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ぐるっとまわってちゅるちゅるポン!-しばらくは[関門麺]~[山口 食いもん屋探訪]のツートップとetc. -
福岡と広島と山口のラーメン中心のどうしようもないサイトです(笑)♪ 関門麺です♪
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新店です。YUTAKA グループで、これで何店舗になるのか?最近の私は全くアレですから分かりません(笑)。看板には九醤豚骨と表記されえています。九州の少し甘い醤油を使用したトンコツラーメンなのでしょうか・・?間違っていたら訂正します(笑)。場所は宇部市の JR 東新川駅のところです。確か以前一久ラーメンのあったところではないでしょうか?オープンは9月29日(火)となっていました。お知らせしておきます。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 新南陽店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 新南陽店  ― 周南市 ―

長崎ちゃんめんシリーズ 5

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本日からチャーハンになります。チャンポンでお伺いして結構経過してからお伺いしてみました。因みにお伺いした順番は性格上?この通りにはなっていません(笑)。チャーハンは横のところを入った裏の厨房で作られるようです。結構すっと出て来ました。

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まあ正直申し上げてチャンポンのような他の店舗と少し違った仕上がりにはなってなくて普通に美味しいです(笑)。よってここに来たらチャンポン一択だなと思わせました(笑)。実際、長崎ちゃんめんは結構味にバラツキは少ないのも事実だとは思いますな・・。福岡の某麺チェーンとか結構ばらつきますから・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:チャーハン - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 山口下関一の宮店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 山口下関一の宮店  ― 下関市 ―

長崎ちゃんめんシリーズ 4

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本日は一人ではなかったし平日だったので、日祝等に閉まっているお店を狙って2軒お伺いしましたところ、すでにどちらもお盆休みになっていていたという話・・(笑)。12時台にならないように早く出た割には全くアレとしかいいようがありませんわよ~(笑)。それではと数店舗候補を検討するもどこも多そうだったりで、例のアソコで安く済まそうと思っているとこちらの付近を通り、積極的に?こちらになりました。注:まあどうでもよくなったという妥協の産物でしょうな・・(笑)?レギュラーセットがあってお得になっていました。注:他の店舗はあったけ・・?でも他所はチャンポンとチャーハンに分けてレポしています関係上?そうします(笑)。注:どうでもええか・・(笑)。因みに値段はセットなら979円(税込)バラならチャンポン550円、チャーハン594円で165円お得になります。

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チャンポンは数人分作られていたせいか?具のピンクの蒲鉾がやたら多かった印象です(笑)。他はほとんど差はないように思います。なんちゅーレポや・・(笑)。これをアレといわずして何んといえますでしょうか・・(笑)?このシリーズ、私の好みは新南陽店です。ほんじゃ~^^。

テーマ:ちゃんぽん - ジャンル:グルメ

お知らせ
お知らせです。

基本ラーメン系のソニーファンさんが新しくブログを始められました。そのラーメン以外のうどん等の場合はこちらに「山口ラーメン店紀行 番外編」として up されていますから、宜しければご覧ください。こちらにリンクしておきます。

またカウンター近くのところのリンクにも新規登録しておきますから、忘れたときはそちらからどうぞ。

長崎ちゃんめん 厚狭店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 厚狭店  ― 山陽小野田市 ―

長崎ちゃんめんシリーズ 3

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お伺いしたのは先客なしのような時間帯です。よってすぐに出て来ます。問題なく?長崎ちゃんめんのチャンポンです(笑)。他のお店で拝見しましたが、具材はセントラルキッチンでカットされビニールパックで配送されるようですからそうなのでしょう。ただキャベツなどはどうなっているのか?までは分かりませんし、一般客である私が知ってどうなる問題でもありませんから、詮索はやめておきます(笑)。って、この話以前申し上げたような・・(笑)。

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野菜のシャキシャキ加減をできるだけ保たれた調理でやはり1号店の矜持なのでしょうか(笑)?1号店は本部直轄なら調理される方も長年同じ方ではないように思われますから、矜持というのも少し変です(笑)。これも詮索するのはやめておきます(笑)。ということでさっさと頂いて帰ったげな・・。ほんじゃ~^^。

テーマ:ちゃんぽん - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 防府駅前店
タイトルオビ プロト1

■長崎ちゃんめん 防府駅前店   ― 防府市 ―

長崎ちゃんめんシリーズ 2

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防府市内には長崎ちゃんめんは確か3店舗あるように思います。そのなかで歴史は一番古いように思いますが、間違えていたらすぐに訂正します(笑)。駅前なのに駐車場も結構あります。店舗反対側から入っていきます。

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本日もチャンポン550円のみです。器が共通のものですから、何となく馴染みがあります。因みに新南陽店は違っていました。頂いてみてやはり他のスープや具材は本部工場からの配送だそうですから同じですが、お店によって結構違うところもあるようです。こちらは野菜を割としんなりさせて炒めてあります。もちろん好みの問題ではあります。材料の量や割合も多分お店の判断によって違うのでしょうが、そんなに差はないように思います。駐車場の方から入って正面から出るという少しアレなお客になりました(笑)。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

長崎ちゃんめん 新南陽店
タイトルオビ プロト1

■ 長崎ちゃんめん 新南陽店  ― 周南市 ―

長崎ちゃんめんシリーズ 1

山口には長崎ちゃんめんがございまして、これまでさほどお伺いすることはなかったのですが、先日リンガーハットにお伺いして少し長崎ちゃんめんもお伺いしてみようと思った次第です。規模は全然違っていてリンガーハットの数十分の一ではないでしょうか?それでも全店にお伺いするのは少しアレなので4店舗のみにしました。しかもチャンポンとチャーハンだけという、全くオヤジ系というしかありません(笑)。

先にチャンポン4店舗でそれから同じお店のチャーハン4店舗という構成にしましたが、比べると分かり易いという安易な?思い込みでしかなかったのがよく分かりました(笑)。お許し下さればと存じ上げます(笑)。

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安易に新南陽店と書いていますが、正式には山口周南中央店ということです。でも分かり易いのでこう呼ぶことにしました。まあこちらの歴史は古く、大将の年季もかなりとお聞きしましたので、いつか寄ってみたいと思っていました。確かにご年配の大将が中華鍋を振っていらっしゃいました。しかもここは広東鍋タイプ(柄が2つ、持ち手が一つは北京鍋)を使用なさっています。これまでお伺いした他の店舗はすべて北京鍋だったように思います。その辺も味に反映されるのでしょうか?

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ちょっとカウンター横のからその様子を拝見すると材料の投入等には結構拘りはあるようです。火の通り方で差を付けていらっしゃるのでしょう。麺を中心に一部具材は本部工場で作っていらっしゃるようですが、もやしやキャベツ等の野菜までは存じ上げません。頂くとやはり野菜の火の通し加減は違うように思います。この辺がやはり一杯入魂の経験の差なのでしょうか?ほんじゃ~^^。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

はんちゃんラーメン
タイトルオビ プロト2

■ はんちゃんラーメン[山口市]

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少し前に看板メニューのはんちゃんラーメンでお伺いしました。そのときの記事はこちらです。本日は値段が600円で同じ大盛にするか?チャーシューメンにするか迷いましたが、ご覧のようにチャーシューメンを頂くことにしました。やはりさして理由はありません(笑)。

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普通のラーメンの小ぶりなチャーシューがたくさん出されるのかと思っていましたが、チャーシューメンはそれ用の大きくて少し厚さもある?ものが3枚ですから差を付けられておられるのでしょうか?肉質も少し違うかもしれません?もっともそのチャーシュー用のそれが sold out になれば普通サイズのは鉢一面に並ぶのか知りませんが、私はそれでもいいように思いました。本日は前回のはんちゃんラーメンのときのスープより upper な仕上がりになっていたように思いますから、やはりこの手のスープは時間帯も入れてブレやすいのかもしれません。それほどお伺いしてないのでわかりません(笑)。最近はショボさ増強中なのでゴリゴリの濃いスープは無条件に?避けているのかもしれません(笑)。ほんじゃ~^^。

’2009

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ミスターらーめん
タイトルオビ プロト2

■ ミスターらーめん[下関市]

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お伺いした時間帯は珍しく12時台です。平日は結構混んでいるときがあるようです。でも私は知りません(笑)。ということでこの日も?もやしと油抜きで頼みました。このような客はあまりいないようです。って、ゆーかー、このような客はほぼいないと思われます(笑)。

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何となく大盛650円にしてみました。こちらで大盛は初めてだったかな・・?量はそんなに多くはありません。きっと普通の麺ボリュームも他所より少ないと思われます?注:よく分かりません(笑)。本日もあっさり系でショボ系オヤジにはウッテツケ・・(笑)?因みにこの日は先客もあり後から5人ぐらい来られましたが、ヤングはいませんから、やっぱこのラーメンはソッチ系なのでしょう(笑)?って・・、ソッチ?って・・、ドッチやん・・(笑)?注:意味不明(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’2009

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

どんどん 土原店
タイトルオビ プロト1

■ どんどん 土原店 ― 萩市 ―

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最近はもっぱら創業店の唐樋店ばかりお伺いしていましたですな・・。でも本日は現在の本店格のこちらに。理由などあるはずもなく、アレ系だからただ何となくです(笑)。現在では葱のフリーは停止されてこういう形になっています。一回は申し出ることはできますが、やっぱ2回は憚られます(笑)。よって本日はこの持って来られただけの優秀系になっています。しかしどんどんといえば葱フリーと刷り込まれているのでやはり少しアレに感じたのは内緒です(笑)。

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肉うどん480円のみの潔さです。って・・、こういう場合、潔いというのは少し変です(笑)やっぱ葱の少ないどんどんはどんどんらしくありませんな・・(笑)。知らんけど・・(笑)。味の感想などあるはずもなくてさっさと頂いて出ました。ご覧のように混み合う時間帯ではありませんでしたわよ。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

防府一
タイトルオビ プロト2

■ 防府一[防府市]

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某店にお伺いするも並んでいらしたのパスして、某店に。こちらも同様並ばれていたのでパスして、某店に。そしたらお休みされていて、ほぼ定番コースのこちらに・・(笑)。もうこういう時は無駄なことはしない方がいいような・・(笑)。注:けだし名言かな・・(笑)?って、こんな表現を持ち出すとはやっぱアレだ・・(笑)。この頃は辛子高菜は一皿だけサービスになっていますか?

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ラーメン600円のみです。本日も渋い感じかな・・?妙なテクを施した感はゼロに近いような・・。個人的好みで申し上げれば・・、もう少し薄味であっさり仕上げかな(笑)?さっさと頂いて帰ったとか・・?もうこれといった気の利いたキャプションもございませんわよ~(笑)。ほんじゃ~^^。

’2008

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

100時間カレー
タイトルオビ プロト1

■ 100時間カレー  ― 防府市 ―

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2週間前にもお伺いしていますが、例によって並んでいらしたので即パスとなったのはいうまでもありません(笑)。それでこの日も少し待っていらっしゃいましたが、少なかったので待つことにしました。5分ほどで座れましたか・・?因みに8月の初旬オープンですからラーメンの遅さと比べるとなかなかだと自負しております(笑)。

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定番のカレーとチキンバターカレーのハーフ&ハーフカレー690円(税込759円)にしました。辛さは定番の方だけ辛くできるとのことだったので、一番辛くして頂きました。

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比較的早く出て来ました。まずは辛くないチキンバターカレーから頂きます。そんなにバターバターしてはいません(笑)。それから定番の方です。辛さはそんなには辛くはありませんが、一般の方々は少し辛いかもしれません?どちらも美味しいです。ただライスの量が少し少なかったように思います。もう一つどの辺が100時間なのか・・?までは分かりませんでした(笑)。

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近くにはココイチがあります。ココイチでは一番安いポークカレーをいつも頂きます。注:いつもと申しましたが、あまりお伺いしません(笑)。そのカレー、500円しません(笑)。2店の価格帯と間にアソコがあります。注:最近ソッチもあまりお伺いしていいません(笑)。選択肢は広がっていいのですが、CPの問題からしてはどうなのでしょうか・・(笑)?因みにもう100円出して大きなチキンカツカレーなどもあって、具的に申し上げればこのハーフ&ハーフの選択が一番 CP はよくないように思います(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

萬龍
タイトルオビ プロト2

■ 萬龍[下関市]

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菊川町まで用事だったので少し足を延ばしてこちらまで。入るところにご覧のような看板ですが、ここはブレずに?トンコツ600円だけ。だって冷し中華のような敵系だったら困りますから・・(笑)。

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本日も変わりなく渋さのあるラーメンでした(笑)。まあいえば・・、葱のカット幅が1cm のものが入っていて、流石にこれを頂くと葱臭に結構席巻されてしまった(笑)。葱には拘っていらっしゃるようで、日によっては産地まで分かるように箱を出されています。ということで、さっさと頂いて帰ったげな・・(笑)。ほぼ up の意味はないな・・(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’2008

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

◯(まる)家
タイトルオビ プロト1

■ ◯(まる)家 ― 防府市 ―

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最近ラジオでこういうお店があるのを存じ上げました。って、オープンからすでに6か月近く経っているようです(笑)。この頃の私のアレさ加減を端的に表しているとしか・・(笑)。他の用事で付近を通ったときに場所の確認にお伺いした。そしたらその日は定休日だってせいか、全く探し出せません(笑)。30分して何とか探し出しました。お店の入口が通りに面していないため、通りからは普通の住宅なのです(笑)。お店の前を通過した回数は数回ではありません(笑)。でも安心して下さい。営業されているときは赤い旗が立っていますから。

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ということでよもぎ肉うどん定食750円を頂きました。因みにうどんだけなら730円なので必然的に定食になります(笑)。うどん以外のトレー上のものは実質20円になります(笑)。かき揚げも揚げ立てです。正直730円の方が高いのか?750円の方がサービスされているのか?よく分かりません(笑)。

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小倉肉肉うどんは本場で何回か頂いています。よもぎうどんも頂いています。こちらの女将さんは北九で修行されたとお聞きしましたのでそれに近いものを提供されるのだろうと思ってはいましたが、少し山口シフトのところもあるようです。私にはよく分かりません(笑)。でも大方北九系と申し上げて差し支えないように思います。麺の食感からそれは一番思われます。論餅、肉も北九ではお店で違いますが、こちらは少しそのダイナミックさはなくて丁寧な感じで仕上がっています。私はこちらのタイプの方が好みです。

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修行先はどこか確認はしませんでしたが、よもぎうどんの一番の元なら「いわさき」かもしれません。そこから暖簾分けされたお店もあるかもしれませんのでそちらかもしれません?それにしてもこのボリュームは最近遭遇していませんから、ショボいオヤジには少しアレだったのはいうまでもないことです(笑)。好みの問題ではありますから何んとも言えませんが、お近くまで行かれたらいかがでしょうか?因みに白い普通のうどん(50円安いです。)もあります。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

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お食事処 陣屋@下関市吉田にとんかつやさんです。場所は東行庵の駐車場のところです。ラーメン屋さんのあった箱です。すでにお店の方から食べ○○に投稿されて紹介されているようなので、こちらに貼っておきます。て・・、いうより、HPあったし・・(笑)。



テーマ:トンカツ・豚カツ・とんかつ - ジャンル:グルメ

めんいち
タイトルオビ プロト2

■ めんいち[光市]

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久しぶりにこちらに。調べれば分かりますが、多分3~4年ぶりではないでしょうか?実はその間お伺いしている可能性は全く否定できません(笑)。って、ゆーかー、やっぱ調べると分かることだな・・(笑)。では、なぜこちらになったか・・?って・・、ことですが、恥ずかしい話になるので言えません(笑)。性根のないことなのだ・・(笑)。そんな性根の無さをこういう中抜きなしのお店は救済の手を差し伸べてくれます。有難いことです(笑)。

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本日も大将が八面六臂の活躍で店内を縦横無尽に行き来されています。もうこの無駄のない動きは誰もできません。1,5玉の中700円だけです。本日もご覧のようなクリアースープは美味しかったですよ。葱も多いところも好みです。ということで、さっさと頂いて帰ったげな・・。ほんじゃ~^^。

  ’2007

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

長府 やぶそば
タイトルオビ プロト1

■ 長府 やぶそば ― 下関市 ―

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近くで用事だったのでそれが済んでお伺いしてみました。こちら確か20年弱振りではないでしょうか?そのときの内容は論餅すっかりと忘れています(笑)。

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本日は二人だったので、天丼910円とカツ丼710円にしました。蕎麦屋にきて蕎麦はどうしたのか?という厳しいご指摘はこの際やり過ごさせて下さい(笑)。最近は麺バカ返上なので何の問題もありません(笑)。

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混んではいましたが、思ったよりはすぐにきました。御覧な感じです。丼汁はどちらも少し多いです。でも一般的にはそのぐらいなのでしょうか?私の方が異端系なのかもしれません(笑)。

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天丼の方は値段だけにやっぱもう少し CP の欲しいところです(笑)。ということで待っていらっしゃる方々のためにさっさと頂いて出たげな・・。ほんじゃ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

萬龍
タイトルオビ プロト2

■ 萬龍[下関市]

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新下付近で用事です。その後菊川方面でさらにちょっと用事だったので、少し大回りになりますが、こちらに。日曜の12時台だったので少し混んでいましたが、10分ほどで座れました。この日は1人ではなかったから、変則型のオーダーをしました。トンコツラーメン600円、ご飯150円、きざみチャーシュー200円、ミニから揚げ200円です。

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こちらのトンコツは最近はいぶし銀的な味になっていて、大将の仕事に対する執心さが如実に感じられます。まあそれは提供される全てのものにいえることではあります。

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きざみチャーシューをご飯に乗せてチャーシュー丼で頂きました。まあ持って来られたときにタレも持って来られて調整して頂きました。これだけで充分ですが、それだけで頂くのもやっぱアレなのでから揚げも頂きました(笑)。

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ミニといえど200円でこれだけあって、しかも揚げ立てです。ここのところ揚げ立てのから揚げを外で頂いたことなかったので、少し感動したとか・・(笑)。これで合計1150円ですから CP はかなりです。結構納得の内容でした。ほんじゃ~^^。

  ’2007

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

市販もので与太
~ 市販もので与太(笑)! ~

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セブンに支払いのために寄ったときに少しあれこれと拝見していると冷凍コーナーに少量パックのチャーハンがありました。値段(149円)やキャッチに何の抵抗もなくキャッチされた次第です(笑)。「こんな149円のチャーハンって・・?」と普通に思います(笑)。そこは好奇心の方が勝ったと申し上げていいと思います(笑)。

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帰ってすぐに調理する(レンジで4分ちょっとぐらいかな?)とこんなベチャンとした感じです。確かに量も少し少ないのは否めません(笑)。2個分で大方普通サイズでしょうか・・?確かにちょっと「これはかなり美味しい!」といえるかといえば、ちょっとそうはいえません(笑)。もちろん不味くはありません(笑)。それにしても150円ほどでこんなチャーハンを出すセブンはやはり凄いのでしょう(笑)。その点からしてももう下手な中華屋さんの出番はありません(笑)。もう20~30円ぐらい出してカップ入りもあります。多分内容は同じものと思われます?ほんじゃ~^^。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

麺屋 Bistro 兄貴
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■ 麺屋 Bistro 兄貴[防府市]

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まだ寒い時期に山口ラーメン紀行の方で訪問され、存じ上げてすでに半年近くになろうとしています(笑)。やっぱ最近の私はアレだと断定できるのは事実です(笑)。場所は佐波川を徳地方面に少し行ったところにあります。あのフーミンの少し先でしょうか?ご覧のようにオープンエアーな店舗で、セルフ系のシステムになっています。メニューはオープン時とは少し変わっていて?基本の中華そば500円のほかに旨コク中華そば600円もありました。激辛はこの日はできないそうですが、メニュー落ちしているかもしれません?1人ではなかったのでその2種類を頂きました。

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基本の中華そばはあっさりで、普段トンコツの多い方々には少しアレかもしれません(笑)。でもまあ500円にしてはよくまとめられているように思います(笑)。

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大将の説明ではそのコク旨中華そばは背油が加わっているそうですが、基本の中華そばに背油をトッピしただけのものではないように思います?生姜や鶏ガラが少し主張しているようにも思いました。これもなかなかな仕上がりになっているようです。

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ということで他のメニューもあるので、また予定しておきたいのですが、天候に左右されやすいので、ヤワなオヤジは古くても建物でエアコン完備の環境を期待したいです(笑)。市内の中心部なら賃料はそれなりにしますが、この辺だとそんなにしないと思いますから。ほんじゃ~^^。

  ’2007

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ラーメンショップ 桑山店
タイトルオビ プロト2

■ ラーメンショップ 桑山店[防府市]


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他に予定しておくもなんとな~くこちらにお伺いしました(笑)。最近こういうの少なくないですな・・(笑)。

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ラーメン550円になっていて、少し(50円ほど)上がったように思いますが、それでもまだまだ安いのであれこれ言ってはいけません(笑)。ラーショの価格は店舗で違うようですが、そんなに大きな違いまではないように思います。ところで先日山口本店格の椿峠店に金曜日にお伺いすると金曜サービスはしばらくお休みのようでしたので、一応お知らせします。復活しましたら、またお知らせしますが、最近の無関心力の増長で確約等は不可能です(笑)。

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女将さんお一人で作っていらっしゃいました。少しインパクトの欲しいところですが、これはこれでいい感じです。ショボいオヤジは特に・・(笑)。でも海苔は要りません(笑)。麺の量は普通のところの1.3~4倍はあるように思います。

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ところでこの画像、意図的に手前にピント置いていません(笑)。やっぱそこが問題であって、ショボくなっている証拠でしょうか・・(笑)?さっさと頂いて帰ったげな・・。ほんじゃ~^^。

’2007

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ココイチ 防府店
タイトルオビ プロト1

■ ココイチ 防府店 ― 防府市―



何となく~くこちらに・・(笑)。防府のいつもの意味不明系カレーでも問題なくよかったのですが、やっぱ何ぼ何でもアレですから、こちらになった訳です(笑)。一番安いポーク493円だけです。500円以下でこれは・・、どうなんでしょうか?注:「どうなん・・?」とはどういうことか?意味不明(笑)。ということで、福神漬けも結構頂きましたので、それなりな CP になったはずです(笑)。

頂いていると高校生のような二人組が食事を済ませてレジに。一人で二人分払われます。いくらになるか?と思って少しそちらに集中・・(笑)?3000円です。一人の代金は約1500円になります。ショボいオヤジとは全く違う状況にマジで愕然としたとか・・(笑)。私としては帰りにレジのところで忸怩たる思いをしたということは、いうまでもありません(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

はんちゃんラーメン
タイトルオビ プロト2

■ はんちゃんラーメン[山口市]


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結構久しぶりだと思って調べると2008年だった。オイオイですな・・(笑)。そのときの記事はこちらです。場所は西京球場の入口のところです。注:正式名称はマツダ何とか・・(笑)。憶えられません(笑)。って、ゆーかー、憶える気は全く・・(笑)。

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しかしまあ、そのときの内容は憶えていませんが、ただインパクトない系ぐらいは記憶にはあります。ショボくなった分、インパクトなどそういうものはほぼ問題になりません(笑)。

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お店の名前がそのまま看板のセットメニューなっていて、そのミニチャーハンも頂きました。こちらでは半チャーハンというよりミニチャーハンの方がしっくりきます(笑)。でもショボいのでそれでいいんです(笑)。

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大将も女将さんもやれるまで続けるそうですから、心意気を感じます。チェーンや FC 店が増殖する中、こういうお店は嬉しい限りです。行かれる方も大勢で混む時間帯に押し寄せないようご配慮お頼み申し上げます(笑)。ほんじゃ~^^。

  ’2007



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

丸亀製麺 新山口店
タイトルオビ プロト1

■ 丸亀製麺 新山口店 ― 山口市 ―

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お伺いする宿題のようなところがなかったからお伺いした。最近はこの傾向は甚だしいです(笑)。ぶっかけの冷300円だけです(笑)。普通の方々はこのような恥ずかしいオーダーはしません(笑)。一応、私も恥ずかしいです(笑)。ただもっと恥ずかしいのは天かすをお皿に取っているところです。普通の方々はしません(笑)。ではなぜ・・?ということですが、私も恥ずかしいので何か天ぷらとかのサイドでもと思ってお皿をトレーに on したところで、ここは天かすがフリーなのを思い出して、天ぷら類の奪取は止めることにしました(笑)。やっぱ貧乏系で間違いないです(笑)。お皿は未使用なので返そうかな?と思うも、次の方がいらしたことも手伝って、お皿を戻す訳にもいかず、苦肉の策を弄することに・・(笑)。レジのオネーサンは変なお客だと思われたことでしょう(笑)。でもまあいいか・・?という妥協の産物の山積みな昨今です(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ

磯の家
タイトルオビ プロト2

■ 磯の家[下関市]

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地元の情報誌にサービス券付いていましたので、寄ってみました。魚介味噌ラーメン790円→500円ですからかなりお得です(笑)。これ消費税入れると879円→550円ですから元の値段は900円弱にになります。ショボいオヤジは行けません(笑)。SC(ゆめシ)にテナントとして入っているので、仕方ない価格帯なのでしょうか?

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お店は昨年11月にオープンした三氣のところですが、違った会社ではなくて、株式会社博多三氣の業態チェンジ店だと地元情報サイトで拝見しことがあります。それにしても半年も経たずに換えられるというのはやはり福岡を中心に数店舗あるのに替玉10円のでも下関ではあまり受け入れなかったということでしょうか・・?三氣は私も約5年前にお伺いしています。そのときに記事はこちらです。

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そんなサービス券を使用させて頂きました。私の感想ですが、魚介、味噌どっち付かずな感じです。もう少しどちらかに振れた方が、よりアッピールできるように思います。でもダントツ人気だそうですから、やはり好みの問題でしょうか?それにやはりこのラーメンに900円弱、CP 値はグンバツとは言えないように思いますから、少し考えてみらてはいかがでしょう・・(笑)?

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ということで一応メニューとかご紹介しておきます。ほんじゃ~^^。

’2006

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

洋RUN 下松店
タイトルオビ プロト2

■ 洋RUN 下松店[下松市]

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少し前にお伺いしたのですが、休日だったので多かったからすぐ撤収しました。ヤワです(笑)。それでそのリベンジでもないのですが、他に行くところがなかったのでお伺いしました。注:アソコだったらもうアレだから・・(笑)。で、平日の変な時間帯なので、すんなりとオーダーできました。やはり中で700円だったと思います。アソコと比べて10円安いという立ち位置です(笑)。老舗への敬意の現れでしょうか(笑)?

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セルフで取りにいくから少し戸惑いますが、ここは SC だから仕方ありません。お隣さんはマクドですから、絶対に運んでくれませんので、配膳する訳にも行かないのでしょう。お客としてはマクドと談合して運んで欲しい気持ちに少しなったとか・・(笑)。牛骨のしっかりした味に仕上がっていて、牛骨の教科書系と申し上げていいのではないでしょうか(笑)?ほんじゃ~^^。

  ’2007

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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すでに UP することは完璧に不要になって来た感は歴然としています(笑)。また最近の習慣はさらに習慣化してきているので新鮮さは全くありません。注:意味不明(笑)。この日は天ぷらうどん420円のみなので意気込みの無さは明白です(笑)。

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ということで、さっさと頂いて帰ったげな・・。それにしても本日は特に丼が熱くて持てないから、犬や猫のようにして頂かざるを得ず、ショボさに拍車がかかったとか・・(笑)。ほんじゃ~^^。


PS
次回もこんな感じだな・・。「もうええ!」ってか・・(笑)?

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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同じお店では芸がないから近くの某お店にお伺いすると得意の?アレだった(笑)。選りに選ってこういう日に敢えてお伺いするかな・・(笑)?それで仕方なく、注:実は少しうれしく?こちらになりました(笑)。まあ少し変な時間帯になろうとしていたので仕方ないといえば仕方なかったのも事実です。

本日はなぜか思い出したのは、こちらのプロの方からのアドバイスで「油、多め」と申し上げると「濃くですね。」と仰いました。これまでなぜそうしなかったのかについて・・、確たる理由などあるはずもなく、只何となく、何気に何となく、全く何となく、普通に何となく忘れていたというのが事実のようです(笑)。注:意味不明(笑)。

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拝見するとすぐにそのビジュアルの違いは分かりました。ご覧の通りです。油が結構表面に。このため冷めにくいということになります。油多くてもしつこい感じはなくてこれもありだと思いました。

ということで本日は物珍しさも手伝ってか?フレッシュ感はありました。得点もいい感じで出しております。ただ濃いの苦手な方は少しアレかもしれませんから、コールは止めておかれたらいいかもしれません。私は確かに普通はショボいので薄い方を好みますが、ここではしばらくこの路線で予定しておきましょう。ほんじゃ~^^。


このお店だけの縦評価:10点中8点  本年6月

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

ミスターらーめん
タイトルオビ プロト2

■ ミスターらーめん[下関市]

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少し先の旧滝部町付近に用事なのでそれを済ませて久しぶりにお伺いしました。前回はすっかり忘れているので(笑)、画像をネット拝見したりと復習いたしました(笑)。殊勝な感じ・・(笑)?もやしは入ってないようだから油抜きだけでいいように学習しました。実際頼むともやしが入っていて、やっぱアレだということは否めません(笑)。そこはリカバリーでレンゲにもやしを避難させてまずそれだけ頂きました(笑)。注:どうでもいいといえばいいことです(笑)。

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ちょっと柔いが問題なく渋い感じです(笑)。山口でこんなラーメンを出されるところはないよな・・、と思いながら頂いたという全くアレな内容のキャプションでした(笑)。帰りに餃子のサービス券を頂きましたが、5枚集めなければいけません。と思ったところでこちらのウリの餃子をまだ頂いてないという事実を・・(笑)。でも次回も忘れているだろうから、積極的にお伺いしてもう4枚集めますか(笑)?ほんじゃ~^^。

  ’2006

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

意味不明シリーズ
意味不明シリーズ(笑)。

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山の田のお店です。まず何も考えてない証拠です。ほぼ断定・・(笑)。頼むものも同じです。やっぱ何も考えてないということです。結構強力な断定・・(笑)。しばらくお伺いしてないので懐かしいやら何やらです。注:何やらとは何か?についてはお答えできません(笑)。

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チョッキシ500円のお支払いでした。もう650円のラーメンには戻れそうにありません(笑)。また何も考えることなく?お伺い予定に・・(笑)。ほんじゃ~^^。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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