ということで前回記事を読んでいると「福岡スナックラーメンの真骨頂」としていましたが、やはり今回もそんな感じですな・・。換言すると派手さのない、渋系なのでしょうか・・?ほんじゃ~^^。

  ’1303


PS

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お店の前からとお店の隣のお宅です。

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それからちょっと行った多分宮若市の犬鳴川でしょうか・・?

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喜福⑩
― 「よしふく」と読んでつかせー^^! ―

喜福(苅田町)⑩


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ちょっと付近まで用事です。もう少し足をのばせば・・、行橋のあの金田家もありますが、私の好みからすれば・・、やはりこちらです^^。少し旨みが少ないように思いますが、ショボいオヤジには・・(笑)。しかしまあ多くなりましたな・・。駐車場も増設されて10台近くありますが、多いときには満車状態ですのでその人気は凄まじいです^^。

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ということで少しそんな時間帯を外しています。でもまあ本日も大将の仕事への拘りを拝見していると・・、店内の回転はそんなにはいいと決していえません(笑)。細かいところで拘っていらっしゃいます。行かれた方はカウンターに陣取ってご覧下さい(笑)。よって本日もチャクセ~キから少し待つことになりましたので途中でおにぎり1つ90円を頼みました。

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おにぎりはふりかけが付いてきました。

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もちのろんで、これですわよ~^^。前回の画像も同じような感じでバックに紅しょうで撮っていて何気に進歩の成果が全く感じらないですな・・(笑)。正直ちょっと嫌気だったげな・・(笑)。

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そうしてこのようにしました^^。だったらライス頼め!って、か・・?しかしライス小は170円ですので・・(笑)。おにぎりなら90円だから・・。ちょっと少ないと思いますが、これで充分ですわよ~^^。ふりかけは不要でした^^。

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ということで、ラーメンは600円なので計690円でした。内訳はご覧の通りですが、心構えとして・・、ラーメン550円でご飯140円なら大方納得です(笑)。あくまでおにぎり140円とは考えないことです(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1304

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筑豊的担々麺 烏龍
― 何も考えずに激辛担々麺になってしまう訳だ・・^^。 ―

筑豊的担々麺 烏龍(飯塚市)

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本日はこの近くのイーオンのところにあるこちらを訪問したら休みだった(笑)。やっぱ。ハント力は凄いジツリキですな・・^^。ということで、先日のうまてつアゲインにしようか・・?って思うも・・、芸がないのでこちらの担々麺を思い出したということもあって・・、お伺いしてみることことにしました。場所はあのるみばあちゃんうどんの池流の横です。

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それでまあ地元や北九の方々は行かれていてまあそのうちと思っていたところです。って・・、この「そのうち」ってなんぼなんでも一般的な基準からすれば、アホほど間延びした感じですな・・(笑)。

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で激辛担々麺700円にしました。前記の方々の多くは白担々麺だったようですが、私はやっぱ最初でも、辛系があればこうなってしまうのだな・・^^。それに四川系担々麺はどうしても陳ファミリー系のそれが基準になるので、やっぱ辛い系なのでしょうか・・?手際よく作られて出てきました。ビジュアルは陳ファミリー系のそれではありません。もちろんそうでないからどうということではないわけです(笑)。

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一口。割りに個性的というよりコンサバな感じではないでしょうか・・?

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麺はやや太い縮れ麺のようです。

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辛さは結構辛いと思いますが、個人的にはもう少し辛くていいです。そこで丼と一緒に置かれました辛さ追加用にラー醤系のようなのを・・^^。まあこれ以上辛くしてもあまり意味はないようにも思いましたが、一応追加しましたが、メッチャ辛くなるほど入れたわけではありません。ということで、デフォの辛さは普通の方々には結構辛いと思いますので、行かれる方は追加用で調節の方が宜しいかと・・?で、帰ってググっていると激辛の上に「紅」という裏メニューがあるそうです。近くにあれば本来の?バカ丸出しで即挑戦するかもしれませんな・・(笑)。お勘定のときに大将に、「この辛さは普通の方は結構辛いと仰るでしょう・・?」ってお聞きすると笑って「そうです。」と仰っていました。

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まあトータル的にはしっかりと丁寧に作られている印象です。次回は無難に?醤油ラーメンとかちょっと興味津々ですな・・^^。ほんじゃ~^^。

’1211
福岡県飯塚市横田66-5
11:30~16:00 18:00~23:00 月休


PS

たまには開花情報等~^^!って・・、何、それ・・(笑)。

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昨日の龍福寺@山口市です。こちらももう1週間ぐらいでしょうか・・^^?

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玄龍
― やっぱ福岡は豚骨王国なんよ~^^。 ―

玄龍(川崎町)

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JR豊前川崎駅の前の県道95号線を添田町方面に行くとすぐ左側にあります。以前ラーメン休憩室の方でupされていましたのを覚えておりまして、本日嘉麻市方面から帰るときに寄りました。こちらのようなお店は間違いなくヲタと地元以外の方は来ません(笑)。ほぼ断言できます(笑)。入ると女将さんが何やらテーブルで用事をされていました。ちょっとアイドルタイムだったです^^。あまりお騒がせするのもなんですから・・、小さい音量で「ラーメン下さい。」とだけ申し上げました^^。

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すぐに厨房で作られてもって来られました。帰るときに分かったのですが、典型的な家族経営のお店のようです。大将と女将さんと息子さんでしっかりとお店を回していらっしゃいます。

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一口。旨いです。まあ旨いといっても唸らせるほどか・・?っていえば、そこまではちょっと・・(笑)。しか~~し、充分に旨いです。このレベルラーメンがヒョイとあるのがやっぱ福岡なんです。王国といわれる所以なんですな・・^^。

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で本日はお騒がせしても何ですから、例のローアングルリフトも止めておきました。それにこのような場所は撮るという方もほとんどおられないように思いますから、さらに派手なパフォーマンス撮りはやっぱな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

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PS

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■筑豊 香春(かわら)町

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無双⑤
― 最近結構な人気店になっていますわよ~^^。 ―

無双(飯塚市)⑤


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前回は2011年4月です。私にとって飯塚では1番のオイオイ系です(笑)。よってもうあまりキャプションもないのよ・・^^。ごめんチャ^^。

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それで正直いえば本日は10段階評価で6~7ぐらいでしょうか?仕上がりとしてはイマイチでした。まあいいときはかなりいいので敢えてこう書かして頂きました(笑)。しかしまだなんですな・・、こちらの大将と女将さんの対応はすこぶる丁寧で素晴らしく、マニュアルっぽい感じは微塵もないですな・・^^!

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チャーシューも変わったかな・・。前はバラの巻きチャーシューがだったとな・・?まあ味はそんなに変わっていないとは思います。

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ということで、最近ではここはsold outは結構あるらしいということは地元ブログで拝見しております。ぢつは・・、私も1回ありました^^。「オイオイ、なんでsold outやねん?」って・・(笑)。押しも押されもせぬ飯塚ではジツリキ店だと私は思っておりますわよ~^^。私はまだ拝見したことはありませんが、行列になっているときもあるとか・・?まあ好みはあるのだけれど・・^^。それに毎回言いますが、久留米ラーメンということですが、本場のクセはあまりないように思います。つまりマイルド路線ですので、ちょっと違うという方もおられるやもしれませんが、これはこれで充分にありな一杯だと思っています^^。

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向山食堂②
―― ということで・・、チュワンポンです(笑)。 ――

向山食堂(川崎町)②

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基本的にはチャンポンは北九までです(笑)。そのちょっと珍しいチャンポンですな・・^^。待っていると常連さんと思われる方が、お茶を出して下さいました(笑)。てっきり最初はお店の方だと思っていましたが、うどんを召し上がられて帰って行かれたので「そうか、お店の方ではなかったのか・・。」って・・(笑)。おばちゃん、どうもすみません^^。

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前回のラーメンからはもちろん結構日にちは経っています^^。本日は②なのに、常連っぽく、メニューなど拝見せずにチャンポンコールしました。付け焼刃なのはすぐに分かるところがやっぱショボ系なのでしょうな・・(笑)。

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まあ普通はこのような遠い場所ではチャンポンはほとんど頂かない訳ですが、やっぱここのチャンポンは前回のラーメンのときに、多分このようなお店はチャンポンの方がいいように思う的なことを申し上げた手前上、何とか約束を果たすことが出来ました。って・・、約束はしてないのだけれど・・(笑)。ぢつは・・、福岡市でチャンポン宿題2軒ぐらいはあるのだけれどやっぱ同じような理由でなかなか・・(笑)。

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すぐに作って持って来て下さいました。一口。あっさりなチャンポンですな・・^^。こういう言い方を許して頂けるなら・・、本来的な?チャンポンだと思います(笑)。豚骨地域では昔はこういうチャンポンがどこでも多かったのではないでしょうか・・?って感じですが、実際は分かりません(笑)。

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蒲鉾や豚肉はもっと入っていますのでご安心下さい(笑)。それにこの麺は確認はしていませんが、茹でタイプではないでしょうか・・?スーパーの麺よりはしっかりとしていたように感じましたから・・。これが480円はやっぱCPはグンバツですな・・^^。ところでお勘定のときに1030円渡すと600円バックとなって・・、お店を出たところで50円多くない?と気付き正直にまた入って訂正を願い出ました^^。やっぱこんなチャンポンは430円になってはいけないと思ったからでしょうな・・(笑)。

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ちょうど食べているときにお一人来られました。メニューなどご覧になられずに、「唐揚げ定食。」と仰いました。また一人来られて「チャンポン。」と仰いました。前回は唐揚げ定食をお2人召し上がっていらっしゃいました。ここはこれが双璧なのでしょうか・・?因みに唐揚げ定食は550円で、持って来られるのは待って出ましたので、ちょっと拝見すると550円ではなしに700円ぐらいはしそうな内容でした。ということで、唐揚げ定食興味津々・・^^!しか~~し、チャンポン以上に唐揚げ定食頂いているようじゃあ・・、麺バカ返上ですな・・(笑)。正直いえば、この唐揚げ定食は頂きたいですな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

PS
明日は・・、「ということで・・、唐揚げ定食。」とはなりませんから・・(笑)。期待されていた方ごめんチャ^^!

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