ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
201801<<12345678910111213141516171819202122232425262728>>201803
タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 2

※ 豊前国は福岡県東部と大分県北部の2県跨る珍しい地域?です。ちょっと細かくいえば、福岡県東部に属す北九州市の東側(小倉北区・小倉南区・門司区)、筑豊地方の東側(田川市・田川郡)、京築地方の全域を中心に、大分県北部(中津市・宇佐市)にまで跨っていた。― Wikipedia ―

■ 刻[大分県中津市]

bDSCN2147.jpg
bDSCN2153.jpg

大分県北でこちらも実力派の一店でしょう。まあ中津といえば・・、宝来軒なのでしょうが、駅を挟んで反対の側にあって結構近いです。そんな中お店を出されるのだからやっぱそれなりな内容はあるのでしょう。正直そう思ってはいたもののネットで拝見する感じではそれまではないとは思っていました(笑)。すみません。駐車場はお店の裏に1台あります。それでしばらくすると3台になると仰っていました。

bDSCN2145.jpg

店内は非常にきれいです。それにモダンですから cafe のようです。大将の所作は実に丁寧で麺茹でもタイマーを使用されてクオリティの均一化を図っておられることも分かります。まずは PP のトンコツラーメン600円です。どうもネット情報では最近では魚介トンコツもよく出るように載っていました。

bDSCN2148.jpg

bDSCN2146.jpg

置かれた時点ですでに美味しいのは確信に変わりました(笑)。丁寧に炊き出されたスープは嫌味などなくて、やはり美味しいですな・・^^。

bDSCN2149.jpg

ということで、サイドもなくて例の禁断の替玉をと少し考えましたが、このスープは替玉はやらない方がベターだという結論で止めておきました。それなりな感じは保てそうですが、やはり替玉劣化は少し感じられるので最初の印象をダメにしそうなんです。まあ次回お伺いする機会がございましたら、ミニチャーシュー丼をセットで頼みたいと思います。ラーメンでこうなのでサイドも多分それなりなレベルで提供されているはずです。お近くまで行かれたらぜし・・^^。ほんじゃ~^^。

  ’1710

スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

しゅうちゃんラーメン

タイトルオビ プロト2

豊前国シリーズ 1

※ 豊前国は福岡県東部と大分県北部の2県跨る珍しい地域?です。ちょっと細かくいえば、福岡県東部に属す北九州市の東側(小倉北区・小倉南区・門司区)、筑豊地方の東側(田川市・田川郡)、京築地方の全域を中心に、大分県北部(中津市・宇佐市)にまで跨っていた。― Wikipedia ―

■ しゅうちゃんラーメン[大分県中津市]

bDSCN2093.jpg

bDSCN2104.jpg

場所は大分県の最北部で、福岡県の豊前市と山国川挟んでいますが、経済圏は一つと考えていいでしょう。やっぱ中津といえば、宝来軒ですが、最近また行橋店がオープンしていますからこの辺は一応県境はありますが、あまり関係ないように思います。

bDSCN2089.jpg

bDSCN2090.jpg

でこちらその中津市の最南端で宇佐市まですぐのところです。よって行橋市から約1時間ですから、やっぱここまで行くのには少し躊躇します(笑)。でも福岡や佐賀方面と考えるとまだ近いと自分を納得させて?お伺いしてみました(笑)。やっぱ、アホですな・・(笑)。でもなぜそこまで思わせたか・・?といえば、修行先が福岡市のふくちゃんラーメンだからです。よってお店の名前も踏襲されてネーミングではないでしょうか?ふくちゃんはもう数年前に1回しかお伺いしたことはないのですが、好印象の実力店です。箱はどうも地元の情報では焼き肉店のようです。

bDSCN2102.jpg

大方14時ごろに着きました。やはり?結構なお客さんです。麺上げ場は大将お一人で、他は3人ぐらいの店員さんがおられました。どうでしょう?横の部屋も入れてキャパは30人ぐらいでしょうか?平日のこの時間でこれですから、多分日曜のお昼時はごった返しているのは想像に難くないところです。まあこの人気ですからそんなにアレなことはないと思います。久しぶりに大盛にしてみようかな?って思ったところで、お聞きすると大盛は2玉だそうで、すぐにパスとなったのはいうまでもありません(笑)。にんにくクラッシャーはふくちゃんからの産物ですが、私は休みではないので使う訳にはいきません(笑)。

bDSCN2091.jpg

お客さんの捌きとかはすこぶる連携が取れているのですぐに出て来ました。スープから。これはやっぱ、美味しいです。小手先な感じは全くなくて真正面勝負な味です。ろんもち久しぶりで集中系なってしまったチャン(笑)。

bDSCN2101.jpg

それでご飯などサイドを頼んでないので、3分の2ほど頂いたところで珍しく?替玉か?と囁きが聞こえたような・・(笑)?って、困ったものです。すぐにコールしてしまった(笑)。多分このスープは替玉をしても充分に耐えうるだけの力強さをもっていると確信もありました。やはり予想通り充分で、よくある替玉劣化は最小限に留まりました。最近替玉はほとんどしませんが、こんな力強いスープはなかなかないように思います。それもこれもふくちゃんだからなのでしょう。

bDSCN2096.jpg

麺はふくちゃんとは違うでしょう。やや硬い感じです。付近は宝来軒もあってこのようなタイプの麺が好かれるかもしれません。次回機会がございましたら、柔麺にしてみようか?って思っています。にんにくクラッシャーも投入させてみたく思った次第です^^。ところで最初の大盛パスの件については・・、結局替玉で「あれは何だったんだ・・?」ってこともこの際パスさせて下さいませ(笑)。昼夜営業は最近昼の営業時間を15時まで延長されて夜はされなくなりました。お近くまで行かれたときは時間をずらされてぜし・・^^!ほんじゃ~^^。

  ’1710

タイトルオビ プロト2

■ 利[下関市]

bDSCN2561.jpg

bDSCN2566.jpg

数日前に山口県内の某ラーメン店にお伺いしました。それでいつものもやし胡椒抜きでお願いしましたら、ちょっと派手に?嫌な顔をされました(笑)。しか~~し、まあ私よりご年配のオネーサンだったので、全く許せちゃいました(笑)。混んでいたかといえば、7割位なのでそれほどまではありません。実際ラーメンは5分ほどで、そのオネーサンが持って来られました。全く悪びれた様子もなかったので、そのときはご自分でもそんなに露わな表情だとは分かっていらっしゃらない感はあったのは間違いないです(笑)。それに何といいましても・・、逆にそんなご年齢まで働いいらっしゃることは素晴らしいと思ったとか・・(笑)。

bDSCN2565.jpg

という本日の記事とは関係ないことはおいといて・・、って・・、いいながら、最近の記事は本題のラーメンの話などほとんど出て来ないことが極めて多いとのご指摘も真摯に受け止めなけらばなりませんな・・(笑)。って、ゆーかーあまりラーメンを頂いておりません^^。

bDSCN2564.jpg

丼が白からこんな感じのになったのでちょっと面食らって麺食った(笑)?注:こういうキャプションがなぜ必要なのか・・、全く意味不明です(笑)。

bDSCN2559.jpg

ということでセットにしたらから揚げは3つなのにその場で揚げて頂いて恐縮でした^^。それにしても二郎系の挑戦は基本的に?ショボいオヤジにはアレなのはいうまでもないことだったげな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1802

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

下関の桃太郎うどんの門司店がオープンしたげな・・。ろんもちこういう情報には疎いので北九からの情報で、こちらです。それで場所はJR 門司駅の南口を出て左なのですぐに分かります。オーバーラップの時代ですな・・^^。一応お知らせしておきます。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

太陽
タイトルオビ プロト2

■ 太陽[周南市]

bDSCN2523.jpg

例によって?下松のアソコにお伺いしようと無気力系の?計画を企ておりまして、実行中・・、やっぱ例によって?THE折・・。最近はキャプションも和洋折衷のマジどうしようもない系に成り下がってしまったチャン^^。ということで付近のこちらに・・^^。混んでいたらこちらも止めになるところがやっぱアレ系なんよ(笑)。それでその場合はどこかというと、やっぱ低価格路線のFC店かな・・(笑)。ナイスなアレだ・・(笑)。

bDSCN2521.jpg

そしたらそんなに混んではいなくてアニキの横というスペシャルポジションに・・(笑)?

bDSCN2522.jpg

やっぱもやし抜きで頼んでいますと、大将をはじめ、従業員の方々がパキテキとされていて、やっぱアレだと思ったとか・・^^。

bDSCN2529.jpg

ということでさっさと頂いて出たげな・・。ところでこちらの麺はこんなに細かったけ・・?って思うというなんともその辺のいい加減さに何とかならないか・・?って、結構?思ったげな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1801

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

随園

タイトルオビ プロト1

■ 随園 ― 山口市 ―

bDSCN2532.jpg

bDSCN2539.jpg

bDSCN2544.jpg

場所は簡単。JR新山口駅前の新幹線口にある山口グランドホテルの地階です。まあこちらも仕事前とかで何回かはお伺いしていますが、ろんもちこの前はいつだったか?は憶えている訳はありません^^。ということで本日は・・、今月のおすすめ!の「豚肉と酸菜のあんかけチャーハン880円」をメインでお伺いしてみました。混み合う時間帯にはまだ少しあるのに、すでに結構行かれていて最近の人気のほどもすぐに分かりました。

bDSCN2542.jpg

bDSCN2535.jpg

bDSCN2537.jpg

すぐに出て来るところがやっぱいいです。ほとんど混んでないのにラーメン1杯出すのに15分以上かかるところは何なのでしょうか・・(笑)?味はやっぱ高級路線なので薄味です。ショボいオヤジにはピッタリと来ます・・(笑)?具は筍と高菜の古漬け?と豚肉でしょう。正直ろんもちチャーハンの味は普通のそれよりさらに薄味です。計算されているのは分かります。

bDSCN2541.jpg

bDSCN2534.jpg

そしてもう一つこれも久しぶりに「担担麺のハーフ450円」です。これもスパイシーに作られていますが、日本用にアレンジはされているとは思います。って、ゆーかー、本場は汁なしで汁そば系のこのタイプは日本でアレンジされたのではなかったけ・・(笑)?やっぱ麺を頂くとライスなのですが、ちょっとこういう場でアレ系を実行するのはやっぱかなりアレです(笑)。

bDSCN2540.jpg

bDSCN2530.jpg

ということで上記のおすすめは今月31(日)までです。詳しくはこちらです。まあ正直いって地方都市だからこういう値段で提供されていらっしゃるのでしょう(笑)。ほんじゃ~^^。


注:ウエディングフェアーをされていたようで少しばかりアレしてしまった(笑)。もちろん記事の内容には全く関係ありません(笑)。

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

勝一
タイトルオビ プロト1

■ 勝一 ― 山口市 ―

bDSCN2520.jpg

先日お伺いしようと思って前を通ると営業中だったが、何気に「やっぱ、アソコのラーメン店かな・・?」って思ってしまってそちらに・・。しか~~し、そっちはメニュー的にアレだったので、入ることなくまたこちらに帰ってくるとすでにアレになっていた・・(笑)。まあいつものアレ系といってしまえば、否定できません(笑)。

bDSCN2516.jpg

この日は駐車場は満杯で、もしかして入るとアレだといわれないかと少し思ったとか・・(笑)。

bDSCN2513.jpg

幸いにも問題なくて、何にしようか?迷うこともなく、かけ300円のみとなり下がって?しまった(笑)。まあ普通と言えば普通のことだ(笑)。注:意味不明(笑)。

bDSCN2518.jpg

ということで、さっさと頂いて出たげな・・。まあ毎回思うが汁は結構好みな感じですが、麺はやっぱもう少し細いの方がずっといいと思うのだが、これは外野の言うことでありません。って・・、こんなキャプションをしてしまったが、確認するまでもなく毎回のように?同じようなことを同じように書いている自信はあります(笑)。「確認しろ!」ってか・・?それは困ります(笑)。って、何を申し上げたい記事なのか?まったくアレだ・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

ラーメン一番
タイトルオビ プロト2

■ ラーメン一番[宇部市]

bDSCN2497.jpg

bDSCN2499.jpg

普通のラーメンの価格は現在300円です。まずあり得へん系です^^。こちらも前はいつだったか?すっかり忘れています。そのぐらいご無沙汰です。で、もやし抜きを頼みました。着丼するとご覧のようにミニチャーシュー状態です。普通のと比べると・・、もやしを抜いた分をチャーシューで補充して下さっている感は間違いないです(笑)。まあその分スープに溶け込んで味に影響するのは300円なので許せます(笑)。

bDSCN2501.jpg

bDSCN2498.jpg

ということで何でも許せるラーメンでした。本日のは少し出汁加減が開店付近なので少なかったということももちろん許せます(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1801

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

とんこつラーメン@宇部市藤山は閉店のようです。 看板にぶたさんの絵のあるところです。一応お知らせしておきます。長い間お疲れ様でした。
山小屋 宇部厚南店

タイトルオビ プロト2

■ 山小屋 宇部厚南店[宇部市]

bDSCN2477.jpg

bDSCN2475.jpg

昨年暮れにお伺いしてみました。まあ他所も考えたのですが、お伺いしてアレの可能性は暮なので否めません。ということで、さっさと挫折するところが、やはりオイボレのアレということになります(笑)。

bDSCN2476.jpg

bDSCN2479.jpg

まあここは山小屋の中では味のアッパーグループ店の一店なのでしょうな・・、日頃の平日でも少なくないです。まあチャーハンはお店のキャパの都合上、仕方ないかもしれません、マシーンが回っています(笑)。本日もそれなりなクオリティーでした。それにしてもここのチャーシューの薄さには・・、よくもこんなに薄くカットできるものだと感心してしまいます(笑)。マジでスープに溶けるのではと思いましたげな(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1712

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

いち龍@新下関が予定より早く昨年で閉店のようです。お知らせしておきます。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

紅蘭
タイトルオビ プロト2

■ 紅蘭[下松市]

bDSCN2490.jpg

ちょっと多い時期や時間帯を避けておりまして、チャンスの到来系でお伺いしてみました。結構すぐに出て来て自分でもこちらのプロっぽい訪問だと思ったとか・・(笑)?確実にアホですな・・(笑)。それで例によって?薄味にのもやし抜きで普通の並ラーメン540円です。

bDSCN2491.jpg

正直、本日はそんなに薄味になってはいなかった(笑)。でも充分に美味しかったですな^^。それで頂いていると従業員のオネーサンがまかない用のラーメンを持って付近に座られました。で、どんなのかな?って思ってちょっとばかし、チラッと?拝見させて頂くと・・、そこには葱山盛りのそれです。しかも・・、端の部分もあってかなりな葱テイストになっているようです。思わず、「撮らせて下さい。」と言おうとしました(笑)。これも確実なアレです(笑)。で・・、次回はそれだな!と思ったのはいうまでもありませんが、果たしてそういうものは裏も入れてあるのだろうか・・?って・・、思ったのは内緒です(笑)。注:意味の分からない記事ですみません(笑)。それにしても美味しそうだったな・・^^!ほんじゃ~^^。

  ’1801

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

一髄
タイトルオビ プロト2

■ 一髄[山口市]

bDSCN2465.jpg

bDSCN2471.jpg

やっぱこちらも久しぶりですな・・。ちょっと前に確かどなたかが行かれていて・・、影響を受けたのはいうまでもありません(笑)。最近はそのぐらいアレです(笑)。

bDSCN2469.jpg

bDSCN2464.jpg

ということで久しぶりはラーメンのみです。まあ山口の特に宇部ゴテゴテ系とは路線が違うラーメンですな。それにしても500円とは非常に努力されているのでしょう。辛子高菜もあることだし、やっぱ次回はそれや他を予定しておきましょうか^^?ほんじゃ~^^。

  ’1712

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

タイトルオビ プロト2

■ 楽[下関市]

bDSCN2486.jpg

お正月明けの某日チョー久しぶりにこちらにお伺いしてみました。やはり時間を外しますが多いです。この日は珍しく大大将が麺上げされていました。旧店舗の頃が思い出されます。最近では横のところで餃子を包んでいらっしゃるシーンばかり拝見していましたから。あれからもすでに何年でしょうか?段取りと手際のよさは全く錆び付いていませんから素晴らしいというほかないですな・・^^。

bDSCN2484.jpg

本日はラーメンのみです。本日画像を確認するともやしを抜いてもらっているようです。ほとんど憶えていないところが全くアレです(笑)。

bDSCN2481.jpg

まあ普通に楽のラーメンで間違いないです。正直新鮮さは全くありません(笑)。って、ゆーかー、これほどお伺いしていて新鮮さを感じる方がおかしいのではないでしょうか・・(笑)?

bDSCN2483.jpg

さっさと頂いて帰りました。ぢつは丼をカウンターを挟んで大大将から直に手渡されたとき、「お久しぶりです。」といわれちゃいました(笑)。表情はどちらも淡々とした感じです(笑)。ただわたしのほうは少しアレだったのはいうまでもありません(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1801

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ご挨拶
ご挨拶

bDSCN2453.jpg

新年おめでとうございます。

昨年も予想通りに?滞り系でご迷惑をおかけしました(笑)。新年のご挨拶ももう少し気の利いたキャプションや絵などですればいいのですが、何せアレでして・・(笑)。因みに旧年のご挨拶もさっさと挫折しちゃいました(笑)。

この絵は昨年暮にお伺いしたくら寿司のものです。しかも2人でこれだけで出たのですから全くアレですな・・(笑)。まず中トロ鉄火です。100円でこのようなものが頂ける時代です。凄いといえば凄いのですが、やっぱちょっと前でもあり得へん系なのでしょう。

bDSCN2454.jpg

これはトルティーリャです。寿司屋のカテゴリーではないです(笑)。因みにスペインのトルティーリャとメキシコのそれは違うのでご注意下さい。って・・、そんな局面は基本ありませんから、やっぱアレです(笑)。これはメキシコタイプでしょう。

bDSCN2455.jpg

海老天ぷら壽司です。寿司屋と天ぷら屋のコラボですな・・(笑)。ちょっと前は全くあり得へん系ですからやっぱアレです(笑)。しかも揚げ立てです(笑)。こういうのはどの範疇にカテゴライズすればいいのでしょうか(笑)?

bDSCN2456.jpg

でこれは麺なし担担麺です。って・・、麺なしなら、担担湯ですが、流石にこれではやっぱアレなのでしょうか(笑)?なぜなら中国語をカタカナで表記すれば「タンタンタン」となってしまいますから(笑)。しかも麺がないのでやっぱ少し戸惑います(笑)?

ということで・・、新年最初からアレな記事を書いてしまいました。ごめんチャ^^!

本年も間違いなく?滞り系になりそうです。いやきっとなるに違いないです。って、ゆーかー、そうなるのは確実系でしょう(笑)。まあそのときは厳しくご指導下さればと思っています。ほんじゃ~^^。

サイゼリア 下関店
タイトルオビ プロト1

■ サイゼリア 下関店 ― 下関市 ―

bDSCN2387.jpg

懸案だった(笑)?サイゼリアにお伺いしてみました。山口県にはこの下関店だけしかありません。まあ広島県や福岡県まで行ってサイゼリアはちょっと難しいと思っていたので近くにあるのは有難いです(笑)。

bDSCN2379.jpg

bDSCN2378.jpg

メニューはこんな感じでとにかく安いですイタリアンでこんなに安いのはこれまでちょっとあり得へん系でしたな・・。しかもチーズやオリーブオイルフリーですから、やっぱウケルのは分かります。

bDSCN2386.jpg

bDSCN2385.jpg

bDSCN2384.jpg

頂いたのはご覧な感じです。全部で1197円ですから、ちょっと高いイタリアン店では一皿もたのめません(笑)。

bDSCN2381.jpg

ブッチャケいえば・・、セントラルキッチンで全国各店配送感はありますし、味は少し濃い感じは否めませんが、この値段ですから全く許せます(笑)。って、ゆーかー、ちょっとお高いイタリアンでちょっとアレ系よりは充分にアレです(笑)。ということで、次回は500円ランチを予定しておきましょうか(笑)?この内容も結構いい感じのようですから。ほんじゃ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

王ちゃんラーメン[
タイトルオビ プロト2

■ 王ちゃんラーメン[宮若市]

bDSCN2406.jpg

bDSCN2411.jpg

上福時の経済コースにはよくお店の前を通ります。お伺いしたことは1回ほどありまして十数年前のことです。ラーメンリストにも掲載してないときだから、ネット以前のときでしょう。ろんもちデジカメもない時代です(笑)。まあ緑の麵のラーメンで有名でした。それで最近地元からの情報で看板も変わって代替わりされたようなことを拝見しました。そのとき水曜日限定メニューでトリニボの提供を存じ上げましたので機会がございましたらと思っていました。

bDSCN2399.jpg

bDSCN2403.jpg

それでセットメニューもありますが、本日はトリニボラーメン500円のみです。すぐに来ました。それにしてもお店の中はこうなっていたのか・・?って・・。全く記憶とは違ったものでした(笑)。

bDSCN2407.jpg

bDSCN2410.jpg

麺は豚骨用の麺と同じストレート麺です。少し甘い感じに仕上がっていますが、鶏も煮干しも前面に出てそんなには主張しません。バランスよく収まっている印象です。まあ山口は煮干しラーメンの強烈な地域?なので、ややその辺でもう少しテイストにアクセントを与えられてもいいかな?とは思いました。チャーシューの他に鶏スライスも入っていますよ。

bDSCN2408.jpg

bDSCN2401.jpg

まあ大将のコンセプトはバランスだとは思いますので、その辺は外野の戯言だとは思いますな・・(笑)。またトンコツラーメンもあるようなので機会がございましたら、お伺いしてみたいと思いましたわよ~^^。皆さんもお近くまで行かれたらいかがでしょうか?ほんじゃ~^^。

  ’1712

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

bDSCN2429.jpg

昨日ご紹介の一福堂の場所で引用させて頂きましたラーメン 六助ですが、定休日が換わったようです。で、いつから変わったのかはろんもち分かりません(笑)。これまでは火曜日と木曜日だったと思いますが、木曜日も営業されるようになったようです。この際ついでに営業時間も確認でお知らせしておきます。

ラーメンの部:1100~15:00( sold out 終了もあるかな?)

焼芋の部:9:30~16:00  注:そうです。最近では焼芋も販売されています(笑)。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

bDSCN2428.jpg

bDSCN2427.jpg

名古屋系の B 級グルメのお店「一福堂」オープンです。すみません、グルメというほどではありませんでした(笑)。看板メニューは「たません」というそうです。ろんもち存じ上げませんでした。ググると名古屋方面で登場します。平たいえびせんに玉子やキャベツを挟んでソースで味付けが基本ではないでしょうか?

下の画像をもう少し寄るとよかったのですが、最近のアレですみません(笑)。この日は旗が立ってなかったのでアレかな?って思っていましたが、やっぱアレ系でした(笑)。入口の戸のところの画像をご覧下さいよ~ん(笑)。ということで、一応日曜は休まれるようです。場所は山陽小野田市のラーメン六助のところを北に少し行った右側です。営業日は旗が立っているよ。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

コモやん。
タイトルオビ プロト1

■ コモやん。 ― 防府市―

bDSCN2117.jpg

先日、防府市のルルサス付近をぶらついていると、こちらのお店が営業されていました。場所は JR 防府駅の北側の長崎ちゃんめんのところを入った位かな?それでカレー店ですから、たぶん新店なのかな?って思って家でググるとそんなには出て来ません。やっぱ新店なのでしょう。後日ネットで拝見したところによると8月の中旬オープンになっていました。それで、まあ1回お伺いしてみようと思って日曜に行くと得意の?アレでした(笑)。本日はちょっと周南市までの予定でしたが、やっぱ得意の?挫折系でして(笑)、お伺いしてみると営業中だったので頂いてみることにしました。

bDSCN2116.jpg

こんな感じです。煮込まれたルーで、スパイシー系です。ジャンルはやっぱここのオリジナルでしょう。因みに最初からは辛さは来ないタイプでじんわりと来ます。ということで「辛さ5でコモやん。カレー」にしました。因みにこの辛さ5は最初の方は止められる辛さだとか・・。よほど辛いのかも?と少しビビりました(笑)。実際確かに辛いですな・・。しかし正直もう少しはオーケーな辛さですが、苦手な方はやっぱ辛さ0や1からが無難でしょう。この味にするのに数日かかるとおっしゃっていました。ご飯の量は大盛も可です。

bDSCN2114.jpg

900円は正直私の価格帯ではありません(笑)。それでもその価格に適合するような内容なら納得でしょう。マスターはお若いです。ショボいオヤジには新鮮ですな(笑)。それに何よりカレーがお好きなのがストレートに伝わって来ますな・・^^。カレーチョー LOVE ということです(笑)。

bDSCN2113.jpg

ということで、久しぶりに辛いスパイシーなカレーを頂きました。まあこういうタイプのカレーが好きか?どうか?は個人の好みにもよりますが、マスターもチャレンジされていることだし、お近くまで行かれたときはぜしぜし・・^^。イベント参加とかもあって不定休だそうですから遠くの方は事前に確認されてからの方がよろしいかと・・^^。私も機会がございましたらまたお伺いしてみたいと思います。まあ正直ラーメンなら少し距離があっても行けますが、カレーならやはりその辺がやっぱアレなのでしょう(笑)。ということで、そんなにないようなスパイシーな味に仕上がっているところがウリな一皿のようです。ほんじゃ~^^。

PS
最初の頃より少しネット上に載るようになりました。ググって、新しい情報をご覧いただくと営業情報等あると思います。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

うどん家 米
■ うどん家 米 ― 北九州市戸畑区 ―

bDSCN2275.jpg

bDSCN2278.jpg

実は・・、例によって?いつも変化なく?錦うどんで一杯すすって帰る予定で土曜日の14時ごろお伺いするも満杯で入れません。それでちょっと30ほど遅らせてもう1回アタックしました。前より待ちが増えている感じです。ろんもち駐車場も入れません。この時点でもう30分待っても状況はアレだろうから、本日は諦めました。それで仕方ないので?ラーメンにならないところがやはり最近の素晴らしいところではないでしょうか・・(笑)?でも正直こちらを思い出すまではラーメンになりかけていた(笑)。

bDSCN2273.jpg

15時なのでパートのおばちゃん達も帰る時間ですから、誰も先客はおられません。メニューを拝見してやはり看板のごぼ天かな?630円やん。そのしたにミニ400円です。問題なくミニにしました。なぜ・・?それはこちら旧店名、更新うどん 中原店だからです(笑)。どうも暖簾分けになられたようです。

bDSCN2276.jpg

そのミニですが、ご覧のような驚異のごぼ天が2本です。普通は5本です(笑)。その太さが半端ないす。ショボいオヤジは1本でも一本取られますな・・(笑)。2本で充分です。うどんもミニでも他所の普通はありますから、普通にしなくよかったとつくづく思ったげな・・(笑)。それで多分大盛もあるだろうから・・、それは想像を絶するアレ系になるのでしょう(笑)。

bDSCN2277.jpg

出汁もよく利いていて美味しかったです。ということで、さっさと頂いて帰ったげな・・。やっぱ近くにあれば少し通うことになるようなうどん屋で間違いないと思います。ところで、このごぼ天、天ぷらになる前に下味を少し付けていらっしゃるようですが、その辺が企業秘密なのでしょうか・・?どんな味でどのぐらい煮ていらっしゃるのかお聞きしてみたいのですな・・。でもそこはやっぱ聞くところでないのが企業秘密なのでしょうな・・(笑)。注:やや意味不明系になりかけている(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

ジパング
タイトルオビ プロト1

■ ジパング ― 防府市 ―

bDSCN2413.jpg

代わり映えのないことですみません(笑)。本日は営業日等が少し変わったと思うので?お知らせしておきますわよ~^^。本日も日替で無料の大辛まででインド風といういつお伺いしても同じで、トッピが日替になるだけという積極性のアレな内容です(笑)。

bDSCN2414.jpg

それで本日のランチはカツカレーでした。給食で好きなものが出たときの「やった~!」の感じといえばいいのですが、給食って・・?いつの話や・・(笑)。まあカツは確かに小ぶりですが充分です。580円でこの内容なら CP は素晴らしいです。ココイチでは不可能な内容でしょうか(笑)。すべて手造りということなので、やっぱココイチ行くのならまずこちらですな・・(笑)。ということで・・、さっさと頂いて帰ったげな。という何ともアレな up でした(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

月天
タイトルオビ プロト2

■ 月天[北九州市小倉北区]

bDSCN2366.jpg

こにゃにゃ~^^。結局1~2か月に1回の感じでお伺いしていることになりますな・・^^。まあブッチャケいえば・・、ココとアソコとアソコは up も不要という厳しいご指摘もありますな・・(笑)。でも少しだけ^^。

bDSCN2363.jpg

本日は麺上げ場の横の一番端(入ってすぐの横)を案内頂いたのでそのポジションです。

bDSCN2368.jpg

チャーハンセットなら女将さんはチャーハンとの仕上がりを待って麺を投入されています。その風格は仕事人としてのそれです。で、厨房の横のスープ室のようなところまでスルー的に覗けます。結構付きっきり感で管理されているんだなと思った次第です。この淡麗系なスープは放っておくとすぐに変化を遂げるからなのでしょうな・・。こういうところに他所ではできない差別化なのでしょうか。

bDSCN2370.jpg

この仕事ずっと立ちっぱなしなので、大変な重労働で成り立っていることを改めて確認したようなかたちですが、敢えていえばこの日の出来は自分的には10点中7点ぐらいのだったかな・・(笑)。ろんもち充分です^^。

  ’1711

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

防府一
タイトルオビ プロト1

■ 防府一 ― 防府市 ―

bDSCN2357.jpg

ラーメン店でカレーとは・・(笑)!しかし、まあカレー調理はやり慣れてないというか・・、カレーにこんなに時間がかかっていいのか・・(笑)?正直たくさん作って冷凍なのかもしれませんから、解凍に・・(笑)?まあそんなことはこの際、どうでもいいことで、ここのウリはろんもちラーメンだから・・(笑)。

bDSCN2355.jpg

味は普通(笑)。全く辛くもありません。それにしても帰りに大将が出すの遅くなってすみませんと少し謝っておられました。怒る気も全くありませんが、「やっぱラーメンにしておけば・・!」という後悔は結構あります(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

桔梗屋
■ 桔梗屋 ― 北九州市門司区 ―

bDSCN2377.jpg

bDSCN2372.jpg

bDSCN2371.jpg

何年ぶりだろうか・・?カウンター内にはお若い大将のようです。ということは・・、多分このお若い大将がまだ学生だったときにではないでしょうか・・?道理でこっちは・・、ショボいオヤジになり下がった訳だ(笑)。

bDSCN2374.jpg

bDSCN2375.jpg

bDSCN2376.jpg

かやくうどん400円とかしわおにおにぎり70円です。オーダーのとき、「かしわおにぎり」を「かやくおにぎり」といってしまったこのアレなミスは何なのだろう・・(笑)。まあうどんは400円ですから桃太郎の天ぷらうどんと同じですよ。それで計470円でこのぐらいだからやっぱ日常な感じのうどん屋さんで近くにあれば結構お伺いするとは思います。北九でも後継問題で廃業されるお店の多い中だから、こうして跡取りもいらっしゃって、特にオヤジさんが一番うれしいのではないでしょうか?まあ門司まで行かれたときは、いかがでしょうか・・^^。駐車場は少し山側にコインPあります。それにお買い物がある場合や何かお買い上げの場合は近くのスーパーで10数分ぐらいは置かせてもらいという方法もあります。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

ということでまた与太系
ということでまた与太系

本日はちょっと固有名詞を使用して申し上げたいと思います(笑)。先日、丸亀製麺にかけうどんを頂きにお伺いしたところ「かつ丼」「親子丼」等の美味しそうなポスターが貼ってありました。「丼、始めたんだ・・。」と思って機会を狙っていました。そして下関市の某店で頂くことになりました。いつも麺をオーダーするところの横に、実物のサンプルを並べられています。これはプラスチックの?サンプルではないような感じです。「なぜこんなサンプルの実物を並べているのだろう・・?」ってそのときは思ってオーダーしました。

かつ丼490円です。結構手早く作られます。仕上げにご飯に乗せられるところで、オイオイ普通はその調理方法はないよな・・、というようなものを拝見することになりました(笑)。どんぶりに指を突っ込んで出されるのと同じようなことと思われて結構です。って、ゆーかー、もう少しずさんな感じです。忙しい時間帯とはいえ、最低限のところはありますよ(笑)。一瞬、クレームを言おうとは思いましたが、そのまま受け取りました。

席について頂きます。卵は結構な部分で TKG な状況(笑)。カツは小さいのが4つです。ちょうど普通のとんかつの半分です。たぶん冷凍の業務用を時間前に揚げておいているようです。ちょっとかつ丼になっていません(笑)。換言することを許して頂ければ、醤油ではなしに出汁入りの玉子かけご飯に冷めたかつ丼が4つのっているものです。ご飯の量もかなり少ないです。味も濃いのですが、食べれないことはないので一応全部頂きました(笑)。最近頂いた中ではワースト系でちょっと群を抜いていました(笑)。

考えるに最初のサンプルはやはりポスターとは違うとクレームをいわれるのを避けるためか?和らげるために置かれていたのかな?って思いました(笑)。そうだとすると確信犯になりますが、いかがだろう(笑)。まあこれで300円ぐらいならある程度は許せるところがやっぱ私はアレなのでしょう(笑)。

あまり名指しで批判するのはどうかとは思いますが、偶には読者のために申し上げてもいいように思いました。かつ丼とかは作られる方の技量でかなり変わってくるので一概にはいえませんが、全店で結構バラツキのあるものを提供されていることは間違いないように思えます(笑)。まあ丸亀製麺はうどんメインのお店だし、しかも私がこんなところで申し上げても何も問題はないとは思います。それよりか丸亀製麺で天丼系以外の丼コールは避けておかれた方がかなり無難ということを強くご提案したいと思います(笑)。260円のかき揚げ丼はすこぶる CP いいのにこの丼は何だ・・(笑)。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

並木
タイトルオビ プロト2

■ 並木[周南市]

bDSCN2264.jpg

bDSCN2269.jpg

某食べ〇〇で拝見していて内容が結構変わったのでお伺い予定になっていました。それで・・、本日は某有名店をやめにしてこちらに・・^^。まあ以前は駐車場がないということが、苦戦の理由だとは思っていました。でもその駐車場問題も解決して建物の横に4~5台分はあろうかと思います。

bDSCN2265.jpg

お店の内部は基本的に同じ感じでしょうか・・?自販機で480円の白湯ラーメンです。これにサービスでこのピリ辛そぼろごはんが付いてきますから、やっぱ最近ではありえへんぐらいな CP なのでしょう。こうなればアレコレいってはいけないのでしょうが、少しだけいわせて頂きたいと思います(笑)。それにしてもこのそぼろごはんの量はサービスの量ではありません(笑)。ショボいオヤジにはやっぱこれは持て余し気味か・・(笑)。因みにピリ辛ですが、まあほとんど辛くはないように思います(笑)。

bDSCN2267.jpg

本題のラーメンですが、豚と鶏のブレンド系ということです。マイルド路線で仕上がっているように思います。トンコツのインパクト路線とは少し違っているようです。それに CP を押し上げているのはチャーシューの量でしょうか?結構多く乗っています。

bDSCN2261.jpg

イチオシは塩ラーメンということですが、次回また機会がございましたら予定しておきましょう。そのときはライス減らしてもらうのは確定でしょうか・・(笑)?この日は大将がおられましたが、調理は若いにーちゃんのようでした。多店舗展開を考えていらっしゃる大将は青果市場店として2号店の出店も達成されて、3号店はこのにーちゃんに任されるのでしょうか?お若いのにすぐに調理されて技術的には問題ないように思いましたが、やはり多店舗展開となるとメニューの絞り込みとそれに伴うことなどもう少し課題はあるように思いました。でも前回訪問時より確実によくなっているのは間違いありません^^。ほんじゃ~^^。

  ’1711

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

松崎ラーメン
タイトルオビ プロト2

■ 松崎ラーメン[北九州市若松区]

bDSCN2238.jpg

門司まで用事だったのですが、少し時間が取れたのでこちらに久しぶりでお伺いしてみました。もやしと胡椒はどうっだったかな?って思うももやしはデフォで入っていたから、本日はたまにはもやし in でも頂いてみました。胡椒抜きでお願いしたらデフォでは胡椒はかけてないということだった(笑)。やっぱアレだ・・(笑)。

bDSCN2235.jpg

まあ熱々のスープで出て来ました。本日のスープの出来は日ごろからそんなにお伺いしていないので比べようがありません。でも雑味のない味になっているように思いました。まあオヤジタイプです(笑)。それに本日はチャーシューがよく仕上がっていたように思いました。こういときはやっぱチャーシュー麺にしておけばよかったと後悔しきり・・(笑)。こちらは150円差の600円だから昨今の600円オーバーと比べるとかなり安いのでしょう。

bDSCN2237.jpg

で、もやしの件ですが、またバカな対処法を考えて先に全部頂いてしまおうと。でも思った以上にありましたから、一か所に避けておきましたが、麺と混ざるとすすり感は半減です。もやしはわたしにとってはやっぱ不要かな・・(笑)。正味、ないほうがやはり麺バカスピリットを充実させてくれますから・・^^。

bDSCN2233.jpg

ということで、さっさと頂いて出たげな・・^^。戸を開けると猫がいた。隣で数匹飼っていらっしゃるか?居ついているようだ・・。結構慣れている・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’1711

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

紅蘭
タイトルオビ プロト2

■ 紅蘭[下松市]

bDSCN2349.jpg

下松での用事を済ましてお伺いしました^^。例によって「もやし抜き、薄味」というオーダーでお願いしました。やっぱこの方が後半でも美味しさはより持続するように思います。まあ私個人のアレではあります(笑)。ところでこのプレートのお知らせ上の「と」ないと勘違いするか・・(笑)?

bDSCN2351.jpg

それで感想はもうありません(笑)。下松方面ならもう何も考えずにこちらになるところがやっぱアレですな・・(笑)。それにしても一時期よりかなりなレベルで安定している昨今のこちら・・、ちょっと前なら、外されたらいやだから1.5倍の中はしなかったな・・(笑)。しか~~し、そういうときに限って仕上がりは結構よくて後悔したのがアレのようでした(笑)。お近くまで行かれたらぜしぜしこちらの牛骨ラーメンを食べてみてチョ^^。お昼時や休日は行列必須だから、アレの方々は対策をして・・^^!ほんじゃ~^^。

  ’1711

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

shops info.
shops info.

bDSCN2362.jpg

「広島風お好み焼き 芳(よし)」 11月にオープンです。場所は山口市矢原で JR 矢原駅の近くのセブンの大方前ぐらいです。付近にやはりお好み焼きで有名な「八兵衛」があります。この前の火曜日にお伺いするとお休みのようでしたので、火曜日が定休日かもしれません?それから貼紙にしばらくお昼だけの営業と書かれていました。お知らせしておきます。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.