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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



怒涛の4連続アウトをしてしまった話(笑)。山口県の某ラーメンのお店です。正月休みも大方済んだような頃お伺いするとまだキッチリ正月休みのようでした(笑)。その翌日またお伺いすると定休日だった(笑)。それで1日おいてリベンジに少し遅い時間帯にお伺いすると sold out で閉まっていました(笑)。それでその翌日リベンジ・アゲインでお伺いすると臨時休業の貼紙が貼ってありました(笑)。こうなるともう表彰状ものだな!と思ったとか・・(笑)?

ということで、本題かな(笑)?ったく・・、オイオイだな(笑)!少し時間があったので久しぶりにお伺いしました。ラーメンにしようか?迷いましたが、チャンポンに何となくすぐに決まるところが、何も考えてない証拠です(笑)。具も多い美味しいチャンポンだと思います。改めてメニューを拝見すると・・、焼チャンポンとかもありました。次回はそれにしようか?と思いましたが、何も考えてないので、普通にラーメンか?チャンポンになりそうなのは否定できません(笑)。ほんじゃ~^^。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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先日、某ラーメン店で女将さんに「お客さん、初めて・・?」といわれたので「前に1回お伺いしたことがあります。」と申し上げると「道理でお見受けしたような気がしました。」と仰いました。確かに前に1回お伺いはしているのだけれど8年前のことです(笑)。一瞬そう申し上げようと思いましたが、何とか押し留めました(笑)。だって普通そんな昔のラーメン1杯で保護色になっているような客を何ぼ何でも憶えておけるのだろうか・・?って・・(笑)。

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それでこちらも論餅意味不明系です(笑)。系列店では長府店や門司店で頂いてはおりました。本日は少し出汁よりしょっぱさが勝っていたように思いますが、それでも美味しいです。で、以前は390円でしたが、420円に消費税関連で少し上がっておりました。おにぎり80円とで500円を出すとチョッキシになりました。前は30円のお釣りをもらえてたのに・・、と思うと・・(笑)。オイオイ、何の話や!ってことですな(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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某日食券販売機のあるラーメン店でラーメンだけの食券のボタンを押しました。その食券を持って席に着いておばちゃんに渡すと「お客さん、すみません。これ替玉の食券ですよ。」と指摘された(笑)。笑ってごまかし、食券販売機に戻るとラーメンの料金から替玉の料金を差し引いたのお釣りのコインがありました。お釣りの清算ボタンを押さないとすぐにはお釣りは出ないから、何の疑問もなくラーメンの食券と信じていたのでしょう(笑)。ひでぇーいい訳です(笑)。その販売機、ラーメンのボタンの下に替玉のボタンですですが、結構大きなボタンなので普通は押し間違えることはないように思います。それをなぜゆえに推したのか?非常に不可解な行動でしたな・・(笑)。それにしてもはっきりと申し上げて普通そういうヤツはおらんやろ(笑)!って、自分でも思ったとか・・(笑)。

さてこの日のこのラーメンはイマイチな部類です(笑)。スープ釜に継ぎ足しが行われてから間もない状況だったので、出汁感はかなり薄められて元ダレの醤油味先行の仕上がりとなっていました。ここはやはり入るタイミングが重要ですが、外でそのタイミングを計っていると不審者になってしまいます(笑)。また日によって出来不出来もあるので、基本バラツキは仕方ないのでしょうか?ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



またしても先月同様11月にはお伺いできず、12月になってお伺いして11月分として up しております。お許しください(笑)。何とかズレを1週間ぐらいで留めております。この日は平日の14時30分ごろで余裕な感じです。オーダーは溜まっていませんから、すぐに出て来ます。

評価の欄には先月分と同じぐらいかな・・?麺を頂くために箸で出すと「麺、換わった・・?」と思うようなビジュアルです。そして頂くといつものコリスパ感はありません。注:オノマトペのある日本語は便利ですが、そのコリスパ感と表現して共通認識できますでしょうか・・(笑)?逆にこれまでに比べて弾力感があるような・・?と思ったところで後ろを振り返って厨房の麺箱のあるところを確認すると同じ武居製麺の麺箱です。ということは茹で方を換えられた?もうソッチのことばかりでラーメンを味わうのは疎かになりました(笑)。

こういうときに麺の画像をなぜ撮ってないのか?については攻めないで下さい(笑)。焦ってしまって?アレなアングルを久しぶりにすると全くだったから・・(笑)。老いぼれてきている証拠だな・・(笑)。

ところでこの日だけ大人の事情でこういう麺になったのか(笑)?実際はどうなのでしょうか・・?ここはやはり「The 紅蘭プロ調査人」の調査が待たれるところです(笑)。恥にならないように LINE にて調査報告書をこっそりと・・(笑)。注:小心ものですから(笑)。ほんじゃ~^^。

このお店だけの縦評価:10点中7点  本年11月


PS
12月でこのシリーズ1年になります。他のことはなかなか続くかないのにこういうことは何とかなります。困ったものです(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



やっぱ数か月ぶりの訪問となります。最初は門司の意味不明系にしようと思っていましたが、木曜日は休みだったことを思い出しました。流石の私もあれだけアレに遭遇すると憶えてしまったのですが、そのうちまた何となく同じミスを繰り返してしまうということは確実に?否定できません(笑)。

もやし抜きの薄味という定番オーダーで。最初は流石にちょっと薄いかな?って思っていましたが、頂くと問題なくちょうどいい感じに。この日はアッパークラスで間違いような仕上がりだったように思います。途中常連のような方が入って来られた焼飯の大750円を頼まれました。これを拝見する価値はあるので、[注:普通の方々はそうはならないか(笑)?]確認すべく少し牛歩戦術に・・(笑)。アホですな・・(笑)。確かに結構なボリュームでした。間違ってもチャレンジしろとか・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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しばらくぶりのこちらの意味不明系です(笑)。って、ゆーかー、もう忘れられているのではないでしょうか・・(笑)?10月は何やかやでお伺いできずにいました。その主な理由は周南市付近で挫折してしまうことです(笑)。それで11月に入ってすぐにお伺いした分を10月分として up しております。その間消費税の改定で、こちらも値段改定となったのは、これまでにお話ししておいた通りです。それに何より入って席に着こうすると自販機のご指摘です。オイオイ、これもすっかりと忘れていました(笑)。全くアレとしかいいようがございませんわよ~(笑)。それにしてもここで結構手間取ります。横で待たれると妙にプレッシャーかかってしまいます(笑)。小市民な証拠ですな・・(笑)。混んで来るとどうなるのか?あまり想像はしたくありません(笑)。

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本日の仕上がりも美味しいのですが、集中させるほどではないぐらいかな(笑)?ここのところ外されることはないので OK としましょう(笑)。ほんじゃ~^^。

このお店だけの縦評価:10点中7点  本年10月

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



門司区のお店です。胡椒抜き、薄味で頼みました。これまでさほど感じなかった2点をば・・。まず麺を茹でる時間は小倉北区のやはり意味不明系のアソコと勝負できるほど長いです。何を今更感ですな・・(笑)。それからニンニクテイストです。これも何を今更感です(笑)。これまではそんなに多くなったのか?アレだからか?本日ほど感じませんでした。帰りに女将さんにニンニクについてもお聞きすると油に入った揚げニンニクチップを見せて頂きました。なるほどです(笑)。次回はこれも抜き予定だなと思ったとか・・(笑)。ほんじゃ~^^。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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お店の横の2台分には本日も駐車されていたので、遠い方に入れて歩いていると1台が何気に出て行かれた。オイオイだな(笑)。普段通りもやし抜きの薄味指定でお願いしたら、本日はメッチャ薄くて、流石にアレだった(笑)。ということでさっさと頂いて出たげな。ほんじゃ~^^。

注:このようなのを up する意味はあるのか・・(笑)?まあそういう意味でも意味不明シリーズだな・・(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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このお店だけの縦評価:10点中8点  本年9月

お盆休みとかは対策するように8月のシリーズで申し上げたのを憶えていらっしゃるでしょうか?それでその時期に他所にお伺いして帰りに確認してきました。15時だというのに20人ぐらいの行列でした。やっぱ予想通りです。それはさておき一応申し上げておきます。お待たせしました(笑)。この日は流石にすぐ座れてすぐに出て来ました。いい感じだろうと思って頂くとやはりトップゾーンで間違いありませんでしたが、後半シャープさは減少したので上の下といったところでしょうか?でもこのぐらいだとまあ何もいうことはないです(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



お伺いしたのはお盆休みのころの連休中です。そのせいなのか、時間を外しても多くのお客さんです。でも、出て来る時間は同じなのはやっぱ凄いです。で最近はなかなか外れませんな・・(笑)。本日もなかなかな仕上がりでした^^。ということでさっさと頂いて出たげな・・。ほんじゃ~^^。

PS

やる気の無さ充満中か・・(笑)?




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中6点  本年8月

お待たせしました。待ってない?って、か・・(笑)。いえいえ、そう仰らずに・・(笑)!本日はチラッと横のオニーサン達のを拝見して、アウトかな?って思ったとか・・。で、実際にはそうでもなくて、まあいえば、可もなく不可もなくな一杯でした。本日は14時ごろだったにもかかわらず、いなりは大量にありましたが、本日は食指は動かず。得てしてそういうものですな・・(笑)。ということでさっさと頂いて帰ったげな。ほんじゃ~^^。

PS
お盆は休まず営業されて、19日(月)、20日(火)、21日(水)の休みとなります。ただお盆はドチャ込みになるのは予想されますから、対策は必要です。一応、お知らせしておきます。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



少し前に福岡のテレビでラーメン特集をされているのを拝見していると、こちらが オンエアーされました。まあ新鮮な内容はありません(笑)。それで大将が久留米ラーメンのことについて話をされていました。その間仕事はほぼ継続されていたように思います。普通に淡々と話されていた印象です。私たちに対応されるのと何ら変わりはありません(笑)。そういえば結構来ていますが、大将の笑われたところは全く思い出せません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



このお店だけの縦評価:10点中8点  本年7月

お伺いした時間帯は1時30分ごろでした。駐車場は結構な混み加減です。これは少し時間をずらすべきかな・・?と思って15分後にリアタックすると、座って数分後に出て来ました。ナイスな戦略・・(笑)!座ってすぐにお隣のお1人様オネーサマのをチラ見しました(笑)。本日はいい感じのようです(笑)。地元ならちょっと誰か会いそうでお若いオネーサンのお一人様ラーメンはちょっと抵抗あるのではないでしょうか・・(笑)。もしも地元のオネーサンだとしたら結構気合は入っていらっしゃます(笑)。ということで予想通り8点か9点で迷うぐらいにいい感じでした。

ところでこの日は時間帯が早いのでいなりがあるかも?あったら久しぶり頼もうかな?と思ってを確認したところないようでラーメンのみになりました。すぐにどこぞでいなりコールです。「甘いな、ないよ!」と思ったところで、「これでいなり完売です。」とお店のオネーサンが持って行かれました。オイオイ、あったやん(笑)。甘いのはどっちだ?結構焼が回っているな・・(笑)!ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



やっぱ、来てしまった(笑)。小倉では他の宿題もあるのですが、最近は何となく来てしまうのだ(笑)。まあ以前のように北九に越境する回数は極端に少なくなっていますから余計にアレか・・(笑)?こちらのいいところはでやっぱお昼の中抜きがなくて、しかも並ぶことはないし、しかもお客さんが分散的に来られることではないでしょうか?ショボいオヤジにはホッとする系でもあります。でも次回は・・、反省して違うところにな・・(笑)!ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。



少し前にお伺いするといつものカレー380円が創業カレーとなっていてタッチパネルで混乱しました(笑)。何となく、少し安くなっているカレーのところを推して座って出すとキッチンで店長のような方と話をされています。しばらくして、来られて「カレーのルーだけになっていますから、ライスはどうされますか?」と仰いました。よく事情が分かりませんから、??・・、としていると、店長が来られて事情を説明されました。それで事実上の値上げだと・・。だったらと思って牛丼にチェンジも考えましたが、返金してもらって出ました(笑)。しばらくしたら元に戻るとのことのようで、それから数週間後、待ちに待って(笑)?その創業カレーイベントは終了しましたのでお伺いしたという全くアレな話でした。やっぱこの380円カレーは美味しいです。もうそんなイベントは止めて欲しいと思ったのはいうまでもありません(笑)。ほんじゃ~^^。


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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このお店だけの縦評価:10点中6点  本年6月

お約束通り?5月お伺いできなかった分を6月に2回お伺いすることになりました。注:少し意味不明か・・(笑)?最近は座ると周辺のお客さんのラーメンをチラッと拝見するという習慣が付きました(笑)。これで予想する訳です(笑)。本日の予想は少しイマイチ系だな、と思ったとか?それでもテーブルに on されて拝見するとそうでもなさそうですが、頂くにつれて予想に近い状況だったと・・。よく訳の分からない世界だと自分でも思っています(笑)。全くアレとしか・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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お伺いしたのはやっぱ数ヶ月ぶりです。最近の小倉はあの黄金商店街のお店ばっかになっているので、それではいけないと思ってこちらに。しかし、その割には意味不明系からのチョイスになってしまっているので、さほど変わらないかと・・(笑)。全くアレとしかいいようがないのだ(笑)。本日ももやし抜きの薄味です。仕上がりとしてはアベレージより少しいい感じだったが、チャーシューは少ししわかった(笑)。注:「しわい」=「かたい」ということ(笑)。まあおにぎりとで560円はショボいオヤジにはオーケーです(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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付近のときはすでにアレで選択肢はないのように思います。非常にすまぬでござる(笑)。さらにすまぬなのはサービスが前回同様から揚げになってしまって、どうも同じ曜日に来ているのかな・・(笑)。やっぱ「まあいいか?」のなにげに訳の分からぬ納得感こそ問題だ(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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このお店だけの縦評価:10点中8点  本年6月

大方月一ぐらいの割合でお伺いしているこちら、ちょっと5月はお伺いできなかったので、6月は2回お伺い予定にするということには、全くアレというほかありません(笑)。ビジュアルを拝見して本日は満点近くまで行くか?と思いましたが、少し出汁感がそれほどまでに強くなかったようです。でもいい方で間違いないです。それにルワッキーなことにチャーシューの下のもやしとの間ににバラになったチャーシューが少し隠されて?入っていました(笑)。これぞ「小確幸」ということでしょうか・・(笑)?

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この日は15時ごろです。チョー珍しく私一人で貸し切り状態です。こういう状況は記憶にありません。それで普通はできないこのショットをしてみました(笑)。ここでこんなショットは数年振りじゃないでしょうか(笑)。困ったものです(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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何もいうことはないのだけれど、敢えていえば少しチャーシューが少しアレな味のときもあります(笑)。それにしても最近のこちらはいい感じです。麺上げ場の若い大将は渋くなられつつあるようです(笑)。ほんじゃ~^^。

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