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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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ちょっとインスタントでも変化がほし~の^^! Ⅴ
ということでインスタントれぽ!

ちょっとインスタントでも変化がほし~の^^! Ⅴ

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本日はこれ!「金ちゃんラーメン」です。徳島の金ちゃんラーメンといえば・・、青い方のパッケージがお馴染みでしょうが、本日はその濃い味の方を買ってみました。でもやっぱ濃い味といわれてもそんなに濃くはできないのでしょうな・・?でも日清等がファーストブランドなら、こちらはセカンドなのでしょうか・・?結構安く売られていました。私たち買う側は嬉しいことです。どうでしょう・・?インスタントもやっぱブランドでなければ・・!って方も結構多いのでしょうか・・?私はその辺は何でもありで、珍しいメーカーのが並んでいるとすぐに買ってしまいます(笑)。←ところで・・、upは少しほとぼりが冷めた頃とか・・?って言っていたんじゃ・・?もうほとぼりは冷めたんかい?⇒・・・・?まあ一応そうだということで・・(笑)。ポリポリ^^!

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本日は最近出回り始めたタンタン麺風にアレンジしました。四川風とはまたちょっと違います。で、どこが違うか・・?ってことだけれど・・、ごまが結構入っていることでしょうか?でもこれ肉のミンチは・・?ってツッコミはなしにしてチョ^^。サッポロラーメンのコーンも一緒でタンタン麺のミンチ肉もスープの下の定位置に80%ぐらいは行き着いてしまうので食べ難いことこの上ないないので、本日はチャンポン系の具にしました。ごま油等で炒めてすり鉢ですったごまを入れたスープで作ります。ちょっと花山椒も入れています。ごまはもう少しすってペースト状にした方がよかったのでしょうが、途中で挫折しました。でも割りにごまのテイストはしましたわ~^^。でもこれが金ちゃんの醤油ラーメンだとは誰も思えないぐらい変化しましました。で、お店で頂くようなタンタン麺になったか・・?っていえば、やっぱインスタントだから・・^^。しか~~し、ある意味これは合格点でしょうが、どんなインスタントラーメンで作ってもいいような感じはしていて、わざわざ金ちゃんラーメンでする必然性はないように思いました(笑)。

変化フレッシュ指数AAA(3段階評価)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
徳島ですね
晩です

徳島製粉キタ~
ローカルブランド&独特ですね
生卵をオンされれば、より地域色豊かに(笑)
2011/04/04(月) 20:02:30 | URL | あお #TVxKqzNE[ 編集]
あおさんへ
おはようございます。

やはりインスタントとはいえ徳島ラーメンの延長線上にあるのでしょうな・・^^?
2011/04/05(火) 11:48:04 | URL | オースケ #-[ 編集]
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