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福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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一丁亭②
―― 激辛系でスイッチオンになってしまった・・^^。 ――

一丁亭(岩国市)②

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お伺いする前日に地元系のブログ拝見しているとこちらのこの激辛ラーメンがupされていました。ここはメニューがリニューアルされているのは存じ上げていましたので先日お伺いすると、お昼の営業時間(~15時まで?)が済んでいました(笑)。でも正直申し上げると山口のイーストエリアまで来て、一部を除いて基本的に豚骨を頂くことは私はないですので、それまでになっていました。まあつけ麺とかの他のメニューもありますが、なかなか食指が動かないということはやっぱコンサバな麺バカに成り下がっているのでしょうか・・(笑)?それで翌日なんとな~く激辛スピリットがスイッチオンしてしまって・・(笑)。単に暇だったからという噂もあったりして・・(笑)。

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でもその画像からすると結構ハードのようだったんで、少し怖気付いていました(笑)。でも激辛スピリットの方が伸して来たのも事実ですな・・^^。それでもまだ全部払拭されたわけではないので、お店で一応「激辛ラーメンはギブする方は多いですか?」ってお聞きしたら、それほどでもないということで、即オーダーとなりました^^。「非常に辛いですか?」ってお聞ききすると答える方も困りますが、聞く方も結構曖昧にしか分からないので、こういうふうにお聞きすと答え易いし、こちらも分かり易いように思います。辛さの基準はやっぱどうしてもそれぞれの主観的な物差しになってしまいます。

また麺の固さやチャーシューの種類(脂身の多いところか?少ないところか?)等お聞きになられるほどの細やかな対応です。すぐに出てきました。

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ビジュアル的にはやっぱ凄いです。チャーシューはシルエットしか分かりません(笑)。思わず「お~!」といってしまった(笑)。しかしまあなんですな・・、ビジュアル的にはあまり面白いとはいえませんから、トッピングは仕上げに唐辛子の上に置かれるのも一案でしょうか・・?

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プースーにもすでに豆板醤のようなものも混ぜられています。一口。旨いです。こりゃ~、豚骨ベースの激辛なんですが、それが充分に分かるほどです。辛いけれど旨さもあります。で、さっきの話からすると、どのぐらい辛いかといえば、私の基準ではまだもう少し増量は可能です。広島に面館という激辛系も扱っていらっしゃるラーメン店があります。10段階評価で私が厳しくなるのが4~5辛ぐらいからでしょうか・・?その基準で言えば2辛ぐらいです。もちろん唐辛子の種類が違うのでその辺の基準もやや曖昧ですけれど・・^^。まあ面館のMAX10辛は平気な方がいらっしゃるとお聞きしてやっぱレベルの差は歴然としているのが分かります^^。

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ということで、麺も自家製なんでなかなか存在感がありました^^。これなら普通の豚骨ラーメンもなかなかななんでしょう!でもやっぱこの辺まで来たら折角だから豚骨よりも他のラーメンを選択してしまいますな・・^^。

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しか~~~~し、問題は・・、この880円という値段です。この値段は基本的にリピできない価格帯ですな・・(笑)。改善されないとやっぱ滅んでしまうメニューのように思えて仕方ありませんわよ~(笑)。辛さのローランクの辛~めん780円でもまだ高いように思いますのでその辺の改善を協議されるといいでしょうな・・。ほんじゃ~^^。

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PS

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下松市?周南市?の住宅街です。わかる方は教えてチョ^^。どこかに風景を探しに行くことなしに安易系になってしまっているし・・(笑)。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
お久しぶりです。
一丁亭のノーマルなラーメンも美味しいですよ!
団地は星ヶ丘ですか?
広島の五日市城山に美味しいラーメン店がオープンしてます。梵天丸という名前で汁なし坦々麺と煮干鶏そばの店です。ワンコインとは思えない美味しさですよ!
2012/01/08(日) 21:20:36 | URL | まさしぃ #JkAjLa6k[ 編集]
まさしぃさんへ
ご無沙汰ですな・・^^。
ごめんチャ^^。

それでその下松市の星ヶ丘を調べてみると・・、
ルートからしてどうもそのようですな・・。
流石あれだけ分かるとは・・^^!
ありがとさん。

ほんでもって・・、五日市のそのお店はまたメモっておきますわよ~。
でも最近広島方面もなかなか行く機会がないしな・・(笑)。

こちらもおおきにです^^。
2012/01/09(月) 16:37:20 | URL | オースケ #-[ 編集]
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